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Carta Fedegan 151

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Carta Fedegan - Federación Colombiana de Ganaderos

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Carta Fedegan 151

  1. 1. 151 Noviembre-Diciembrede2015No 151-ISSN0123-2312 Noviembre-Diciembrede2015No 151FEDERACIÓNCOLOMBIANADEGANADEROS 14 26 21 Separata FEDEGAN 3PROTECCIONES 3 1 2 3 Informe especial Ciencia y Tecnología Importancia de modernizar las lecherías Alternativas de suplementación alimenticia en condiciones de pastoreo
  2. 2. Periódico virtual de Ganaderos para Ganaderos, para el campo y para el país ¡Único instrumento de los campesinos y ganaderos colombianos! ¡Lo natural¡Lo natural FEDEGAN
  3. 3. 8 CORREO DEL LECTOR Si desea enviarnos sus opiniones o recibir el boletín Actualidad Ganadera, escríbanos a:fedegan@fedegan.org.co Ellectorcuenta CONTENIDO INFORME ESPECIAL Importancia de modernizar las lecherías Junta Directiva de la Federación Colombiana de Ganaderos - Fedegán Presidente: Carlos Alfonso Luque Barriga Vicepresidente: Rafael Amarís Ariza Director José Félix Lafaurie Rivera Editores Ricardo Cortés Dueñas • Alfonso Santana Díaz Coordinador editorial Luis Humberto Caballero Rodríguez Colaboradores permanentes FEDERACIÓN COLOMBIANA DE GANADEROS Calle 37 N°. 14-31 / PBX: 578 2020 Bogotá D. C. – Colombia @fedegan.org.co / www.fedegan.org.co Una publicación de la Federación Colombiana de Ganaderos Los artículos aquí publicados no reflejan necesariamente la opinión de Fedegán Noviembre - Diciembre de 2015 Nº 151 ISSN 0123-2312 Diseño gráfico: Enrique Martínez Ferreira Impresión: QuadGraphics Presidente Ejecutivo: José Félix Lafaurie Rivera Secretario General: Jaime Daza Almendrales CarlosOsorio•GuillermoNaar HéctorAnzola•IsmaelZuñiga•RobertoBruce CarlosDíaz• CésarGarcía AugustoBeltrandeFedegán-FEP• ManuelGómez JuliánGutiérrez•OscarCubillos Cipav-EnriqueMurgueitioR.• GloriaCarolinaOrjuela Principales Ricardo Rosales Zambrano Gabriel José de la Ossa Hernández Carlos Tomas Severini Caballero Oscar Daza Laverde Fernando Calderón González Rafael Amaris Ariza Miguel Torres Badín Mauricio Moreno Roa Pedro Jaller Dumar Rafael Torrijos Rivera Carlos Alfonso Luque Barriga Suplentes Yonency Amaya Becerra Daniel Cadavid Londoño Pedro Antonio Muriel Meneses Fernando Meléndez Santofimio Jorge Humberto Moreno Villegas Luis Fernando Salcedo Jaramillo José Ramón Molina Peláez Francisco Felipe Calderón Junguito Andrés Jaramillo Bernal Javier Francisco Barbosa Rozo EDITORIAL 3 2015: Fortaleza en medio de la dificultad BITÁCORA DE GESTIÓN 4 CORREO DEL LECTOR 6 INTERNACIONAL Se percibe activa recuperación en el mercado de lácteos 10 DE GREMIOS Y REGIONES Homenaje a Ricardo Botero Maya 12 INFORME ESPECIAL Importancia de modernizar las lecherías 14 OPINIÓN Sembrar las regalías - Indalecio Dangond 20 DESARROLLO GANADERO Salud animal FNG apoya el estudio sobre enfermedades bovinas en Caquetá 22 Ciencia y tecnología PRAN: Deudores a la deriva 26 Hay 44.341 pajillas para pequeños ganaderos 28 Diseño de sistemas de pastoreo 32 De Llanero tradicional a cowboy americano 38 Alternativas de suplementación alimenticia en condiciones de pastoreo 44 Nutrición de vacunos según sus etapas de vida 50 Publireportaje Asistencia ténnica gremial, la alternativa real para el desarrollo rural 54 Alimentación para sus animales durante todo el año : Un tema de planeación 56 GANADERÍA Y AMBIENTE Cómo enfrentar la sequía y la degradación extrema de las tierras 62 ANÁLISIS ECONÓMICO Medidas para reactivar la ganadería bovina nacional 70 Sector Bovino - III Trimestre de 2015:Ganadería estaría entrando en etapa de transición 73
  4. 4. 9 FEDERACIÓN COLOMBIANA DE GANADEROS carta fedegÁn N°. 151 9 FEDERACIÓN COLOMBIANA DE GANADEROS 151 Noviembre-Diciembrede2015N.o 151-ISSN0123-2312 Noviembre-Diciembrede2015N.o151FEDERACIÓNCOLOMBIANADEGANADEROS 14 26 21 Separata FEDEGAN Informe especial Ciencia y Tecnología Importancia de modernizar las lecherías Alternativas de suplementación alimenticia en condiciones de pastoreo Indicadores ganaderos 76 JURÍDICA Carta del presidente de Fedegán al Contralor General de la República 81 VIDA GANADERA 82 COCINA GANADERA La navidad colombiana sabe a leche! 84 Crucigan 86 ¡Muuu...! 88
  5. 5. Compre y venda GANADO de forma fácil y segura En vivo y en directo solo por el canal TVAgro Lunes a Viernes de 6:00 a 7:00 pm LA MEJOR VITRINA GANADERA (1) 5169016 320 8512176
  6. 6. 3 EDITORIAL PRESIDENTE EJECUTIVO DE Fedegán E l título de un editorial de fin de año debería estar cargado de un tono optimista y festivo, pero ni el na- tural espíritu de la época puede es- conderlarealidad.El2015fueunañodifícil paralaganaderíayparalainstitucionalidad gremial ganadera -¿cómo negarlo?-, pero la ganadería, como todas las actividades productivas que se desenvuelven en el complejo entorno rural colombiano, está acostumbradaasobrellevarlaadversidady superarlasdificultades.Eseespíritucoraju- doytesonerodelosganaderoscolombianos es la cara positiva de este mensaje, que se expresa un poco en el decir de quienes todavía cantamos sin vergüenza alguna nuestra afición por la tauromaquia: “entre más bravo el toro, mejor la corrida”. Pero ahí estuvieron las dificultades. El FenómenodeElNiñoanególasesperanzas deunosyconvirtióendesérticadesolación lasdeotros,quevieronmorirsusanimales por miles, sobre todo en la Costa Caribe. Loscostosdeproducciónsubieronalritmo de la creciente devaluación, que encareció la maquinaria y equipos, y los insumos im- portadosquehacenpartedeabonosycon- centradosprincipalmente,mientrasquela inflación que asoma amenazadora, tendrá un impacto importante sobre los costos de mano de obra para el año que viene. El fenómeno climático extremo se reflejó en la reducción de la producción nacional de carne y leche frente a años anteriores, en tanto que está menor oferta no se tradujo, comoseríadeesperarse,enunmejorprecio al productor, que sigue enfrentado a una crisis de rentabilidad. También sería de esperarse que un pe- riodo de devaluación creciente y sostenida pudiera ser aprovechado para potenciar las exportaciones de carne y leche, pero a pesar de la conquista de nuevos mercados, graciasalalaborconjuntadeProcolombia, 2015:FORTALEZAENMEDIO DELADIFICULTAD elICAyFEDEGÁN,lociertoesqueelacceso a los principales compradores mundiales, con los cuales, además, hemos suscrito Tratados de Libre Comercio, está aún ve- dado hasta que no cumplamos con todos los requisitos, de tipo sanitario en algunos casos,cuandonodeinocuidaddealimentos (Sistema de Inspección, Vigilancia y Con- trol) y de trazabilidad entre otros. Frente a las conversaciones de paz que el Gobierno sostiene en La Habana con las Farc, si el solo hecho de haber negociado el desarrollo rural con el grupo terrorista que lo impidió por la fuerza durante dé- cadas es ya una amenaza, también lo es la incertidumbrequepersistesobrelassalve- dades pendiente de ese primer punto de la negociación, referidas a puntos cruciales como las Zonas de Reserva Campesina, la producción empresarial, la inversión extranjerayeltamañodelFondodeTierras de distribución gratuita, pues detrás de ellos vemos la sombra de la reforma agra- ria expropiatoria promovida por las Farc, aunqueseguimosconfiandoenlapromesa gubernamental de honrar su compromiso de respeto al derecho constitucional a la propiedad privada de la tierra legalmente adquirida. Desdeelpuntodevistagremial,comple- tamoscuatroañosdeunadefensacerraday permanente de nuestra institucionalidad y delpapeldeFEDEGÁN comoentidadadmi- nistradora de la parafiscalidad ganadera a travésdelFondoNacionaldelGanado,pero con la misma persistencia continúan los ataquesdesdealgunossectoresquesedicen ganaderos, pero no se paran en mientes paradestruir,apartirdeladesinformación ylacalumnia,elpatrimonioinvaluabledela parafiscalidad ganadera. Hoy contamos con una relación flui- da, respetuosa y de colaboración con el ministro Iragorri, pero a pesar de ella, la campañamediáticaencontradeFEDEGÁN ha seguido permeando las decisiones públicas, perjudicando no solo la imagen de la Federación sino la eficiencia misma de la parafiscalidad. En el mes de abril, y por cuarta vez consecutiva, el Gobierno, a través del Ministerio de Agricultura y DesarrolloRural,prorrogótemporalmente el contrato de administración entre el Mi- nisterioyFEDEGÁN paralaadministración del FNG. Cuando escribo estas líneas, estamos tramitando una nueva renovación, que esperamoscubralosdiezañosquecontem- pla la Ley 89 de 1993, pues no solo todos los argumentos para no hacerlo han sido desestimados en su totalidad por el propio Ministerio y por la Contraloría General de la República, en especial los resultantes de la amañada auditoría externa practicada por la empresa BDO Audit en 2012, sino que, a partir de procesos de concertación con diferencias instancias gubernamen- tales y de control, incluida la Oficina de Transparencia de la Presidencia de la Re- pública, FEDEGÁN ha cumplido con todas las recomendaciones formuladas, como lo hahechotambiéndurantelosmásdeveinte años en que ha sido sujeto auditado por la Contraloría General de la República, con excelentes calificaciones de gestión. Nuestro talante seguirá siendo el del respetoalainstitucionalidadyalEstadode Derecho, pero también la defensa vertical de nuestros principios y de los intereses de la ganadería. 2015 ha sido un año difícil -¡quién lo duda!- pero no hay dificultad que no podamos superar con el tesón y la fortaleza, que son marca registrada de los ganaderos colombianos. PazenloshogaresganaderosdeColom- bia en este año que termina, y prosperidad para2015,aúnenmediodelasdificultades. Esos son nuestros deseos .
  7. 7. 4 BITÁCORA DE GESTIÓN EnelmarcodelTercerForoInternacio- nalCárnicorealizadoenBucaramanga elpasado18y19denoviembrede2015, el gremio ganadero, en cabeza de su presidenteejecutivoJoséFélixLafaurie, pusosobrelamesaelpanoramadepér- didasqueharepresentadoparaelsector los fenómenos climáticos, revelando una cifra que bordea los cinco billones de pesos. Esta cifra saltó las alarmas a todos los participantes, pues recono- cieronlasdificultadespararecuperarla y los estragos que dan al traste con el crecimiento del hato colombiano. Laexposicióntambiénmostrólascifras del intenso verano en 2015, que ha ocasionado la muerte de 31 mil cabezas, porloquehasidonecesariodesplazarmás de 664 mil bovinos a zonas en las que se les puede ofrecer mejores condiciones de aguaydecomida.Igualmenteelfenómeno deElNiñohaafectadomás48milpre- dios, que ocupan más de 2.4 millones de hectáreas y los departamentos más afectados han sido Sucre, Magdalena y Cesar. Cinco billones de pesos en pérdidas 664 mil bovinos han sido desplazados por la sequía propiciada por el fenómeno de El Niño. A pesar de los obstáculos hay resultados “No obstante tanto obstáculo, el sector pecuario bovino está colocando carne en el bloque económico de mayor auge exportador del mundo. Es la época de fin de año en la que ya se empiezan a hacer los balances anuales de los sectores económicos y los resulta- dos han sido positivos a pesar de tantos impactos que está dejando en las actividades agropecuarias el Fenómeno de El Niño, y por supuesto, notablemente en la ganadería. “Ya hace mella, la desigualdad en los términos de intercam- bio de los Tratados de Libre Comercio firmados por el Gobierno, impacto que fue anunciado oportunamente por FEDEGÁN, que demandó implantar políticas que per- mitieran al ganadero ubicarse mejorcompetitivamente”,dijo el presidente de Fedegán, en el mencionado Foro. A ese panorama, se une el des- censo en las cotizaciones del petróleoylafuertedevaluación del peso colombiano con el incremento súbito del precio del dólar, que ha cumplido con su efecto domino en todos los precios de los bienes del mer- cadocolombiano,incluidoslos alimentos. Noobstante,elsectorpecuario bovino empieza nuevamente a colocar su carne en el exterior y ha ingresado al blo- queeconómicodemayoraugeexportador del mundo como lo es El medio Oriente y Norte de Africa (MENA, por sus siglas en inglés). “ElMENArepresentael14%delcomercio mundialdeganadovivoydecarnebovina yesdedestacarquetieneunconsumoper cápita de 7,2 kilogramos por habitante (2003 estimado), mucho menor al co- lombiano que bordea el 19,7 kg/hab. Son mercadosenlosquehaymuchopotencial de exportación y en los que las exigencias de ingreso son razonables”, explicó La- faurie Rivera. El tema de la leche también tuvo su lugar, ahí se hizo mención sobre las consecuen- cias después del desbarajuste de precios que produjo la industria con inoportunas importaciones, no hay suficiente leche. Al finalizar el tercer trimestre del año las cifras indican que la variación anual es negativa(-3.74)motivadaporlacaídaalta de la producción de la región Caribe (Ce- sar,LaGuajira,Magdalena,Sucre)queha sidoafectadaporelfenómenodeElNiño, como también sucedió en Cundinamarca y Boyacá con caídas más moderadas. “En fin, es un balance con tintes, pero con presagio de grandes nubarrones por la continuidad del Fenómeno de El Niño bien adentrado el 2016, pero impregnado de la buena disposición de los ganaderos por salir adelante”, añadió el presidente deFEDEGÁN.
  8. 8. FEDERACIÓN COLOMBIANA DE GANADEROS carta fedegÁn Nº. 151 5 FEDEGÁN, a través del Fondo de Esta- bilización de Precios, FEP, ha conso- lidado un escenario de conocimiento y debate de gran altura, con los foros internacionales cárnicos, de hecho acaba de realizar el tercero que dejó a susasistentesgrandesenseñanzasyel mensaje de que la tarea en adelante es conquistar mercados internacionales. “En estos momentos en los que el gobierno le ha propuesto al sector pecuariobovinoavanzarenlametade exportaciones,losganaderostienenel compromiso de aprender a exportar y el Foro fue un escenario propicio para que más de 700 productores co- nocieran las experiencias que en esta materia dieron a conocer los expertos internacionales”. AsíloexplicóelpresidentedeFEDEGÁN al extenso grupo de ganaderos que se dieron cita en el Foro Internacional Cárnico. El evento fue un espacio de Informe de la OMS no es concluyente “No puede ser que la carne que se ingiere hace miles de millones de años se ponga a estas alturas, en tela de juicio”. Luego de que la Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer, IARC, dependiente de la Organización Mundial delaSalud,OMS,advirtieraqueelconsu- mo excesivo de carnes es potencialmente cancerígeno, FEDEGÁN señala que el informe de este organismo no es conclu- yente.Son varias las consideraciones que se deben hacer antes de empezar a emitir alertas injustificadas’ y no se trata de un estudiohechoporlacomunidadcientífica. Colombiaconsumecuatrovecesmenosde lo que se ingiere en Argentina y basta con mirar para ver la incidencia de cáncer de colonallá,queenningúncasoessuperior a la de nuestro país, no tiene que ver una cosaconlaotra.Tododependedelacapa- cidaddeasimilacióndelproductodecada organismo.FEDEGÁN ha señalado la im- portancia de tener consumos moderados de acuerdo a la capacidad individual de asimilarlos, y asimismo, una dieta balan- ceadaparaunamejorrespuestaorgánica. La gente consume carne porque le gusta. Las nuevas tendencias no tienen asidero alguno. La carne no es un producto de consumo masivo, muchas veces incluso no es de fácil acceso para todo el mundo porsuvalor,peroenningúnmomentoese riesgodelquesalenahablarestasagencias debeconvertirseenlaexcusaparadejarde comerla porque no lo hay. Datosrecientesevidencianquelosargen- tinos consumen actualmente 74 kilos per cápita, los brasileños 47, los uruguayos cercade63.Nopuedeserquealoscolom- bianos con 18, nos vaya a pasar algo. Exportar, con la experiencia de los expertos reflexión y análisis entre los diferentes actores de la cadena cárnica que además deanclarelconocimientoentrelospartici- pantessobreelcómoconquistarmercados extranjeros, habilitó un espacio con las autoridades gubernamentales y permitió un diálogo constructivo y eficaz. Lanóminadeexpositoresfuedelujo.Vino RichardBrown,DirectordeGIRA,conun análisis enfocado a las cadenas de oferta de alimentos del sector. Andy Herring, profesor del Departamento de Ciencia Animal en la Universidad de Texas A&M, que enfocó su charla sobre la cría de Ga- nado, genética cuantitativa y sistemas de produccióndeganadobovino.Nohayque olvidarquemuchasdesusinvestigaciones se han centrado en los cruces entre Bos Indicus y Bos Taurus. EltemafinancierolotratóDanJ.Sheesley, PresidenteEjecutivodeSheeslyEnterpri- ses, que es una organización que ofrece servicios de consultoría en los campos de manejofinanciero,planeaciónymanejo de riesgo para salud animal y vegetal; además ha trabajado con la Federación de Exportadores de Estados Unidos para solventar obstáculos técnicos en cerdo y pollo que afectan el comercio bilateral con México. “Igualmente nos acompañaron como conferencistas, Adolfo Fontes, quien es experto en Inteligencia de Mercados de la Universidad de Sao Paulo y Massimo Coda,IngenieroAgrónomotambiénde la misma universidad brasileña y quien ha sido productor pecuario en Para- guay en los últimos 40 años, dedicado específicamente a la cría y engorde de bovinos”, expuso Lafaurie. “Seguimos avanzando en nuestro reto de fortalecer el mercado interno y vol- verlo competitivo para posicionar los productos cárnicos y lácteos en los paí- sesdesarrollados”,finalizóelpresidente de FEDEGÁN.
  9. 9. 6 CORREO DEL LECTOR Si desea enviarnos sus opiniones o recibir el boletín Actualidad Ganadera, escríbanos a:fedegan@fedegan.org.co Ellectorcuenta Cambio climático y calentamiento global Felicito a FEDEGÁN y a to- dos los participantes en el proyecto Ganadería Colom- biana Sostenible por haber obtenido el premio nacional de medio ambiente, Misael Pastrana Borrero. Esta es una iniciativa que responde de manera contundente a los que denigran de la ganadería como depredadora del medio ambiente y generadora del calentamiento global. Falta más divulgación de este mag- nífico proyecto, para que los políticos, las universidades, los investigadores y el país entero, se concienticen de que hay maneras para impulsar una ganadería y un desarrollo agropecuario amigable con el ambiente, que reduce los niveles de gases contaminan- tes, y que además, aumenta la productividad, para ser más rentables y competitivos con sistemas de silvopastoriles. En estos momentos los lí- deres del mundo hacen una cumbre en París para debatir los temas del cambio climáti- co, el calentamiento global y llegaradistintosacuerdosque detenganestosfenómenosque a mediano plazo amenazan la subsistencia de muchas espe- ciesenelplanetaydelamisma humanidad. Obviamente, los países desarrollados son los que tienen mayor responsa- bilidad del deterioro incre- mental del medio ambiente en los últimos 200 años, y por lo tanto, son los que más deben aportar y tomar medidas para frenar la hecatombe, pero también en la región tropical los países en vía de desarrollo como Colombia tienen mu- cho por hacer para preservar los ecosistemas, el agua y la biodiversidad que todavía nos queda. Que los líderes mundiales además de tomarse fotos y pronunciar pomposos dis- cursos, se comprometan de verdad y destinen los recursos necesarios para impulsar los programas que ya sabemos son pertinentes para seguir creciendosindestruirnuestro hábitat. Roberto Contreras M. Bogotá Escoba nueva barre bien En esta temporada navide- ña,cuandolosnuevosalcaldes y gobernadores electos se dis- ponen a hacer sus empalmes y tomarposesióndeloscargosa partir del 1° de enero de 2016, cae como anillo al dedo ese dicho popular, "escoba nueva barre bien". A pesar de los vicios de la política colombiana, todavía nos queda democracia y po- demos elegir nuestros man- datarios,seanbuenosomalos. Pero siempre al comienzo hay esperanza y se espera que las promesas de campaña se cumplan, que la gestión sea honesta,quelosnombramien- tos de los equipos de gobierno recaigan en personas idóneas y que sus resultados impacten demanerapositivaenfavorde los ciudadanos. El sector agropecuario ha sido cenicienta de manera rei- terada en muchos gobiernos y si tanto se habla de paz y pos- conflicto, hay que pasar de los dichos a los hechos. Los nue- vos mandatarios regionales deben enfrentarse a muchos problemas, pero no deben olvidar que la violencia y el atraso han golpeado mucho másduroalcampoyqueahíse deben dar buenas inversiones quemejorenlaeconomíarural y la vida de los campesinos. Reciban un cordial saludo de navidad y próspero nuevo año. Rosmery Paternina Mercado Cartagena ¿A dónde vamos con los Terrepaz? Cuandoseaprobóelprimer punto de los acuerdos de paz de La Habana, se hizo un gran debate a la propuesta de las Farc de implantar y multipli- car un entramado de Zonas deReservaCampesina(ZRC). En esa ocasión todos los esta- mentos serios y responsables de este país rechazaron ese modelo,talcomoloexigíanlas Farc:59ZRC,encasi10millo- nesdehectáreas,destinadasal control político y territorial de esa guerrilla. Las críticas de FEDEGÁN y diferentes estamentos a esa propuestanosehicieronespe- rar y hasta el propio Ministro de Agricultura de la época, Juan Camilo Restrepo, las calificó como "republiquetas" que no se podían aceptar. En consecuencia, las Farc dejaron ese tema dentro de las salvedades pendientes y en lugar de ceder en sus pre- tensiones, ahora, más de 3 años después de iniciadas las negociaciones, vuelven a re- tomareltemaconotronombre y los denominan TERREPAZ (Territoriosespecialespara la construcción de paz), que son las mismas Zonas de Reserva Campesina más fortalecidas y elevadas a rango constitucio- nal con autonomía e indepen- dencia administrativa, para el control político y territorial de las Farc. Resulta muy curioso que luego de la última reunión de Enrique Santos y alias Timo- chenko, el gobierno conce- da indulto a 30 guerrilleros presos y condenados de las Farc, que niegue la solicitud de extradición de uno de ellos a los Estados Unidos y que las Farc lancen la propuesta de los Terrepaz. ¿A dónde vamos a parar? Leonidas Cubillos Estrada Medellín El palo no está para cucharas Un saludo de felicitación y reconocimiento a los edito- res y colaboradores de Carta FEDEGÁN, por sacar adelante esta publicación que sigue informandoconmuchorigory en distintos temas de la mayor importancia y actualidad a la comunidad ganadera y demás personas interesadas en los temas del agro. Quiero llamar su atención en esta oportunidad sobre los mensajes que emitió el gobierno nacional a través del señor vicepresidente Germán Vargas Lleras en el pasado Congreso Nacional de In- fraestructura. Reconociendo de antemano la buena gestión del Vicepresidente en las ta- reas que le encomendaron para liderar las inversiones de la Nación en este sector, resalto también que hizo un llamado que no deja de ser preocupante, para encontrar nuevas formas de financiar las inversiones en autopistas
  10. 10. 7 FEDERACIÓN COLOMBIANA DE GANADEROS carta fedegÁn N°. 151 MAESTRÍAS ESPECIALIZACIONES Especialización en Docencia para la Educación Superior snies 104357 Mayor información PBX: 668 47 00 Los programas de Química y Química Farmacéutica se están desarrollando con los estudiantes actualmente activos, y a la fecha cursan trámite de Registro Calificado ante el Ministerio de Educación Nacional. Campus Universitario: Calle 222 No. 55 - 37 Ext: 099 - 100 Sede Avenida Boyacá No. 66A - 61 Ext: 603 Sede Norte: Calle 72 No. 14 - 20 Ext: 301 Extensión Cartagena: Pie del Cerro Calle 31 No. 18B - 17 Ext: 401 - 402 4Gylaredvialse- cundaria y tercia- ria. Me refiero al pedido de revivir los impuestos de plusvalía y valo- rización para los propietarios de predios rurales. La baja renta- bilidad del agro sumadaalosefec- tos devastadores de las sequías e inundaciones extremas por los fenómenos delNiñoydelaNiña,handeja- doalospropietariosruralesen condiciones financieras muy precarias, a lo cual se suma un incremento acelerado de los avalúos catastrales y del impuesto predial durante la última década. "Elpalonoestáparacucha- ras" y sumarle a lo anterior el pago de plusvalía y valoriza- ción para financiar las carre- teras, puede ser ruinoso para muchos productores del agro. Aldemar Lozano Martínez Villavicencio – Meta Cruz al liderazgo ganadero Sea la ocasión de expresar mis sentimientos de agrade- cimiento a quienes tuvieron a bien honrarme con tan distin- guida condecoración al impo- nerme LA GRAN CRUZ AL LIDERAZGO GANADERO REGIONAL, MIGUEL SAN- TAMARIA DAVILA. Para mi familia, para mí y para la empresa que represen- to, es un gran honor recibir tal distinción,puesdichorecono- cimientoalesfuerzoyaltraba- jo en el campo es un aliciente para seguir trabajando por la grandeza de nuestro sector, y para seguir llevando con orgullo y dignidad el título de ganadero, titulo heredado de mis mayores y en especial de mi padre quien dedicó su vida a la ganadería en las tierras santandereanas. En estos momentos de des- moralización general en el campo por las circunstancias de orden nacional que ensom- brecen la actividad, y que ha- cen ver oscuro nuestro futuro, esta clase de reconocimientos son una motivación para mu- chos ganaderos que como yo pueden ver como en el campo tambiénsehacepatria,yquea pesar de las vicisitudes, como gremio, si nos apoyamos en la tecnología, en la genética, en los conocimientos de nues- tros profesionales, seremos capaces de seguir adelante y retomarelcamino.Esunmen- saje para no desmoralizarnos, porque seguiremos adelante mostrando la grandeza del campo y que los que nos es- forzamosporunapatriamejor somos la gran mayoría de los colombianos de bien. Edmundo Castro Escamilla Hacienda Papina “Revivir impuesto de plusvalía a predios rurales para financiarlascarreteras,puedeserruinosoparaproductores del agro”,Aldemar Lozano Martínez.
  11. 11. INTERNACIONAL 10 E ste año ha sido de crisis por la caída delpreciodeloscommoditieslácteos, fuertemente afectados desde todos los ámbitos. No solo se han perjudicado la leche en polvo entera y la leche en polvo descremadacuyospreciosestuvieronalre- dedordel50%entrejuliode2014yde2015 (Gráfica 1); también resultaron golpeados los precios del queso cheddar y de la man- tequilla. Es de destacar, que incluso en un examen comparativo, los precios de los productoslácteos,entérminosdeflactados, fueron incluso más bajos que en 2009. Este fenómeno tan pronunciado en la coyuntura actual es el resultado de una compleja combinación de cuatro eventos principales: 1-Reduccióndeimportacióndelecheen polvoenChina:Entreeneroyjuliode2015, el volumen de sus importaciones cayó un 55%, hecho que representó una disminu- ción de 250.000 toneladas de leche entera enpolvo(LEP). Coyuntura internacional de lácteos Sepercibeactivarecuperaciónen elmercadodelácteos India, sería el primer productor de lácteos del mundo en cinco años al aumentar su producción de 137,9 a 189,4 millones de toneladas entre 2014 y 2019. 2-EmbargodeRusia:Esteeventoelimi- nóalrededorde250.000toneladasdeque- sos(ensumayoríadelaUniónEuropea),y porlotanto,dejómásde2.000millonesde litrosdelechesindestino. 3-Eliminacióndelascuotasdeproduc- ción en la Unión Europea: lo que significó máslecheen2015yunaumentoenlapro- ducción total de 6,1 millones de toneladas entre2013y2014,esdecir,unaumentoen laproduccióndel4,3%aproximadamente. 4- El aumento del precio del dólar cuyo índiceponderadoseincrementóenun12%, hizo las importaciones de lácteos mucho máscostosasparatodos. India, primer productor “Ante esta coyuntura y para tener una aproximación de cuál sería el futuro de los productores y procesadores hicimos proyeccionesdelaproducciónmundialde lechea2019.Esasíqueen2014laproduc- ciónfuede614,7millonesdetoneladasyse esperaqueparael2019aumenteen87mi- llones de toneladas”, dijo Augusto Beltran Segrera, Secretario Técnico del Fondo de EstabilizacióndePrecios–FEP-FEDEGÁN. Es de prever que dicho aumento en producción sería jalonado por la India, paísenelqueseproyectaquelaproducción aumentede137,9millonesdetoneladasen 2014a189,4millonesdetoneladasen2019, loqueloconvertiríaenelprimerproductor de lácteos del mundo, incluso por encima delaUniónEuropea,quedichoseadepaso, produjoen2014algomásde160,2millones de toneladas y se espera que para el 2019 aumentea172,7milldetoneladas. Esimportanteanotarqueelaumentoen produccióndelaIndiasedebealincremen- to en el hato tanto como al de la producti- vidadporanimal.EnelcasodelaUEnose espera un incremento en el hato, más sí en la productividad, lo que puede explicar su menorcrecimientofrentealaIndia. Consumo aumentaría “Al mismo tiempo que el FEP realiza el seguimientoalcomportamientodelospre- cios internacionales de lácteos y a las pro- yeccionesdeproduccióndelosprincipales países productores, establece indicadores paraanalizarlosimpactosenelpreciopara períodosfuturos”,explicóBeltran. Consumodelecheenpolvodescremadaseincrementaría en el corto plazo. Aumento en producción en la India se debería al incrementoenelhatotantocomoaldelaproductividad por animal. China, impulsará el aumento del comercio global, pues su demanda se contagiará por el rápido crecimiento de la clase media y de las formulas infantiles.
  12. 12. FEDERACIÓN COLOMBIANA DE GANADEROS 11 Fondo de Estabilizaci óndePrecios FondodeEsta bilización de Precio s carta fedegÁn N.° 151 “Entreestos,unindicadoralquepresta- mosmuchaatenciónesaladiferenciaentre la producción mundial de cada producto conrespectoalconsumomundialdelmis- mo”,agregó. Enelcasodelalecheenpolvodescrema- da se registró un aumento significativo de laproducciónfrentealconsumoentre2013 y2014. Estasobreofertaen2014esunade las razones que explica la reducción en los precios de este producto y con los precios actuales, se cree que en el corto plazo el consumo del mismo se incrementaría lo que permitiría prever, igualmente, la creación de un incentivo a la recuperación desuprecio. Cuatro eventos de la turbulencia del mercado lácteo mundial. Enlocorrespondientealalecheenpolvo entera es de decir que en 2014 el consumo mundial fue de cuatro millones de tonela- das,enelqueChinafueelconsumidorprin- cipalconel47%departicipación.Durante 2015,lascomprasdeChinahandisminuido sustancialmente,yasimismo,hancausado el descenso generalizado de precios que pudohabersidomásfuertedenoserporlos mercadosalternos,quepeseapresentarse preciosmarcadamenteinferiores,evitaron uncolapsomayor. China dinamizará el mercado En el mediano plazo, China, impulsará el aumento del comercio global, pues la 0 1 000 2 000 3 000 4 000 5 000 6 000 Jan-07 Apr-07 Jul-07 Oct-07 Jan-08 Apr-08 Jul-08 Oct-08 Jan-09 Apr-09 Jul-09 Oct-09 Jan-10 Apr-10 Jul-10 Oct-10 Jan-11 Apr-11 Jul-11 Oct-11 Jan-12 Apr-12 Jul-12 Oct-12 Jan-13 Apr-13 Jul-13 Oct-13 Jan-14 Apr-14 Jul-14 Oct-14 Jan-15 Apr-15 Jul-15 USDperton Cheddar Butter SMP WMP Gráfica 1. Precios de los productos lácteos, Oceanía US/ton - 2007 - 2015 0 1000 2000 3000 4000 5000 6000 BUTTER SKIM MILK POWDER WHOLE MILK POWDER CHEDDAR CHEESE Gráfica 2. Precios de los productos lácteos, Oceanía US/ton - 2001 - 2015 - 2016 demanda en este país va a aumentar, con- tagiadaporelrápidocrecimientodelaclase media y de la demanda por las formulas infantiles. Para el 2016, esperamos que la debacle de los precios en los mercados internacio- nales culmine, pues sus causas inmedia- tas han sido digeridas por los mercados internacionales, mediante la ampliación de la base de clientes, la diversificación de productosyelregresoapreciosrazonables. Cabe anotar que el mundo claramente nopuedemanejarpreciosdelecheenpolvo superioresaUS$5.000toneladapormucho tiempo;probablementelospreciosvuelvan a sus zonas de confort que se estiman es- tarían entre US$ 3,300 y 3,800 tonelada (Gráfica2). Es así que para el mediano plazo es- peramos un aumento en el precio de los productos lácteos: la leche en polvo será utilizada en más productos orientados a laventaenmercadosdeusuariofinal.Asu vez, en todos los países los quesos serán más utilizados por la industria y en las cadenas de comidas rápidas, y por último, ynomenosimportante,Chinaseránueva- mente el impulsor de la demanda mundial deproductoslácteos. Fomento y conquista Así como en este panorama de mejora del mercado internacional lácteo, el Fon- do de Estabilización de Precios –FEP- FEDEGÁN, seguirá de manera atenta las dinámicas del mercado internacional de los productos ganaderos, informándoles de manera oportuna a los exportadores y fomentando una actividad cada vez mejor orientada a la conquista de los mercados internacionales. ... Los 4 principales factores FEDEGAN FONDO DE ESTABILIZACIÓN DE PRECIOS I´M JUST EXECU- TING OUR FOOD IMPORT BAN.
  13. 13. DE GREMIOS Y REGIONES 12 E nelmarcodel“SeminarioInternacio- naldelaganadería:hacialarentabili- dad, competitividad y sostenibilidad con visión global”, realizado en la ciudad de Magangué-departamento de Bolívar, el pasado 19 y 20 de noviembre, se realizó un homenaje póstumo Ricardo Botero Maya (Q.E.P.D.), quien que dedicó su vida al desarrollo y a la innovación del sector agropecuario colombiano. Este hombre de Cartago –Valle, se destacó por ser un estudioso de los temas pecuariobovinosydurantetodasuvida,la transferenciadeconocimiento,locaracte- rizó.FueAgrónomodelaEscuelaAgrícola Panamericana El Zamorano de Teguci- galpa - Honduras, y Bachelor of Science in Agriculture y master en mejoramiento genético de la Universidad de Florida en Gainesville–EE.UU.. Fue un investigador incansable, respe- tuoso de las prácticas de los campesinos, las cuales nutrió durante toda su existen- cia. También se caracterizó por ser un educador de las nuevas generaciones. No obstantelaspermanentesadversidadesde la ganadería, fue siempre un impulsor y defensordelamismaeneventosregionales, HomenajeaRicardoBoteroMaya Seminario Internacional reunió a más de 150 productores para ofrecerle homenaje y presentar la nueva raza Tetrahíbrida Superprecoz, en la que aportó sus conocimientos en genética. nacionaleseinterna- cionales. Botero fue un de- fensor de las razas criollas colombia- nas, como elemento fundamental en el mejoramiento ge- nético, y asimismo, del doble propósi- to como sistema de producción. Este úl- timo, en momentos en que los investiga- doresortodoxossolo aceptaban razas, más no sistemas. Igualmentecreolosíndicesdevaca,detoro ydenovillapreñada,paramedirla produc- tividad en la ganadería que promovió en Colombiayen16paísesdeAméricaLatina. Botero Maya, fue pionero en el tema de agrosilvopastoreo en Bolívar y el Mag- dalena. Además, creo y dirigió la Escuela Na- cional de Capacitadores en Mayordomía que ya se ha establecido en 80 ciudades y ha capacitado más de 11.000 trabajadores defincascolombianas. En el plano del mejoramiento genético fue, en compañía de sus hijos, el gestor de la creación de la nueva raza tetrahíbrida superprecozparacarne. Botero fue autor de innumerables ar- tículos y libros como: Ganadería de doble propósito:lasoluciónparaeltercermundo; Alternativas de alimentación en verano paraganaderíastropicales;MódulosdeEs- cuela de Mayordomía de Manejo animal y AlimentaciónanimalyManejogenético,La eficiencia de la empresa ganadera: un reto paraelsigloXXIyGénesisyconsolidación delsistemavacunoendoblepropósito. Recibió la Orden de Honor de la Gana- dería Colombiana y Gran Cruz al Mérito Ganadero “Hernán Vallejo Mejía”, en el 31°CongresoGanaderoNacionalrealizado por FEDEGÁN en la ciudad de Cartagena de Indias – Colombia, el 27 de noviembre de2.008. Esdedestacarquetambiénfuemiembro fundadorypresidentedelaFundaciónMa- nosUnidas,quedesde1.993habeneficiado a más de mil microempresarios urbanos y rurales, además de pequeños ganaderos, quienesatravésdeunproyectoproductivo, hanrecibidocréditosconinteresesbajosy asesoríapermanentedurantesuejecución. Igualmente fue el gestor de la Fundación EcológicaAmigosdelManatí. El seminario… ElseminarioorganizadoporFEDEGÁN- Fondo Nacional del Ganado –FNG, Co- mercasur y la empresa Nutriendo, buscó generar conciencia sobre los mercados globales, y los cambios requeridos para acceder a ellos, así como incentivar el manejo de pasturas con prácticas innova- doras, procesos de fertilización eficientes y suplementaciones adecuadas, y enseñar cómo se forma una raza bovina tropical y los modelos de producción de carne que llevanageneraresquemasbajoelconcepto “precozysuperprecoz”. ElconferencistaHumbertoSorio,Inge- niero Agrónomo de la universidad de Rio GrandeDoSol,especialistaencienciasde la producciónanimaldelaUniversidadde Bologna en Italia, habló ante más de 150 productores y técnicos, sobre el manejo rotacional Voisin y citó la experiencia de empresas ganaderas nacionales y extran- jeras que lo han implementado con éxito. Esdedestacarquetambiénparticipóenel tema sobre el manejo adecuado del agua paralosbovinos. Carlos Eduardo Mesa Mesa, Ingeniero Agrónomo, habló sobre las expectativas de crecimiento de consumo de carnes en Ricardo Botero en la Hacienda Cañahuate. Fue un estudioso de la genética y creo el ÍndiceToro para medir la productividad en la ganadería.
  14. 14. 13 FEDERACIÓN COLOMBIANA DE GANADEROS carta fedegÁn N.° 151 *Tiquetes nacionales e internacionales *Reservas hoteleras *Trámite de documentación y visas *Paquetes turísticos Contáctenos: Bogota: Of. Principal: Calle 85 N. 15-36 Tel: (571) 743 0666; Of. Rosales Cra. 7 N. 70 - 06 Tel: (571) 743 1666; Sede Administrativa Montevideo Calle 19 N. 70-24 Tel: (571) 746 6363 Of. Cafam Floresta Centro Comercial: Av. Cra. 68 N. 90 – 88 Local 1-024 Tel: (571) 743 7666; Calle 48: Cra. 13 Nº 48-50 locales 1 al 4; Centro Comercial Unisur Autopista sur Cra 3 Nº 29 A 02 ; Cali: Av. 5N N. 23C-62 Barrio Versalles Tel: (572) 485 9898; Barranquilla: Cra. 52 N. 76-167 Of. 315 Tel: (575) 385 3888; Cartagena: Of. Centro Recreativo y Empresarial Corales de Indias Cra. 1 N. 62-198. Barrio Crespo Tel: (575) 693 0808; Bocagrande Calle 11 # 1-150 Tel: (575) 6654745. /ExpresoViajes @ExpresoViajes @ExpresoViajes LO ASESORAMOS EN TODO LO QUE NECESITE PARA SUS VIAJES VISITENOS EN: *Entre otros R AGENCIA DE VIAJES DE CAFAM el mundo, la posición de Colombia y los cuatro desafíos a los cuales se enfrenta los productores:Mentalidad,Innovación,Co- laboracióneInformación.Mesaserefirióa lavezalasalternativasdelusodelsuelocon sistemas silvopastoriles como estrategia para mitigar el cambio climático, a la con- servación in situ y certificación ecológica, a las opciones pastoriles inteligentes y la bioseguridad. Lanutriciónanimalrepresentadaporla conferencia “El cultivo de Pasto una alter- nativa para alimentar el mundo”, estuvo a cargo de Sebastián Vélez Perez, Ingeniero AgrónomoyMBA,quienpresentó,desdeel enfoqueeconómicoyproductivo,lasestra- tegias para incrementar la producción de biomasa con fertilizaciones estratégicas y elreflejoenlaproductividadenkilogramos de carne por hectárea al año y la utilidad asociada. LostemasgenéticoslosabordóJuanPa- bloBoteroCarrera,hijodeRicardoBotero, quienesIngenieroAgrónomoyaligualque su padre es Magister en Genética. Habló sobre “Formación de una Raza Bovina Tropical”, tema en el que incluyó Nelore, Red Sindhi, Romosinuano y Senepol, y describió las etapas que deben tenerse en cuentaensuescogencia,importación,cru- zamientosyselección.Laspremisasquese tuvieronencuentavandesdeelgustodelos consumidores, el desempeño productivo, la heterosis, la precocidad, la calidad de carne en aspectos de terminación y carca- sa, de un tamaño medio, con alto grado de conversión,expresadaenlaeficienciaenel pastoreoconunbiotipofuncionalqueper- mitadarunamayorrotacióndelcapitalen procesosdeprecebayceba.Supropósitoes ofreceralternativasenrazaseficientesbajo aspectosdeconversiónycalidaddecarne. La suplementación estratégica de la ganadería e innovación fue el tema de Juan Carlos Guerra Castrillón, Consultor Técnico, quien manifestó las premisas de aumentar carga, mejorar estado corporal, mantener productividad en épocas críti- cas, suplir un nutriente que sea limitante ymejorargananciasdepeso,mediantelos conceptos de la materia seca, minerales orgánicos y neuromoduladores y las al- ternativas para entender la alimentación y nutrición de los bovinos, como elemento decompetitividad. Iván Rodríguez, Zootecnista, habló sobre los alcances de la suplementación energética en bovinos, las limitaciones nutricionales de las gramíneas forrajeras tropicales, mediante la disponibilidad energética restringida, los bajos niveles de proteína total con altos niveles de solu- bilidad, el bajo contenido de minerales en épocasecayeldesbalancedeácidosgrasos volátiles. Luis Eduardo Castro Castro, Zootec- nista -NA, dejó como conclusión que los minerales se deben complementar y no trabajar solo basados en fosforo. Existe le necesidad de aportar minerales + energía +proteínaymejorarlasgananciasdepeso y las preñeces. Adicionar diversas fuentes denitrógenocomplementadaconunbuen balance de minerales, mejora la degrada- ción RUMINAL. Manuel Gómez Vivas, Médico Veteri- nario especializado en Estadística, quien representa a la Oficina de Investigaciones EconómicasdeFEDEGÁN-FNG,ypresentó losIndicadoresproductivos,reproductivos ymárgenesdeproducción,enlaganadería colombiana.Realizóunanálisisdelinven- tario ganadero, la productividad en leche y carne, así como los consumos per cápita de los mismos y el balance del comercio exterior-exportacioneseimportaciones-. Los 150 asistentes tuvieron la opor- tunidad de conocer el tema de costos y márgenes de producción, en ganaderías sobresalientes en las diferentes activi- dades. Asimismo fueron muy receptivos con el concepto de Utilidad Vaca día para la orientación de leche: definida como el producto entre el Margen económico y la Productividad (Litros / vaca / día). Es de destacarquesilaactividadeseldoblepro- pósito,laformulacambiaysedebeadicio- nar la utilidad generada por el ternero asi: Margen económico (precio de venta de un kg de desteto menos costo de producción del kg de desteto) * Productividad GDP (gananciadiariadepesoenkg).
  15. 15. INFORME ESPECIAL 14 E s preciso tener en cuenta que la producción de leche en Colombia hoy está sujeta a grandes presiones, por diferentes factores, que seguramente reconfigurarán al sector y en unos años noseráelmismoquehemosconocido.Los dosmássignificativostienenqueverconel cambio climático y los mercados globales. 1- Cambio climático Sin duda alguna los fenómenos climá- ticos desde el año 2009 se han hecho más 1. Presidente Ejecutivo - Federación Colombiana de Ganaderos –FEDEGÁN. Importanciademodernizarlas lecherías José Félix Lafaurie Rivera1 Solo se conquistan mercados si hay integración entre productores, industria y Estado. intensosyfrecuentes.EnsoloseisañosCo- lombia se ha visto expuesto a dos fenóme- nosdeElNiñoydosfenómenosdeLaNiña, de los más fuertes en la historia reciente. Dichos eventos naturales dejan un saldo paralaganaderíade370animalesmuertos, 5,6 millones animales desplazados, y 15,9 millones de hectáreas afectadas; lo que ha generadopérdidaseconómicascercanasa los$5billonesylesionesenlarentabilidad actualyafectarálascondicionesfuturasde losproductores(Cuadro1). Es tal el impacto que ha generado el cambio climático en la ganadería co- lombiana que su inventario bovino se ha reducido desde el 2010. Aunque estos fenómenos ocasionan la muerte de ani- males en el momento de ocurrencia de los eventos, también genera desplazamiento de animales y daños en su productividad y reproductividad que se ven reflejados en añosposteriores.Además,larecuperación de suelos y pastos necesita de meses para su restablecimiento en donde la falta de alimento continua generando pérdidas. Elinventariobovinobajóde24,7millones a 23,8 millones de cabezas entre 2010 y 2014.Porejemplo,conlafuertesequíaque se registra en 2015, los daños del actual fenómeno de “El Niño” podrán notarse inclusohasta2018encuantoadisminución delhato. Menos hato o menos vacas en producción,pero con niveles óptimos de productividad y foco en la calidad.
  16. 16. 15 FEDERACIÓN COLOMBIANA DE GANADEROS carta fedegÁn Nº. 151 2- Mercados globales El mundo produce un poco más de 650 millones de toneladas de leche al año, en el que Colombia ocupa el puesto 14 lo que significaunaparticipacióndel1%deltotal. Es de destacar que solo entre la Unión Eu- ropea,IndiayEstadosUnidosseconcentra el61%delaproducción. No obstante, algunos países han hecho un esfuerzo tecnológico, productivo y de mercadosparaconsolidaralsectorlechero como uno de los ejes estratégicos de su economía.¿Quéhanhechoparalograrlo? Cuatro países son relevantes para en- tender el buen manejo de las lecherías y son referentes en la producción mundial asícomoenelcomerciointernacional.Son ellos Estados Unidos, Alemania, Francia y Nueva Zelanda. Es común encontrar, en estos, elementos transversales en su producciónláctea,talescomo: • Mantienen ganaderías óptimamente productivas y eficientes. Lo que no sirve inmediatamentesedescarta. • Para mejorar en productividad y eficiencia apelan a tecnología, buena ali- mentación, buen manejo, rigurosidad en el cuidado de la salud animal y un mejora- mientogenéticopermanente. • Le exigen a cada vaca de manera in- dividual. •Especializanlaproducción.Producen leche diferenciada de la producción de carne. •Cuidansumercadointernocomofuen- teprimeradecrecimientodesunegocio. •Inexistenteinformalidad. • Exploran y explotan adecuadamente lasdiferenteslíneasdenegocio(commodi- ties,denominacionesdeorigen,mercados especializados,mercadointernoymercado externo). •Laindustriaconocesunegocioysein- tegraconlosdemáseslabonesdelacadena (apesardelasdiferencias). • Se ha desarrollado un amplio sistema de cooperativismo y de industrialización quesedestacaporelbuengobierno. • La autorregulación del mercado per- mite que solo queden en él, los más efi- cientes. • Se llega a todos los nichos. No se descuida ninguno de los segmentos del mercado. • A pesar que la leche es un bien ne- cesario, las campañas de marketing son permanentesysostenidas. • Estratégico uso de lo tecnológico, la investigación y la formación del talento humano. •Transformacióndelasventajascompa- rativasencompetitivas. El caso de Estados Unidos Estados Unidos tiene un hato de 88 millones de bovinos y su población es de 319 millones de habitantes. Su hato fue crecientehasta1975añoenelquealcanzó un tamaño de 132 millones de animales. Desde entonces la tasa de reducción pro- medio anual ha sido del 1%. Sin embargo, eseltercerproductormundialdeleche. Es evidente que Estados Unidos se ha propuesto a tener un menor número de vacas y de hato ganadero, lo que no ha sig- nificado una reducción de su producción. Por el contrario, esta se ha incrementado puescadavacaregistraunaproductividad creciente al hablar de la cantidad de litros de leche producidos diariamente. Para lograrloharecurridoalaincorporaciónde mayores tecnologías y de conocimiento, así como al entendimiento del mercado y alapoyodelEstado. Estados Unidos cuenta con cerca de 47.000 granjas lecheras, en las que el 97% de las explotaciones son de propiedad y de operación familiar con un promedio del hato de 196 vacas. El 83% de las granjas lecheras tienen menos de 200 vacas, sin embargolasgranjasconmásde200vacas producenel76%delaleche. Los cambios que ha propiciado el mer- cadolácteohanreorganizadoalasgranjas que se dedican a la producción lechera. Mientras que en 1970 EE.UU. contaba con 648 mil granjas lecheras con un hato promedio de 21 vacas, en el año 2013 la cantidad de granjas fue de 47 mil con un promedio de vacas de 196, aunque cerca de la mitad de la leche proviene de hatos de más de mil cabezas, en buena medida porquelaactividadlecheracadavezesmás industrializada y empresarizada, aun así continua siendo fundamentalmente fami- liar y se debe tener en cuenta que el acceso a nueva tecnologías y bienes de capital, ha sidofundamentalparalaindustrialización delaactividad. Noobstantesuéxitonotodocorrespon- de exclusivamente a la producción prima- ria. También se debe destacar el cuidado de su mercado interno y el crecimiento de susexportacionesquepara2014fueel16% de toda su producción, de allí que EE.UU. sea un jugador de gran importancia en el mercado de commodities lácteos y marca influencia en la formación de precio inter- nacional. Además se debe destacar su cooperati- vismo, en el que las cooperativas lecheras controlan aproximadamente el 84 % de la producción de lácteos así como su Ley Agrícola – Farm Bill- que otorga apoyos financierosalosdiferentesproductores. El caso de Alemania Alemania tiene una extensión de 36 millones de hectáreas, cuenta con 81 mi- llones de habitantes y un hato ganadero de 12,6 millones de cabezas. Es decir, por cada habitante hay 0,15 bovinos. Sin em- bargo, la producción de leche ha crecido, lo que indica un apreciable crecimiento en productividad. Por otro lado, el consumo anualdeproductoslácteosenAlemaniaes
  17. 17. Informe Especial 16 Importancia de modernizar las lecherías uno de los más altos del mundo (321 kg), casidoblandoelrecomendadoporlaFAO. Para satisfacer la amplia demanda y a pesar de reducir fuertemente su inven- tario ganadero desde 1989, Alemania ha incorporado tecnología y conocimiento como herramientas para aumentar la producción. La estructura de la producción lechera en Alemania es netamente familiar y so- lamente hay un empleado (generalmente mediotiempo)enlasgranjasmásgrandes. Enelpaís,hay75milproductoresdeleche con 4,3 millones de vacas lecheras, que producen 31,4 millones de toneladas de lechealaño. En las granjas hay un fuerte arraigo transmitido de generación en generación. Tantojóvenescomoadultossientenorgullo porserproductoresdelecheymanifiestan sudeseodepermanecerenlaactividad.La incorporación de herramientas tecnológi- casenlasgranjaspermiteoptimizareluso de la mano de obra, y también, mejorar la productividad. Por su parte, las cooperativas lecheras acopian y procesan en una zona céntrica detodoslosasociadosparaposteriormen- te producir los lácteos y venderlos, lo que significa reducir al mínimo el riesgo para losproductoresindividuales.EnAlemania también hay lecherías privadas, concebi- das como medianas empresas, las cuales producen alrededor del 30 por ciento de la leche. A su vez, la producción se encuen- tra altamente diversificada entre leche, quesos, mantequillas, cremas, productos lácteossecosyproductoslácteosdeorigen orgánico y ecológico. La promoción del consumoesdetotalimportanciaenelpaís yaellosedestinangrandesinversiones. El caso de Francia Francia tiene un hato ganadero de 19,3 millones de cabezas y una población de 67 millonesdehabitantes.Desdemediadosde losaños80elhatobovinohadisminuidode 24millonesalos19millonesdecabezasac- tuales.Sinembargo,laproduccióndeleche anual es de 23.798 millones de litros (3,5 veces más que Colombia), lo cual equivale a una productividad de 17,3 litros diarios por vaca. Cabe mencionar que Francia es el séptimo productor mundial de leche y suproducciónesprincipalmentefamiliar. Aunque la productividad es un factor importante para el país, el éxito de Fran- cia radica en la calidad de sus productos lácteos. Para garantizarla, elige la raza en función del uso de la leche; cuenta con un sistema de trazabilidad de los animales; adicionalmen- te, siguen es- trictas dietas compuestas en su mayoría por hierba y heno, maíz ensilado y cereales y tiene especial énfasis en el control de la salud animal, laseguridadali- mentaria y las medidas de hi- gieneparalaex- tracción y stock delaleche. Las coope- rativas de ganaderos tienen un lugar importante, puesto que recogen el 55% de la producción, es decir, 13.200 millones de litros, y transforman más del 35% de la producciónnacional.Elpreciomensualde compra de la leche a cada ganadero se fija segúnsucalidad,controladaregularmente (almenos3vecesalmes)medianteanálisis en base a 8 criterios de calidad física, bac- teriológica y química. De este modo, cada uno es recompensado por los esfuerzos desplegados para mejorar la calidad de su leche. Estos controles de la producción de cada una de las explotaciones del país son realizadospor17laboratoriosautorizados, independientesdelasempresaslecherasy distribuidossobreelconjuntodelterritorio. Así pues, cerca de un cuarto de la pro- ducción nacional es recogida por aproxi- madamente 300 medianas empresas, cooperativas o privadas, afianzadas local- menteentodoelterritorionacional. En cuanto a la industria, cinco grandes grupos cooperativos o privados (Sodiaal, Lactalis/Besnier, Bongrain, Laïta y Da- none) transforman el 57% de la leche, con un volumen de negocios en Francia com- prendido entre uno y cuatro mil millones de euros. Francia cuida y promociona su consumo interno, el cual es de 341 kg de productoslácteosanualpercápita.Asímis- mo, más de tres cuartas partes de la leche se destina a productos de gran consumo: aproximadamente un 36% se transforma en quesos, un 21% en mantequilla y nata, un 11% en leche de bebida y un 8% en pro- ductos frescos (yogures, postres lácteos, etc.).Losproductosdeusoindustrialcom- pletan estas producciones: leche en polvo, lactosueros,caseínas,etc. El caso de Nueva Zelanda Nueva Zelanda tiene una extensión de 27 millones de hectáreas, su población es de 4,5 millones de habitantes y su hato “Países potencias mundiales de leche consideran dicha producción de alto interés económico”, José Félix Lafaurie Rivera. Cifrasenmillones depesos Fenómenode“El Niño” Sep2009/ abr 2010 Fenómenode“La Niña”Oct2010/ Jun 2011 Fenómenode“La Niña”Oct2011/ Mar 2012 Fenómenode“El Niño” 2014 Fenómenode“El Niño” 2015 TOTAL Pérdidaspor animales muertos 55.445 120.724 34.342 46.741 29.346 286.598 Pérdidaspor afectación de producción (carne yleche) 461.086 449.380 226.229 158.395 169.168 1.464.258 Pérdidaspor movilización de bovinos 8.333 12.410 4.411 4.148 4.626 33.928 Pérdidasenafectación de praderas(inundaciones + sequías) 841.333 133.668 45.351 342.910 244.231 1.607.493 Costoderecuperación de praderas 504.800 80.201 27.211 205.746 126.588 944.546 Pérdidasenreproduc vidad 90.990 285.971 200.350 38.216 42.622 658.149 TOTAL 1.961.987 1.082.354 537.894 796.156 616.581 4.994.972 TotalenBillones 1,96 1,08 0,54 0,80 0,62 4,99 Cuadro 1. Pérdidas económicas para el sector ganadero 2009 a 2015 Fuente:FEDEGÁN – Fondo Nacional del Ganado.
  18. 18. 17 FEDERACIÓN COLOMBIANA DE GANADEROS carta fedegÁn N°. 151 ganadero es de 10,2 millones de cabezas. Aunque su hato no es grande, representa aproximadamente el 2% de la producción mundial de leche. Puesto que en este país haymásbovinosquehabitantes, seexporta más del 95% de todos sus productos. Esto es un marcado contraste con la tendencia global donde aproximadamente el 95% de la producción total de leche es consumido dentrodelpaísdeorigen.Laproductividad essuperiora12litrosporvaca. NuevaZelanda,conunhatoligeramen- te creciente produce más y sobretodo me- jor.Suéxitoradicaenvariosfactoresentre losquesedestacanlossiguientes: i) Cuenta con un eficiente sistema de agricultura basado en el manejo de pra- deras. ii)Incorporatecnologíaymaquinariade granescalayúltimageneración. iii) Realiza importantes inversiones en investigaciónydesarrollo. iv) Flexibili- za los sistemas depastoreocon una alimenta- ción basada en pastos. v) Genera procesos de innovación en finca para au- mentar perma- nentemente la productividad ylaeficiencia. vi) Mantie- ne un eficiente ycreativoprogramademarketing. vii) Cuenta con una industria sólida y diversificada tanto en productos como en mercados. viii) Tiene un sistema cooperativo bien administrado.Todasestascondicionesper- mitenalpaísexportarcercade2,8millones detoneladasdelecheyproductoslácteos. Laindustriaespartedeléxitodelsector. Fonterra recolecta 2,3 mil millones de litros de leche al año de otras subsidiarias de su propiedad y otros 3 mil millones de litrosalañoatravésdesociosenempresas conjuntas.FacturamásdeUS$18.000mi- llones anuales, exporta a unos 140 países del mundo (más de dos terceras partes del planeta)ytieneunaconsiderablepresencia en América Latina, fuente de más del 10% desuproducciónlácteamundial. Supresenciaenelmercadoglobaltiene dos grandes capítulos: la venta de produc- tos de marca para el consumidor (leche, yogures, helados, cremas) y la venta de commodities e ingredientes a compañías de alimentos y farmacéuticas. Además la comercialización es otro de sus grandes negocios:generaserviciosdirectosacade- nas de restaurantes, hoteles, cafés, líneas aéreas, oficinas y centros de entreteni- mientoconventaspor US$1.400millones en50países. 3- ¿En qué está Colombia? Colombia viene desaprovechando sis- temáticamente las oportunidades que proporciona la coyuntura mundial. Hoy en día, muchos países están consumiendo mayores cantidades de proteína de origen animal como mecanismo para combatir la desnutrición. Además, los países de ingresos medianos, registran el mayor crecimiento en sus niveles de población y dos grandes países, la India y China, pre- sentan mejoras importantes en el nivel de ingreso,loqueimplicamayoresconsumos delecheydecarne.Anteestacoyunturalas exportacioneslácteasycárnicascolombia- nashansidomarginales.Esdeindicarque cuandolospreciosinternacionaleshansido altos, la industria no ha exportado y por el contrario,sehaconvertidoenimportadora (Gráfica1). Como argumento para no exportar, la industriacolombianaexplicaqueelprecio que paga al ganadero por la leche es muy alto.Sinembargo,enlaactualidadelprecio pagadoalproductoresdelosmásbajosen elmundo(Gráfica2). Por otro lado, se ha observado que en ocasiones la industria genera presiones indebidas al precio pagado al ganadero aduciendo supuestas enlechadas, hecho que se desvirtúa con las cifras de acopio y de inventarios. Además, constantemente se busca implementar herramientas en detrimentodelospreciosalproductor.Un ejemplodeelloeslapropuestadeAsoleche ydeFedesarrollodeimplementarun“pre- ciocompetitivodeexportación”,mediante el cual el precio al ganadero disminuiría cerca de 60% respecto a lo que se paga al productor, de acuerdo a las fluctuaciones del precio internacional de la leche. Con lospreciosdehoy,alganaderoselepagaría $131pesosporleche. Elementos para aumentar la produc- tividad En EE.UU. el 83% de las granjas lecheras tienen menos de 200 vacas, sin embargo las granjas con más de 200 vacas producen el 76% de la leche. -110 -60 -10 40 90 140 MillonesUS$ Balanza Comercial Exportaciones Importaciones Balanzacomercialláctea (US$millones)
  19. 19. Informe Especial 18 Importancia de modernizar las lecherías Con el propósito de generar mayores oportunidadesparaelsectorlácteo,esne- cesario implementar diversos instrumen- tosdepolíticapúblicaquepropendanporla competitividad del sector. A continuación sedescribenalgunos: 1. Instrumentos para mitigar el cam- bio climático: Dada la vulnerabilidad del país a los fenómenos climáticos es necesariocontarconelementosdepolítica públicaquegenerenreaccionesoportunas. Entre estos instrumentos se cuenta el financiamiento de pastos y semillas, las líneasespecialesdecrédito,losprogramas de asistencia técnica, la oferta de seguros pecuarios y la ampliación de los sistemas silvopastoriles,entreotros. 2. Sistemas de riego, drenaje y re- servorios sostenibles y sustentables: Es necesario avanzar en la construcción de pozos profundos y reservorios como com- plementoadistritosderiego. 3. Educación como soporte del desa- rrollo rural: Es indiscutible que la educa- ciónestáenlabasedecualquiermodelode desarrollo, aspecto en el cual existe tam- bién una brecha entre lo urbano y lo rural, por causas que tiene que ver con la falta de presencia del Estado y de la inversión privada en el campo, pero también con las dificultades estructurales de la sociedad rural, particularmente su excesiva disper- sión. Por ello, ante las dificultades de la aconsejableconcentracióndelapoblación rural, el principio básico de prestación del servicio educativo es el de llevar la escuela al campo. Mientras que la cobertura rural eneducaciónbásicaymediadejaporfuera del sistema educativo a 20 de cada 100 ni- ños,lacoberturaurbanaexcluyea3niños. Preocupatambiénquelatasadeanalfabe- tismoruralessustancialmentemásaltaque laurbana(14% vs 3%) y exis- tendesincenti- vos para estu- diar carreras relacionadas con lo rural. Porestasrazo- nes, es preci- so contar con una práctica rural para los estudiantesde carreras agropecuarias, con programas de extensión y atención a la población, así como son de gran trascendencia en el sec- torruraltodoslosprogramasorientadosa la capacitación por competencias para el trabajo, en lo cual, el SENA, debe desem- peñarunpapelirrenunciable. 4. Disminuir costos de producción: Colombia es uno de los países con drogas y medicamentos para animales más caros del mundo debido a que existe una gran intermediación y especulación en los precios de insumos y materias primas que solo termina beneficiando a los comercia- lizadores.Urgeimplementarmedidasque logrencontrolarelaumentodesmedidode lospreciosdelosinsumos. 5.Reducciónenlospreciosdelaener- gía eléctrica y los combustibles: El com- bustible en Colombia es de los más caros del mundo, de ahí la acción del Gobierno ensupropósitodenivelarelpreciodelaga- solinaydelACPM,queenciendetractores, motobombas y tanques de frío, e impacta también los costos de transporte. Por su parte, la energía eléctrica en Colombia tiene el valor más alto de Suramérica con 15,5 centavos de dólar por kWh, seguido por Chile con 10,7 centavos de dólar por kWh y Uruguay con 10 centavos de dólar por kWh. Además en Colombia se tiene unatarifaparaelalumbradopúblicorural, servicio que no existe en los campos co- lombianos.Conestastarifasparaelsector esmuydifícilcompetir.Lapolíticapública enesteaspectodebealinearseparacorregir las inequidades que, históricamente, han prevalecidoenelmodelodedesarrolloeco- nómicohaciaelcampo,entreellaselsesgo en la interpretación de las normas que, en materia de tarifas de energía eléctrica, imponen cargas sobre los predios, sin dis- tinguirlaubicacióndelosmismos(urbano/ rural) y sus condiciones particulares. Tal reconocimientodebereflejarseen“tarifas deenergíaeléctricadiferenciales”. 