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5 Gobiernos manifestaron interés en la iniciativa:5 Gobiernos manifestaron interés en la inicia...
Muchas gracias
Dr. Eduardo Fresco León
Secretario General
FEPALE
efresco@fepale.org
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Observatorio Regional para el Sector Lácteo

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Presentación de Eduardo Fresco León, FEPALE, durante la XI Reunión de la CODEGALAC, Capítulo Cono Sur, realizada del 16 y 18 de noviembre de 2010 en Buenos Aires, Argentina

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Observatorio Regional para el Sector Lácteo

  1. 1. XI Reunión de la Comisión de Desarrollo Ganadero paraXI Reunión de la Comisión de Desarrollo Ganadero para América Latina y el CaribeAmérica Latina y el Caribe -- Capítulo Cono SurCapítulo Cono Sur –– FAOFAO Buenos Aires, 16 al 18 de noviembre de 2010 Proyecto para crear elProyecto para crear elProyecto para crear elProyecto para crear elProyecto para crear elProyecto para crear el OBSERVATORIO REGIONAL DE LA LECHEOBSERVATORIO REGIONAL DE LA LECHE Proyecto para crear elProyecto para crear el OBSERVATORIO REGIONAL DE LA LECHEOBSERVATORIO REGIONAL DE LA LECHE Dr. Eduardo Fresco León Secretario General
  2. 2. Qué es FEPALE ?Qué es FEPALE ?
  3. 3. Misión Promover el desarrollo del sector a través de la identificación de intereses comunes y actuar como foro de vinculación de las instituciones de la cadena láctea. Objetivos •Promover la integración •Defender los intereses comunes del sector lácteo panamericano •Procurar el aumento de la disponibilidad y el consumo de leche producida en al región •Brindar información •Propiciar la capacitación
  4. 4. Miembros - 52 asociados de 19 países - Modelo de Cadena láctea integrada • Asociaciones de Productores e Industriales • Organismos de Gobiernos • Empresas industriales y comerciales • Institutos de Investigación • Centros Académicos y de Formación • Proveedores de Equipos, Insumos y Servicios
  5. 5. Miembros • Argentina, Brasil, Chile, Colombia, Costa Rica,• Argentina, Brasil, Chile, Colombia, Costa Rica, Cuba, Ecuador, Estados Unidos, Guatemala, México, Paraguay, Perú, República Dominicana, Uruguay y Venezuela • Fuera del continente tenemos miembros adherentes en Australia, Dinamarca, España y Holanda
  6. 6. Areas de Trabajo Integración y articulación Información CapacitaciónCapacitación Promoción del Consumo de Lácteos Más Leche = Más Salud” Campaña Panamericana de Promoción del Consumo “Sí a la Leche” Producción Primaria Normalización Congresos Panamericanos de la Leche
  7. 7. “Crear y mantener un sistema de información que permita contar a los agentes económicos con los datos y elementos necesarios para una adecuada toma de decisiones.” Estatutos de la FEPALE, art. 3º literal e
  8. 8. La Lechería de las AméricasLa Lechería de las Américas •• HeterogéneaHeterogénea •• De clima templado / De clima tropicalDe clima templado / De clima tropical •• De altura / De llanoDe altura / De llano•• De altura / De llanoDe altura / De llano •• Países autosuficientes / Países deficitariosPaíses autosuficientes / Países deficitarios •• Alto, medio y bajo consumo por habitanteAlto, medio y bajo consumo por habitante •• Exportadores / ImportadoresExportadores / Importadores
  9. 9. Información sobre la cadena lácteaInformación sobre la cadena láctea • Características de la información disponible en la región Difiere según países y subregiones En muchos países es escasa No actualizada Dispersa en diversas fuentes Poco accesiblePoco accesible No responde a criterios únicos. Difícil comparación A veces improvisada • Pero al mismo tiempo La cadena láctea está razonablemente organizada lo que facilita el intercambio y la organización Vínculo entre organismos gubernamentales y el sector privado La existencia de FEPALE contribuye a generar cooperación e intercambio
  10. 10. Antecedentes de un ObservatorioAntecedentes de un Observatorio Lechero en FAOLechero en FAO Genera información sobre mercados globales de alimentos (Food Outlook), incluyendo leche y derivados (Dairy Outlook) Secretaría Técnica del Grupo Intergubernamental sobre Productos LácteosProductos Lácteos Observatorio Regional de Seguridad Alimentaria y nutricional para América Latina Red para la Cooperación Técnica en Producción y Salud Animal Secretaría Técnica de la Comisión de Desarrollo Ganadero para América Latina y el Caribe (CODEGALAC)
  11. 11. Antecedentes de un ObservatorioAntecedentes de un Observatorio Lechero en FEPALELechero en FEPALE 1993 – Comenzó la implementación del Sistema de Información de FEPALE 1997 – Desarrollo del Sistema de Información y se creó el Sistema Panamericano de Información Lechera – INFOLECHE (Proyecto FAO) 1998 y hasta ahora – Continúa funcionando el Sistema, concluido el Proyecto que duró 6 mesesconcluido el Proyecto que duró 6 meses Papel importante en la difusión de información Usado en el continente y otros países Información general, económica, mercados, investigación, desarrollo de productos, novedades tecnológicas, procesos, sanitaria, costos, precios, legislación, etc. INFOLECHE se desarrolló y potenció en internet – Plataforma web Intercambio presencial de información en FEPALE 2 veces por año Información global Información por país
