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Dieciséis millones de explotaciones agrícolas en América
Latina y el Caribe pertenecen a la agricultura familiar...
La información disponible a partir de
doce países de la región revela que cerca de un
23% de la superficie agrícola de Amé...
Las repercusiones que pueden traer estos
incumplimientos para la exportación argentina ya
se están dando; su segmento de c...
“Kazajstán introdujo restricciones sanitarias
temporarias a la importación de carne australiana
comercializada con la marc...
32%, Brasil con 16%, Israel con 3%, Hong Kong
con el 3%, y el resto con un 4% de participación.
Antes del brote de fiebre ...
ese mercado, si se considera que hay p
como Australia con quien están por firmar un
tratado de libre comercio. Nueva Zelan...
Queda por ver si las instituciones veterinarias de
otros mercados importadores deciden
prohibición a carne bovina brasiler...
controles y supervisar posibles violacionesen el
uso de ivermectina.
El impacto aún del caso atípico de la fiebre aftosa
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sumaron 23 mil toneladas en abril de 2014, siendo
Australia el principal proveedor con el 56% del
total, seguido de Estado...
fresca en Nueva Zelanda fue de 1,76 millones de
toneladas, presentando un incremento del 22%
con respecto a marzo de 2013....
Sector cárnico
Fuerte baja del precio del novillo gordo en la
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El Índice FAXCARNE del Novillo Mercosur (IFNM)
sufrió...
INFORME DE COMERCIO EXTERIOR
EXPORTACIONES E IMPORTACIONES
COLOMBIANAS DE CARNE DE BOVINO Y
PRODUCTOS LÁCTEOS
ENE - FEB 20...
de carne bovina para este periodo fue
Unidos del cual se importaron 63 toneladas,
cual corresponde a USD 817.647, esto rep...
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 Blasilina & Tardáguila Consultores
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Dieciséis millones de explotaciones agrícolas en América Latina y el Caribe pertenecen a la agricultura familiar
En abril, China fue el tercer destino de las carnes argentinas
China expresa interés en importar más carne bovina de Argentina
Kazajstán prohibió algunos tipos de carne bovina
Importaciones rusas de carne bovina cayeron 35%
Más del 96% de la carne bovina paraguaya va destinado a cinco países
China se consolidará como el principal comprador de carne uruguaya
Arabia Saudita aplica embargo total a carne brasileña
Estados Unidos traba y demora apertura a carne brasileña
Importaciones coreanas de carne de bovino
Precios Internacionales del Mercado
Exportaciones e importaciones colombianas de carne de bovino y productos lácteos Ene - feb 2014

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Boletin mercados internacionales 2014 008

  1. 1. CONTENIDO Dieciséis millones de explotaciones agrícolas en América Latina y el Caribe pertenecen a la agricultura familiar En abril, China fue el tercer destino de las carnes argentinas China expresa interés en importar más carne bovina de Argentina Kazajstán prohibió algunos tipos de carne bovina Importaciones rusas de carne bovina cayeron 35% Más del 96% de la carne bovina paraguaya va destinado a cinco países China se consolidará como el principal comprador de carne uruguaya Arabia Saudita aplica embargo total a carne brasileña Estados Unidos traba y demora apertura a carne brasileña Importaciones coreanas de carne de bovino Precios Internacionales Del Mercado Exportaciones e importaciones colombianas de carne de bovino y productos lácteos Ene - feb 2014 FONDO DE ESTABILIZACIÓN Augusto Beltrán Secretario Técnico COMITÉ EDITORIAL Augusto Beltrán Carlos Rivera - Miguel Arias Dieciséis millones de explotaciones agrícolas en América Latina y el Caribe pertenecen a la agricultura familiar, agrupando a más de 60 millones de personas. Cerca de 16,5 millones de explotaci en América Latina y el Caribe pertenecen a la agricultura familiar, las que involucran a 6 millones de personas, señaló la FAO. “La importancia de la agricultura familiar para la seguridad alimentaria de América Latina y el Caribe es indiscutible. Esto ya es reconocido por los gobiernos de la región, que la establecieron como una de las iniciativas prioritarias para el trabajo de la FAO durante la pasada Conferencia Regional”, señaló Raúl Benítez, Re Regional de la FAO. Según el informe de la FAO, 8 explotaciones agrícolas en América Latina pertenecen a la agricultura familiar. El 56% de ellas (más de 9.2 millones) se encuentran en Sudamérica, el 35% en Centroamérica y México (5.8 millones) y el 9% en el Caribe (1. En todos los países de la región el sector es mayoritario en la agricultura: en Antigua y Barbuda, Chile, Guyana, Surinam, Haití, Honduras y Paraguay más del 90% de todas las explotaciones pertenecen al sector, y en Granada, República Dominicana, Santa Lucia, El Salvador, Guatemala, Nicaragua, Panamá, Ecuador, y Brasil, más del 80% de ellas son parte de la agricultura familiar. 23% de la superficie agrícola regional en manos de pequeños agricultores Dieciséis millones de explotaciones agrícolas en América Latina y el Caribe pertenecen a la agricultura familiar En abril, China fue el tercer destino de las carnes refrigeradas China expresa interés en importar más carne bovina de bovina australiana 35% 6% de la carne bovina paraguaya va destinado a China se consolidará como el principal comprador de carne Arabia Saudita aplica embargo total a carne brasileña traba y demora apertura a carne brasileña Exportaciones e importaciones colombianas de carne de BOLETIN DE MERCADOS INTERNACIONALES 201-020514 FEDEGAN – FEP Mayo 16 -31 de 2014 FONDO DE ESTABILIZACIÓN –FEP Miguel Arias Dieciséis millones de explotaciones agrícolas en América Latina y el Caribe pertenecen a la agricultura familiar, agrupando a más de 60 Cerca de 16,5 millones de explotaciones agrícolas en América Latina y el Caribe pertenecen a la agricultura familiar, las que involucran a 60 la FAO. “La importancia de la agricultura familiar para la seguridad alimentaria de América Latina y el iscutible. Esto ya es reconocido por los gobiernos de la región, que la establecieron como una de las iniciativas prioritarias para el trabajo de la FAO durante la pasada Conferencia Regional”, señaló Raúl Benítez, Representante el informe de la FAO, 8 de cada diez explotaciones agrícolas en América Latina pertenecen a la agricultura familiar. El 56% de ellas (más de 9.2 millones) se encuentran en Sudamérica, el 35% en Centroamérica y México (5.8 millones) y el 9% en el Caribe (1.5 millones). de la región el sector es mayoritario en la agricultura: en Antigua y Barbuda, Chile, Guyana, Surinam, Haití, Honduras y Paraguay más del 90% de todas las explotaciones pertenecen al sector, y en Granada, nicana, Santa Lucia, El Salvador, Guatemala, Nicaragua, Panamá, Ecuador, y Brasil, más del 80% de ellas son parte de la 23% de la superficie agrícola regional en manos BOLETIN DE MERCADOS INTERNACIONALES FEP 31 de 2014
  2. 2. La información disponible a partir de doce países de la región revela que cerca de un 23% de la superficie agrícola de América Latina y el Caribe estaría en manos de la agricultura familiar, una proporción que varía desde el 13% en los países andinos al 34% en los países del Cono Sur. En la región coexisten pequeñas explotaciones junto a las de mediano y gran tamaño: el tamaño promedio de las explotaciones que pertenecen a la agricultura familiar alcanza las 13 hectáreas, aunque cabe señalar que si se excluye al Cono Sur de este análisis, el tamaño promedio de las explotaciones en el resto de la región cae a 2,51 hectáreas. “Si consideramos los aportes del sector en términos de empleo y producción de alimentos, queda claro que hablar de agricultura en América Latina y el Caribe es hablar de la agricultura familiar. Son actores claves y aliados fundamentales para alcanzar la meta de hambre cero en todos los países”, explicó Raúl Benítez. La sensibilidad del agronegocio en América Latina (tanto agricultura como ganadería) es más que evidente, de ahí a que el Fondo de Estabilización considere pertinente que la competitividad de la cadena cárnica mantiene un alto margen de vulnerabilidad para las familias. Los minifundios y las familias ganaderas necesitan de instrumentos que promuevan desarrollo económico sin vulnerar lo frágil de sus economías posibilitando la competencia directa de otros mercados. Por esta razón los acuerdos de asociación económica que emprenda cualquiera de estas economías deben tener en cuenta la condición social de la agricultura y ganadería de nuestros países. Fuente: FAO, adaptado por FEDEGAN-FEP La información disponible a partir de datos de doce países de la región revela que cerca de un 23% de la superficie agrícola de América Latina y el Caribe estaría en manos de la agricultura familiar, una proporción que varía desde el 13% en los países andinos al 34% en los países del En la región coexisten pequeñas explotaciones junto a las de mediano y gran tamaño: el tamaño promedio de