6.Disminucióndecostosdelimpuesto predial:LaLey101de1993,quedesarrolló losprincipiosconstitucionalesde“especial protección” a la producción nacional de alimentos, así lo consideró y, por ello, en su artículo 9º, estableció que “Cuando las normas municipales sobre el uso de la tierra no permitan aprovechamientos di- ferentes de los agropecuarios, los avalúos catastralesnopodrántenerencuentanin- gunaconsideracióndistintaalacapacidad productivaylarentabilidaddelospredios, así como sus mejoras, excluyendo, por consiguiente,factoresdevalorizacióntales como el influjo del desarrollo industrial o turístico, la expansión urbanizadora y otros similares. Para tal fin, por supuesto, unavalúocatastraltécnicodeberátenerla capacidad de establecer dicha “capacidad productiva”, lo cual tiene mucho que ver con el conflicto entre vocación y uso de la tierra. Dentro de ese orden de ideas, el Catastronodebeseruninstrumentociego paraladeterminacióndeunimpuesto,sino un elemento fundamental para la orienta- cióndelapolíticapúblicaagropecuaria. 7. Estructurar políticas crediticias: El crédito es un instrumento de desarro- llo y ninguna economía sobrevive sin un sistema financiero impulsor. No se puede considerar a la banca como “enemigo” del desarrollo rural, pero tampoco como un actor que haya logrado integrar sus pro- ductos a los objetivos de la reconversión del campo, en la cual son definitivos los recursos de capital. Uno de los problemas más críticos del crédito otorgado al sector rural es que las tasas de interés ofrecidas para este tipo de crédito son poco compe- titivas(Gráfica3). Además de diseñar créditos con tasas que incentiven el desarrollo rural, es ne- cesaria la ampliación de los recursos del programaDREydeFINAGROycanalizar recursos de la banca privada, en condicio- nesqueconsultenlarealidaddelaproduc- ciónencuantoalcosto,requisitosdeacceso yamortización,deacuerdoconlosciclosde ingresosdecadarenglónproductivo. 8.Estímulosalademandadeproduc- tos lácteos: Existen fuertes asimetrías en 0,16 0,20 0,24 0,28 0,32 0,36 0,40 0,44 0,48 0,52 0,56 0,60 0,64 0,68 0,72 feb.-08 may.-08 ago.-08 nov.-08 feb.-09 may.-09 ago.-09 nov.-09 feb.-10 may.-10 ago.-10 nov.-10 feb.-11 may.-11 ago.-11 nov.-11 feb.-12 may.-12 ago.-12 nov.-12 feb.-13 may.-13 ago.-13 nov.-13 feb.-14 may.-14 ago.-14 nov.-14 feb.-15 may.-15 ago.-15 Colombia Estados Unidos Francia Nueva Zelanda China Alemania Precio pagado al productor de leche (US$/litro)
  20. 20. 19 FEDERACIÓN COLOMBIANA DE GANADEROS carta fedegÁn N°. 151 los precios en la cadena láctea. Mientras laindustriapagaalproductor$790porun litro de leche, a la vez, al consumidor final le impone elevados precios que tienen un efecto directo sobre la demanda. Además, cobraalconsumidor154%másporunlitro delecherespectoalprecioquelocompraen finca, sin contar con los altos precios que cobra por yogures, leches deslactosadas y bebidas basadas en lactosueros. Los márgenes en estos casos son muy altos, teniendo en cuenta que los costos indus- triales no son elevados y que los mayores costoslosasumeelproductor.Esnecesario replantearestasdinámicasqueseobservan en la cadena láctea en pro del bienestar de consumidoresyproductores. 9. Control al contrabando: El contra- bandoesunodelosprincipalesproblemas del país. Se estima en US$6.000 millones anuales,yenelsectorganaderoescercano a los US$200 millones. El contrabando técnicotambiénesunagraveproblemática. En 2011 y 2012 ingresaron más de 7.000 toneladas de leche en polvo, provenientes deArgentina,antelafaltadevigilanciadela DIANparaaplicarlosarancelescorrespon- dientes. Aun así los controles en puertos y fronteras son marginales, y se pone en riesgoelestatussanitariodelpaís,enelque sehaninvertidomásdeUS$600millones. 10. Mejoramiento de la infraestruc- tura vial: La problemática de las vías del país no es un asunto coyuntural. A pesar de hacer parte de las agendas de los go- biernos,elpaíscuentaconinfraestructura vial atrasada, sin mencionar las carencias en puertos y aeropuertos, así como el desaprovechamiento de la red fluvial y la inexistencia de un sistema férreo inter- conectado. Se estima que el incremento en fletes de transporte terrestre, debido a las pésimas vías es del 17% respecto al promedio en Latinoamérica, lo cual im- pacta directamente la competitividad de la producción nacional. Gran parte de la producciónagropecuariasepierdeantelas dificultadesque,parasucomercialización, representa la movilización de los produc- tos hacia los mercados; y también de los insumos a las zonas de producción, cuyo costoseincrementahastacuatrovecespor la problemática vial. Es imperante imple- mentar medidas para construir o mejorar lainfraestructuradelpaís,paraellosepro- pone un esquema de cofinanciación para víasnuevasentreelGobiernoNacionalylos gobiernosterritoriales;destinarel50%del Impuesto Predial rural al mantenimiento de la red vial terciaria; acceder a recursos, preferiblementedebancamultilateral,para lasvíassecundariasyterciarias,ademásde dar aprovechamiento a ferrocarriles y ríos navegables,entreotros. 11. Seguridad jurídica para invertir y para conservar las tierras adquiridas legalmente: Con el cambio de reglas en la tributación, de empresas que ya se habían instalado en Colombia, se generó malestar en muchos de los inversionistas. Sehaespantadoinversiónenelagroporla incertidumbreenlaadquisicióndetierras. Solo en 2013 se aplazaron o cancelaron inversiones por más de US$800 millones. Esprecisoqueelminifundiosetransforme con instrumentos reales de inversión y de asociatividad en tierras para que genere mayorriqueza. 12. Desarrollar la asociatividad: Desarrollar la asociatividad, tanto en los segmentos productivos de minifundio como en los medianos productores. Para el minifundio existente y para el que se está generando a partir de los procesos de restitución y adjudicación de baldíos, es definitivo y urgente diseñar mecanismos asociativosparalospequeñosproductores y fomentarlos decididamente, sobre todo en los renglones más expuestos a la com- petenciainternacional.Paralosmedianos sebasaenlamismapremisadeunirsepara alcanzarnivelescompetitivosygarantizar subsistencia. 4- Conclusiones • Las potencias lecheras han demos- trado que con menos pueden hacer más. Menos hato que el nuestro o menos vacas enproducción,peroconnivelesóptimosde productividadyfocoenlacalidad. •EndichospaíseselEstadoconsiderala producción de leche de alto interés econó- mico. Les suministra apoyo en investiga- ción, ciencia y tecnología, bienes públicos ypolíticasadecuadasdecrédito. • La industria está en una dinámica de negocio permanente. Explora nuevos mercados,nuevaslíneasdenegocioeinte- gracióndelosproductores. • El modelo de cooperativismo ha de- mostradosusampliasbondadessiemprey cuandopractiqueelbuengobierno. • Solo se conquistan mercados si hay integración entre productores, industria yEstado. •Elbuenaccesoatecnologíaybienesde capital les permite a productores e indus- triales estar en un proceso de innovación permanente. • Colombia requiere mayores y soste- nidos esfuerzos para mejorar su producti- vidad y competitividad. Dichos esfuerzos requieren voluntad de todos los eslabones productivosydelEstado. DTF+7 DTF+10 DTF+10 DTF–2,5 DTF+1 DTF+2 9,58 9,1 8,1 0 2 4 6 8 10 12 14 16 PequeñoProductor MedianoProductor Grande productor Tasadeinterés Tasa promedio cobrada al productor Tasa promedio cobrada al Banco (tasa de redescuento) Diferencial que gana el banco Tasas de interés Finagro poco competitivas
  21. 21. OPINIÓN Columnista 20 C on este nuevo esquema de coope- ración técnica y financiera, entre departamentosyMinisteriodeAgri- cultura,lasregalíasyanoseránenterradas en concreto y ladrillos, sino, que serán sembradas en el desarrollo productivo y social de las regiones. Cuando uno visita la página web del Sistema General de Regalías, encuentra que la mayoría de proyectos aprobados a gobernaciones y municipios han sido inversiones en ladrillos, cemento y con- creto. Muy pocos (o casi nada) han sido para desarrollar proyectos de innovación tecnológica,emprendimientoempresarial oproducciónsostenibledealimentosenlas zonasruralesdelpaís. Desde que el Congreso de la República aprobó la reforma a las regalías, en el mes de mayo del año 2012, se han aprobado 9.020 proyectos por un monto de 19.2 bi- llonesdepesos,quehansidoinvertidosen su mayoría, en pavimentación de calles en municipios donde no transitan vehículos, centros deportivos donde no se practica deporte, mega colegios sin sistemas edu- cativosavanzados,acueductossinfuentes deagua,hospitalessinequiposquirúrgicos y vías terciarias que desaparecen con el primeraguacero. En el Departamento de El Cesar, por ejemplo,elgobernadorLuisAlbertoMon- salvo,logróqueleaprobaran351proyectos Sembrarlasregalías Con este nuevo esquema de cooperación técnica y financiera, entre departamentos y Ministerio de Agricultura, las regalías ya no serán enterradas en concreto y ladrillos, sino, que serán sembradas en el desarrollo productivo y social de las regiones. Por IndalecioDangondB* @indadangond deregalíasporunmontode1.2billonesde pesos, invertidos en este tipo de obras. Lo que no hemos visto por parte de la gober- nación y del Departamento Nacional de Planeación,esuninformeserioquemues- treelimpactodeestasinversionesenelcre- cimientodelaeconomíadeldepartamento, creacióndenuevasindustrias,aumentoen la producción agropecuaria, en el ingreso per cápita de su millón de habitantes, en lareduccióndelapobrezayeldesempleo. Abuenahora,eldirectorejecutivodela Federación Nacional de Departamentos, Amilkar Acosta Medina y el ministro de Agricultura, Aurelio Iragorri Valencia, han dado el primer paso en la orientación eficiente de estos recursos de regalías. Ellos, a través de un convenio Marco de Cooperación,handiseñadounaestrategia que va a permitir alinear los recursos de regalías con el presupuesto del Ministerio deAgricultura,paraejecutarlosproyectos de inversión que contempla la política de desarrolloagropecuariodelGobiernoNa- cional,desdeunenfoqueterritorial. Con esta iniciativa, los gobernadores tendrán un socio estratégico que les ayu- dará a duplicar sus recursos de regalías en proyectos de impacto en el crecimiento del sector agroindustrial, generación de empleoproductivo,desarrollotecnológico y reducción de la pobreza rural. A manera de ejemplo: Si el nuevo gobernador de El Cesar,proyectaelaborarelmapadezonifi- cación agroecológica de su departamento parasaberquéclasedeagriculturaygana- deríadebedesarrollarsecompetitivamente en su región, solo tendrá que suscribir un conveniodecooperaciónconlaUnidadde PlanificaciónRuralAgropecuaria-UPRA-; si desea sanear los títulos de predios de las familias campesinas de escasos recursos o construir distritos de riego, lo hará de la manoconelIncoderysiquierecomplemen- tarlossubsidiosdelosprogramasdesegu- roagrario,incentivosforestales,incentivos alaCapitalizaciónRuralylasgarantíasdel Fondo Agropecuario de Garantías -FAG- para que los productores del campo sean más competitivos, ahí tendrá a Finagro como socio importante. Así funciona en lospaísesdesarrollados. Conestenuevoesquemadecooperación técnica y financiera, entre departamentos yMinisteriodeAgricultura,lasregalíasya noseránenterradasenconcretoyladrillos, sino,queseránsembradaseneldesarrollo productivoysocialdelasregiones. En el tintero: Legalización de la mari- huana, legalización del aborto, adopción de niños por parejas gay,... Bonito futuro elqueleesperaanuestroshijos,enunpaís dondelajusticiapermitelacasaporcárcel avioladoresdeniños. A manera de ejemplo si el nuevo gobernador de El cesar desea sanear los títulos de predios de las familias campesinas de escasos recursos o construir distritos de riego, lo hará de la mano de la cooperación técnica y el Incoder. *Consultor en financiamiento agroindustrial.