  12. 12. Por qué un Observatorio ?Por qué un Observatorio ? Incertidumbre y cambios Volatilidad Escasa capacidad de incidir en esas variables RIESGOS Para el crecimiento del sector Para la economía de los países y las empresas Para la renta de los productores y las industriasPara la renta de los productores y las industrias Para la seguridad alimentaria de la población más vulnerable PARA DISMINUIR ESOS RIESGOS Monitoreo permanente de variables e indicadores claves del entorno político-institucional, productivo, socio-económico y de mercados Análisis de tendencias y estudios de prospectiva del sector
  13. 13. Propósito del ObservatorioPropósito del Observatorio Monitorear y en lo posible anticiparse a los cambios en el entorno sectorial, establecer las implicaciones y el impacto probable de dichosimplicaciones y el impacto probable de dichos cambios, y apoyar la toma de decisiones de gobiernos, empresarios, productores y consumidores ante los mismos
  14. 14. Objetivo del ObservatorioObjetivo del Observatorio Identificar en una etapa temprana los riesgos, amenazas y oportunidades que puedan emerger de los cambios en el sector, proveer capacidadde los cambios en el sector, proveer capacidad de análisis e interpretación y estimar los posibles efectos sobre la producción, la industria, el comercio y el consumo de leche y sus derivados a nivel de la región
  15. 15. Qué debe hacer el Observatorio ?Qué debe hacer el Observatorio ? Sistematizar y homogeneizar información Análisis periódicos de indicadores básicos de producción, costos, rentabilidad y mercados de leche y derivados por país Análisis de tendencias: globales, regionales, nacionalesAnálisis de tendencias: globales, regionales, nacionales Estudios históricos y de prospectiva: escenarios/largo plazo Estudios especiales: análisis de política, tecnologías, etc. Dar accesibilidad a la información Articular y coordinar actores lácteos (privados y públicos)
  16. 16. FEPALE, por su membresía y su carácter de entidad transversal en la cadena láctea panamericana, puede garantizar la participación de los diversos eslabones de ella. Será un instrumento que debe facilitar el monitoreo al sector, en sus eslabones, así como al conjunto de la Cómo organizar el Observatorio ?Cómo organizar el Observatorio ? sector, en sus eslabones, así como al conjunto de la cadena, pudiendo instrumentarse progresivamente a niveles locales, provinciales, nacionales, subregionales y continental. Debe diseñarse y desarrollarse articulado con el sector; no será parte del mismo, pero su tarea de “observador” de procesos, decisiones, resultados y proyecciones siempre debe ser en cercanía pertinente con los decisores del sector “observado”.
  17. 17. Observatorio descentralizado y digitalizadoObservatorio descentralizado y digitalizado Se busca un Observatorio en alianza real y formal tanto con los actores de la cadena láctea (industrial, producción primaria y comercial), con los que están relacionados con ella como los Ministerios de Agricultura e Industria, las empresas proveedoras de insumos y equipamiento y quienes hacen investigación y desarrollo y los capacitadores.investigación y desarrollo y los capacitadores. La gestión se propone que se pueda pensar de forma descentralizada con observatorios subregionales. El uso intensivo de TIC e internet facilitaría crear un “Observatorio en Línea” más eficiente y eficaz y más cercano a los actores del sector lácteo.
  18. 18. Estado actualEstado actual 5 Gobiernos manifestaron interés en la iniciativa:5 Gobiernos manifestaron interés en la iniciativa: Argentina, Brasil, Costa Rica, Ecuador yArgentina, Brasil, Costa Rica, Ecuador y República DominicanaRepública Dominicana La FAO aprobó el Proyecto Regional deLa FAO aprobó el Proyecto Regional de Cooperación Técnica para el estudio deCooperación Técnica para el estudio de factibilidad técnica, económica y operacionalfactibilidad técnica, económica y operacionalfactibilidad técnica, económica y operacionalfactibilidad técnica, económica y operacional para crear el Observatoriopara crear el Observatorio Se está culminando por parte de la FAO elSe está culminando por parte de la FAO el llamado para la contratación de los consultoresllamado para la contratación de los consultores 3 Talleres subregionales para la validación de la3 Talleres subregionales para la validación de la propuestapropuesta
  19. 19. Muchas gracias Dr. Eduardo Fresco León Secretario General FEPALE efresco@fepale.org www.fepale.org www.infoleche.com

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