las explotaciones que pertenecen a la agricultura familiar alcanza las 13 hectáreas, aunque cabe señalar que si se excluye al Cono lisis, el tamaño promedio de las explotaciones en el resto de la región cae a 2,51 “Si consideramos los aportes del sector en términos de empleo y producción de alimentos, queda claro que hablar de agricultura en América hablar de la agricultura familiar. Son actores claves y aliados fundamentales para alcanzar la meta de hambre cero en todos los países”, explicó Raúl Benítez. La sensibilidad del agronegocio en América Latina (tanto agricultura como ganadería) es más que evidente, de ahí a que el Fondo de Estabilización considere pertinente que la competitividad de la cadena cárnica mantiene un alto margen de Los minifundios y las familias ganaderas necesitan de instrumentos que promuevan su vulnerar lo frágil de sus economías posibilitando la competencia directa de otros mercados. Por esta razón los acuerdos de asociación económica que emprenda cualquiera de estas economías deben tener en cuenta la l de la agricultura y ganadería de FEP Argentina En abril, China fue el tercer destino de las carnes refrigeradas Los cortes no Hilton embarcados al mercado asiático fueron los que más aumentaron, con 7.536 toneladas en abril. China quedó como 3 destino, al superar a Israel. Esto tiene tanto con la caída de ventas a este destino por las Pascuas Judías, como también por la de los envíos a China respecto de marzo. También el volumen enviado bastante, generado por los precios. En el cuatrimestre, los embarques 25.909 toneladas siendo las ventas mayores para China (60%) y Alemania (21%). Llaman la atención los envíos de cortes de menor valor Arabia Saudí (351 toneladas). Argentina tiene una entrada al segmento de cortes de menor valor dada la dificultad de exportación de cortes premium incluidos dentro de la cuota Hilton. Esta es una forma de compensar la excesiva carga impositiva que se le grava al valor comercial de los productos de exportación por parte del gobierno. Fuente: Faxcarne, adaptado por FEDEGAN Argentina quedaría sin despachar entre 9.000 y 10.000 toneladas de Hilton Los cortes Hilton enviados en abril alcanzaron 1.816 toneladas, y con ello lle toneladas en el primer cuatrimestre, 12% menos que en el mismo período del año pasado. Así, en los 10 primeros meses del período 2013/14, se despacharon 16.844 toneladas, apenas 56% del cupo del país, lo que hace presumir que Argentina volverá a dejar de utilizar entre 9.000 y 10.000 toneladas. 2 En abril, China fue el tercer destino de las Los cortes no Hilton embarcados al mercado fueron los que más aumentaron, con 536 toneladas en abril. China quedó como 3° destino, al superar a Israel. Esto tiene relación tanto con la caída de ventas a este destino por las udías, como también por la duplicación de los envíos a China respecto de marzo. viado a Rusia creció por los precios. los embarques totalizaron siendo las ventas mayores para China (60%) y Alemania (21%). Llaman la cortes de menor valor a Argentina tiene una entrada al segmento de cortes de menor valor dada la dificultad de exportación de cortes premium incluidos dentro de la cuota Hilton. Esta es una forma de compensar la excesiva carga impositiva que se le grava al valor cial de los productos de exportación por Fuente: Faxcarne, adaptado por FEDEGAN-FEP Argentina quedaría sin despachar entre 9.000 y Los cortes Hilton enviados en abril alcanzaron 1.816 toneladas, y con ello llegaron a 6.648 toneladas en el primer cuatrimestre, 12% menos que en el mismo período del año pasado. Así, en los 10 primeros meses del período 2013/14, se despacharon 16.844 toneladas, apenas 56% del umir que Argentina entre 9.000 y 10.000
  3. 3. Las repercusiones que pueden traer estos incumplimientos para la exportación argentina ya se están dando; su segmento de carne premium para exportación está saliendo por otros mecanismos de comercio por fuera de la cuota Hilton disminuyendo su valor comercial. Esto puede traer consecuencias futuras en la reducción de cupo de exportación teniendo en cuenta que se está avanzando en una negociación entre MERCOSUR y la UE. Fuente: FAXCARNE, adaptado por FEDEGAN China expresa interés en importar más carne bovina de Argentina El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) resaltó el interés del mercado chino por la oferta local de carne en la búsqueda de alternativas para suplir a Austral proveedor, que puede ser sancionado por las autoridades sanitarias del país asiático. Así comunicó el IPCVA tras participar junto a una docena de empresas exportadoras de carne bovina que tomaron parte de la feria alimentaria SIAL China 2014 que se realizó en la ciudad de Shanghai, que convocó a 2 mil 400 expositores provenientes de 90 países. Las empresas argentinas "remarcaron el creciente interés por parte de los importadores asiáticos, con un promedio de 35 contactos comerciales por día, muchos de ellos potenciales clientes y también clientes activos", destacó el IPCVA. En su búsqueda de proveedores alternativos, los importadores chinos se manifestaron interesados, además de los cortes tradicionales, por garrones, brazuelos, asados sin hueso, menudencias y derivados. Las repercusiones que pueden traer estos incumplimientos para la exportación argentina ya se están dando; su segmento de carne premium para exportación está saliendo por otros r fuera de la cuota Hilton disminuyendo su valor comercial. Esto puede traer consecuencias futuras en la reducción de cupo de exportación teniendo en cuenta que se está avanzando en una negociación entre EGAN-FEP China expresa interés en importar más carne El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) resaltó el interés del mercado chino por la oferta local de carne en la búsqueda de alternativas para suplir a Australia, su principal proveedor, que puede ser sancionado por las autoridades sanitarias del país asiático. Así comunicó el IPCVA tras participar junto a una docena de empresas exportadoras de carne tomaron parte de la feria alimentaria 014 que se realizó en la ciudad de Shanghai, que convocó a 2 mil 400 expositores Las empresas argentinas "remarcaron el creciente interés por parte de los importadores asiáticos, con un promedio de 35 contactos comerciales por a, muchos de ellos potenciales clientes y ntes activos", destacó el IPCVA. En su búsqueda de proveedores alternativos, los importadores chinos se manifestaron interesados, además de los cortes tradicionales, por garrones, hueso, menudencias y El IPCVA reflejó que los empresarios chinos hicieron numerosas consultas por todos los cortes de la media res con hueso, rubro en que por el momento Argentina no puede para ingres tanto no se amplíe el protocolo san Otros países de la región también estuvieron haciendo acercamientos durante esta feria, como es el caso de Uruguay y Colombia. Por esto es necesario mencionar que la delegación colombiana, compuesta por FEDEGAN y varios frigoríficos de exportación asistieron a la misma feria y establecieron contactos comerciales e institucionales valiosísimos para llegar a este mercado. El interés chino en la carne de nuestro país fue tal que algunos empresarios se ofrecieron a ser intermediarios en el proceso de ad para habilitar a Colombia como exportador. En este sentido es necesario aclarar que la demanda de carne de China va a ser una constante durante los próximos años por la naturaleza de su mercado, fundamentalmente por el incremento del ingreso disponible de la población que cambia hacia hábitos alimenticios que incluyen la ingesta de carne de bovino. Además de lo anterior, la oferta doméstica está estructuralmente incapacitada para responder a esta dinámica. Fuente: Carnetec, adaptado por FEDEGA Kazajstán prohibió algunos tipos de carne vacuna australiana Kazajstán impuso restricciones temporarias a la importación de algunas carnes vacunas australianas debido a que se descubrió el uso del promotor del crecimiento trembolone, informó la Agencia de Protección de la Defensa Consumidor (KACRP). 3 El IPCVA reflejó que los empresarios chinos hicieron numerosas consultas por todos los cortes de la media res con hueso, rubro en que por el para ingresar, hasta tanto no se amplíe el protocolo sanitario. Otros países de la región también estuvieron haciendo acercamientos durante esta feria, como es el caso de Uruguay y Colombia. Por esto es necesario mencionar que la delegación colombiana, compuesta por FEDEGAN y varios asistieron a la misma feria y establecieron contactos comerciales e institucionales valiosísimos para llegar a este mercado. El interés chino en la carne de nuestro país fue tal que algunos empresarios se ofrecieron a ser intermediarios en el proceso de admisibilidad para habilitar a Colombia como exportador. En este sentido es necesario aclarar que la demanda de carne de China va a ser una constante durante los próximos años por la su mercado, fundamentalmente por isponible de la población que cambia hacia hábitos alimenticios que incluyen la ingesta de carne de bovino. Además de lo anterior, la oferta doméstica está estructuralmente incapacitada para responder a Fuente: Carnetec, adaptado por FEDEGAN-FEP Kazajstán prohibió algunos tipos de carne Kazajstán impuso restricciones temporarias a la importación de algunas carnes vacunas australianas debido a que se descubrió el uso del promotor del crecimiento trembolone, informó la cia de Protección de la Defensa del
  4. 4. “Kazajstán introdujo restricciones sanitarias temporarias a la importación de carne australiana comercializada con la marca Black Angus Ribeye, dijo la KACRP, informó Global Meat News. El anuncio de Kazajstán se suma a restricciones impuestas por su socio Rusia en abril, que prohibió la carne australiana por el mismo motivo. Esta prohibición para Australia puede significar el aumento de sus envíos a China, pese a no poder aprovechar mejores precios en europeos. Entre tanto, para Rusia y en alguna medida para Kazajstán, la medida puede contribuir a la escasez ya existente desde la oferta y continuar con un aumento sin precedentes en el precio doméstico. El FEP considera que Rusia tendrá que acudir a intensificar compras de otros socios comerciales dado a la crisis política reciente reducción de compras a Australia. Es muy importante resaltar que colombiana ya tiene presencia en este mercado y es una excelente oportunidad para incrementar exportaciones. Fuente: Globalmeatnews, Faxcarne, adaptado por FEDEGAN-FEP Rusia Importaciones rusas de carne bovina cayeron 35% Las importaciones rusas de carne se contrajeron 27,1% en volumen en los primeros cuatro meses del año, sin tener en cuenta las compras de sus vecinos Bielorrusia y Kazajstán, informó Ministerio de Agricultura con base Aduanas. De acuerdo al reporte, las importaciones de carne vacuna se desplomaron 35,2%, a sólo 49.700 toneladas. A su vez, las de pollo cayeron 27,1%, a 45.300 t. “Kazajstán introdujo restricciones sanitarias temporarias a la importación de carne australiana la marca Black Angus Ribeye, dijo la KACRP, informó Global Meat News. azajstán se suma a restricciones impuestas por su socio Rusia en abril, que prohibió la carne australiana por el mismo motivo. Esta prohibición para Australia puede significar el a, pese a no poder mejores precios en los mercados Entre tanto, para Rusia y en alguna medida para Kazajstán, la medida puede contribuir a la escasez ya existente desde la oferta y continuar con un aumento sin precedentes en el precio doméstico. El FEP considera que Rusia tendrá acudir a intensificar compras de otros socios a la crisis política reciente y a la Es muy importante resaltar que la carne tiene presencia en este mercado y ra incrementar Fuente: Globalmeatnews, Faxcarne, adaptado por bovina cayeron Las importaciones rusas de carne se contrajeron 27,1% en volumen en los primeros cuatro meses r en cuenta las compras de sus vecinos Bielorrusia y Kazajstán, informó el base en datos de De acuerdo al reporte, las importaciones de carne vacuna se desplomaron 35,2%, a sólo 49.700 o cayeron 27,1%, a Rusia es prácticamente autosuficiente de la carne de pollo, pero la caída en la importación de los demás tipos de carne determinará serios problemas en el mercado, estiman analistas del sector. De hecho, el valor medio de importación de la carne vacuna subió de forma fuerte desde mediados de marzo. “La fuerte caída que estamos observando en las importaciones es artificial y está relacionada básicamente con la cantidad de restricciones impuestas a la oferta de carne de cerdo y vacuna de diversos orígenes por parte Rosselkhoznadzor”, aseguró la analista Eugene Gerden. Ejemplo de esto es la restricción de la importación de carne australiana a este mercado y Kazajstán. Pese a que existan intentos para estimular la producción doméstica por parte del gobierno de Medvedev; por ejemplo el acuerdo de USD 140 millones de dólares para el desarrollo de su propia oferta doméstica, estos no darán frutos hasta en un mediano plazo para la producción de carne vacuna por las limitaciones estructurales del mercado ruso. A esto debe sumarse la opinión generalizada dentro de ese país que sustenta barato hacer inversiones productivas en otros tipos de carne aparte de la bovina; por ejemplo en la carne de pollo. Fuente: Faxcarne, GlobalMeatNews, adaptado por FEDEGAN-FEP Paraguay Más del 96% de la carne bovina paraguaya va destinado a cinco países, según un informe de la comisión de carne de la Asociación Rural del Paraguay (ARP). En el mes de abril se embarcaron 13.237 toneladas del producto, por un valor de US$ 61,4 millones a 15 destinos. Los principales compradores fueron Rusia con 42%, Chile con 4 Rusia es prácticamente autosuficiente en el caso de la carne de pollo, pero la caída en la importación de los demás tipos de carne determinará serios problemas en el mercado, estiman analistas del sector. De hecho, el valor medio de importación de la carne vacuna subió de diados de marzo. “La fuerte caída que estamos observando en las importaciones es artificial y está relacionada básicamente con la cantidad de restricciones impuestas a la oferta de carne de cerdo y vacuna de diversos orígenes por parte del or”, aseguró la analista Eugene Gerden. Ejemplo de esto es la restricción de la importación de carne australiana a este mercado y intentos para estimular la producción doméstica por parte del gobierno de el acuerdo de USD 140 millones de dólares para el desarrollo de su propia oferta doméstica, estos no darán frutos hasta en un mediano plazo para la producción de carne vacuna por las limitaciones estructurales del inión generalizada dentro de ese país que sustenta que es más barato hacer inversiones productivas en otros tipos de carne aparte de la bovina; por ejemplo en Fuente: Faxcarne, GlobalMeatNews, adaptado por 6% de la carne bovina paraguaya va destinado a cinco países, según un informe de la comisión de carne de la Asociación Rural se embarcaron 13.237 toneladas del producto, por un valor de US$ 61,4 destinos. Los principales compradores fueron Rusia con 42%, Chile con
  5. 5. 32%, Brasil con 16%, Israel con 3%, Hong Kong con el 3%, y el resto con un 4% de participación. Antes del brote de fiebre aftosa, el sector ganadero estaba operando con 44 mercados; entre ellos los denominados premium, como los países de la Unión Europea y los países árabes. Paraguay ya se encuentra trabajando en la diversificación de sus mercados. Está en expectativa la reapertura de la Unión Europea para la carne paraguaya en el mes de esto representará un avance importante para destrabar otros destinos de alta exigencia es otra de las metas del sector pecuario. Por su parte, Rusia aumentó en forma considerable su volumen de compras de carne paraguaya en el cuarto mes del año y vuelve a ser el principal mercado del producto, desplazando a Chile, según el informe de exportaciones del Servicio Nacional de Salud y Sanidad Animal Senacsa. Paraguay entiende que la forma de obtener mejor rentabilidad y asegurar estabilidad en s al exterior es mediante la diversificación de sus destinos de exportación. En este sentido, el FEP considera necesario destacar la labor proactiva y estratégica en abrir mercados que por su exigencia son puerta de entrada a otros, como el caso de lograr el acceso a la UE, que abre campo para entrar a Israel y otros países del Medio Oriente como Emiratos Árabes. Fuente: Carnetec, adaptado por FEDEGAN- UE quedaría operativa en el segundo semestre Continuando con el texto anterior guaraní, a Unión Europea (UE) prepara la reapertura de su mercado a la carne paraguaya, luego de haberlo cerrado en septiembre de 2011 por la aparición de un foco de fiebre aftosa. 32%, Brasil con 16%, Israel con 3%, Hong Kong con el 3%, y el resto con un 4% de participación. Antes del brote de fiebre aftosa, el sector ganadero estaba operando con 44 mercados; re ellos los denominados premium, como los países de la Unión Europea y los países árabes. Paraguay ya se encuentra trabajando en la diversificación de sus mercados. Está en la reapertura de la Unión Europea para la carne paraguaya en el mes de agosto y esto representará un avance importante para de alta exigencia. China es otra de las metas del sector pecuario. Por su parte, Rusia aumentó en forma considerable su volumen de compras de carne l año y vuelve a ser el principal mercado del producto, desplazando a Chile, según el informe de exportaciones del Servicio Nacional de Salud y Sanidad Animal Paraguay entiende que la forma de obtener mejor rentabilidad y asegurar estabilidad en sus ventas al exterior es mediante la diversificación de sus destinos de exportación. En este sentido, el FEP considera necesario destacar la labor proactiva y estratégica en abrir mercados que por su exigencia son puerta de entrada a otros, como el lograr el acceso a la UE, que abre campo para entrar a Israel y otros países del Medio -FEP UE quedaría operativa en el segundo semestre sobre el país uaraní, a Unión Europea (UE) prepara la reapertura de su mercado a la carne paraguaya, luego de