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Escasez de leche en polvo en Venezuela
Mercosur presentará propuesta común por TLC con la UE
Ecuador quiere inic...
oferta concreta abarca el 87% del comercio con la
Unión Europea y puede ampliarse hasta el 90%,
según el ministro de Desar...
año pasado. En cantidad se exportaron 60.076
toneladas, 23.762 toneladas menos que las
83.838 toneladas a marzo de 2013.
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Los productores mexicanos exig
importación de lácteos de Estados Unidos
Los ganaderos de México han manifestado su
profund...
Fuente: Faxcarne, adaptado por FEDEGAN-
Unión Europea
La Unión Europea aprueba nuevo test de ADN
para su sector cárnico bo...
Por ejemplo, el uso de antibióticos como
promotores de crecimiento está pro
Unión Europea, pero es permitido en otras part...
una demanda de otros exportadores; la magnitud
de la demanda en China va a ser un factor
reconfigurador del comercio de bo...
Precios Internacionales del Mercado
Sector Lácteo
Mercado de Futuros
Fuente: FEDEGAN FEP con información de Dairy Market N...
La producción de leche fresca en la UE, según el
reporte de Eurostat, aumentó el 4,7% en
comparación al mismo periodo de 2...
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 Blasilina & Tardáguila Consultores
Asociados. “FaxCarne” 105
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 Lechería Latina
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Escasez de leche en polvo en Venezuela
Mercosur presentará propuesta común por TLC con la UE
Ecuador quiere iniciar exportación de productos cárnicos a la Unión Europea
Caen las exportaciones de carne bovina paraguaya
El TPP es una oportunidad para la diversificación de la carne de bovino mexicana
Los productores mexicanos exigen frenar la importación de lácteos de Estados Unidos
USMEF recibe fondos del USDA para el fomento a las exportaciones
La Unión Europea aprueba nuevo test de ADN para su sector cárnico bovino tras el escándalo de la carne de caballo
La situación de la carne de bovino en la Unión Europea es difícil, de acuerdo a nuevas cifras
Aumento fuerte en las exportaciones indias de búfalo a Vietnam
El crecimiento de la lechería neozelandesa está limitado
PRECIOS INTERNACIONALES DEL MERCADO

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Boletin mercados internacionales 2014 006

  1. 1. CONTENIDO Escasez de leche en polvo en Venezuela Mercosur presentará propuesta común por TLC con la UE Ecuador quiere iniciar exportación de productos cárnicos a la Unión Europea Caen las exportaciones de carne bovina paraguaya El TPP es una oportunidad para la diversificación de la carne de bovino mexicana Los productores mexicanos exigen frenar la importación de lácteos de Estados Unidos USMEF recibe fondos del USDA para el fomento a l exportaciones La Unión Europea aprueba nuevo test de ADN para su sector cárnico bovino tras el escándalo de la carne de caballo La situación de la carne de bovino en la Unión Europea es difícil, de acuerdo a nuevas cifras Aumento fuerte en las exportaciones indias de búfalo a Vietnam El crecimiento de la lechería neozelandesa está limitado PRECIOS INTERNACIONALES DEL MERCADO FONDO DE ESTABILIZACIÓN Augusto Beltrán Secretario Técnico COMITÉ EDITORIAL Augusto Beltrán Carlos Rivera - Miguel Arias Venezuela Escasez de leche en polvo La distribución de leche sigue siendo intermitente en el país vecino. Los empresarios de los supermercados afirman que los despachos tienen retrasos de hasta más de un mes, y los pedidos algunas veces llegan incompletos. Los comerciantes aseguran que existe ausencia total de productos regulados. La política cambiaria que dicta el gobierno venezolano en una devaluación constante del bolívar fuerte (BsF) disminuye el poder de compra de los importadores venezolanos en los mercados internacionales. El clima de incertidumbre política y la falta de claridad en los permisos de importación son otros factores que dificultan el suministro de materias primas. En el renglón doméstico que ha sufrido el aparato productivo provoca un déficit estructural para suplir la demanda de alimentos. Fuente: FAXCARNE, adaptado por FEDEGAN Mercosur presentará propuesta común por TLC con la UE Tras una negativa para reducir aranceles en el marco del Tratado de Libre Comercio TLC con la Unión Europea UE, Argentina accedió a dicha reducción y Mercosur logra llegar a un acuerdo entre los cuatro países en esta materia. Así, la Mercosur presentará propuesta común por TLC con la UE Ecuador quiere iniciar exportación de productos cárnicos a la exportaciones de carne bovina paraguaya El TPP es una oportunidad para la diversificación de la carne de Los productores mexicanos exigen frenar la importación de USMEF recibe fondos del USDA para el fomento a las La Unión Europea aprueba nuevo test de ADN para su sector cárnico bovino tras el escándalo de la carne de caballo La situación de la carne de bovino en la Unión Europea es difícil, taciones indias de búfalo a Vietnam El crecimiento de la lechería neozelandesa está limitado BOLETIN DE MERCADOS INTERNACIONALES 199-020414 FEDEGAN – Abril 12 - 30 de 2014 FONDO DE ESTABILIZACIÓN –FEP Miguel Arias Escasez de leche en polvo La distribución de leche sigue siendo intermitente empresarios de los supermercados afirman que los despachos tienen retrasos de hasta más de un mes, y los pedidos algunas veces llegan incompletos. Los comerciantes aseguran que existe ausencia total La política cambiaria que dicta el gobierno venezolano en una devaluación constante del disminuye el poder de compra importadores venezolanos en los mercados El clima de incertidumbre política y la falta de claridad en los permisos de importación son otros factores que dificultan el suministro de materias primas. En el renglón doméstico, la contracción que ha sufrido el aparato productivo provoca un déficit estructural para suplir la demanda de Fuente: FAXCARNE, adaptado por FEDEGAN-FEP Mercosur presentará propuesta común por Tras una negativa para reducir aranceles en el rco del Tratado de Libre Comercio TLC con la Unión Europea UE, Argentina accedió a dicha reducción y Mercosur logra llegar a un acuerdo entre los cuatro países en esta materia. Así, la BOLETIN DE MERCADOS INTERNACIONALES 14 FEP 30 de 2014
