Successfully reported this slideshow.

Presentación de María de Jesús Ordoñez (México) - Seminario Internacional Pueblos Indígenas

0

Share

1 of 37
1 of 37

Presentación de María de Jesús Ordoñez (México) - Seminario Internacional Pueblos Indígenas

0

Share

Download to read offline

Presentación de María de Jesús Ordoñez (México) en el marco del Seminario Internacional de Expertos sobre 'Diversidad Cultural, Sistemas Alimentarios y Estrategias Tradicionales de Vida' realizado del 4 al 6 de noviembre de 2014 en Cusco Perú.

Presentación de María de Jesús Ordoñez (México) en el marco del Seminario Internacional de Expertos sobre 'Diversidad Cultural, Sistemas Alimentarios y Estrategias Tradicionales de Vida' realizado del 4 al 6 de noviembre de 2014 en Cusco Perú.

More Related Content

Related Books

Free with a 14 day trial from Scribd

See all

Presentación de María de Jesús Ordoñez (México) - Seminario Internacional Pueblos Indígenas

  1. 1. . Los Huertos Familiares: Su importancia en la Conservación de la Riqueza Natural y Cultural de México María de Jesús Ordóñez mordonezwise18@gmail.com Noviembre de 2014
  2. 2. comer • “El acto de alimentarnos es un proceso multifacetico, el cual hace referencia a una diversidad de hábitos y creencias, que conforman un componente importante de nuestro universo cultural, nacional, regional, continental y planetario… la cocina es una metáfora de la cultura, que engloba todos los aspectos de la vida human. El hombre no come solo con el cuerpo, lo hace también con la mente; no somos una máquina cartesiana que simplemente consume energía; comer es sumergirse en un océano de símbolos… la alimentación forma parte de sistemas culturales que literal y metafóricamente nos informa, nos transforma y nos recrea…” (Ross,2009)
  3. 3. Paradigma época actual • Época de mayor riqueza biótica, pero mayor tranformación y degradación de ecosistemas. • Crisis ambiental planetaria, solo comparable a extinción masiva en pasado geológico; • tasa de extinción 400 veces más dinámica a la natural, (Myers et al., 1985) • acelerado consumo de capital no renovable: agua, suelo, flora y fauna • deforestación, erosión de suelos, extinción, sobreexplotación de especies , pérdida de la biodiversidad • Alta desigualdad social y económica, incremento en la pobreza, disminución de la calidad de vida
  4. 4. Centro Regional de Investigaciones Multidisciplinarias Diversidad cultural • genética y lingüística, (Cavalli Sforza, 2001). • Actualmente 7000 idiomas, culturas (Grimes, 2000) • 12000 extinción de culturas de África, Asia, y América Latina • México 62 grupos indígenas, 350 variantes
  5. 5. Ecología lingüística Mühlhaüsler,1996 • Relación de redes de diferentes ámbitos lingüístico, social, concepción del mundo y del ambiente particular • Lengua es el principal instrumento cultural utilizado para desarrollar, mantener y transmitir conocimiento generado en la praxis cotidiana y en el ámbito ecológico para usar y transformar los ecosistemas • 2000 -600 lenguas, 100 años extinción 90% • Crisis de extinción natural-cultural disrupción del complejo entramado de relaciones ecológicas con contenido natural cultural
  6. 6. Harmon, 2001 • Existe una correlación global entre diversidad de lenguas endémicas y megadiversidad biológica. De los 25 países con mayor diversidad lingüística, 10 son megadiversos • Compleja orografía gran variedad de suelos, climas, vegetación, paisajes, barreras biogeográficas, economías de subsistencia • Fenómenos ecológicos de pequeña escala, correlación entre diversidad biológica y diversidad de lenguas • Coevolución: población adapta cultura a carácterísticas ambientales y transforma ambiente a partir de conocimientos
  7. 7. Cambio Climático y pueblos indígenas Historia de huracanes (1524- 2007) categorías 3 a 5 fuente (NOAA)
  8. 8. GNACIONES PETROLERAS
  9. 9. Patrimonio biocultural • Recursos naturales bióticos intervenidos en distintos niveles de intensidad por manejo diferenciado y uso según patrónes culturales: agroecositemas tradicionales, diversidad biológica domesticada • Praxis practica productiva • Corpus conocimiento tradicional • Cosmos creencias, ritos mitos
  10. 10. Territorio indígena • Laboratorio biocultural • Intercambio entre plantas silvestres, arvenses o ruderales y plantas domesticadas • Tolerancia, inducción y protección selectiva de individuos de especies útiles durante perturbaciones intencionales de la vegetación • Manejo – selección artificial in situ
  11. 11. Base de datos Bibliográfica Número Autor Año Titulo Palabras clave Tema 1 Salazar Avelar Ma. Eugenia 1994 Elementos agroecológicos de los huertos tradicionales de Emiliano Zapata, Morelos Huertos familiares, agricultura tradicional, agroecología Agroecología de los huertos familiares 2 Estrada Lugo Erin, Bello Baltazar Eduardo y Serralta Peraza Lidia 1998 Dimensiones de la etnobotánica, el solar maya como espacio social Etnobotánica, solar maya, espacio social, territorio apropiado, actividades productivas Etnobotánica del huerto familiar 3 Lerner Martínez Tina, Mariaca Méndez Ramón, Salvatierra Izaba Benito, González Jácome Alba y Wahl Kleisser Elizabeth 2009 Aporte de alimentos del huerto familiar a la economía campesina Ch´ol, Suclumpá, Chiapas, México Autosubsistencia, economía campesina, huerto familiar Función del huerto familiar en familias de diferentes estratos económicos Homegardens of a humid tropical region in Southeast Mexico: an example of an Sistemas agroforestales, prácticas de
  12. 12. Componentes del Patrimonio Biocultural de los Pueblos Indígenas •Recursos naturales bióticos intervenidos en distintos gradientes de intensidad por el manejo diferenciado y el uso de los recursos naturales según patrones culturales. •Los agroecosistemas tradicionales •La diversidad biológica domesticada con sus respectivos recursos fitogenéticos desarrollados y/o adaptados localmente
  13. 13. Centro Regional de Investigaciones Multidisciplinarias Diversidad Agrícola • Agricultura varios 10,000-12000 años. • Domesticación 1200-1400 nuevas espp plantas y animales • México 5000 a 7000 especies útiles • Alta diversidad de sistemas agrícolas, y tecnologías: manejo de especies, de cultivos, animales domésticos, y técnicas de gestión de los paisajes
  14. 14. Sistema alimentario • Sistema A. idígena1000 a 1500 especies • Pueblos indígenas 5000 a 7000 especies en diversas actividades culturales • Sistema A. mundial 15 especies • 15% domesticadas en Mesoamérica • Germoplasma original en territorio indígena
  15. 15. TODO MÉXICO ES CENTRO DE ORIGEN Y DIVERSIFICACION GENÉTICA DEL MAÍZ A A PARTIR DE LOS PROCESOS DE DOMESTICACION Y DIVERSIFICACION INDIGENAS Y CAMPESINAS
  16. 16. Centro Regional de Investigaciones Multidisciplinarias Diversidad biocultural • Terrazas: red de canales y plataformas. corte de canales en márgenes de lagos o llanuras inundables, construcción de plataformas de plantar, introducción de agua potable en la pendiente, prevención de inundaciones y conservación de suelos • Huertos: cambios en la composición original de los bosques manipulación de especies arbóreas, introducción de hierbas y arbustos útiles, incluidos los cultivos comerciales (café, cacao, canela, caucho, pimienta roja, vainilla), coexistencia de plantas cultivadas con especies manipuladas conservan características estructurales y procesos ecológicos de los bosques naturales, adaptado a necesidades de hogares y comunidades locales
  17. 17. Unidad de Habitación Tradicional 1980
