Boletin mercados internacionales_189

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Venezuela
Baja 50% producción cárnica en los primeros cinco meses de 2013

Brasil
BRF-Brasil Foods y JBS entre los diez mayores exportadores brasileños
Sector agropecuario de Brasil pide avanzar en un
acuerdo bilateral con la UE
Más tecnología para el campo

Paraguay
Sacrificio de bovinos en Paraguay aumentó 35% sobre niveles del año pasado

Argentina
Nuevas alzas de precios lácteos de hasta un 10%
Crece la producción a costa de mayor sacrificio
El consumo interno está a los mismos niveles de los
tiempos de aftosa

Australia
Australia abastece mercado del Nafta
Exportaciones a la UE avanzan a buen ritmo
Ventas de Australia a Corea aumentaron 36% en mayo

Japón
Aumenta el consumo de carne bovina

Precios Internacionales del Mercado

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Boletin mercados internacionales_189

  1. 1. BOLETIN DE MERCADOS INTERNACIONALES FONDO DE ESTABILIZACIÓN DE PRECIOS No. 189 VENEZUELA Baja 50% producción cárnica en los primeros cinco meses de 2013 BRASIL BRF-Brasil Foods y JBS entre los diez mayores exportadores brasileños Sector agropecuario de Brasil pide avanzar en un acuerdo bilateral con la UE Más tecnología para el campo PARAGUAY Sacrificio de bovinos en Paraguay aumentó niveles del año pasado ARGENTINA Nuevas alzas de precios lácteos de hasta un 10% Crece la producción a costa de mayor sacrificio El consumo interno está a los mismos niveles de los tiempos de aftosa AUSTRALIA Australia abastece mercado del NAFTA Exportaciones a la UE avanzan a buen ritmo Ventas de Australia a Corea aumentaron 36% en JAPÓN Aumenta el consumo de carne bovina PRECIOS INTERNACIONALES DEL MERCADO VENEZUELA VENEZUELA Baja 50% producción cárnica en los primeros cinco meses de 2013 El presidente de la Federación Nacional de Ganaderos de Venezuela, Manuel Cipriano Heredia, aseguró que la producción nacional de carne disminuyó 50% durante los primeros meses del año. "Entre enero y mayo se registró un descenso en la producción vinculado con la estación de invierno, pero la tercera semana de junio comienza el pico de la cosecha y saldrá gran cantidad de animales al matadero", afirmó. Durante el primer trimestre de 2013 aumentó 447% la importación de carne proveniente de Colombia, con respecto al mismo período de 2012. Sin embargo, este mes, a raíz de la reciente visita del gobernador de Miranda, Henrique Capriles al vecino país, se suspendieron las i no se satisface la demanda, señaló Heredía. El presidente de la Cámara de Industria y Comercio de Ureña, Isidoro Teres, indicó que “debido a [ese encuentro] fue suspendida la importación de ganado en pie y carne en canal de origen colombiano”. El presidente de Fedenaga señaló que en 1998 se producían 407.601 toneladas de carne en Venezuela y se importaban 3.670 toneladas, mientras que en 2012 se generaron 360.000 toneladas, lo que representó un descenso de 11,67%. BOLETIN DE MERCADOS INTERNACIONALES DE ESTABILIZACIÓN DE PRECIOS FEDEGAN – FEP No. 189 –Junio 15 – Junio 23 DE 2013 producción cárnica en los primeros cinco entre los diez mayores Sector agropecuario de Brasil pide avanzar en un de bovinos en Paraguay aumentó 35% sobre de hasta un 10% Crece la producción a costa de mayor sacrificio os mismos niveles de los ones a la UE avanzan a buen ritmo Ventas de Australia a Corea aumentaron 36% en mayo PRECIOS INTERNACIONALES DEL MERCADO 1 producción cárnica en los primeros El presidente de la Federación Nacional de Ganaderos de Venezuela, Manuel Cipriano Heredia, aseguró que la producción nacional de carne disminuyó 50% durante los primeros cinco "Entre enero y mayo se registró un descenso en la producción vinculado con la estación de invierno, pero la tercera semana de junio comienza el pico de la cosecha y saldrá gran cantidad de animales er trimestre de 2013 aumentó 447% la importación de carne proveniente de Colombia, con respecto al mismo período de Sin embargo, este mes, a raíz de la reciente visita del gobernador de Miranda, Henrique Capriles al vecino país, se suspendieron las importaciones y no se satisface la demanda, señaló Heredía. El presidente de la Cámara de Industria y Comercio de Ureña, Isidoro Teres, indicó que “debido a [ese encuentro] fue suspendida la importación de ganado en pie y carne en canal de El presidente de Fedenaga señaló que en 1998 se producían 407.601 toneladas de carne en Venezuela y se importaban 3.670 toneladas, mientras que en 2012 se generaron 360.000 toneladas, lo que representó un descenso de BOLETIN DE MERCADOS INTERNACIONALES