haberlo cerrado en septiembre de 2011 por la aparición de un foco de fiebre aftosa. Una misión sanitaria comunitaria estuvo evaluando la situación sanitaria d de visitar establecimientos productivos e industriales, así como de revisar documentación y certificaciones a nivel oficial, se reunió con los responsables oficiales para realizar su informe primario, aguardándose ahora el definitivo, para conocer eventuales observaciones para ser levantadas. Se espera que en dos o tres meses se anuncie la habilitación final. Fuente: Faxcarne, adaptado por FEDEGAN China se consolidará como el principal comprador de carne uruguaya China se consolidará en cuatro años como el principal centro de promoción de carnes en el mundo y como principal comprador del producto uruguayo, informó a El Observador el vicepresidente del Instituto Nacional de Carnes (INAC), Fernando Pérez Abella. El Vicepresidente se mostró sorprendido con el crecimiento alcanzado por la nación asiática, el mayor consumo de carne que presenta su población y el aumento en el poder adquisitivo, el cual llega a unos US$ 8.000 per cápita. Australia, el principal proveedor de carne de China, sufre actualmente el problema de la trembolona (un estimulador de crecimiento prohibido), en tanto Brasil tiene nuevamente complicaciones por un nuevo caso de vaca loca atípica. Australia exporta anualmente a China unas 270 mil toneladas de carne bovina, seg Uruguay con unas 90 mil toneladas, en tanto que tercero aparece Nueva Zelanda, con alrededor de 45 mil toneladas. Para Uruguay, un tema pendiente en China es mejorar las condiciones arancelarias para llegar a 5 Una misión sanitaria comunitaria estuvo evaluando la situación sanitaria del país y luego de visitar establecimientos productivos e industriales, así como de revisar documentación y certificaciones a nivel oficial, se reunió con los responsables oficiales para realizar su informe primario, aguardándose ahora el definitivo, para conocer eventuales observaciones para ser levantadas. Se espera que en dos o tres meses se Fuente: Faxcarne, adaptado por FEDEGAN-FEP China se consolidará como el principal n cuatro años como el principal centro de promoción de carnes en el mundo y como principal comprador del producto uruguayo, informó a El Observador el vicepresidente del Instituto Nacional de Carnes ó sorprendido con el crecimiento alcanzado por la nación asiática, el mayor consumo de carne que presenta su población y el aumento en el poder adquisitivo, el cual llega a unos US$ 8.000 per cápita. Australia, el principal proveedor de carne de fre actualmente el problema de la trembolona (un estimulador de crecimiento prohibido), en tanto Brasil tiene nuevamente complicaciones por un nuevo caso de vaca loca Australia exporta anualmente a China unas 270 mil toneladas de carne bovina, seguido por Uruguay con unas 90 mil toneladas, en tanto que tercero aparece Nueva Zelanda, con alrededor de Para Uruguay, un tema pendiente en China es mejorar las condiciones arancelarias para llegar a
  6. 6. ese mercado, si se considera que hay p como Australia con quien están por firmar un tratado de libre comercio. Nueva Zelanda ingresa con un arancel de 4%, mientras que Uruguay lo hace con uno de 12%. En ese sentido se están iniciando conversaciones en el ámbito del gobierno uruguayo para un acuerdo similar al TIFA con Estados Unidos, de forma que entre otros aspectos permita reducir las barreras para un mejor acceso a ese mercado, dijo el directivo de INAC. Colombia, que tiene una agenda comercial muy activa puede utilizar esta ventaja a su favor y apreciar lo importante que es para la diversificación de los mercados y el acceso a China. Cabe mencionar que desde Colombia se están efectuando acercamientos a nivel político, sanitario y comercial para facilitar el acceso real a la carne colombiana a este mercado. Fuente: Carnetec, adaptado por FEDEGAN- Uruguay alcanzó récord histórico en el precio de exportación de leche en polvo Las exportaciones de leche en polvo se mantienen como el punto fuerte de la lechería en 2014. El precio de exportación llegó a un promedio histórico de US$5.338 por tonelada en mayo. Esto significa 18,1% más que el precio de exportación en el mismo mes del 2013, que fue de US$4.522/t. Además del récord en valor, en tres semanas de mayo el volumen de exportación de leche en polvo ya superó en 43,8% al de todo mayo de 2013. dieron solicitudes de exportación por 4.975 toneladas frente a 3.460 toneladas en todo mayo del año pasado. Los ingresos totales por leche en polvo en lo que va del mes ya superan en los de todo mayo 2013. Venezuela es el principal destino de exportación de leche en polvo entera con 38% de los envíos ese mercado, si se considera que hay países como Australia con quien están por firmar un tratado de libre comercio. Nueva Zelanda ingresa con un arancel de 4%, mientras que Uruguay lo En ese sentido se están iniciando conversaciones en el ámbito del gobierno uruguayo para promover un acuerdo similar al TIFA con Estados Unidos, de forma que entre otros aspectos permita reducir las barreras para un mejor acceso a ese mercado, Colombia, que tiene una agenda comercial muy ntaja a su favor y apreciar lo importante que es para la diversificación de los mercados y el acceso a China. Cabe mencionar que desde Colombia se están efectuando acercamientos a nivel político, sanitario y comercial para facilitar el acceso real a ne colombiana a este mercado. -FEP Uruguay alcanzó récord histórico en el precio Las exportaciones de leche en polvo se mantienen como el punto fuerte de la lechería en 2014. El cio de exportación llegó a un promedio histórico de US$5.338 por tonelada en mayo. Esto significa 18,1% más que el precio de exportación en el mismo mes del 2013, que fue de US$4.522/t. Además del récord en valor, en tres semanas de ortación de leche en polvo n 43,8% al de todo mayo de 2013. Se dieron solicitudes de exportación por 4.975 toneladas frente a 3.460 toneladas en todo mayo del año pasado. Los ingresos totales por leche en polvo en lo que va del mes ya superan en 69,7% a Venezuela es el principal destino de exportación de leche en polvo entera con 38% de los envíos totales al exterior entre enero y abril. Las ventas a ese país totalizaron FOB US$55,5 millones. China sigue en el segundo puesto, con 30% de las exportaciones totales en lo que va del año. Argelia aparece en forma llamativa ocupando un tercer lugar como destino, por delante de Brasil, que redujo en más de la mitad el volumen de exportación de leche en polvo uruguaya. Las exportaciones al país vecino pasaron de 6.388,5 toneladas entre enero y abril del 2013 a 3.108 en el mismo periodo de este año. Uruguay está aprovechando la buena coyuntura de los mercados internacionales y logra buenos precios para sus productos diversificando mercados; la misma estrategia que utiliza con la carne de bovino. Fuente: Portalechero, adaptado por FEDEGAN Brasil Arabia Saudita aplica embargo total a carne brasileña El gobierno de Arabia Saudita prohibió temporalmente la importación de carne vacuna de Brasil, luego que la Organización Mundial de Salud Animal (OIE) confirmara el caso atípico de vaca local en el país sudamericano. Según informó la agencia de noticias saudita Spa, la decisión fue adoptada por el Ministerio de Agricultura, que ya había tomado una resolución similar sobre fines de 2012 cuando Brasil confirmó otro caso atípico del mal de vaca dentro del top 10 de los principales destinos de la carne bovina brasileña. A este embargo hay que sumarle el caso de Egipto que decidió cerrar su mercado por un plazo de 180 días. En el análisis del comercio internacional de carne de bovino, esta medida era apenas de esperarse. 6 totales al exterior entre enero y abril. Las ventas a ese país totalizaron FOB US$55,5 millones. sto, con 30% de las exportaciones totales en lo que va del año. Argelia aparece en forma llamativa ocupando un tercer lugar como destino, por delante de Brasil, que redujo en más de la mitad el volumen de exportación de leche en polvo uruguaya. Las ciones al país vecino pasaron de 6.388,5 toneladas entre enero y abril del 2013 a 3.108 en Uruguay está aprovechando la buena coyuntura de los mercados internacionales y logra buenos precios para sus productos diversificando sus mercados; la misma estrategia que utiliza con la Fuente: Portalechero, adaptado por FEDEGAN-FEP Arabia Saudita aplica embargo total a carne El gobierno de Arabia Saudita prohibió de carne vacuna de Organización Mundial de Salud Animal (OIE) confirmara el caso atípico de udamericano. Según informó la agencia de noticias saudita Spa, la decisión fue adoptada por el Ministerio de había tomado una resolución similar sobre fines de 2012 cuando Brasil confirmó loca. Arabia está dentro del top 10 de los principales destinos de la asileña. A este embargo hay que aso de Egipto que decidió cerrar su mercado por un plazo de 180 días. En el análisis del comercio internacional de carne de bovino, esta medida era apenas de esperarse.
  7. 7. Queda por ver si las instituciones veterinarias de otros mercados importadores deciden prohibición a carne bovina brasilera, pese a confirmarse que es un caso atípico Fuente: FAXCARNE, adaptado por FEDEGAN Brasil envía misiones a varios países que embargaron su carne Una misión formada por técnicos del Ministerio de Agricultura (MAPA) tiene previsto visitar Perú y Egipto. Ambos países fueron de los primeros en anunciar restricciones a la compra de carne brasileña por la aparición de un caso de vaca loca hace tres semanas. En el caso del país sudamericano el embargo (Perú) rige para todo el territorio brasileño, mientras que Egipto solamente tomó esa medidacontra el estado de Mato Grosso, que fue donde fue faenado el animal. Precisamente, la mayor preocupación de las autoridades brasileñas está centrada en este mercado porque en 2013 adquirió 144,7 mil toneladas y ocupó el cuarto lugar en el ranking. Asimismo, el MAPA también hará gestiones ante Argelia e Irán. Pese a que no hay ninguna comunicación oficial de embargo, las empresas exportadoras denuncian que están suf restricciones. Dos aspectos a resaltar desde el FEP: el hecho de que el reconocimiento sanitario en Brasil parta de la base federal permite que pese a que la prohibición sanitaria permanezca en el estado donde ocurrió el caso, en los demás está posibilitado seguir exportando. En segundo lugar, el acompañamiento político que ejercen las autoridades brasileras que buscan la reanudación de exportaciones es muy importante. Poco tiempo después de haber sufrido prohibiciones, las autoridades de agricultu Queda por ver si las instituciones veterinarias de otros mercados importadores deciden aplicar la prohibición a carne bovina brasilera, pese a Fuente: FAXCARNE, adaptado por FEDEGAN-FEP países que Una misión formada por técnicos del Ministerio de ultura (MAPA) tiene previsto visitar Perú y Ambos países fueron de los primeros en anunciar restricciones a la compra de carne bovina la aparición de un caso de vaca loca . En el caso del país rige para todo el mientras que Egipto solamente tomó esa medidacontra el estado de Mato Grosso, que fue donde fue faenado el animal. Precisamente, la mayor preocupación de las autoridades brasileñas está centrada en este o porque en 2013 adquirió 144,7 mil cuarto lugar en el ranking. Asimismo, el MAPA también hará gestiones ante Argelia e Irán. Pese a que no hay ninguna embargo, las empresas exportadoras denuncian que están sufriendo Dos aspectos a resaltar desde el FEP: el hecho de que el reconocimiento sanitario en Brasil parta de la base federal permite que pese a que la prohibición sanitaria permanezca en el estado donde ocurrió el caso, en los demás está En segundo lugar, el acompañamiento político que ejercen las autoridades brasileras que buscan la reanudación de exportaciones es muy importante. Poco tiempo después de haber sufrido prohibiciones, las autoridades de agricultura brasileras se encuentran en una gira internacional esclareciendo lo ocurrido y minimizando el impacto fuerte que pudo haber sufrido el renglón ganadero brasilero. Colombia puede aprovechar las ventajas que otorga este retroceso en mercados de exportaci y particularmente en Perú y Egipto, donde ya cuenta con admisibilidad la carne colombiana. Fuente: Faxcarne, adaptado por FEDEGAN Estados Unidos traba y demora apertura a carne brasileña Como era de esperarse y fuera mencionado en pasados boletines, el ingreso de la c brasileña al mercado de EEUU no será en el corto plazo, como se llegó a especular. Inspección y Seguridad Alimentaria (FSIS) Departamento de Agricultura de EEUU (USDA) emitió un informe que describe el auditoria de verificación realizada en Brasil entre el 18 de febrero y el pasado 14 de marzo. En el documento el FSIS alerta que proporcionó una directriz clara para su personal relativa a la definición de materias de riesgo especificadas en bovinos, como lo exige el organismo del USDA, resultando una “aplicación incoherente de los requisitos de todo el sistema”. También indicó que el personal de inspección de Brasil no cumplió plenamente con análisis de peligros y puntos críticos de control, o las exigencias de mantenimiento de registros en cinco de los establecimientos auditados, entre otras observaciones. LA FSIS solicitó una respuesta de Brasil en un plazo de 60 días para explicar la capacidad brasileña de verificar quelos establecimientos van a contar con un análisis de riesgo, implementar 7 brasileras se encuentran en una gira internacional esclareciendo lo ocurrido y minimizando el impacto fuerte que pudo haber sufrido el renglón Colombia puede aprovechar las ventajas que otorga este retroceso en mercados de exportación y particularmente en Perú y Egipto, donde ya cuenta con admisibilidad la carne colombiana. Fuente: Faxcarne, adaptado por FEDEGAN-FEP traba y demora apertura a Como era de esperarse y fuera mencionado en nes, el ingreso de la carne bovina brasileña al mercado de EEUU no será en el corto como se llegó a especular. El Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria (FSIS) del Departamento de Agricultura de EEUU (USDA) emitió un informe que describe el resultado de una verificación realizada en Brasil entre el 18 de febrero y el pasado 14 de marzo. En el documento el FSIS alerta que el MAPA no para su personal relativa a la definición de materias de riesgo ecificadas en bovinos, como lo exige el organismo del USDA, resultando una “aplicación requisitos de todo el sistema”. También indicó que el personal de inspección de Brasil no cumplió plenamente con los requisitos de ros y puntos críticos de control, o las exigencias de mantenimiento de registros en establecimientos auditados, entre LA FSIS solicitó una respuesta de Brasil en un plazo de 60 días para explicar la capacidad verificar quelos establecimientos van a contar con un análisis de riesgo, implementar
  8. 8. controles y supervisar posibles violacionesen el uso de ivermectina. El impacto aún del caso atípico de la fiebre aftosa es desconocido, pero seguramente terminará por dilatar la aprobación del acceso de la carne brasilera a Estados Unidos. Fuente: FAXCARNE, adaptado por FEDEGAN Importaciones de Japón aumentaron 3% Durante marzo, el volumen de carne importada que se consume en Japón aumentó 6% frente a 2013, a 40.790 toneladas (equivalente deshuesado), debido principalmente al mayor ingreso del producto de EE.UU. El marzo llevó a que en el año fiscal (abril 2013 marzo 2014) el consumo de carne importada aumentara 3% año contra año, a 515.460 toneladas, según datos de oferta y demanda de la Corporación de Ganaderas y Agrícolas de Japón que divulgó Meat&Livestock Australia (MLA). Las existencias de este producto aumentaron 27% año contra año, a 95.169 toneladas en marzo. En tanto, los inventarios de carne nacional (12.007 toneladas) también fueron mayores (15%) que en 2013. Por el contrario, el consumo total de carne (68.779 toneladas) fue 1% inferior al marzo de 2013, mientras que en el año fiscal totalizó 866.984 toneladas fue 1% mayor año contra año y 2% en el promedio de cinco años. El crecimiento en la cantidad importada de carne bovina por parte de Japón es una oportunidad en la que el Fondo de Estabilización está trabajando. Este es un mercado altamente exigente premia con creces la calidad de los productos que compra. controles y supervisar posibles violacionesen el El impacto aún del caso atípico de la fiebre aftosa es desconocido, pero seguramente terminará por dilatar la aprobación del acceso de la carne Fuente: FAXCARNE, adaptado por FEDEGAN-FEP Importaciones de Japón aumentaron 3% Durante marzo, el volumen de carne bovina importada que se consume en Japón aumentó 6% 40.790 