  22. 22. 21 FEDERACIÓN COLOMBIANA DE GANADEROS carta fedegÁn N.° 151 FEDEGAN Separata
  23. 23. Salud animal Desarrollo Ganadero 22 U n estudio sobre el estado sanitario reproductivo de las hembras bovi- nas del Departamento de Caquetá (Quinta cuenca lechera de Colombia y aportante de 300.000 animales/año para el sacrificio bovino), fue realizado de manera conjunta por la Universidad de la Amazonia, el Fondo Nacional del Gana- do – FEDEGÁN- estudiantes y docentes investigadores del Programa de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Atodosnosmueveelinterésporsuperar lascausasdelosbajosparámetrosderepro- ducciónreflejadosenunanatalidadde53% (Carta FEDEGÁN 115), así como los inter- 1. MVZ, Esp., M.Sc. juanjavierg@gmail.com 2. Zoot.M.Sc. cPh. D. gustavoadolfocelisparra@ gmail.com 3. M.V, Esp. M.V, Esp. cdiagnostico@insuagroli- mitada.com 4. Población bovina en Caquetá se calcula en 1'201.281 cabezas de ganado distribuidas en ceba, cría y doble propósito (187.700, 270.288 y 743.293 animales respectivamente). Perfil sanitario reproductivo FNGapoyaelestudiosobre enfermedadesbovinasenCaquetá Identificar enfermedades relacionadas con la reproducción que son lesivas para el incremento de la natalidad bovina, contribuye a la prevención y al mejoramiento. Juan Javier García Bustos1 GustavoAdolfo Celis Parra2 Diana Cristina SánchezArévalo3 valos entre partos de 23 meses, entre otros; por lo tanto es impor- tante alcanzar metas de competitividad y productividad nece- sarias para mantener los niveles de empleo y desarrollar la activi- dad y de igual manera optimizar su aporte a la economía nacional (Lafaurie,2008). En el mencionado Departamento se ha identificado lapresenciadeenfermedades que afectan la actividad reproductiva, como Leptospirosis (50,6 %) en el Muni- cipiodeFlorencia,(RuizyZuluaga 2003), y, Virus Sincitial Respiratorio Bovino VSRB (88 %) en la misma zona (Vega y Basto2003). También se identifica la presencia de IBR (Rinotraqueitis Bovina Infecciosa por sus siglas en inglés) y enfermedades asociadas a esta como Diarrea Viral Bo- vina (DVB) y Parainfluenza Bovina tipo 3 (PI3), debido a que generan trastornos respiratorios y problemas reproductivos queconducenaabortos,inclusoenelcaso de DVB se ha investigado que afecta la calidaddelsemen(Vargas2010). Tres objetivos… Sepriorizarontresobjetivosdemanera quealconseguirlosofrecieranunperfilso- brelasanidaddelsistemadereproducción delhatodelaregión: a) Diagnosticar vacas positivas a virus respiratoriosdeconocidoimpactonegativo enlafertilidadcomoIBR,DVByPI3. b) Detectar vacas positivas a inflama- ciones que pasan desapercibidas a simple vista delaparatoreproductor. c)Identificaranimalespositivosaanor- malidades uterinas infecciosas y no in- fecciosas a través de la evaluación de la matriz de vacas destinadas a sacrificio en eldepartamentodelCaquetá. Solo un vacunado Solo un predio reportó vacunación contra IBR en la mitad de los bovinos muestreados. Para la precisión de asociación entre los agentes estudiados, se hizo relación a los referentes bibliográficos que la deter- minan, entre estos, en lo que respecta al Grupo Respiratorio y Reproductivo de los Bovinos-CRRB. Muestras y análisis -En finca: Se analizaron 245 vacas do- ble propósito (horras y en producción), en 12 fincasdenuevemunicipiosdeCaquetá. El interés de los productores es superar las causas de los bajos parámetros de reproducción. Extracción de sangre para el estudio.
  24. 24. 23 FEDERACIÓN COLOMBIANA DE GANADEROS Fondo Na ional d elGanado FondoNac io nal del Ganado c carta fedegÁn N°. 151 ENTIDAD FINANCIERAVENDE FincaLaGabriela UBICACIÓN Municipio Castilla La Nueva - Meta;Vereda Bajo Humadea. Distancia: 76 Km desdeVillavicencio. Estado de la vía: Pavimentada. ÁREAS Terreno: 285 Has 4.154 M2 Construidas en vivienda Casa principal: 355 M2 Casa encargado: 150 M2 OTRAS CONSTRUCCIONES Piscina, corrales, establos, comederos y estructura para nuevos, y tanques para almacenamiento de agua. La finca está dividida en 10 potreros sembrados con pastos mejorados tipo Braquiaria, Decumbens, Bambaza y Humidícula. La finca está cercada en todo su perímetro con postes de concreto y alambre de púas a cuatro hilos. En la parte frontal posee cuatro hileras de árboles de Acacia Magna, lo que permite identificarla con faclidad. Posee aguas veraneras del CañoTuruy y Pozo Profundo. Precio deVenta $ 6.500.000.000 Negociables Seofreceampliafinanciacióndeacuerdo conlacapacidadcrediticiadelcliente. Contacto: 091 - 3124666 Extensiones 12379 - 12728 Celular: 3153057199 -En planta de sacrificio: Para el estu- dio en vacas sacrificadas, se contó con la colaboración delaCompañíadeFeriasdel Caquetá -Cofema S.A., que facilitó la ma- trizde250hembrasfaenadasentremayoy agosto de 2014, provenientes de todos los municipiosdedichoDepartamento. Los muestreos sanguíneos y de células de la matriz, se realizaron a hembras lac- tantes,horras,doblepropósitoydecríaque teníanpresenciadeltoro. Los análisis respectivos se realizaron en los laboratorios de la Universidad de la Amazonia,del ICAytambiénenunoclínico comercialdelaciudaddeFlorencia. Resultados La tabla 1 presenta los resultados obte- nidosenlas12fincasanalizadas. Las observaciones relacionadas con cada enfermedad se destacan a continua- ción: •IBR -Todoslosprediosmuestreadosobtuvie- ronresultadospositivosaIBR. -Se encontraron 171 casos positivos paraIBRde245muestras,loqueestablece que hay incidencia de exposición al virus causante de esta enfermedad en las vacas enestaregión. -De los 171 casos positivos, 20 de ellos, están relacionados con anticuerpos vacu- nales,siendo,portanto,61,6%laincidencia realdeanimalespositivos. -El69,8%delosanimalesmuestreados sonpositivosaIBR(Tabla1). -EntodoslosMunicipioslapresenciade IBRessuperioral55%. •DVB -Los predios muestreados obtuvieron resultados positivos a Diarrea Viral Bovi- na (DVB). Es de anotar que los de mayor positividad se registraron en los muni- cipios San José del Fragua y Belén de los Andaquíes, y los de menor presencia, en Florencia,ElPaujilyelDoncello. •PI 3 -Los Municipios con mayor presencia de Parainfluenza bovina tipo 3 son: Belén De Los Andaquíes y La Montañita. No se reportaroncasospositivosenMoreliaySan JosédelFragua. -De los tres virus causantes de las en- fermedadesevaluadas,PI3fuelademenor presenciaenelDepartamentodeCaquetá. Valoraciones generales -Descontando los animales que marca- ron positivo a la prueba por haber sido va- cunadosconanterioridad,seencontróque laIBR,secaracterizóporserlaenfermedad conmayorincidencia deanimalesexpues- tos a su agente causal en el estudio (61,6% %),seguidadelaDVB(44,8%)y PI3(16,2 %). -El 6 % de los individuos muestreados fuepositivosimultáneamenteparalastres enfermedadesenestudio. -Se observó una asociación entre los agentes causantes del complejo respirato- rio reproductivo, que a su vez, genera pro- blemasenlosparámetrosreproductivosde lashembras.Veamoscuálesson: • 41 % de los casos positivos de DVB se presentaronasociadosaIBR • 34 % de los casos positivos a PI3 se presentaronasociadosaIBR •12%deloscasospositivosdePI3estu- vieronasociadosaDVB. -A la observación del estado de la vul- va de las vacas, se evidenció que de las hembras escogidas (69 vacas, 28,6%) presentabanunaanormalidaddenominada vulvitis granulosa (que en ocasiones fue pustulosa) en las paredes de esa parte del órganoreproductivo. -El 99% de las vacas que presentaron estaanormalidadtambiénfueronpositivas paraalmenosunvirusreproductivo. Aparatos reproductivos Al estudiar los aparatos reproductivos devacassacrificadasenlacompañíaCofe- ma,seencontrólosiguiente: •165(66%)delas250vacassacrificadas presentaronlamatrizlibredeafectaciones inflamatorias-infecciosasvisiblesasimple vista. • 85 de 250 vacas (34 %), presentaron algúntipodeprocesoinfecciosoeinflama- torioaniveldelamatriz.Dentrodelostipos de procesos infecciosos-inflamatorios se pudieronencontraracumulacionesdepus (piometra,2%),moco(Mucometra,2,4%), inflamaciones del útero en general (metri- tis, 6,4%), además de embriones muertos por infección (muerte embrionaria, 0,8%) –Tabla2–. La presencia generalizada de los virus causantes de las enfermedades reproduc- tivas estudiadas se debe probablemente almercadocontinuodeanimalesentrelos Municipios,yaquenoexistelaculturadel diagnóstico, o planes sanitarios estableci- Minicepillo adaptado en pistola de Inseminación Artificial para extracción de células de la matriz mediante raspado del cérvix.