  2. 2. Sin embargo, la importación de este rubro alcanzó las 330.000 toneladas, lo que se traduce en un crecimiento de 799% en las compras foráneas. Fuente: Carnetec BRASIL BRF-Brasil Foods y JBS entre los diez mayores exportadores brasileños Brasil Foods ocupó el cuarto lugar entre mayores exportadores brasileños en generación de ingresos para el mes de mayo. Las empresas competidoras, JBS SA, Osi y Minerva, están entre las 31 empresas más grandes del país suramericano, según datos publicados el pasado miércoles por el Ministerio de Desarrollo, Industria y Comercio Exterior (MDIC). Las exportaciones de BRF de enero a mayo ascendieron a US$ 2,2 mil millones, un aumento del 108% respecto al mismo período de 2012. Dichos embarques generaron US$ 495,760 en ingresos en el mes de mayo. Por su parte, las exportaciones de JBS de enero a mayo llegaron a US$ 1,3 mil millones, un aumento de 27% respecto al año anterior. Esta actividad generó US$ 253,96 millones en mayo. Por lo tanto, JBS ocupó el décimo lugar entre los 40 exportadores más grandes de Brasil. Seara Alimentos está bajo la dirección del Grupo Marfrig y su división Seara Brasil muy pronto irá a manos de JBS. Para el mes de mayo, la compañía ocupó el 21o lugar entre los exportadores brasileiros con US$ 150,6 millones. Entre enero y mayo, las exportaciones de Seara Alimentos llegaron a US$ 693,7 millones, una baja del 8% comparado con el mismo período del año pasado. Las exportaciones de la brasileña Minerva generaron US$ 481,42 millones en mayo, una alza de este rubro alcanzó las 330.000 toneladas, lo que se traduce en un crecimiento de 799% en las compras foráneas. entre los diez mayores exportadores brasileños Brasil Foods ocupó el cuarto lugar entre los mayores exportadores brasileños en generación de ingresos para el mes de mayo. Las empresas competidoras, JBS SA, Osi y Minerva, están entre las 31 empresas más grandes del país suramericano, según datos publicados el pasado de Desarrollo, Industria Las exportaciones de BRF de enero a mayo ascendieron a US$ 2,2 mil millones, un aumento del 108% respecto al mismo período de 2012. Dichos embarques generaron US$ 495,760 en Por su parte, las exportaciones de JBS de enero a mayo llegaron a US$ 1,3 mil millones, un aumento de 27% respecto al año anterior. Esta actividad generó US$ 253,96 millones en mayo. Por lo tanto, JBS ocupó el décimo lugar entre los ndes de Brasil. Seara Alimentos está bajo la dirección del Grupo Marfrig y su división Seara Brasil muy pronto irá a manos de JBS. Para el mes de mayo, la compañía ocupó el 21o lugar entre los exportadores brasileiros con US$ 150,6 millones. mayo, las exportaciones de Seara Alimentos llegaron a US$ 693,7 millones, una baja del 8% comparado con el mismo período del año Las exportaciones de la brasileña Minerva on US$ 481,42 millones en mayo, una alza del 15% respecto a los primeros cinco meses de 2012. Estos envíos ascendieron a US$ 110,8 millones, colocando a Minerva en el 31o lugar de las 40 principales empresas brasileñas. Fuente: Carnetec Sector agropecuario de Brasil pide avanzar en un acuerdo bilateral con la UE La industria agropecuaria brasileña pidió en Bruselas avanzar hacia un acuerdo bilateral ambicioso con la Unión Europea (UE) en lugar de en el marco del Mercosur, señaló en una entrevista con EFE la presidenta de la Confederación Nacional de Agricultura (CNA) de Brasil, la senadora Katia Abreu. "La negociación bilateral sería una solución", destacó Abreu en referencia a la falta de avances entre el bloque europeo y el Mercosur desde que iniciaron las negociaciones para un acuerdo de asociación en 2000, y añadió que "v todas las herramientas legales para que eso ocurra". La representante aseguró que están "ansiosos" por lograr un acuerdo que sea "bueno para las dos partes, sea Brasil o Mercosur", que conforman además Argentina, Uruguay y Venezuela, mientras que Paraguay continúa suspendido desde hace casi un año. En cambio, Abreu reconoció que "hoy el Mercosur es un obstáculo", y que sería necesario cambiar algunas de sus prácticas para conseguir el acuerdo lo suficientemente amplio que pide la industria agraria. En su opinión, uno de los "grandes obstáculos" que afectan al Mercosur es de índole política y tiene como origen Argentina, un país "extremadamente proteccionista", comentó. ros cinco meses de Estos envíos ascendieron a US$ 110,8 millones, colocando a Minerva en el 31o lugar de las 40 Sector agropecuario de Brasil pide avanzar en a agropecuaria brasileña pidió en Bruselas avanzar hacia un acuerdo bilateral ambicioso con la Unión Europea (UE) en lugar de en el marco del Mercosur, señaló en una entrevista con EFE la presidenta de la Confederación Nacional de Agricultura (CNA) de "La negociación bilateral sería una solución", destacó Abreu en referencia a la falta de avances entre el bloque europeo y el Mercosur desde que iniciaron las negociaciones para un acuerdo de asociación en 2000, y añadió que "vamos a utilizar todas las herramientas legales para que eso La representante aseguró que están "ansiosos" por lograr un acuerdo que sea "bueno para las dos partes, sea Brasil o Mercosur", que conforman además Argentina, Uruguay y Venezuela, as que Paraguay continúa suspendido En cambio, Abreu reconoció que "hoy el Mercosur es un obstáculo", y que sería necesario cambiar algunas de sus prácticas para conseguir el acuerdo lo suficientemente amplio que pide la En su opinión, uno de los "grandes obstáculos" que afectan al Mercosur es de índole política y tiene como origen Argentina, un país "extremadamente proteccionista", comentó.
  3. 3. "Cómo vamos a abrir el mercado si uno lo quiere cerrar y poner impuestos a las importaciones", dijo Abreu, quien pidió "pragmatismo" y "no impedir el trabajo de los otros". Abreu recordó que el sector agropecuario es el que más crece en Brasil, un 9,7% en el primer trimestre frente al 0,6% del conjunto de la economía brasileña, "gracias a mucha innovación tecnología para superar los cuellos de botella", la falta de carreteras o ferrocarriles, dijo, y aseguró que quieren dejar atrás la visión romántica de la agricultura y los métodos primitivos. Fuente: Carnetec Más tecnología para el campo Con la creación de la Agencia Nacional de Asistencia Técnica y Extensión Rural (ANATER), que depende de la aprobación de un proyecto de ley ya enviado al Congreso, el gobierno brasilero pretende aproximarse más a los centros de investigación de los productores rurales, de los cuales apenas el 25% tiene acceso a los conocimientos tecnológicos. Anater deberá articular a nivel nacional el trabajo desarrollado por las instituciones gubernamentales de extensión rural que llevan a los agricultores y ganaderos las tecnologías disponibles de producción y cría, almacenamiento, procesamiento y gestión de negocios rurales. Con esto se busca la modernización más rápida de la agropecuaria brasilera, con aumento en la productividad y mayores ganancias pa productores. El papel que cumplirá la nueva agencia ya fue desarrollado, en el pasado, por la Empresa Brasilera de Asistencia Técnica y Extensión Rural (Embrater). En 1989, el gobierno Sarney la clausura de las actividades de la empresa, pero una reacción rápida del Congreso impidió que el decreto tuviese efecto práctico: el gobierno "Cómo vamos a abrir el mercado si uno lo quiere las importaciones", dijo Abreu, quien pidió "pragmatismo" y "no impedir el Abreu recordó que el sector agropecuario es el que más crece en Brasil, un 9,7% en el primer trimestre frente al 0,6% del conjunto de la "gracias a mucha innovación tecnología para superar los cuellos de botella", la falta de carreteras o ferrocarriles, dijo, y aseguró que quieren dejar atrás la visión romántica de la Con la creación de la Agencia Nacional de Asistencia Técnica y Extensión Rural (ANATER), que depende de la aprobación de un proyecto de ley ya enviado al Congreso, el gobierno brasilero pretende aproximarse más a los centros de n de los productores rurales, de los cuales apenas el 25% tiene acceso a los Anater deberá articular a nivel nacional el trabajo desarrollado por las instituciones gubernamentales de extensión rural que llevan a es y ganaderos las tecnologías disponibles de producción y cría, almacenamiento, procesamiento y gestión de negocios rurales. Con esto se busca la modernización más rápida de la agropecuaria brasilera, con aumento en la productividad y mayores ganancias para los El papel que cumplirá la nueva agencia ya fue desarrollado, en el pasado, por la Empresa Brasilera de Asistencia Técnica y Extensión Rural (Embrater). En 1989, el gobierno Sarney decretó la clausura de las actividades de la empresa, pero una reacción rápida del Congreso impidió que el decreto tuviese efecto práctico: el gobierno siguiente, de Collor, consiguió cerrar Embrater en 1992. Desde entonces, la actuación de las empresas estatales de asistencia técnica y extensión rural – en Sao Paulo, la actividad es desempeñada por la Coordinación de Asitencia Técnica Integral, vinculada a la Secretaría de Agricultura, - viene siendo coordinada por una entidad nacional. Aunque ya ha alcanzado niveles elevados de productividad, que les tienen asegurado un crecimiento continuo de producción de granos con menor aumento de área cultivada, Brasil ahora tiene mucho espacio para desarrollar su actividad agropecuaria y ofrecer más alimentos para mercado interno y para otros países. De los establecimientos rurales registrados en el país, 11% de los considerados unifamiliares y 9% de los medianos y grandes no tienen ninguna producción, de acuerdo con los datos del gobierno. Más de 1,3 millones de tienen clasificación como actividad agropecuaria. El Censo Agropecuario más reciente, de 2006, mostró el impacto de la asistencia técnica y de la extensión rural en la renta obtenida por los productores. “En cuanto a los grandes y medianos productores que no reciben asistencia técnica y extensión rural obtienen un valor básico de R$ 232 por hectárea (USD 104,03), los que cuentan con este servicio obtienen R$ 996 (USD 447) en el mismo área”, esto de acuerdo con el mensaje enviado por el gobierno al Congreso para justificar la creación de Anater. Como muestran las cifras, la asistencia técnica y la extensión rural pueden más que cuadruplicar la renta en las propiedades medianas y grandes. En las propiedades minifundistas, el impacto es semejante: el valor de la producción pasa de R$ 639 (USD 286.765) a R$ 2.309 (USD 1306,1) por hectárea. siguiente, de Collor, consiguió cerrar Embrater en 1992. Desde entonces, la actuación de las statales de asistencia técnica y en Sao Paulo, la actividad es desempeñada por la Coordinación de Asitencia Técnica Integral, vinculada a la Secretaría de viene siendo coordinada por una nzado niveles elevados de productividad, que les tienen asegurado un crecimiento continuo de producción de granos con menor aumento de área cultivada, Brasil ahora tiene mucho espacio para desarrollar su actividad agropecuaria y ofrecer más alimentos para el mercado interno y para otros países. De los establecimientos rurales registrados en el país, 11% de los considerados unifamiliares y 9% de los medianos y grandes no tienen ninguna producción, de acuerdo con los datos del gobierno. Más de 1,3 millones de predios no tienen clasificación como actividad agropecuaria. El Censo Agropecuario más reciente, de 2006, mostró el impacto de la asistencia técnica y de la extensión rural en la renta obtenida por los productores. “En cuanto a los grandes y medianos ductores que no reciben asistencia técnica y extensión rural obtienen un valor básico de R$ 232 por hectárea (USD 104,03), los que cuentan con este servicio obtienen R$ 996 (USD 447) en el mismo área”, esto de acuerdo con el mensaje al Congreso para justificar la creación de Anater. Como muestran las cifras, la asistencia técnica y la extensión rural pueden más que cuadruplicar la renta en las propiedades medianas y grandes. En las propiedades minifundistas, el impacto es : el valor de la producción pasa de R$ 639 (USD 286.765) a R$ 2.309 (USD 1306,1) por
  4. 4. En el ámbito federal, el sistema coordinado por la Empresa Brasilera de Investigación Agropecuaria (Embrapa) cuenta con una red de 47 centros de investigación y 16 instituciones gubernamentales. Además de la estructura de Embrapa, el país dispone de una red privada y también de universidades. El plan Agrícola y Ganadero 2013/2014 anunciado en el inicio del mes por el gobierno incluye la inversión de R$ 120 millones (USD 266 millones) para la ampliación y modernización de seis laboratorios nacionales agropecuarios, para darles condiciones de producir diagnósticos más rápidos y precisos sobre la calidad de los productos agropecuarios nacionales. Para llevar a más productores los conocimientos generados en las instituciones de investigación, además de la creación de Anater, el gobierno pretende estructurar una red de educación profesional y de innovación tecnológica. Esta red contará en su estructura con Embrapa, universidades federales, las escuelas técnicas y el Servicio Nacional de Aprendizaje Rural, dirigido por la Confederación de Agricultura y Pecuaria de Brasil (CNA). Al mismo tiempo que llevará conocimiento a los productores, la nueva estructura federa asistencia técnica y extensión rural traerá para los centros de investigación las demandas y las necesidades reales del sector productivo. Los dos lados van a ganar con esto. Fuente: Milkpoint PARAGUAY Sacrificio de bovinos en Paraguay aumentó 35% sobre niveles del año pasado El volumen de sacrificio de bovinos en Paraguay alcanzó las 788 mil cabezas en los primeros cinco meses de 2013, lo que representa un incremento En el ámbito federal, el sistema coordinado por la Empresa Brasilera de Investigación Agropecuaria (Embrapa) cuenta con una red de 47 centros de y 16 instituciones gubernamentales. Además de la estructura de Embrapa, el país dispone de una red privada y también de El plan Agrícola y Ganadero 2013/2014 anunciado en el inicio del mes por el gobierno incluye la lones (USD 266 millones) para la ampliación y modernización de seis laboratorios nacionales agropecuarios, para darles condiciones de producir diagnósticos más rápidos y precisos sobre la calidad de los productos s productores los conocimientos generados en las instituciones de investigación, además de la creación de Anater, el gobierno pretende estructurar una red de educación profesional y de innovación tecnológica. Esta red contará en su estructura con Embrapa, las universidades federales, las escuelas técnicas y el Servicio Nacional de Aprendizaje Rural, dirigido por la Confederación de Agricultura y Pecuaria de Al mismo tiempo que llevará conocimiento a los productores, la nueva estructura federal para la asistencia técnica y extensión rural traerá para los centros de investigación las demandas y las necesidades reales del sector productivo. Los dos de bovinos en Paraguay aumentó 35% sobre niveles del año pasado de bovinos en Paraguay alcanzó las 788 mil cabezas en los primeros cinco meses de 2013, lo que representa un incremento del 35% con relación a las 585 mil cabezas sacrificadas en el mismo período de el informe económico de la Asociación Rural del Paraguay (ARP). En el país guaraní, hay una sobreoferta de ganado, por el gran crecimiento en la producción y por la llegada del invierno, época de poca oferta forrajera en los campos. Esta disponibilidad de animales lleva a que Paraguay alcance números muy elevados en sacrificio de bovinos. Los niveles no tienen precedentes en el país y la gran operatividad industrial se ve acompañada por las cifras récords en exportaciones de productos de la ganadería, según el informe del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa). Según los datos oficiales, los envíos de productos y subproductos de origen animal ingresaron al país unos US$ 570,7 millones de enero a mayo. Esta cifra representa un incremento del 52,5% con relación al mismo período de 2012. El volumen de envíos se incrementó 55% y alcanzó 150 mil toneladas en los primeros 5 meses del año, según los datos del Senacsa. La carne de bovino paraguaya es el principal rubro y hasta mayo se exportaron 83.164 toneladas del producto por un valor de US$ 428,4 millones. Fuente: Carnetec ARGENTINA Nuevas alzas de precios lácteos 10% El encargado de la reconocida casa de fiambres y productos lácteos La Martina, Matías Orozco, confirmó que en los últimos días se produjo un aumento en el precio de los lácteos que algunos casos- llegó a un 10%, siendo la leche en polvo las que alcanzaron dicho importe de incremento. del 35% con relación a las 585 mil cabezas sacrificadas en el mismo período de 2012, según el informe económico de la Asociación Rural del , hay una sobreoferta de ganado, por el gran crecimiento en la producción y por la llegada del invierno, época de poca oferta nibilidad de animales lleva a que Paraguay alcance números muy elevados en Los niveles no tienen precedentes en el país y la gran operatividad industrial se ve acompañada por las cifras récords en exportaciones de productos adería, según el informe del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa). Según los datos oficiales, los envíos de productos y subproductos de origen animal ingresaron al país unos US$ 570,7 millones de enero a mayo. emento del 52,5% con relación al mismo período de 2012. El volumen de envíos se incrementó 55% y alcanzó 150 mil toneladas en los primeros 5 meses del año, según paraguaya es el principal rubro rtaron 83.164 toneladas del producto por un valor de US$ 428,4 millones. lácteos de hasta un El encargado de la reconocida casa de fiambres y productos lácteos La Martina, Matías Orozco, en los últimos días se produjo un aumento en el precio de los lácteos que -en llegó a un 10%, siendo la leche en polvo las que alcanzaron dicho importe de
  5. 5. “El aumento se concretó a principios de mes. Hoy leche de un litro $7.90 (USD 1,47) anteriormente estaba a $7.25 (USD 1,35) y agregó que a los precios anteriores se remontaban a los $6.20 (USD 1,15) consultado sobre la reacción de los clientes ante el alza, afirmó que los mismos “se dan cuenta de que todo sube y en todos lados sale igual, por lo que al fin y al cabo terminan comprando”. Orozco indicó que los usuarios aprecian que las marcas de mayor importancia suben sus precios y se ajustan a los presupuestos que son necesarios: “En los días recientes, la leche fue lo que más aumentó. Lo que es queso cremoso y demás, tratamos de hacer ofertas para que salga”, afirmó el empresario, quién explicó que la temporada de venta obliga a mantener el precio bajo ya que las bajas temperaturas hacen desistir a los cli comprar ciertos productos. “El queso cremoso cuesta entre $29 o $40 el kilo (USD 5,4 o USD 7,46). La gente compra lo que le alcanza y percibimos una reducción de las ventas por piezas. Los comerciantes que revenden compran hasta el 15 y después ha hasta fin de mes”, esgrimió el comerciante quién resaltó que sus clientes sufren por la falta de dinero liquido y por el aumento en los costos al mismo tiempo pese a los descuentos y promociones. Al ser consultado sobre los aumentos en lo precios comparados entre junio de este año con el del año pasado, Orozco sostuvo que se registró un alza acumulado de entre un 20% y 25% en los lácteos: “Hubo un aumento importante en diciembre para luego estancarse. Después se vieron incrementos menores hasta totalizar ese porcentaje”, expresó. Fuente: Portalechero “El aumento se concretó a principios de mes. Hoy USD 1,47) cuando (USD 1,35)”, afirmó y agregó que a los precios anteriores se (USD 1,15). Al ser eacción de los clientes ante , afirmó que los mismos “se dan cuenta de sube y en todos lados sale igual, por lo que al fin y al cabo terminan comprando”. Orozco indicó que los usuarios aprecian que las marcas de mayor importancia suben sus precios y se ajustan a los presupuestos que son necesarios: leche fue lo que más aumentó. Lo que es queso cremoso y demás, tratamos de hacer ofertas para que salga”, afirmó a temporada de venta obliga a mantener el precio bajo ya que las bajas temperaturas hacen desistir a los clientes de “El queso cremoso cuesta entre $29 o $40 el kilo . La gente compra lo que le alcanza y percibimos una reducción de las ventas por piezas. Los comerciantes que revenden compran hasta el 15 y después hay que esperar hasta fin de mes”, esgrimió el comerciante quién resaltó que sus clientes sufren por la falta de dinero liquido y por el aumento en los costos al mismo tiempo pese a los descuentos y Al ser consultado sobre los aumentos en los ecios comparados entre junio de este año con el del año pasado, Orozco sostuvo que se registró de entre un 20% y 25% en los lácteos: “Hubo un aumento importante en diciembre para luego estancarse. Después se ta totalizar ese Crece la producción a costa de mayor sacrificio De acuerdo con los datos de CICCRA (Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina), en mayo el sacrificio total alcanzó 1,08 millón de cabezas, un nivel similar al del mes previo, y marcando un crecimiento del 11,1% anual. Pero “la desagregación mostró un avance del sacrificio de hembras de 20,8% anual, en tanto que la de machos registró apenas 4,8%”. El informe agregó que como la participación de vientres en el sacrificio total ya alcanzó el 42,8%, “en el segundo semestre del año puede comenzar una nueva liquidación de hembras”. La producción de carne de bovino totalizó 241. toneladas res con hueso (tn r/c/h) en mayo, 6,5% más que en el mismo período del año pasado, explicado en su totalidad “por el crecimiento del sacrificio total, ya que el peso promedio de la res en gancho experimentó una caída de 4,1% anual (a 223 kg/res gancho)”, dijo Ciccra. En los primeros cinco meses del año el sacrificio totalizó 5,17 millones de cabezas y resultó 11,5% mayor a la registrada en igual período de 2012. “Y con relación al piso de enero-mayo de 2011, el avance del nivel de actividad s 17,5%, en tanto que se mantuvo 18,8% por debajo del ‘récord’ alcanzado allá por enero 2009”, dijo Ciccra. Fuente: Faxcarne El consumo interno está a los mismos niveles de los tiempos de aftosa En los primeros 5 meses del año, el consumo interno absorbió el 93,2% del total producido, indicó Ciccra. En 2001, con los mercados externos cerrados por la aftosa, el mercado interno consumió el 93,9% del total. Crece la producción a costa de mayor ICCRA (Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados de en mayo el sacrificio total alcanzó 1,08 millón de cabezas, un nivel similar al del mes previo, y marcando un crecimiento del 11,1% anual. Pero “la desagregación mostró un avance del sacrificio de hembras de 20,8% anual, en tanto que la de machos registró un aumento de apenas 4,8%”. El informe agregó que como la participación de vientres en el sacrificio total ya alcanzó el 42,8%, “en el segundo semestre del año puede comenzar una nueva liquidación de La producción de carne de bovino totalizó 241.000 toneladas res con hueso (tn r/c/h) en mayo, 6,5% más que en el mismo período del año pasado, explicado en su totalidad “por el crecimiento del sacrificio total, ya que el peso promedio de la res en gancho experimentó una caída de 4,1% anual es gancho)”, dijo Ciccra. En los primeros cinco meses del año el sacrificio totalizó 5,17 millones de cabezas y resultó 11,5% mayor a la registrada en igual período de 2012. “Y mayo de 2011, el avance del nivel de actividad sectorial fue de 17,5%, en tanto que se mantuvo 18,8% por debajo del ‘récord’ alcanzado allá por enero-mayo de 2009”, dijo Ciccra. os mismos niveles En los primeros 5 meses del año, el consumo interno absorbió el 93,2% del total producido, indicó Ciccra. En 2001, con los mercados externos cerrados por la aftosa, el mercado interno
  6. 6. En mayo, el consumo de carne de bovino por habitante, en el promedio móvil de 12 meses, se ubicó en 60,7 kg/año, “es decir, 7,3% por encima de la cifra alcanzada en igual lapso de 2012”. Fuente: FAXCARNE AUSTRALIA Australia abastece mercado del NAFTA La cuantiosa oferta de carne de Australia presiona a la baja los precios de la carne de bovino importada por EEUU. Las exportaciones australianas fueron volúmenes récord en mayo (ver sección Australia) y eso está pesando sobre el mercado. Exportadores de Uruguay dijeron que los precios son “malos” y que los compradores no muestran interés por el producto uruguayo. “Dicen que en julio pueden retomarse las ventas, porque Australia bajaría su nivel de sacrificio un bróker. Fuente: FAXCARNE Exportaciones a la UE avanzan a buen ritmo Las exportaciones australianas de carne bovino a la Unión Europea (UE) ascendieron a 1.996 toneladas en mayo, el total mensual más alto desde setiembre de 1998. Los envíos de carne de animales terminados a pasto 1.076 toneladas, mientras que los de animales terminados en feedlots sumaron 920 toneladas, un volumen mensual récord para esta cuota. Tradicionalmente mayo es un mes fuerte para las exportaciones de carne a UE, al culminarse con los embarques para formar parte Hilton. Sin embargo, el fuerte crecimiento se ha dado fundamentalmente en los embarques de carne terminada a grano. Los envíos de este tipo de carne alcanzaron las 3.776 toneladas hasta la En mayo, el consumo de carne de bovino por habitante, en el promedio móvil de 12 meses, se ubicó en 60,7 kg/año, “es decir, 7,3% por encima de la cifra alcanzada en igual lapso de 2012”. Australia abastece mercado del NAFTA La cuantiosa oferta de carne de Australia presiona a la baja los precios de la carne de bovino importada por EEUU. Las exportaciones australianas fueron volúmenes récord en mayo (ver sección Australia) y eso está pesando sobre Uruguay dijeron que los precios son “malos” y que los compradores no muestran interés por el