  2. 2. oferta concreta abarca el 87% del comercio con la Unión Europea y puede ampliarse hasta el 90%, según el ministro de Desarrollo, Industria y Comercio Exterior de Brasil, Mauro Borges. Tras una reunión técnica en Montevideo, se selló el acuerdo aunque detalles finales van a ser discutidos a inicios del próximo mes, en una próxima reunión entre los cuatro socios originales del bloque. (Venezuela no forma parte de las negociaciones de libre comercio con la Unión Europea). La negociación Mercosur-UE para intentar llegar a un acuerdo de libre comercio ha tenido un recorrido de 14 años y ha sufrido interrupciones seis veces. El FEP resalta que uno de los puntos más críticos será la negociación agrícola y la reducción arancelaria entre estos dos bloques. Otros aspectos incluidos en el acuerdo incluyen apertura de mercados para lo inversiones y compras gubernamentales. Fuente: Informe Tardáguila, adaptado por FEDEGAN Ecuador Ecuador quiere iniciar exportación de productos cárnicos a la Unión Europea Las autoridades agrícolas ecuatorianas recibieron al director general de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE, por sus siglas en inglés), señor Bernad Vallad, quien revisó el sistema de vacunación que implementa el país para la erradicación de la fiebre aftosa. De acuerdo a afirmaciones del ministro de Agricultura, Javier Ponce, desde hace más de dos años (33 meses) no se ha presentado ningún brote de esta enfermedad en el ganado. Sin embargo, Vallad aclaró que el sistema será monitoreado hasta mayo de 2015, cuando los oferta concreta abarca el 87% del comercio con la ampliarse hasta el 90%, según el ministro de Desarrollo, Industria y Comercio Exterior de Brasil, Mauro Borges. Tras una reunión técnica en Montevideo, se selló el acuerdo aunque detalles finales van a ser discutidos a inicios del próximo mes, en una xima reunión entre los cuatro socios originales del bloque. (Venezuela no forma parte de las negociaciones de libre comercio con la Unión UE para intentar llegar a un acuerdo de libre comercio ha tenido un 4 años y ha sufrido interrupciones seis veces. El FEP resalta que uno de los puntos más críticos será la negociación agrícola y la reducción arancelaria entre estos dos bloques. Otros aspectos incluidos en el acuerdo incluyen apertura de mercados para los servicios, inversiones y compras gubernamentales. Fuente: Informe Tardáguila, adaptado por FEDEGAN-FEP Ecuador quiere iniciar exportación de productos cárnicos a la Unión Europea Las autoridades agrícolas ecuatorianas recibieron general de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE, por sus siglas en inglés), señor Bernad Vallad, quien revisó el sistema de vacunación que implementa el país para la De acuerdo a afirmaciones del ministro de icultura, Javier Ponce, desde hace más de dos años (33 meses) no se ha presentado ningún brote de esta enfermedad en el ganado. Sin embargo, Vallad aclaró que el sistema será monitoreado hasta mayo de 2015, cuando los miembros de la organización voten en s plenaria si se le otorga la certificación a Ecuador. El país mantiene un hato de 4,58 millones de cabezas. Para la implementación del Proyecto Nacional de Erradicación de la Fiebre Aftosa se invirtieron cerca de USD 11 millones. El ministro añadió que este año se prevé finalizar la construcción de cuatro grandes plantas de sacrificio, cuyo período de construcción ronda entre 12 y 14 meses. “Cuando un país obtiene la certificación de que está libre de la enfermedad, las inversiones y exportaciones aumentan. La demanda mundial de proteínas animales está creciendo exponencialmente en el mundo y Ecuador tiene un gran potencial", mencionó Vallad. El Fondo de Estabilización considera que el intento del país vecino por homologar su sistema de sanidad animal contribuye a la mejora del estatus regional frente a la mitigación de los brotes de la enfermedad, pese a que nuestro principal desafío en términos de fronteras, Venezuela, sigue sin directrices claras para la mejora de su sistema de mitigación de zoonos Fuente: Carnetec, adaptado por FEDEGAN Paraguay Caen las exportaciones de carne bovina paraguaya El valor total exportado de enero a marzo de Paraguay se redujo en 34,3%, comparado con el mismo período del año anterior, continuando con la tendencia a la baja registrada en febrero, con una disminución del 36,1%, según el informe del Servicio nacional de Calidad y Salud Animal SENACSA. En términos de valor, la exportación total sumó 204,5 millones de dólares frente a los 311,5 millones recaudados durante el mismo período del 2 miembros de la organización voten en sesión plenaria si se le otorga la certificación a Ecuador. El país mantiene un hato de 4,58 millones de cabezas. Para la implementación del Proyecto Nacional de Erradicación de la Fiebre Aftosa se invirtieron cerca de USD 11 millones. El ministro e este año se prevé finalizar la construcción de cuatro grandes plantas de sacrificio, cuyo período de construcción ronda “Cuando un país obtiene la certificación de que está libre de la enfermedad, las inversiones y mentan. La demanda mundial de proteínas animales está creciendo exponencialmente en el mundo y Ecuador tiene un gran potencial", mencionó Vallad. El Fondo de Estabilización considera que el intento del país vecino por homologar su sistema l contribuye a la mejora del estatus regional frente a la mitigación de los brotes de la enfermedad, pese a que nuestro principal desafío en términos de fronteras, Venezuela, sigue sin directrices claras para la mejora de su sistema de mitigación de zoonosis. Fuente: Carnetec, adaptado por FEDEGAN-FEP Caen las exportaciones de carne bovina El valor total exportado de enero a marzo de Paraguay se redujo en 34,3%, comparado con el mismo período del año anterior, continuando con cia a la baja registrada en febrero, con una disminución del 36,1%, según el informe del Servicio nacional de Calidad y Salud Animal En términos de valor, la exportación total sumó 204,5 millones de dólares frente a los 311,5 urante el mismo período del
