La agrobiodiversidad en la adaptación de la agricultura al cambio climático

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Presentación de David Willimas realizada en el marco del V Seminario Regional de Agricultura y Cambio Climático "Agrobiodiversidad, agricultura familiar y cambio climático", organizado por la FAO y la CEPAL con el apoyo de la Colaboración Francesa, IICA y OXFAM (20 y 21 de agosto de 2014).

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La agrobiodiversidad en la adaptación de la agricultura al cambio climático

  1. 1. La Agrobiodiversidad en la Adaptación de la Agricultura al Cambio Climático David E. Williams - IICA Santiago de Chile, 20-21 de agosto del 2014
  2. 2. Algunos hechos y conceptos básicos… •La domesticación de plantas y el origen de la agricultura coincidieron con el final de la última glaciación mundial (Wörm). •La diseminación posterior de los cultivos resultó en una gran diversificación de variedades cultivadas. • La revolución industrial y la revolución verde produjeron una reducción en la diversidad genética utilizada en la agricultura. •La evolución bajo domesticación es un proceso continuo y vigente, guidado por humanos en función de sus necesidades. •El periodo de cambio climático en el cual estamos entrando presentará desafíos a la producción sin precedentes en toda la historia de la agricultura (10,000 mil años). •La evolución de especies depende de la diversidad disponible dentro del acervo genético de cada especie.
  3. 3. Diversidad, Adaptación y Evolución C. Darwin (1868) N. I. Vavilov (1935)
  4. 4. Biodiversidad y Agro-biodiversidad ----------------------------------------[naturaleza silvestre]---------------------------------------- ≈ 2,000,000 especies descritas (plantas, animales, microbios) ≈ 300,000 especies de plantas vasculares ≈ 30,000 son “comestibles” (no amargas o venenosas) ≈ 7,000 han sido utilizadas por la humanidad a través de su historia -------------------------------------------[domesticación]-------------------------------------------- ≤ 1,000 son domesticadas (cultígenos) ≤ 500 son ampliamente distribuidas y consumidas ≈ 120 son importantes a nivel nacional e internacional ≈ 30 proveen un 90% del aporte calórico de la dieta humana = 4 (arroz, trigo, maíz y papa) aportan >60% del aporte calórico -----------------------------------[diversificación infra-específica]------------------------------- > 50,000 subespecies, razas, y variedades ancestrales y locales -------------------------------------------[erosión genética]----------------------------------------- [En 1949 habían 10,000 variedades de trigo en China; pero en el 2010 habían menos de mil!]
  5. 5. Algunos cultígenos congenéricos… •amarantos de grano (Amaranthus spp.) 4 cultígenos •ajíes/chiles (Capsicum spp.) 5 cultígenos •quenopodios de grano (Chenopodium spp.) 4 cultígenos •calabazas y zapallos (Cucurbita spp.) 5 cultígenos •frijoles y porotos (Phaseolus spp.) 4 cultígenos •papas (Solanum Sect. Petota) 4 cultígenos •agaves/magueyes (Agave spp.) 10 cultígenos •nopales y tunas (Opuntia spp.) ?? cultígenos •etc., etc. …
  6. 6. Cultivos nativos de las Américas
  7. 7. CEREALES Y PSEUDOCEREALES 1. Zea mays 2. Amaranthus cruentus 3. Amaranthus hypochondriacus 4. Chenopodium berlandieri ssp. nuttalliae 5. Helianthus annuus 6. Salvia hispanica 7. Hyptis suaveolens 8. Panicum sonorum LEGUMINOSAS DE GRANO 1. Phaseolus vulgaris 2. Phaseolus lunatus 3. Phaseolus coccineus 4. Phaseolus polyanthus 5. Phaseolus acutifolius 6. Canavalia ensiformis 7. Arachis hypogaea HORTALIZAS CUCURBITÁCEAS 1. Cucurbita pepo 2. Cucurbita argyrosperma 3. Cucurbita moschata 4. Cucurbita ficifolia 5. Sechium edule HORTALIZAS SOLANÁCEAS 1. Capsicum annuum 2. Capsicum frutescens 3. Capsicum chinense 4. Capsicum pubescens 5. Solanum lycopersicum 6. Physalis philadelphica 7. Jaltomata procumbens 8. Lycianthes moziniana FIBRAS (AGAVES Y ALGODÓN) 1. Agave salmeana 2. Agave tequilana 3. Agave fourcroydes 4. Agave sisalana 5. Gossypium hirsutum FRUTALES 1. Anacardium occidentale 2. Ananas comosus 3. Annona cherimolia 4. Annona diversifolia 5. Annona muricata 6. Annona purpurea 7. Annona squamosa 8. Bactris gasipaes 9. Brosimum alicastrum 10. Byrsonimia crassifolia 11. Carica papaya 12. Casimiroa edulis 13. Casimiroa sapota 14. Chrysophyllum cainito 15. Crataegus pubescens 16. Diospyros digyna 17. Manilkara zapota 18. