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Presentación: Perspectivas sociales, económicas y ambientales del cacao

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Presentación: Perspectivas sociales, económicas y ambientales del cacao

  1. 1. 29/04/20131Perspectivas sociales, económicas yambientales del cacaoAmy AngelFeria Maya del CacaoAbril 2013El origen del cacao es de las Américas, perohoy se produce más en Africa.El origen del café es de Africa, pero hoy seproduce más en América.
  2. 2. 29/04/20132Ciclo de producción de cacao01002003004005006007008009000 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 22 24 26 28 30 32 34 36 38 40Kg/haAñosFuente: FHIA
  3. 3. 29/04/20133Ingreso neto por mzsistema cacao-platano-maderables-600-400-20002004006008001000120014001 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19US$Añosconvencional finoFuente: FHIAAño 20: $20 mil por venta de madera
  4. 4. 29/04/20134Jornales anuales por mz020406080100120140maíz frijol caña café cacaoFuente: MAG y FHIAClases Area (km²) %agua 360.73212 1.7144492fuera del país 250.01845 1.1882611uso apropiado 8200.9501 38.976603uso inapropiado 11917.634 56.640861áreas urbanas 311.3658 1.4798263total 21040.7 100Conflicto de Uso de la TierraBasado en su Capacidady Uso ActualFuente: DGRN-MAG-SIG-UA/DAE
  5. 5. 29/04/20135Círculo vicioso de la pobreza y medioambientePobrezaruralInseguridadalimentariaUso del stockambientalMenorproductividadde la tierraAños 1-2 sistema agroforestal
  6. 6. 29/04/20136Años 4-5 sistema agroforestalPerspectivas• ES-Cacao – 1,000 mz en 2016, ya tiene más de40 fincas, injertos, 5 clones resistentes a “malde machete”• Plan de Agricultura Familiar (MAG) – meta3,000 mz pero calidad incierta• Proyecto cacao Fundación Howard Buffett –20 mil mz en 5 años• Fomilenio II• Punto de inflexión en el café
  7. 7. 29/04/20137Areas de mayor potencial para cacaoArea potencial de Fomilenio II
  8. 8. 29/04/20138Empleos en el café050,000100,000150,000200,000250,000300,000350,0002012/13inicial2012/13estimada2013/14proyectadaempleos temporalesempleos permanentesFuente: Estimación propia con base en datos del IV Censo Agropecuario y CSCPerspectivas de mercado• Desarrollo económico mundial• Beneficios de salud• Cacaos especiales
  9. 9. 29/04/20139Determinantes de la calidad de cacaomaterialgenético60%manejoagronómico20%beneficiadoy secado20%Fuente: ES-Cacao
  10. 10. 29/04/201310Recomendaciones• Calidad, calidad, calidad• Investigación• Asociatividad, cadena de valor• Política Nacional de Cacao• Alianzas público-privadas• Perspectiva técnica, no política

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