  3. 3. año pasado. En cantidad se exportaron 60.076 toneladas, 23.762 toneladas menos que las 83.838 toneladas a marzo de 2013. Frente a los destinos de exportación de la carne bovina paraguaya, Chile es el primer socio comercial con 54,7 millones, seguido por Rusia con 33,4 millones y Brasil, con 29,8 millones. De acuerdo al Senacsa, la caída en las exportaciones se debe a la suspensión en las compras de Rusia entre noviembre y diciembre a ocho plantas frigoríficas de Paraguay. Entre las estrategias del país para retomar un buen ritmo exportador se encuentra la reanudación del comercio con la Unión Europea. Por este motivo desde inicios de este mes autoridades europeas están realizando una auditoría de plantas de sacrificio. De arrojar resultado satisfactorio, Paraguay podría retornar a este mercado. El FEP estima que la caída en la participación de las importaciones paraguayas en Rusia puede significar una coyuntura favorable para Colombia, en la medida en que el mercado ruso está ab para la exportación desde nuestro país y a su vez se presenta una coyuntura favorable en los precios de la carne de bovino; ejerciendo presión desde la demanda. Cabe resaltar el hecho que tras el brote de aftosa ocurrido en 2011, Paraguay está en un mejora de su sistema de mitigación frente a este tipo de brotes, y hasta tres años después puede reanudar sus exportaciones a la UE. Este hecho da cuenta de la importancia del estatus sanitario y en general del estado de la sanidad e inocuidad del país, entanto permite diversificar sus destinos de exportación, compensando la caída de Rusia con la entrada al bloque europeo. Fuente: Agromeat, adaptado por FEDEGAN año pasado. En cantidad se exportaron 60.076 toneladas, 23.762 toneladas menos que las Frente a los destinos de exportación de la carne bovina paraguaya, Chile es el primer socio 4,7 millones, seguido por Rusia con 33,4 millones y Brasil, con 29,8 millones. De acuerdo al Senacsa, la caída en las exportaciones se debe a la suspensión en las compras de Rusia entre noviembre y diciembre a ocho plantas frigoríficas de Paraguay. as estrategias del país para retomar un buen ritmo exportador se encuentra la reanudación del comercio con la Unión Europea. Por este motivo desde inicios de este mes autoridades europeas están realizando una auditoría de plantas de sacrificio. De arrojar un resultado satisfactorio, Paraguay podría retornar a El FEP estima que la caída en la participación de las importaciones paraguayas en Rusia puede significar una coyuntura favorable para Colombia, en la medida en que el mercado ruso está abierto para la exportación desde nuestro país y a su vez se presenta una coyuntura favorable en los precios de la carne de bovino; ejerciendo presión Cabe resaltar el hecho que tras el brote de aftosa ocurrido en 2011, Paraguay está en un proceso de mejora de su sistema de mitigación frente a este tipo de brotes, y hasta tres años después puede reanudar sus exportaciones a la UE. Este hecho da cuenta de la importancia del estatus sanitario y en general del estado de la sanidad e inocuidad el país, entanto permite diversificar sus destinos de exportación, compensando la caída de Rusia Fuente: Agromeat, adaptado por FEDEGAN-FEP México El TPP es una oportunidad para la diversificación de la carne de bovino me El sector ganadero mexicano considera que el Acuerdo de Asociación Transpacífico (TPP por sus siglas en inglés) es una buena oportunidad para la diversificación de las exportaciones. El director de Mexican Beef, Rogelio Pérez Sánchez, expresó que aunque no hayan muchas ventajas en el acuerdo, las autoridades federales tienen el compromiso de analizar de manera conjunta el efecto sobre el sector cárnico mexicano. Además afirmó que el acuerdo permitirá llegar a mercados de alto valor como Singapur, Japón o Malasia. Se considera que este Acuerdo Transpacífico es la negociación multilateral más relevante y ambiciosa de la actualidad por la cobertura de productos y disciplinas que incluye, además de la importancia económica de sus miembros, que son: Australia, Brunei Darussalam, Canadá, Chile, Estados Unidos, Japón, Malasia, México, Nueva Zelanda, Perú, Singapur y Vietnam. La presente negociación tendrá al sector ganadero como uno de sus componentes álgidos desde la oferta y la demanda para los productos ganaderos en general teniendo en cuenta la participación de potencias productoras como Australia, Estados Unidos, Nueva Zelanda y Canadá. Desde el lado de las importaciones encontramos países importantes como Japón, Chile, Malasia y Singapur. Esto ratifica anteriormente se había establecido en los boletines pasados: el Pacífico es y continuará siendo el escenario más activo para el comercio de la carne de bovino en el mundo. Fuente: Carnetec, adaptado por FEDEGAN 3 El TPP es una oportunidad para la diversificación de la carne de bovino mexicana El sector ganadero mexicano considera que el Acuerdo de Asociación Transpacífico (TPP por sus siglas en inglés) es una buena oportunidad para la diversificación de las exportaciones. El director de Mexican Beef, Rogelio Pérez nque no hayan muchas ventajas en el acuerdo, las autoridades federales tienen el compromiso de analizar de manera conjunta el efecto sobre el sector cárnico mexicano. Además afirmó que el acuerdo permitirá llegar a mercados de alto valor como Se considera que este Acuerdo Transpacífico es la negociación multilateral más relevante y ambiciosa de la actualidad por la cobertura de productos y disciplinas que incluye, además de la importancia económica de sus miembros, que alia, Brunei Darussalam, Canadá, Chile, Estados Unidos, Japón, Malasia, México, Nueva Zelanda, Perú, Singapur y Vietnam. La presente negociación tendrá al sector ganadero como uno de sus componentes álgidos desde la oferta y la demanda para los productos anaderos en general teniendo en cuenta la participación de potencias productoras como Australia, Estados Unidos, Nueva Zelanda y Canadá. Desde el lado de las importaciones encontramos países importantes como Japón, Chile, Malasia y Singapur. Esto ratifica lo que anteriormente se había establecido en los boletines pasados: el Pacífico es y continuará siendo el escenario más activo para el comercio de la carne de bovino en el mundo. Fuente: Carnetec, adaptado por FEDEGAN-FEP