toneladas (equivalente deshuesado), debido principalmente al mayor UU. El resultado de marzo llevó a que en el año fiscal (abril 2013- marzo 2014) el consumo de carne bovina aumentara 3% año contra año, a .460 toneladas, según datos de oferta y demanda de la Corporación de Industrias Ganaderas y Agrícolas de Japón que divulgó este producto aumentaron un a 95.169 toneladas en anto, los inventarios de carne bovina nacional (12.007 toneladas) también fueron Por el contrario, el consumo total de carne (68.779 toneladas) fue 1% inferior al marzo de 2013, mientras que en el año ladas fue 1% mayor año contra año y 2% en el promedio de cinco El crecimiento en la cantidad importada de carne bovina por parte de Japón es una oportunidad en la que el Fondo de Estabilización está trabajando. Este es un mercado altamente exigente pero premia con creces la calidad de los productos que Por esta razón, para aprovechar del acuerdo de asociación económica que se encuentra en curso, los representantes de FEDEGAN y FEDEGAN FEP, el Dr. José Félix Lafaurie y el Dr. Augusto Beltrán se reunieron en la semana pasada con autoridades públicas y gremios importadores, con el fin de dar a conocer y promocionar el potencial de la carne bovina colombiana. Los empresarios del país asiático se mostraron muy interesados en conocer sobre nuestra cadena cárnica y tradición ganadera. Fuente: FAXCARNE, adaptado por FEDEGAN FEP Importaciones coreanas de carne de bovino Tras la firma del Tratado de Libre Comercio entre Colombia y Corea del Sur en febrero de 2013, Colombia logró libre acceso comercial a 9.900 toneladas anuales de carne bovina. Actualmente, este Tratado se encuentra en proceso de aprobación por el Congreso Colombiano, no obstante, teniendo en cuenta la condición de Corea del Sur como importador neto de carne y la oportunidad que tendría Colombia con la entrada en vigor del Tratado, es importante realizar seguimiento a las importaciones surcoreanas de carnes. De acuerdo con información suministrada por la firma Hyosung Marketing Corp, entre enero y abril de 2014, el total de las importaciones coreanas de carne bovina, porcina y de pollo, aproximadamente 229 mil toneladas, siendo la carne bovina la de mayor participación con el 41%; seguida de la carne de cerdo con el 40% y la de pollo con el 18%. Las compras coreanas de carne bovina, que en promedio son 19.000 toneladas mensuales, 8 para aprovechar la negociación del acuerdo de asociación económica que se los representantes de FEDEGAN y FEDEGAN FEP, el Dr. José Félix Augusto Beltrán se reunieron en la semana pasada con autoridades públicas y con el fin de dar a conocer y promocionar el potencial de la carne bovina Los empresarios del país asiático se mostraron ocer sobre nuestra cadena Fuente: FAXCARNE, adaptado por FEDEGAN- Importaciones coreanas de carne de bovino Tras la firma del Tratado de Libre Comercio entre Colombia y Corea del Sur en febrero de 2013, re acceso comercial a 9.900 toneladas anuales de carne bovina. Actualmente, este Tratado se encuentra en proceso de aprobación por el Congreso Colombiano, no obstante, teniendo en cuenta la condición de Corea del Sur como importador neto de carne y la tunidad que tendría Colombia con la entrada en vigor del Tratado, es importante realizar seguimiento a las importaciones surcoreanas de De acuerdo con información suministrada por la firma Hyosung Marketing Corp, entre enero y abril tal de las importaciones coreanas de e bovina, porcina y de pollo, sumaron aproximadamente 229 mil toneladas, siendo la carne bovina la de mayor participación con el 41%; seguida de la carne de cerdo con el 40% y la reanas de carne bovina, que en promedio son 19.000 toneladas mensuales,
  9. 9. sumaron 23 mil toneladas en abril de 2014, siendo Australia el principal proveedor con el 56% del total, seguido de Estados Unidos con el 33% y Nueva Zelanda con el 10%. Además, las co de carne congelada representan el 85% del total. Además, cabe destacar que entre sus proveedores se encuentran países latinoamericanos como México y Chile. Mientras que las importaciones de carne porcina sumaron 29,3 mil toneladas en abril, Estados Unidos fue el principal proveedor con 14 mil toneladas (47% del total); entre enero y abril presentaron un crecimiento promedio del 14%. Por su parte, las compras coreanas de pollo presentaron una reducción promedio del 4% en los cuatro primeros meses del año; en abril las importaciones sumaron 10 mil toneladas, siendo Estados Unidos su principal proveedor con 6 mil toneladas, lo que representa el 56% del total, seguido de Brasil con el 39%. En conclusión, Corea representa un importante mercado para la carne bovina colombiana. El FEP considera preocupante los pocos avances en materia sanitaria que nuestras autoridades en Colombia han realizado respecto a este tipo de carne. Por ello, es importante que se le dé mayor celeridad a los procesos sanitarios, para aproveche la oportunidad comercial conseguida con este TLC con Corea del Sur. Análisis elaborado por FEDEGAN-FEP sumaron 23 mil toneladas en abril de 2014, siendo Australia el principal proveedor con el 56% del total, seguido de Estados Unidos con el 33% y Nueva Zelanda con el 10%. Además, las compras de carne congelada representan el 85% del total. Además, cabe destacar que entre sus proveedores se encuentran países latinoamericanos como México y Chile. Mientras que las importaciones de carne porcina sumaron 29,3 mil toneladas en abril, Estados Unidos fue el principal proveedor con 14 mil toneladas (47% del total); entre enero y abril presentaron un crecimiento promedio del 14%. Por su parte, las compras coreanas de pollo presentaron una reducción promedio del 4% en año; en abril las importaciones sumaron 10 mil toneladas, siendo Estados Unidos su principal proveedor con 6 mil toneladas, lo que representa el 56% del total, En conclusión, Corea representa un importante ne bovina colombiana. El FEP los pocos avances en materia sanitaria que nuestras autoridades en Colombia han realizado respecto a este tipo de carne. Por ello, es importante que se le dé mayor celeridad a los procesos sanitarios, para que se aproveche la oportunidad comercial conseguida PRECIOS INTERNACIONALES DEL MERCADO Oceanía: Fuente: FEDEGAN FEP con información de Dairy Market News AMS USDA Fuente: FEDEGAN FEP con información de Dairy Market News AMS USDA Australia: Para la segunda quincena de mayo la producción de leche fresca ha venido creciendo, debido al clima favorable y al buen estado de los pastos. Según pronósticos del Depart Agricultura de EE.UU., la producción de leche fresca en Australia se verá afectada por el Fenómeno del Niño, lo que reduce la probabilidad de expansión del hato. Así mismo, de acuerdo con “Dairy Australia” la producción de leche fresca en el mes estuvo 5,6% por encima del mismo periodo de 2013. Nueva Zelanda: Dairy Companies Association of New Zealand (DCANZ) reporta que la producción de leche 9 PRECIOS INTERNACIONALES DEL MERCADO Fuente: FEDEGAN FEP con información de Dairy Market News - Fuente: FEDEGAN FEP con información de Dairy Market News - Para la segunda quincena de mayo la producción de leche fresca ha venido creciendo, debido al clima favorable y al buen estado de los pastos. Según pronósticos del Departamento de Agricultura de EE.UU., la producción de leche fresca en Australia se verá afectada por el Fenómeno del Niño, lo que reduce la probabilidad “Dairy Australia” la producción de leche fresca en el mes de abril estuvo 5,6% por encima del mismo periodo de Dairy Companies Association of New Zealand producción de leche
  10. 10. fresca en Nueva Zelanda fue de 1,76 millones de toneladas, presentando un incremento del 22% con respecto a marzo de 2013. Para la segunda quincena de marzo de 2014, algunos productores realizan operaciones para la leche en polvo, ocasionando un incremento en la producción de leche fresca en Nueva Zelanda. Europa Occidental: Fuente: FEDEGAN FEP con información de Dairy Market News AMS USDA Fuente: FEDEGAN FEP con información de Dairy Market News AMS USDA Europa Occidental: Según Eurostat la producción de leche fresca en la UE en marzo se ubicó 5,6% por encima del mismo periodo de 2013. La producción de leche fresca en la UE se mantiene alta, ya que los productores están motivados a causa de los precios pagados en finca y el clima favorable en esta segunda quincena de mayo. fresca en Nueva Zelanda fue de 1,76 millones de toneladas, presentando un incremento del 22% Para la segunda quincena de marzo de 2014, algunos productores realizan operaciones spot para la leche en polvo, ocasionando un incremento en la producción de leche fresca en N FEP con información de Dairy Market News - Fuente: FEDEGAN FEP con información de Dairy Market News - la producción de leche fresca en la UE en marzo se ubicó 5,6% por encima del La producción de leche fresca en la UE se mantiene alta, ya que los productores están motivados a causa de los precios pagados en finca y el clima favorable en esta segunda Eurostat pronostica que la utilización de las cuotas de producción de leche fresca en la Unión Europea se incremente en 2,6% con respecto a 2013. MERCADO LACTEO DE FUTUROS Licitación Fonterra No. 116 En la presente licitación, con un volumen un 12% inferior al comercializado en el evento anterior, se registró un nuevo descenso en los precios de los lácteos que en el promedio cayeron un 1,8%. En este evento se registró la séptima caída consecutiva en los precios en promedio, que determinó que los mismos se sitúen un 23% por debajo de los obtenidos en la primera licitac febrero (la última que registró un aumento en los precios) y situándose un 22% por debajo del valor de la última subasta del año pasado. La caída se relacionó a los menores precios obtenidos en casi todos los productos siendo más importantes en el caso de la manteca y leche en polvo entera. Por otra parte, registraron una caída menor leche en polvo descremada, cheddar y suero de manteca en polvo. Los únicos productos en los que se registraron aumentos en los precios fueron grasa butírica y caseína. Fuente: Portalechero, adaptado por FEDEGAN Producto Precio Promedio LPE 3.877 LPD 3.733 MP 3.950 Cheddar 4.108 Fuente: GlobalDairyTrade.info LPE: Leche en polvo entera, LPD: Leche en polvo descremada; MP: Mantequilla en polvo 10 pronostica que la utilización de las cuotas ción de leche fresca en la Unión Europea se incremente en 2,6% con respecto a MERCADO LACTEO DE FUTUROS En la presente licitación, con un volumen un 12% inferior al comercializado en el evento anterior, se o descenso en los precios de los lácteos que en el promedio cayeron un 1,8%. En este evento se registró la séptima caída consecutiva en los precios en promedio, que determinó que los mismos se sitúen un 23% por debajo de los obtenidos en la primera licitación de febrero (la última que registró un aumento en los precios) y situándose un 22% por debajo del valor de la última subasta del año pasado. La caída se relacionó a los menores precios obtenidos en casi todos los productos siendo más aso de la manteca y leche en polvo entera. Por otra parte, registraron una caída menor leche en polvo descremada, cheddar y suero de manteca en polvo. Los únicos productos en los que se registraron aumentos en los precios , adaptado por FEDEGAN-FEP %Var -1,1 -3,5 -1,9 -2,1 Fuente: GlobalDairyTrade.info LPE: Leche en polvo entera, LPD: Leche en polvo descremada; MP:
  11. 11. Sector cárnico Fuerte baja del precio del novillo gordo en la región El Índice FAXCARNE del Novillo Mercosur (IFNM) sufrió una caída considerable esta semana, afectado por menores precios del ganado en Brasil y Uruguay y por una desvalorización de la moneda brasileña de 1,5%. El IFNM cerró ayer a US$ 3,44 el kilo carcasa, una baja semanal de 7 centavos (-2%). Fuente: FAXCARNE, adaptado por FEDEGAN Estimación Precio Canal (USD/kg) País/Bloque 29-abr 20-may Índice FAXCARNE 3,51 3,51 Uruguay 3,25 3,25 Argentina 3,43 3,46 Brasil 3,57 3,57 Paraguay 3,19 3,18 Estados Unidos 5,18 5,16 Australia s/d 3,07 Fuente: FAXCARNE 1058 Fuerte baja del precio del novillo gordo en la El Índice FAXCARNE del Novillo Mercosur (IFNM) sufrió una caída considerable esta semana, afectado por menores precios del ganado en Brasil y Uruguay y por una desvalorización de la ña de 1,5%. El IFNM cerró ayer a US$ 3,44 el kilo carcasa, una baja semanal de 7 Fuente: FAXCARNE, adaptado por FEDEGAN-FEP Estimación Precio Canal (USD/kg) 27-may 3,44 3,23 3,45 3,48 3,18 5,12 3,26 11
  12. 12. INFORME DE COMERCIO EXTERIOR EXPORTACIONES E IMPORTACIONES COLOMBIANAS DE CARNE DE BOVINO Y PRODUCTOS LÁCTEOS ENE - FEB 2014 EXPORTACIONES Las exportaciones colombianas del sector cárnico bovino en el periodo ene - feb de 2014, sumaron 5.414 toneladas de carne, 46% por encima del mismo periodo del año anterior. En términos de valor FOB se exportaron USD 28.178.021 aumento de 18% frente a 2013, al registrar en el mismo período del año anterior USD 23.843.878 el principal destino de exportación de carne bovina para este periodo fue Venezuela exportada fue de 5.200,7 toneladas corresponde a USD 27.288.977; producto con mayor participación en las exportaciones fue canales refrigeradas y congeladas con 2.803 toneladas, seguido de los cortes industriales de carne deshuesada, refrigerada y congelada con 2.579 toneladas Las exportaciones de despojos y vísceras de bovino en valor FOB sumaron USD 419.176 periodo ene - feb de 2014, registrando una reducción del 26% con respecto a 2013, año en el cual se registraron ventas por valor de 563.082. La cantidad exportada s toneladas en 2014 y 74 toneladas presentando un aumento de 55%, evidencia la reducción de sus precios; el principal destino para la venta de los despojos y vísceras de bovino fue España, al cual se exportaron toneladas, seguido de Hong Kong toneladas. INFORME DE COMERCIO EXTERIOR EXPORTACIONES E IMPORTACIONES COLOMBIANAS DE CARNE DE BOVINO Y S LÁCTEOS Las exportaciones colombianas del sector cárnico feb de 2014, sumaron 46% por encima del mismo periodo del año anterior. En términos de 28.178.021, con un frente a 2013, al registrar en el USD 23.843.878; el principal destino de exportación de carne bovina Venezuela, la cantidad 5.200,7 toneladas, lo cual USD 27.288.977; además el producto con mayor participación en las canales refrigeradas y , seguido de los cortes industriales de carne deshuesada, 2.579 toneladas. s exportaciones de despojos y vísceras de USD 419.176 en el feb de 2014, registrando una con respecto a 2013, año en el cual se registraron ventas por valor de USD . La cantidad exportada sumó 115 74 toneladas en 2013, 55%, lo cual evidencia la reducción de sus precios; el principal destino para la venta de los despojos y vísceras al cual se exportaron 44,5 Hong Kong con 40 Productos Lácteos: Las exportaciones de leche, yogur, lactosuero, mantequilla y quesos para el periodo ene 2014 sumaron 592,4 tonelada, para este periodo las exportaciones de lácteos en valor sumaron USD 2.016.156 que comparado con el periodo del año anterior, incrementó el 274%. El principal destino de exportación de productos lácteos es Venezuela, al cual se exportaron toneladas representadas en USD 1.118.588, seguido de México, al cual se exportaron toneladas representadas en USD 442.108. destacar que en este periodo, el producto con mayor participación en ventas fue con exportaciones de 208,4 toneladas, seguida de leche en polvo entera con 187 toneladas. IMPORTACIONES Carne de Bovino: Las importaciones de carne bovina en términos de valor FOB sumaron USD 877.806 Toneladas en ene - feb de 2014, en comparaciones con el mismo periodo del año 2013, lo cual representa un incremento de registrar en el mismo periodo USD 537.737; el principal origen de importación EXPORTACIONES COLOMBIANAS DE CARNE DE BOVINO Deshuesada Refrigerada y Congelada (Cortes Industriales) Despojos Vísceras (Toneladas) Enero. 