  18. 18. Barrera, 1980 • La huerta familiar es un muestrario de los buenos éxitos logrados, a través de la historia, en el afán de domesticar especies y seleccionar variedades; es un reflejo de los procesos de aculturación en cuanto a la manera de entender a cada planta en relación con su medio y con el hombre y es un laboratorio en el que sin prisa y con perseverancia, se experimentan nuevas posibilidades de selección y adaptación; es por último, un rico reservorio de germoplasma que ha servido, sirve y servirá para re- enriquecer la diversidad biológica en un mundo de agroecosistemas empobrecidos por la práctica in extenso de monocultivos que han debido hasta ahora a atender a la producción inmediata, en menoscabo de la productividad a largo plazo.
  19. 19. Huerto,solar, patio, traspatio…
  20. 20. Territorios de los pueblos Indígenas en México Boege 2008.
  21. 21. 1.Caimito, 2.Mango, 3.Mamey, 4.Coco, 5.Limón, 6.Café, 7.Chico zapote, 8.Papaya , 9.Guanábana , 10.Plátano , 11.Tamarindo
  22. 22. Jornales invertidos por la familia de un huerto familiar comercial sobre lomerío y el costo que implicaría el pago de jornales a un peón por hacerlo. *1 jornal = 8 horas = $130.00 pesos *Tamaño del huerto = 2943m2 = 3 tareas *1 tarea = 1000m2 *Un año = 364 dias 52 semanas PRACTICA QUIEN O HACE COSTO unitario TIEMPO invertido FRECUENCIA de la actividad COSTO mensual COSTO anual JORNALES FAMILIARES PEÓN o ayudanteHOMBRE MUJER HIJOS Riego 2 2 0.25 4.25 $32.50 2 horas Cada 2 semanas $46.04 $552.50 Limpiar apantles 3 3 $195.00 4 horas x cada 25m de apantle 2 veces al año, 25m de apantle x tarea de huerto $32.50 $390.00 Trasplante 0.25 0.25 0.5 $2.7 10 min x árbol 24 árboles al año $5.4 $65 Deshierbe manual 1.5 0.5 2 $130.00 3 tareas x jornal 2 veces al año $21.67 $260.00 Arrope de árbol 1.5 1 0.5 3 $195.00 2 tareas x jornal 2 veces al año $32.50 $390.00 Calear árboles 1 0.3 0.2 1.5 $195.00 2 tareas x jornal 1 vez al año $16.25 $195.00 Abonar 1 0.5 1.5 $195.00 2 tareas x jornal 1 vez al año $16.25 $195.00 Acodar 0.5 0.5 1 $4.06 15 min x rama 32 ramas por año $10.83 $130 Tirar un árbol 4 4 $520.00 4 jornales 1 cada 5 años $8.67 $104.00 Composteo 1 5 0.5 6.5 $16.25 1 hora 1 vez por semana $70.42 $845.00 Limpiar huerto 3 2 1 6 $195.00 2 tareas x jornal 2 veces al año $65.00 $780.00 Quemas 0.5 0.5 1 $65.00 4 horas 2 veces al año $10.83 $130.00 Barrer patio 10.2 5 15.2 $5.42 20 min Todo el año $164.31 $1,971.66 Alimentar animales 5 8 2.2 15.2 $5.42 10 min x vez Todo el año, 2 veces al día. $164.31 $1,971.66 Limpiar animales 7 5 1 13 $32.50 2 horas 1 vez por semana $140.83 $1,690.00 Cosecha - - - - ver anexo cosecha Vender 19 39 20 78 $195.00 4 horas x día fin de semana V,S,D. $845.00 $10,140.00 Jornales familiares 50.25 74.75 30.65 155.65 COSTOS Totales $1,650.80 $19,809.54 Total de jornales 155.65 $20,234.50 4 años restantes de la poda del árbol $416.00 $19,818.50 diferencia de centavos $8.96
  23. 23. Cambios • Geológicos • Históricos • Sociales, culturales demográficos • División territorial • Tenencia de la tierra • Fuerzas que dirigen la deforestación • Procesos a diferentes escalas espaciales y temporales • Desde las regiones hasta la parcela uso diferencial de recursos • El uso de los recursos determina el proceso de sucesión estructura y composición de las comunidades vegetales
  24. 24. Resultados preliminares • Larga historia de asentamientos humanos • Ultimos años incremento de población total. • La población urbana es superior a la rural • Conservan importantes manchones de vegetación natural • Proporcionan valiosos servicios ecosistémicos (agua, captura de carbono, recreación, etc.) • Valoración y venta de SE
  25. 25. Importancia de los huertos • Conservación de germoplasma • Conservación de saberes, cosmovisión • Conservación de prácticas de manejo y tecnologías • Gestión del territorio, del paisaje • Prácticas de Organización social comunitaria • Importancia de su revaloración • Promoción de prácticas justas de intercambio y valor agregado de sus productos

×