  4. 4. Los productores mexicanos exig importación de lácteos de Estados Unidos Los ganaderos de México han manifestado su profunda preocupación por la importación masiva de leche de otros países, que les genera pérdidas enormes. Vicente Gómez Cobo, presidente de la Asociación Nacional de Ganaderos Lecheros afirmó que de 1993 a 2013 las importaciones mexicanas de lácteos estadounidenses pasaron de USD 250 millones a USD 1.200 millones; en tanto el costo de producción aumentó más de 100%. Comentó además que las importaciones son contradictorias teniendo en cuenta que el valor actual de la tonelada es de alrededor de USD 5.000, lo que equivale a un precio de USD 0,62 por litro incluyendo costos de rehidratación y transporte; mientras que en México a ningún productor se le paga más de USD 0,5 por litro. De presentarse la misma dinámica, para 2020 se espera que se reduzca el número de productores mexicanos en 40%, y además que el número de vacas lecheras disminuya en 15%, lo que implica que existe un gran riesgo que los productores pequeños dejen de existir. Gómez Cobo sostiene además que están dadas las condiciones para aumentar la productividad y pasar de 11.000 millones de litros anuales a más de 20.000 en los próximos seis años. Es una buena oportunidad para el sector nacional debido a la escasez de lácteos que vivirá el mundo en 2022, direccionada principalmente por la demanda asiática. Esta urgencia mexicana puede servir como un ejemplo negativo ante la falta de coordinación entre la competitividad interna y la apertura comercial agrícola, que en este caso colombiano – tiene un coletazo nefasto ante la naturaleza del productor lechero doméstico. La agenda comercial debe responder con una Los productores mexicanos exigen frenar la importación de lácteos de Estados Unidos Los ganaderos de México han manifestado su profunda preocupación por la importación masiva de leche de otros países, que les genera pérdidas enormes. Vicente Gómez Cobo, presidente de la onal de Ganaderos Lecheros afirmó que de 1993 a 2013 las importaciones mexicanas de lácteos estadounidenses pasaron de USD 250 millones a USD 1.200 millones; en tanto el costo de producción aumentó más de Comentó además que las importaciones son radictorias teniendo en cuenta que el valor actual de la tonelada es de alrededor de USD 5.000, lo que equivale a un precio de USD 0,62 por litro incluyendo costos de rehidratación y transporte; mientras que en México a ningún SD 0,5 por litro. De presentarse la misma dinámica, para 2020 se espera que se reduzca el número de productores además que el número de vacas lecheras disminuya en 15%, lo que implica que existe un gran riesgo que los productores Gómez Cobo sostiene además que están dadas las condiciones para aumentar la productividad y pasar de 11.000 millones de litros anuales a más de 20.000 en los próximos seis años. Es una buena oportunidad para el sector nacional debido la escasez de lácteos que vivirá el mundo en 2022, direccionada principalmente por la demanda Esta urgencia mexicana puede servir como un ejemplo negativo ante la falta de coordinación entre la competitividad interna y la apertura cola, que en este caso – como en el tiene un coletazo nefasto ante la naturaleza del productor lechero doméstico. La agenda comercial debe responder con una apertura real, eficaz y oportuna que tenga en cuenta la sensibilidad y la naturaleza d sectores productivos, aún más si son alimentarios. Fuente: Portalechero, adaptado por FEDEGAN Estados Unidos USMEF recibe fondos del USDA para el fomento a las exportaciones Más de 60 organizaciones agropecuarias focalizadas en el crecimiento de las exportaciones de Estados Unidos, entre ellas la Federación de Exportadores de Carne (USMEF) fueron seleccionadas para recibir fondos de apoyo por parte del Departamento de Agricultura de Estados Unidos y específicamente de su Servicio Agrícola Exterior (FAS por sus siglas en inglés). Esto de acuerdo con el anuncio que realizó el Secretario de Agricultura Tom Vilsack. “Estos programas son una inversión importante en la América Rural. Cada dólar que se invierte en promociones comerciales provee USD 35 e beneficios económicos” Estas organizaciones recibieron un total de USD 171,9 millones en el marco del programa de acceso a los mercados (MAP), que se focaliza en la promoción del consumo y el desarrollo de marca. La USMEF recibió alrededor de USD 14 millones. El FEP considera que Estados Unidos busca continuar consolidándose a largo plazo como un país exportador, pese a que el ejercicio 2014 no sea el más afín. Las negociaciones comerciales exigen medidas de este tipo teniendo en cuenta que el país se encuentra ad portas de la firma de un Tratado de Libre Comercio con la Unión Europea y además avanza en el Acuerdo de Integración Transpacífico, lo que exige que su competitividad se deba incrementar y el reconocimiento de su marca deberá ser mayor. 4 apertura real, eficaz y oportuna que tenga en cuenta la sensibilidad y la naturaleza de los sectores productivos, aún más si son alimentarios. Fuente: Portalechero, adaptado por FEDEGAN-FEP Estados Unidos USMEF recibe fondos del USDA para el Más de 60 organizaciones agropecuarias las exportaciones de Estados Unidos, entre ellas la Federación de Exportadores de Carne (USMEF) fueron seleccionadas para recibir fondos de apoyo por parte del Departamento de Agricultura de Estados Unidos y específicamente de su Servicio Agrícola r (FAS por sus siglas en inglés). Esto de acuerdo con el anuncio que realizó el Secretario “Estos programas son una inversión importante en Cada dólar que se invierte en promociones comerciales provee USD 35 en beneficios económicos” Estas organizaciones recibieron un total de USD 171,9 millones en el marco del programa de acceso a los mercados (MAP), que se focaliza en la promoción del consumo y el desarrollo de marca. La USMEF ones. El FEP considera que Estados Unidos busca continuar consolidándose a largo plazo como un país exportador, pese a que el ejercicio 2014 no Las negociaciones comerciales exigen medidas de este tipo teniendo en cuenta que el país se cuentra ad portas de la firma de un Tratado de Libre Comercio con la Unión Europea y además avanza en el Acuerdo de Integración Transpacífico, lo que exige que su competitividad se deba incrementar y el reconocimiento de su