2012 - 2014 Producto Carne Bovina Canales Refrigerados y Congelados Con Hueso Refrigerada y Congelada Deshuesada Refrigerada y Congelada (Cortes Finos) Total Fuente: Elaboración FEDEGAN -FEP con datos de Legiscomex 2012 147,86 Las Demás Leche Concentradas (Evaporada, Condensada) 204,01 392,77 Fuente: Elaboración Fedegan - FEP con datos de Legiscomex. Las Demás Leches en Polvo Producto Leche líquida Leches en Polvo y Demás Concentradas Leche en Polvo Descremada Leche en Polvo Entera (Toneladas) Enero. 2012 - 2014 EXPORTACIONES COLOMBIANAS DE PRODUCTOS LÁCTEOS Lactosueros Quesos Mantequillas Yogur - Leches Ácidas Total 12 leche, yogur, lactosuero, para el periodo ene - feb de para este periodo las exportaciones de lácteos en valor FOB, que comparado con el periodo del año anterior, incrementó el 274%. El principal destino de exportación de productos , al cual se exportaron 394,4 USD 1.118.588, al cual se exportaron 89 USD 442.108. Cabe destacar que en este periodo, el producto con mayor participación en ventas fue leche líquida 208,4 toneladas, seguida de leche en polvo entera con 187 toneladas. Las importaciones de carne bovina en términos de 877.806 con 68 feb de 2014, en comparaciones con el mismo periodo del año 2013, lo cual representa un incremento de 63%, al registrar en el mismo periodo del año anterior el principal origen de importación 2012 2013 2014 2014/2013 1.623,03 3.701,27 5.414,16 46% 700,00 2.803,17 3,05 - - 122,95 211,71 31,77 -85% 797,03 3.489,56 2.579,22 -26% 27,09 59,27 55,67 -6% 41,20 14,91 59,34 298% 1.691,32 3.775,45 5.529,17 46% EXPORTACIONES COLOMBIANAS DE CARNE DE BOVINO Enero. 2012 - 2014 2012 2013 2014 2014/2013 147,86 9,91 208,41 2003,84% 4,05 34,58 293,70 749,23% 0,02 25,02 0,14 -99,44% - 0,03 186,62 - 0,01 - -100,00% 4,04 9,54 106,94 1021,07% - 1,37 - -100,00% 204,01 68,22 63,18 -7,38% 0,08 0,02 0,80 4868,75% 36,77 56,63 26,39 -53,40% 392,77 170,73 592,47 247% EXPORTACIONES COLOMBIANAS DE PRODUCTOS LÁCTEOS
  13. 13. de carne bovina para este periodo fue Unidos del cual se importaron 63 toneladas, cual corresponde a USD 817.647, esto representa el 93% del total de las compras; además el producto con mayor participación en las importaciones fue cortes finos de carne deshuesada con 57 toneladas. Las importaciones de despojo y vísceras de bovino en valor FOB sumaron USD 411.889 ene - feb 2014, lo que representa un incremento de 16% con respecto a 2013, año en el cual se registraron compras por valor de USD 355.167 cantidad importada sumó 129,5 toneladas y 92 toneladas en 2013, presentando un descenso de 41,4%; el principal origen para la compra de los despojos y vísceras de bovino en enero de 2014 fue Estados Unidos, de la cual se importaron toneladas. Productos Lácteos: Las importaciones de leche, yogur, lactosuero, mantequilla y quesos en el periodo ene 2014 sumaron 2.251 tonelada, en términos de valor FOB sumaron USD 6.817.814 comparado con el periodo del año anterior registró una reducción del 41,2%. El principal origen de importación de productos lácteos es Estados Unidos, del cual se importaron 633,3 toneladas representadas en 2.987.328, seguido de Chile, importaron 575 toneladas representadas en 851.574; el producto con mayor participación en Producto 2012 Carne Bovina 6,67 Canales Refrigerados y Congelados Con Hueso Refrigerada y Congelada Deshuesada Refrigerada y Congelada (Cortes Finos) 6,20 Deshuesada Refrigerada y Congelada (Cortes Industriales) 0,47 Despojos 74,35 Vísceras 87,84 Total 168,85 IMPORTACIONES COLOMBIANAS DE CARNE BOVINO Ene - Feb, 2012 - 2014 (Toneladas) Fuente: Elaboración FEDEGAN -FEP con cifras de Legiscomex de carne bovina para este periodo fue Estados 63 toneladas, lo esto representa del total de las compras; además el o con mayor participación en las cortes finos de carne despojo y vísceras de USD 411.889, en feb 2014, lo que representa un incremento a 2013, año en el cual se USD 355.167. La 129,5 toneladas en 2014 en 2013, presentando un descenso ; el principal origen para la compra de los enero de 2014 de la cual se importaron 60 leche, yogur, lactosuero, en el periodo ene - feb de en términos de D 6.817.814 que comparado con el periodo del año anterior registró El principal origen de importación de productos , del cual se importaron representadas en USD Chile, del cual se representadas en USD el producto con mayor participación en compras fue el lactosuero con importaciones de 1.273 toneladas. Por otro lado cabe destacar que en el periodo ene – feb se abrió nuevo mercado con Aus cual se hicieron compras de queso ( equivalentes a USD 577). 2013 2014 2014/2013 49,33 68,18 38,21% 0,03 31,83 57,29 79,99% 17,50 10,86 -37,95% 51,47 72,52 40,89% 40,14 57,05 42,14% 140,94 197,75 40,30% IMPORTACIONES COLOMBIANAS DE CARNE BOVINO Producto 2012 Leche Líquida Leches en Polvo y Demás Concentradas 7.215,90 Leche en Polvo Descremada 967,80 Leche en Polvo Entera 6.135,00 Las Demás Leches en Polvo 100,00 Lás Demás Leches Concentradas ( Evaporada, Condensada) Lactosueros 1.102,00 Quesos 147,91 Mantequillas Yogur - Leches Ácidas Total 8.546,95 Fuente: Elaboración FEDEGAN -FEP con cifras de Legiscomex IMPORTACIONES COLOMBIANAS DE PRODUCTOS LÁCTEOS Ene - Feb, 2012 - 2014 (Toneladas) 13 con importaciones de Por otro lado cabe destacar que en el periodo ene feb se abrió nuevo mercado con Australia del cual se hicieron compras de queso (100 kilos, 2012 2013 2014 2014/2013 77,38 21,42 15,43 -27,95% 7.215,90 2.043,82 568,73 -72,17% 967,80 1.075,58 56,23 -94,77% 6.135,00 949,59 493,85 -47,99% 100,00 - - 13,10 18,65 18,65 1.102,00 1.623,63 1.272,89 -21,60% 147,91 345,06 371,07 7,54% - 18,16 15,40 3,77 8,91 8,20 -8,04% 8.546,95 4.061,00 2.251,71 -44,55% IMPORTACIONES COLOMBIANAS DE PRODUCTOS LÁCTEOS
  14. 14. FUENTES  Blasilina & Tardáguila Consultores Asociados. “FaxCarne” 1060  Carnetec www.carnetec.com  Lechería Latina www.blog.lecherialatina.com  Beefpoint www.beefpoint.com.br  The Beef Site www.thebeefsite.com  The Dairy Site. www.thedairysite.com  Milkpoint www.milkpoint.br  Gaceta ganadera www.gacetaganadera.com  Food and Agriculture Organization. www.fao.org  Infocampo Argentina. www.infocampo.com.ar  El Universal Venezuela http://www.eluniversal.com/  Portal Lechero www.portalechero.com Blasilina & Tardáguila Consultores 1060 - 1061 www.blog.lecherialatina.com Food and Agriculture Organization. http://www.eluniversal.com/  Global Dairy Trade www.globaldairytrade.info  Legiscomex www.legiscomex.com Los artículos fueron traducidos y adaptados de las fuentes mencionadas anteriormente por el equipo de Fondo de Estabilización de Precios FEDEGAN FEP. Para información o sugerencias, puede contactarse con el equipo del siguientes correos: AUGUSTO BELTRÁN SEGRERA abeltran@fedegan.org.co CARLOS RIVERA carivera@fedegan.org.co MIGUEL ARIAS jmarias@fedegan.org.co 14 www.globaldairytrade.info Los artículos fueron traducidos y adaptados de las fuentes mencionadas anteriormente por el equipo Fondo de Estabilización de Precios - Para información o sugerencias, puede contactarse con el equipo del FEP en los AUGUSTO BELTRÁN SEGRERA abeltran@fedegan.org.co VERA carivera@fedegan.org.co MIGUEL ARIAS jmarias@fedegan.org.co

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