  25. 25. Salud animal Desarrollo Ganadero 24 dos para enfermedades diferentes a las de control oficial. Esto es confirmado por los ganaderos visitados así como por la expe- rienciadelosprofesionalesagropecuarios delaregión. Para comenzar a disminuir su impac- to, es indispensable la constitución de estrategias profilácticas a nivel de finca, considerándosepertinentelainstauración de calendarios de inmunización anual, establecer un plan vacunal para enferme- dades del grupo Respiratorio Reproduc- tivodelosBovinos,teniendoencuentalas evidencias obtenidas de este trabajo que no estudió todo el grupo de enfermedades constituyentes de tal patológico. Se con- sidera prudente la inclusión de todas las enfermedades de dicho síndrome en los planesdevacunación;segúnresultadosde situación de cada predio y direccionados porelMédicoVeterinario. Porotraparte, a nivel de planta de beneficio se encontró que de las hembras que son destinadas a sacrificio en el Departamento de Caquetá exis- te un porcenta- je considerable del 13% que fre- cuentementeson llevadas por los productoresoco- mercializadores a que sean sacrificadas estando preñadas, esto implica una perdida enorme para la producción de la región y una subestima- ción de la capacidad reproductiva del con- juntodelaganaderíaregionaly depresión irreversibledelinventarionacional. Conclusiones y recomendaciones • Teniendo en cuenta los resultados, es prioritario que los ganaderos, asesora- dos por el médico veterinario del predio, establezcan es- trategias de pre- venciónanivelde finca. • Aunque la inflamación des- apercibida de la matriz (subclí- nica del endome- trio) no se pre- sentóen lasvacas vivas analizadas. Su presentación mayoritariajunto a animales afec- tados obliga a sugerir la técnica del minicepillo ginecológico como una práctica rutinaria en la evaluación de la salud reproductiva dehembrasbovinas. •Enfocarlaatenciónenlapresentación de animales positivos a los virus de las enfermedades evaluadas; tener en cuenta que estas afecciones son de origen respi- ratorio y aparte de los abortos (visibles e invisibles) e ineficiencia reproductiva que causanenvacas,tambiénsonculpablesdel nacimiento de terneros débiles, con enfer- medad diarreicaorespiratoria,enlaquese debendetectar síntomascomoladescarga nasal (Moco), ocular (formación excesiva delagañas)ycambiosenlaposicióndelas orejasydelacabeza;especialmenteporque los terneros afectados tienen la capacidad de sobrevivir y convertirse en dispersores delosvirus. • El diagnóstico de estas enfermedades debe hacerse mediante la toma de varias muestras en el transcurso de un año (no es correcto descartar animales tras la ob- tención de un solo diagnostico positivo). Los resultados positivos y sospechosos realizados en una sola ocasión, indican que los animales han estado expuestos a los virus, ya sea mediante el contacto con animalesenfermos,otambiénquesetrate de anticuerpos calostrales (en el caso de animales jóvenes), o porque son animales que han sido vacunados. Actualmente en Europa, USA, entre otros, se hace uso de vacunas“marcadas”,quepermitenqueen unanálisissediferencienesosanticuerpos. • Hatos que ingresan a programas de vacunación de las mencionadas enferme- dades deben tener presente que dado que estas son asociadas bajo la forma de un síndrome,asímismo,esposibleconseguir vacunas polivalentes. Adicionalmente es necesario evitar la introducción o el esta- blecimientodeanimalesquenoprovengan de lugares con sistemas de vacunación establecidos con rigurosidad contra el síndrome y evitar el uso de vacunas vivas específicasenvacasgestantes. • Los resultados del estudio permiten saber que los rebaños si han estado ex- puestos a los virus en cuestión y, que por reportarse la vacunación tan solo en un grupo de animales pertenecientes a un predio, es posible relacionar dicha positi- vidadconlanecesidaddeinstaurarplanes de vacunación rigurosos ante la presencia de los virus en la zona. Hay que evitar el uso de vacunas vivas en vacas gestantes y prestarespecialatenciónalestadodesalud delosterneros,enespecialloquerespecta asintomatologíasrespiratoriasydiarreicas persistentes. “Los resultados presentados en este estudio, son responsabilidad exclusiva de los autores”. Tabla 1. Muestreo de enfermedades reproductivas virales pertenecientes al CRRB MUNICIPIO DE ORIGEN FINCAS IBR* DVB** PI3*** Posit Negat Tot al Posit Negat Sospe Total Posi Negat Sospe Total Florencia 2 22 17 39 5 34 0 39 10 24 6 40 Doncello 1 15 8 23 3 19 1 23 1 15 6 22 Paujil 2 33 12 45 10 33 2 45 4 38 3 45 Albania 1 21 3 24 13 10 1 24 7 8 9 24 Morelia 1 10 5 15 4 10 1 15 0 6 9 15 San José del Fragua 1 17 6 23 22 1 0 23 0 3 19 22 Curillo 1 17 6 23 16 4 3 23 2 5 15 22 Belén de los Andaquíes 1 17 6 23 20 0 0 20 6 7 7 20 Montañita 2 19 11 30 16 14 0 30 14 13 4 31 Caquetá 12 171 74 245 109 125 8 242 44 119 78 241 Caquetá % 69,8 30,2 100 ,0 45,0 51,7 3,3 100,0 18,3 49,4 32,4 100,0 Tabla 2. Hallazgos macroscópicos en los órganos reproductivos Proceso infeccioso e inflamatorio % Vaginitis 1,10 Vaginovestibulitis 4,80 Vestibulitis 3,70 Vestibulitis Granulosa 3,30 Vaginitis Granulosa 3,30 Vulvitis Granulosa 3,30 Vulvovaginovestibulitis Granulosa 1,10 Vestibulitis Granulosa 1,10 Vulvovaginitis Granulosa 0,72 Piometra 2 Mucometra 2,4 Metritis 6,4 Muerte embrionaria 0,80 TOTAL 34 *(RinotraqueitisBovinaInfecciosa(IBR).**DiarreaViralBovina(DVB).***ParainfluenzaBovina Tipo 3 (PI3)). (Posit:Casos Positivos,Negat:Casos Negativos,Sospe:casos sospechosos)
  26. 26. 25 FEDERACIÓN COLOMBIANA DE GANADEROS Fondo Na ional d elGanado FondoNac io nal del Ganado c carta fedegÁn N°. 151
  27. 27. DESARROLLO GANADERO Fondo Nacional del Ganado FondoN acional del Ganado F ondo Nacional del Ganado FNG 26 Ciencia y tecnología Hay44.341pajillaspara pequeñosganaderos Diseñodesistemasde pastoreo DeLlanerotradicionala cowboyamericano Alternativasde suplementación alimenticiaen condicionesdepastoreo Nutricióndevacunos segúnsusetapasdevida Alimentaciónpara susanimalesdurante todoelaño:Untemade planeación U na nueva crisis se avecina para los deudoresdelProgramaNacionalde ReactivaciónAgropecuaria,PRAN, queestaríanadportasdeserjudicializados por abogados de Finagro para exigirles el pago de las obligaciones, con el valor total delasdeudascontraídas,máslosintereses yelvalordelosprocesosdelcobrojurídico. Sutabladesalvaciónseríaunaleydepunto final en condiciones acordes a la realidad ruraldelpaís,quefueraprometidaporfun- cionariosaproductoresdelDepartamento del Cesar, y que a pocos días de concluir la actuallegislaturadelCongresodelaRepú- blica, no se ve. El Programa Nacional de Reactivación Agropecuaria, PRAN, surgió como ins- trumento oficial para reactivar el campo y salvardelaruinainminenteydesaparición Programa Nacional de Reactivación Agropecuaria, PRAN Deudoresaladeriva Másde30milpequeñosymedianosbeneficiariosdelPRAN quenohanpodidosaldarsusdeudas,seríanejecutadospor abogados de Finagro. a muchos pequeños y medianos produc- tores agropecuarios. Sin embargo, con el correr de los tiempos se convirtió en un programa de compra de cartera que sirvió más a la banca comercial y no solucionó la problemática de los agricultores y gana- deros. Problemática que se agudiza cada determinado tiempo –hasta cuando se da unanuevaprórroga–cuandolosdeudores se ven enfrentados a una horda de aboga- dos que a nombre de Finagro les exigen el pagototaldelasobligaciones. Fue una tabla de salvación para la ban- ca porque las deudas fueron compradas por Finagro (Decreto 967/2000). En ese entonces el Gobierno hizo un aporte de $100 mil millones, con los cuales Finagro comprólacarteraagropecuariadelabanca comercial, a precio de mercado. De esta El sector agropecuario se convirtió en sector no deseado para la banca comercial.
  28. 28. 27 FEDERACIÓN COLOMBIANA DE GANADEROS carta fedegÁn N°. 151 FEDERACIÓN COLOMBIANA DE GANADEROS 27 Fondo Na ional d elGanado FondoNac io nal del Ganado c carta fedegÁn N°. 151 manera, estas entidades se beneficiaron, recuperandoelcapitalrealmenteprestado yliberaronrecursosimportantesqueesta- bancongelados,víaprovisionesdecartera. Sin capacidad de endeudamiento Pero el problema quedó en el terreno de los productores, quienes venían siendo afectados por varias crisis, originadas en laaperturaeconómicaimplementadaenel gobiernoGaviria,sinsoportedeunapolíti- ca oficial agropecuaria de apoyo al campo porlasaltaseinmanejablestasasdeloscré- ditos,porlosefectosnocivosdefenómenos naturales desconocidos para entonces, y porlaprácticabancariadecobrarintereses sobre intereses vía capitalizaciones suce- sivas. Este conjunto de factores mermó la capacidad de endeudamiento de miles de productores,quienesentraronenmora. Enesemomentoseestablecentambién los requisitos para ser beneficiario del PRAN, entre los que se destaca la exigen- cia de presentar, por parte del productor afectadoyenformaineludible,unproyecto Deudores del sector agropecuario se han visto obligados a vender sus tierras para pagar las deudas y sus altos intereses. El PRAN se convirtió en un programa de compra de cartera que benefició a la banca comercial y no solucionó la deuda de los agricultores. productivo que era evaluado y viabilizado porpartedeunequipotécnicovinculadoa laCajadeCréditoAgrario. Sinembargo,estosproductoressecon- virtieron en sujetos no deseados para la banca, incluida la oficial, a quienes no les financiaron los proyectos viabilizados por el propio Estado y ahí comenzó su viacru- cis. Muchos se vieron obligados a vender bienes propios de su actividad rural y a dedicarseaotralaborproductiva,algunos recibenfinanciaciónparasusproyectosde otros sectores y otros murieron, casos en losqueelsegurodelcréditocubrióelpago delaobligación.ElPRANterminóasí,con- vertidoenotroinstrumentodeapoyooficial que no logró el objetivo propuesto, por su forma de aplicación (compra de cartera y nodereactivación). Productores no han podido pagar Hoyexisten30milpequeñosymedianos beneficiarios que no han podido saldar sus deudas. Cifra en la que no se tienen en cuentaalosproductoresdeCundinamarca, cuya cartera fue comprada al PRAN por partedelaGobernación. Nadiepareceprestarleatenciónaltema, ni siquiera aquellos funcionarios públicos que hace poco tiempo estuvieron en el Cesar y se comprometieron a promover una ley de punto final del PRAN. Esa es la suerte del campo, con unos deudores a la deriva, inmersos en un conflicto jurídico. Mientrastanto,secocinaunmarcojurídico muy favorable para quienes no han traba- jadolatierra.
  29. 29. 28 Desarrollo Ganadero Cadena lácteaCiencia y tecnología A lgo más de 44.341 pajillas tiene el Banco de Material Seminal dispo- niblesparalospequeñosganaderos de todo el territorio colombiano, que son parte del programa “Genética para todos” promovido técnicamente por FFEDEGÁN- FondoNacionaldelGanadoyadministrado por la Fundación Colombia Ganadera- Fundagán. Dichas pajillas provienen de ejempla- res sobresalientes por sus indicadores de producción y de reproducción de las razas Brahman, Gyr, Holstein, Pardo Suizo, Simmental y Ayrshire. Y un dato aún de mayortrascendenciaesquecasilatotalidad 1. FEDEGÁN - FNG, Coordinador de Investiga- ción y Desarrollo Tecnológico. 2. FEDEGÁN - FNG, Gerencia Técnica Mejoramiento genético Hay44.341pajillasparapequeños ganaderos Anzola H.¹, Osorio C.², Cardona J.F.²; Restrepo J.R.², Garcia C.², Rincón J.S.² A través de los convenios suscritos por Fundagán con las asociaciones de ganado puro, el programa “Genética para todos” extrae material seminal y lo distribuye a bajo costo entre los pequeños ganaderos. depajillasdelmencio- nado programa han sido donadas por las asociaciones de cria- doresdeganadopuro, yasuvez,distribuidas atravésdelosCentros de Servicios Tecno- lógicos Ganaderos- Tecnig@n, en todo el paísa2.285pequeños ganaderos entre 2009 y2014(Cuadro1). Estoessindudaal- guna, un gran apoyo para los mencionados productoresdelsector pecuario bovino en Colombia. Recuérdese que el programa “Genética para todos” ofrece a los peque- ños ganaderos limitados en el acceso a genéticadeanimalessuperiores,elservicio de mejorar sus semovientes, a través de la ventadesemenylainseminaciónartificial. Estallareceptividaddelprogramaquefue mencionado en la revista científica AICA- Actas Iberoamericanas de Conservación Animal(Año2015.Vol.6.Pág.:61-66). Hay que destacar que en Colombia la Inseminación Artificial - IA no se ha difundido masivamente y eso se atribuye a la baja tecnificación y la carencia de programas adecuados de mejoramiento animal, pero igualmente, a la falta de téc- nicos especializados y a las dificultades en el suministro y transporte adecuado de nitrógeno líquido.La inseminación artificial es una innovación en la que la produccióndelechealtamentetecnificada es una de las modalidades ganaderas más beneficiada, por su cercanía a los centros de consumo en los que generalmente ad- quieren los insumos con mayor facilidad. Noobstante,lossistemasdeproducciónde carne y de doble propósito la utilizan pero conmayoreslimitacionesyamenorescala (FEDEGÁN,2006). Los ganaderos deben enterarse que la mayorcantidaddelmaterialseminalproce- de de Estados Unidos, Canadá, Alemania, Italia, Francia y Brasil, y que este, es origi- nario de las razas Holstein, Pardo Suizo, Simmental,NormandoyAngus.También quehaysemendeganadocebuínocomoel Brahmán y el Gyr. En otros términos, son derazasespecializadasenlaproducciónde carne, leche, doble propósito, destacadas por su alto nivel genético (Anzola, 2005 y Ahumada,2012). ¿Cómo surgió este programa? En su interés de conseguir una gana- dería moderna, rentable, sostenible y con responsabilidad social, FEDEGÁN - Fondo NacionaldelGanado–FNG,planteóypro- movió el programa “Genética para todos” en el que se contempló la implementación delainseminaciónartificial,yasimismo,la distribucióndesemendetorosregistrados enlasrespectivasasociacionesderaza,afi- liadasalaUniónNacionaldeAsociaciones Ganaderas–UNAGA,yesdeinformarque actualmente dicho programa es operado Toro Braunvieh,del que donaron 2.000 pajillas.Foto:Juan Fernando Cardona –FEDEGÁN–FNG.
  30. 30. 29 FEDERACIÓN COLOMBIANA DE GANADEROS Fondo Na ional d elGanado FondoNac io nal del Ganado c carta fedegÁn N°. 151carta fedegÁn N°. 150carta fedegÁn N°. 151

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