  5. 5. Fuente: Faxcarne, adaptado por FEDEGAN- Unión Europea La Unión Europea aprueba nuevo test de ADN para su sector cárnico bovino tras el escándalo de la carne de caballo Los productos cárnicos bovinos europeos van a pasar por una nueva ronda de tests de ADN para verificar la posible contaminación con carne de caballo, dando cumplimiento a una solicitud de la Comisión Europea. Los tests hacen parte de las actividades anunciadas tras el escándalo del año pasado por la adulteración de productos cárnicos con carne de caballo. Estas evaluaciones serán efectuadas en productos cárnicos crudos, incluyendo carne molida, salchichas y carne de hamburguesas, así como productos precocidos. Las muestras serán escogidas de almacenes minoristas, proveedores mayoristas y tiendas frigoríficas. Todos los países miembros deberán registrar los resultados de estos tests, y depende de cada uno de ellos establecer su propio cronograma cuya fecha máxima es julio de 2014. Cualquiera de las muestras que arroje un ADN positivo de carne de caballo, serán publicadas oficialmente verificación del laboratorio. En este sentido, la agencia del Reino Unido de Estándares Alimentarios estableció que año pasado, sus autoridades locales ya han efectuado tests de ADN como parte de sus programas de muestreo rutinarios. “Esta nueva instancia de muestreo debe dar mayor confianza a los consumidores de toda Europa en tanto la oferta alimenticia está siendo analizada para prevenir problemas potenciales”. -FEP La Unión Europea aprueba nuevo test de ADN para su sector cárnico bovino tras el Los productos cárnicos bovinos europeos van a pasar por una nueva ronda de tests de ADN para verificar la posible contaminación con carne de caballo, dando cumplimiento a una solicitud de la Los tests hacen parte de las actividades anunciadas tras el escándalo del año pasado por la adulteración de productos cárnicos con carne Estas evaluaciones serán efectuadas en incluyendo carne molida, salchichas y carne de hamburguesas, así como productos precocidos. Las muestras serán escogidas de almacenes minoristas, proveedores Todos los países miembros deberán registrar los resultados de estos tests, y depende de cada uno de ellos establecer su propio cronograma cuya fecha máxima es julio de 2014. Cualquiera de las muestras que arroje un ADN positivo de carne de oficialmente tras a agencia del Reino Unido de Estándares Alimentarios estableció que desde el autoridades locales ya han ts de ADN como parte de sus amas de muestreo rutinarios. “Esta nueva instancia de muestreo debe dar mayor confianza a los consumidores de toda Europa en tanto la oferta alimenticia está siendo analizada para Fuente: GlobalMeatNews, adaptado por FEDEGA La situación de la carne de bovino en la Unión Europea es difícil, de acuerdo a nuevas cifras Los precios de la carne en la Unión Europea han visto una caída aguda en tanto los costos de producción aumentan, de acuerdo con los nuevos datos publicados por la Organización de Campesinos Europeos Copa-Cogeca. Pierre Chevalier, secretario de Copa expresó su preocupación por esta situación y advirtió que los precios de la carne de bovino en la Unión Europea han caído 5% en promedio desde el inicio del año, comparado con el mismo período del año anterior. Entre tanto, los costos de producción, especialmente los de alimentación, han aumentado rápidamente, incrementando presión para los ganaderos. “Aunque en el corto plazo la producción de carne bovina en Europa tiene pronosticado un aumento leve, los pronósticos para largo plazo no son positivos en términos de producción y consumo. La producción y consumo de la Unión Europea disminuirán alrededor del 7% en el período 2014 2023 comparado con el promedio 2010 tanto las importaciones se incrementarán”, según Chevalier. La organización dice que con la demanda alimentaria en aumento, es crucial que la producción doméstica se impulse. También aseguró que los productores del bloque “que cumplen con los estándares productivos más exigentes del mundo”, están en desventaja competitiva en tanto otros países no tienen que cumplir con estas regulaciones y obligaciones costosas. 5 Fuente: GlobalMeatNews, adaptado por FEDEGAN-FEP La situación de la carne de bovino en la Unión Europea es difícil, de acuerdo a nuevas cifras Los precios de la carne en la Unión Europea han visto una caída aguda en tanto los costos de producción aumentan, de acuerdo con los nuevos s por la Organización de Cogeca. Pierre Chevalier, secretario de Copa-Cogeca, expresó su preocupación por esta situación y advirtió que los precios de la carne de bovino en la Unión Europea han caído 5% en promedio desde del año, comparado con el mismo período Entre tanto, los costos de producción, especialmente los de alimentación, han incrementando la “Aunque en el corto plazo la producción de carne ina en Europa tiene pronosticado un aumento los pronósticos para largo plazo no son positivos en términos de producción y consumo. La producción y consumo de la Unión Europea disminuirán alrededor del 7% en el período 2014 - edio 2010 – 2012, en tanto las importaciones se incrementarán”, según La organización dice que con la demanda alimentaria en aumento, es crucial que la producción doméstica se impulse. También aseguró que los productores del bloque “que con los estándares productivos más exigentes del mundo”, están en desventaja competitiva en tanto otros países no tienen que cumplir con estas regulaciones y obligaciones