producto uruguayo. “Dicen que en julio pueden retomarse las ventas, porque sacrificio”, comentó ones a la UE avanzan a buen ritmo Las exportaciones australianas de carne de a la Unión Europea (UE) ascendieron a 1.996 toneladas en mayo, el total mensual más alto desde setiembre de 1998. Los envíos de carne de animales terminados a pasto 1.076 toneladas, mientras que los de animales terminados en feedlots sumaron 920 toneladas, un volumen mensual récord para esta cuota. Tradicionalmente mayo es un mes fuerte para las exportaciones de carne a UE, al culminarse con los embarques para formar parte de la cuota Hilton. Sin embargo, el fuerte crecimiento se ha dado fundamentalmente en los embarques de carne terminada a grano. Los envíos de este tipo de carne alcanzaron las 3.776 toneladas hasta la fecha (enero-mayo), más que duplicando las ventas del año pasado. Ventas de Australia a Corea aumentaron 36% en mayo Las exportaciones de carne de bovino a Corea registraron su segundo volumen más alto en mayo con 12.423 toneladas, 36% más que el año pasado y 25% por encima del promedio de los últimos cinco años, según datos del Departamento de Agricultura, Pesca y Forestación (DAFF) que publicó MLA. Los operadores de Corea están empezando a abastecerse de cara al inicio de la temporada de barbacoas y Chuseok en septiembre, uno de los períodos de consumo de carne en Corea. La abultada oferta australiana también contribuyó a este incremento. El incremento se basó en una mayor demanda de carne de bovino 9.612 toneladas (+57% anual). Según se informa, las ventas minoristas continuaron lentas en Corea, impactando negativamente sobre las exportaciones de carne enfriada durante mayo ( 7% anual, a 2.811 toneladas). Fuente: Faxcarne JAPÓN Aumenta el consumo de carne bovina en Japón El mercado japonés consumió 42.332 toneladas (equivalente deshuesado) de carne bovina importada durante abril, un alza anual de 20%, debido en gran parte al aumento de las importaciones desde EEUU. Asimismo, según datos de la Corporación de Agricultura e I Ganaderas de Japón, también se evidenció un aumento del nivel de inventarios de carne bovino importada durante el mes, a 73.488 toneladas, 11% superior respecto a abril de 2012. mayo), más que duplicando las Ventas de Australia a Corea aumentaron 36% de bovino de Australia a Corea registraron su segundo volumen más alto en mayo con 12.423 toneladas, 36% más que el año pasado y 25% por encima del promedio de los timos cinco años, según datos del Departamento de Agricultura, Pesca y Forestación (DAFF) que publicó MLA. Los operadores de Corea están empezando a abastecerse de cara al inicio de la temporada de barbacoas y Chuseok en septiembre, uno de los períodos de mayor La abultada oferta australiana también contribuyó a este incremento. El incremento se basó en una de bovino congelada, a 9.612 toneladas (+57% anual). Según se informa, ron lentas en Corea, impactando negativamente sobre las exportaciones de carne enfriada durante mayo (- Aumenta el consumo de carne bovina en El mercado japonés consumió 42.332 toneladas (equivalente deshuesado) de carne bovina importada durante abril, un alza anual de 20%, debido en gran parte al aumento de las importaciones desde EEUU. Asimismo, según datos de la Corporación de Agricultura e Industrias Ganaderas de Japón, también se evidenció un aumento del nivel de inventarios de carne de importada durante el mes, a 73.488 toneladas, 11% superior respecto a abril de 2012.
  7. 7. Los stocks de carne enfriada aumentaron 54% año contra año a 8.569 toneladas, impulsados por una mayor entrada de carne de EEUU, mientras que la demanda del mercado para los productos de mayor valor sigue siendo lenta. Fuente: Faxcarne Los stocks de carne enfriada aumentaron 54% 9 toneladas, impulsados por una mayor entrada de carne de EEUU, mientras que la demanda del mercado para los productos
  8. 8. PRECIOS INTERNACIONALES DEL MERCADO Precio Internacional Kilo/Carcasa 18 de junio Fuente: Faxcarne 1012 El precio del novillo llega a sus niveles más bajos desde julio de 2010 La eventualidad de que en la reunión de la Reserva Federal de EEUU de hoy se puedan dar pistas acerca de un cambio en el fuerte estímulo a la economía ejerció gran presión a la baja en el precio de las monedas en el Mercosur y, por ende, también en las referencias de las cotizaciones de la hacienda en dólares. El Banco Central de Brasil ayer inyectó casi US$ 4.500 millones al mercado, pero no logró evitar que el real se depreciara a R$/US$ 2,178, 1,8% por debajo de la semana pasada y también en niveles inferiores a los R$ 2,15 que, desde principios de este mes, la autoridad monetaria brasileña intenta mantener como referencia tope. Con precios de la hacienda que empiezan a tender a la estabilidad en el Mercosur, la caída del real presiona a la baja las referencias en US$. El Índice FAXCARNE del Novillo Mercosur se ubic esta semana en US$ 3,07 el kilo carcasa, 2 centavos menos que la semana pasada. Es el nivel más bajo en casi tres años, desde julio de PAÍS/BLOQUE PRECIO US/KG Índice FAXCARNE 3,09 Uruguay 3,52 Argentina 3,12 Brasil 2,92 Paraguay 2,92 Estados Unidos 4,34 Australia 2,99 Colombia 3,74 PRECIOS INTERNACIONALES DEL MERCADO Precio Internacional Kilo/Carcasa precio del novillo llega a sus niveles más julio de 2010 La eventualidad de que en la reunión de la EEUU de hoy se puedan dar pistas acerca de un cambio en el fuerte estímulo a la economía ejerció gran presión a la baja en el precio de las monedas en el Mercosur y, por ende, también en las referencias de las cotizaciones de co Central de Brasil ayer inyectó casi US$ 4.500 millones al mercado, pero no logró evitar que el real se depreciara a R$/US$ 2,178, 1,8% por debajo de la semana pasada y también en niveles inferiores a los R$ 2,15 que, desde oridad monetaria brasileña intenta mantener como referencia tope. Con precios de la hacienda que empiezan a tender a la estabilidad en el Mercosur, la caída del real presiona a la baja las referencias en US$. El Índice FAXCARNE del Novillo Mercosur se ubica esta semana en US$ 3,07 el kilo carcasa, 2 centavos menos que la semana pasada. Es el nivel más bajo en casi tres años, desde julio de 2010. El valor medio del novillo en los principales estados exportadores de Brasil cayó US$ 3 cents, a US$ 2,89. Fuente: Faxcarne Licitación Fonterra Evento No. 94 Junio 16 de 2013 *WMP: Whole Milk Powder – Leche entera en polvo **SMP: Skim Milk Powder – Leche descremada en polvo ***BMP: Butter Milk Powder Mantequilla en polvo Fonterra: los lácteos se recuperan El evento número 94 de las licit Fonterra, el segundo de los eventos a realizarse en el mes de junio de 2013, mostró un leve aumento en el precio promedio de los lácteos ubicándose en 4.598 US$/Ton. La Leche en Polvo Entera (WMP) presentó un incremento del 2,2% en su precio, y promedio en los 4.668 US$/Ton, la Leche en Polvo Descremada (SMP) presentó un aumento del 3,2% llegando a un valor promedio de 4.284 US$/Ton, la Grasa Butírica Anhidra (AMF) mostró un aumento del 1,7%, ubicándose en los 4.589 US$/Ton. Por su parte, el Suero de Manteca en Polvo (BMP) sufrió un descenso del 2,2% a un valor de 4.315 US$/Ton y el Cheddar (Ched) se comercializó a 4.578 US$/Ton, registrando un descenso del 6,5%. Mientras que la Caseína Renina (RenCas) se colocó a 9.707 US$/Ton. Por su Lactosa (LAC), y el Concentrado de proteína de la leche (MPC) no se comercializaron. Fuente: Portalechero PRECIO Producto USD/ton WMP* 4.688 SMP** 4.284 Cheddar 4.578 BMP*** 4.315 2010. El valor medio del novillo en los principales estados exportadores de Brasil cayó US$ 3 cents, icitación Fonterra Evento No. 94 de 2013 Leche entera en polvo Leche descremada en polvo ***BMP: Butter Milk Powder Mantequilla en polvo los lácteos se recuperan El evento número 94 de las licitaciones de Fonterra, el segundo de los eventos a realizarse en el mes de junio de 2013, mostró un leve aumento en el precio promedio de los lácteos La Leche en Polvo Entera (WMP) presentó un incremento del 2,2% en su precio, y se ubicó en promedio en los 4.668 US$/Ton, la Leche en Polvo Descremada (SMP) presentó un aumento del 3,2% llegando a un valor promedio de 4.284 US$/Ton, la Grasa Butírica Anhidra (AMF) mostró un aumento del 1,7%, ubicándose en los 4.589 rte, el Suero de Manteca en Polvo (BMP) sufrió un descenso del 2,2% a un valor de 4.315 US$/Ton y el Cheddar (Ched) se comercializó a 4.578 US$/Ton, registrando un descenso del 6,5%. Mientras que la Caseína Renina (RenCas) se colocó a 9.707 US$/Ton. Por su parte, la Lactosa (LAC), y el Concentrado de proteína de la leche (MPC) no se comercializaron. USD/ton 4.688 4.284 4.578 4.315
  9. 9. FUENTES  Blasilina & Tardáguila Consultores Asociados. “FaxCarne” 101  Carnetec www.carnetec.com  Lechería Latina www.blog.lecherialatina.com  Beefpoint www.beefpoint.com.br  The Beef Site www.thebeefsite.com  The Dairy Site. www.thedairysite.com  Milkpoint www.milkpoint.br  Gaceta ganadera www.gacetaganadera.com  Food and Agriculture Organization. www.fao.org  Infocampo Argentina. http://Infocampo.com.ar  El Universal Venezuela http://www.eluniversal.com/  Portal Lechero www.portalechero.com  Global Dairy Trade Blasilina & Tardáguila Consultores 1012 www.blog.lecherialatina.com Food and Agriculture Organization. http://www.eluniversal.com/ www.globaldairytrade.info Los artículos fueron traducidos y adaptados de las fuentes mencionadas anteriormente de Fondo de Estabilización de Precios FEDEGAN FEP. Para información o sugerencias, puede contactarse con el equipo del siguientes correos: Fondo de Estabilización de Precios FEDEGAN FEP: AUGUSTO BELTRÁN SEGRERA abeltran@fedegan.org.co MIGUEL ARIAS jmarias@fedegan.org.co www.globaldairytrade.info Los artículos fueron traducidos y adaptados de las entes mencionadas anteriormente por el equipo Fondo de Estabilización de Precios - ación o sugerencias, puede contactarse con el equipo del FEP en los Fondo de Estabilización de Precios FEDEGAN AUGUSTO BELTRÁN SEGRERA abeltran@fedegan.org.co MIGUEL ARIAS jmarias@fedegan.org.co

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