  6. 6. Por ejemplo, el uso de antibióticos como promotores de crecimiento está pro Unión Europea, pero es permitido en otras partes del mundo. “En los próximos acuerdos bilaterales, la Comisión debe asegurarse que los estándar producción de la Unión Europea son respetados y que el modelo de producción europeo no está comprometido. Más transparencia de la Comisión es requerida. Urgimos que ésta avance con una evaluación del impacto en el sector ganadero de las negociaciones entre Estados Unidos y la Unión Europea, y además lance una consulta pública sobre este tema antes de avanzar en las negociaciones” El FEP considera que el punto crítico en el que se encuentra el sector productivo en la Unión Europea tiene que ver con la futura naturaleza y función en el mercado internacional. El sector productivo, proclive a expandir l rentabilidad de su negocio ha visto como la baja en la producción reduce su ingreso y se muestra preocupado por la ventaja de otros rivales exportadores en términos competitivos. La Unión Europea es un mercado muy atractivo para la importación, mas no es un sector que se encuentre impulsado para volver a conquistar mercados internacionales si su demanda interna sigue en recuperación. Fuente: GlobalMeatNews, adaptado por FEDEGAN Por ejemplo, el uso de antibióticos como promotores de crecimiento está prohibido en la Unión Europea, pero es permitido en otras partes “En los próximos acuerdos bilaterales, la Comisión debe asegurarse que los estándares de producción de la Unión Europea son respetados y que el modelo de producción europeo no está mprometido. Más transparencia de la Comisión Urgimos que ésta avance con una evaluación del impacto en el sector ganadero de las negociaciones entre Estados Unidos y la Unión Europea, y además lance una consulta pública de avanzar en las l punto crítico en el que se encuentra el sector productivo en la Unión la futura naturaleza y función en el mercado internacional. El sector productivo, proclive a expandir la rentabilidad de su negocio ha visto como la baja en la producción reduce su ingreso y se muestra preocupado por la ventaja de otros rivales exportadores en términos competitivos. La Unión Europea es un mercado muy atractivo s un sector que se encuentre impulsado para volver a conquistar mercados internacionales si su demanda interna Fuente: GlobalMeatNews, adaptado por FEDEGAN-FEP India Aumento fuerte en las exportaciones búfalo a Vietnam Las exportaciones de carne hacia Vietnam han duplicado su volumen el año pasado de acuerdo con Raghavendra Verma, un analista en Nueva Delhi. Los incrementos son causados en tanto los importadores chinos utilizan a Vietnam para canalizar este producto vía del “mercado gris”, sobrepasando las prohibiciones oficiales de importación directa de carne india. De acuerdo a las autoridades indias, las exportaciones de búfalo a Vietnam aumentaron a más de 240.000 toneladas entre abril y octubre del año pasado, doblando el volumen de 2012. En comparación, el comercio legal con Australia alcanzó 154.800 toneladas. En mayo del año pasado, India y China firmaron un Memorando de Entendimiento diseñado para el progreso de las exportaciones directas de búfalo indio a la China, aunque detalles legales aún no han sido aprobados. El gobierno estima que hay más de 100 millones de búfalos en la India y ha impulsado el crecimiento exportador aunque es un punto de gran debate social en el país dadas las connotaciones de la religión hindú diferenciación entre las vacas sagradas y el búfalo. El comercio bilateral entre India y China en carne de bovino puede convertirse en el flujo de exportaciones más grande del mundo en términos de volumen, en tanto el mercado chino acen demanda. Dependiendo de los precios, el FEP considera que los mercados a los que abastece la India como el Medio Oriente y el Norte de África van a requerir 6 Aumento fuerte en las exportaciones indias de ortaciones de carne hacia Vietnam han duplicado su volumen el año pasado de acuerdo con Raghavendra Verma, un analista en Nueva Los incrementos son causados en tanto los importadores chinos utilizan a Vietnam para l “mercado gris”, sobrepasando las prohibiciones oficiales de india. De acuerdo a las autoridades indias, las exportaciones de búfalo a Vietnam aumentaron a más de 240.000 toneladas entre abril y octubre del o el volumen de 2012. En comparación, el comercio legal con Australia En mayo del año pasado, India y China firmaron un Memorando de Entendimiento diseñado para el progreso de las exportaciones directas de búfalo , aunque detalles legales aún no El gobierno estima que hay más de 100 millones de búfalos en la India y ha impulsado el crecimiento exportador aunque es un punto de l país dadas las indú, a pesar de la diferenciación entre las vacas sagradas y el El comercio bilateral entre India y China en carne de bovino puede convertirse en el flujo de exportaciones más grande del mundo en términos de volumen, en tanto el mercado chino acentúe su Dependiendo de los precios, el FEP considera que los mercados a los que abastece la India como el Medio Oriente y el Norte de África van a requerir
  7. 7. una demanda de otros exportadores; la magnitud de la demanda en China va a ser un factor reconfigurador del comercio de bovino en los próximos años. El hecho que haya un flujo comercial tan g que no esté regulado debe generar en algún tiempo un avance normativo y regulatorio desde el gobierno chino, lo que puede afectar la participación india en las importaciones del país asiático. Fuente: Beefcentral, adaptado por FEDEGAN Nueva Zelanda El crecimiento de la lechería neozelandesa está limitado Durante los próximos cinco años el crecimiento en la producción de Nueva Zelanda estará limitad debido a que el cambio en el uso de la tierra para lechería será más difícil en tanto el costo se incrementará, según Rabobank. El futuro de la industria láctea neozelandesa dependerá en gran medida de cómo los productores puedan adaptarse para cumplir los mayores controles ambientales. "Esto va a requerir un compromiso aún más estrecho a nivel local con los reguladores y la comunidad en general, junto con un riguroso programa de medición, monitoreo y mitigación de los impactos ambientales", dijo Ra agronegocio en Oceanía viene siendo amenazado por la competencia creciente que proviene de América del Sur, Europa del Este y Asia. Este informe menciona como áreas críticas para el agronegocio el aumento de los costos de producción, el acceso al mercado internacional, la logística, presiones regulatorias, capital limitante y desarrollo de productos. Una de las presiones más fuertes en estos momentos para la industria otros exportadores; la magnitud de la demanda en China va a ser un factor onfigurador del comercio de bovino en los El hecho que haya un flujo comercial tan grande que no esté regulado debe generar en algún tiempo un avance normativo y regulatorio desde el gobierno chino, lo que puede afectar la ia en las importaciones del país , adaptado por FEDEGAN-FEP El crecimiento de la lechería neozelandesa Durante los próximos cinco años el crecimiento en la producción de Nueva Zelanda estará limitado, debido a que el cambio en el uso de la tierra para lechería será más difícil en tanto el costo se El futuro de la industria láctea neozelandesa en gran medida de cómo los productores puedan adaptarse para cumplir con "Esto va a requerir un compromiso aún más estrecho a nivel local con los reguladores y la comunidad en general, junto con un riguroso programa de medición, monitoreo y mitigación de los impactos ambientales", dijo Rabobank. El agronegocio en Oceanía viene siendo amenazado por la competencia creciente que proviene de América del Sur, Europa del Este y Asia. Este informe menciona como áreas críticas para el agronegocio el aumento de los costos de l mercado internacional, la presiones regulatorias, capital limitante y desarrollo de productos. Una de las presiones más fuertes en estos momentos para la industria neozelandesa es la mayor regulación ambiental a la que está sometida. Este panorama puede hacer inferir que los precios de la leche pueden recuperarse largo plazo, teniendo en cuenta estas constricciones desde la oferta neozelandesa y su importancia para el mercado internacional lácteo. En segunda medida, es de resalt que cobran los programas de índole ambiental y su relación con los procesos productivos, considerando incluso que pueden tener un impacto económico de importancia y reconfiguraría dinámicas del comercio internacional. Otro hecho a resaltar es el futuro papel y competitividad de la industria láctea neozelandesa en el Acuerdo de Integración Transpacífica (TPP por sus siglas en inglés) teniendo en cuenta que puede entrar en competencia más directa con potencias lácteas como Estados Unidos, cu sector exportador lácteo está atravesando por un buen momento. Fuente: Portalechero, adaptado por FEDEGAN 7 neozelandesa es la mayor regulación ambiental a rama puede hacer inferir que los precios de la leche pueden recuperarse a un mediano y largo plazo, teniendo en cuenta estas constricciones desde la oferta neozelandesa y su importancia para el mercado internacional lácteo. En segunda medida, es de resaltar la importancia que cobran los programas de índole ambiental y su relación con los procesos productivos, considerando incluso que pueden tener un de importancia y reconfiguraría dinámicas del comercio r es el futuro papel y competitividad de la industria láctea neozelandesa en el Acuerdo de Integración Transpacífica (TPP por sus siglas en inglés) teniendo en cuenta que puede entrar en competencia más directa con potencias lácteas como Estados Unidos, cuyo está atravesando por un Fuente: Portalechero, adaptado por FEDEGAN-FEP
  8. 8. Precios Internacionales del Mercado Sector Lácteo Mercado de Futuros Fuente: FEDEGAN FEP con información de Dairy Market News AMS USDA Australia: La producción de leche fresca en Australia para la segunda quincena de abril de 2014 se mantiene estable ya que las temperaturas son suaves y las lluvias de otoño mejoran el estado de los pastos. Por otro lado, la producción de leche fresca en marzo de 2014 aumentó 3,8% en comparación con el mismo mes de 2013. Según el Departamento de Agricultura de EE.UU., el aumento de la producción global de lácteos y una menor demanda internacional de China, son los principales factores en la reducción de l precios, llevando a que algunos compradores entren nuevamente al mercado. Nueva Zelanda: Según los reportes de Dairy Companies Association of New Zealand producción de leche fresca para el mes de febrero sumó 1,97 millones de toneladas pre Precios Internacionales del Mercado Mercado de Futuros Fuente: FEDEGAN FEP con información de Dairy Market News - La producción de leche fresca en Australia para la segunda quincena de abril de 2014 se mantiene estable ya que las temperaturas son suaves y las lluvias de otoño mejoran el estado de los pastos. Por otro lado, la producción de leche fresca en marzo de 2014 aumentó 3,8% en comparación Según el Departamento de Agricultura de EE.UU., el aumento de la producción global de lácteos y una menor demanda internacional de China, son los principales factores en la reducción de los precios, llevando a que algunos compradores Dairy Companies (DCANZ), la producción de leche fresca para el mes de febrero sumó 1,97 millones de toneladas presentando un incremento del 11,8% en comparación con el mismo mes de 2013 y 5,3% frente a 2012. Nueva Zelanda presenta climas favorables con lluvias permitiendo un aumento del forraje, lo que incrementa la disponibilidad de alimento del ganado y por ende de su producción de leche fresca. Mercado de Futuros Fuente: FEDEGAN FEP con información de Dairy Market News AMS USDA Europa Occidental: Las exportaciones de productos lácteos en Europa Occidental se han reducido para la segunda quincena del mes de abril de 2014 Esto debido a la revaluación del Euro, la devaluación de la moneda rusa (Ruplo), la situación de orden público en Ucrania, la baja demanda internacional de China, el aumento de la producción de leche en el hemisferio norte y una caída en los precios internacionales de productos lácteos. 8 incremento del 11,8% en comparación con el mismo mes de 2013 y 5,3% frente a 2012. Nueva Zelanda presenta climas favorables con lluvias permitiendo un aumento del forraje, lo que incrementa la disponibilidad de alimento del su producción de leche Mercado de Futuros Fuente: FEDEGAN FEP con información de Dairy Market News - Las exportaciones de productos lácteos en Europa Occidental se han reducido para la segunda e abril de 2014. debido a la revaluación del Euro, la devaluación de la moneda rusa (Ruplo), la situación de orden público en Ucrania, la baja demanda internacional de China, el aumento de la producción de leche en el hemisferio norte y una ecios internacionales de productos
  9. 9. La producción de leche fresca en la UE, según el reporte de Eurostat, aumentó el 4,7% en comparación al mismo periodo de 2013, y lo cual ha generado una disminución en su precio. Fonterra: Licitación Nº 2 abri Fuente: GlobalDairyTrade.info WMP: Leche en polvo entera, SMP: Leche en polvo descremada; BMP: Mantequilla en polvo Fonterra: Licitación Nº 2 abril 2014 con un nuevo descenso en los precios de los lácteos La licitación No. 2 de Fonterra en el mes de abril comercializó un 8% menos que el evento anterior, y registró además un nuevo descenso en los precios de los lácteos que cayeron un 2,6%. Éstos se ubican un 20% por debajo de los obtenidos en la primera licitación de febrero última que registró un aumento en los precios) La caída se relacionó a los menores precios obtenidos en casi todos los productos siendo más importantes en el caso de la mantequilla en polvo, la leche en polvo descremada y la caseína. Fuente: Portalechero, adaptado por FEDEGAN Sector cárnico Mercado firme para el novillo en la región El valor medio del novillo en el Mercosur se mantuvo firme, con variaciones de escasa en todas las regiones. El valor medio del novillo en Producto Precio Promedio %Var WMP 3.990 -1,6 SMP 3.969 -4,4 BMP 4.075 -8,6 Cheddar 4.273 -3,3 La producción de leche fresca en la UE, según el reporte de Eurostat, aumentó el 4,7% en comparación al mismo periodo de 2013, y lo cual ha generado una disminución en su precio. Fonterra: Licitación Nº 2 abril 2014 Fuente: GlobalDairyTrade.info WMP: Leche en polvo entera, SMP: Leche en polvo descremada; bril 2014 con un nuevo descenso en los precios de los lácteos La licitación No. 2 de Fonterra en el mes de abril comercializó un 8% menos que el evento anterior, y registró además un nuevo descenso en los precios de los lácteos que cayeron un 2,6%. e ubican un 20% por debajo de los obtenidos en la primera licitación de febrero (la última que registró un aumento en los precios). La caída se relacionó a los menores precios obtenidos en casi todos los productos siendo más tequilla en polvo, la leche en polvo descremada y la caseína. , adaptado por FEDEGAN-FEP Mercado firme para el novillo en la región El valor medio del novillo en el Mercosur se mantuvo firme, con variaciones de escasa entidad en todas las regiones. El valor medio del novillo en los principales estados exportadores de Brasil se mantuvo estable en este período. En Argentina, la firmeza del tipo de cambio favorece una leve recuperación del novillo así como en Uruguay, donde se produjo una mínima mejora de los precios. Por el contrario, en Paraguay los precios bajos que la quincena pasada. El Índice Faxcarne del Novillo Mercosur (IFNM) se mantuvo estable esta semana a US$ 3,50 el kilo carcasa. Fuente: Faxcarne, adaptado por FEDEGAN País/Bloque 25-mar 15 Índice FAXCARNE 3,45 Uruguay 3,22 Argentina 3,55 Brasil 3,49 Paraguay 3,15 Estados Unidos 5,32 Australia 2,96 Fuente: FAXCARNE 1056 %Var 1,6 4,4 8,6 3,3 9 los principales estados exportadores de Brasil se estable en este período. En Argentina, la firmeza del tipo de cambio favorece una leve recuperación del novillo así onde se produjo una mínima Por el contrario, en Paraguay los precios son más El Índice Faxcarne del Novillo Mercosur (IFNM) se mantuvo estable esta semana a US$ 3,50 el kilo carcasa. aptado por FEDEGAN-FEP 15-abr 22-abr 3,5 3,5 3,22 3,23 3,42 3,43 3,56 3,56 3,23 3,19 5,28 5,18 3,09 3,14 RNE 1056
  10. 10. FUENTES  Blasilina & Tardáguila Consultores Asociados. “FaxCarne” 105  Carnetec www.carnetec.com  Lechería Latina www.blog.lecherialatina.com  Beefpoint www.beefpoint.com.br  The Beef Site www.thebeefsite.com  The Dairy Site. www.thedairysite.com  Milkpoint www.milkpoint.br  Gaceta ganadera www.gacetaganadera.com  Food and Agriculture Organization. www.fao.org  Infocampo Argentina. www.infocampo.com.ar  El Universal Venezuela http://www.eluniversal.com/  Portal Lechero www.portalechero.com  Global Dairy Trade Blasilina & Tardáguila Consultores 1055 - 1056 www.blog.lecherialatina.com d Agriculture Organization. http://www.eluniversal.com/ www.globaldairytrade.info Los artículos fueron traducidos y fuentes mencionadas anteriormente de Fondo de Estabilización de Precios FEDEGAN FEP. Para información o sugerencias, puede contactarse con el equipo del siguientes correos: AUGUSTO BELTRÁN SEGRERA abeltran@fedegan.org.co CARLOS RIVERA carivera@fedegan.org.co MIGUEL ARIAS jmarias@fedegan.org.co 10 www.globaldairytrade.info traducidos y adaptados de las entes mencionadas anteriormente por el equipo Fondo de Estabilización de Precios - Para información o sugerencias, puede contactarse con el equipo del FEP en los AUGUSTO BELTRÁN SEGRERA abeltran@fedegan.org.co CARLOS RIVERA carivera@fedegan.org.co MIGUEL ARIAS jmarias@fedegan.org.co

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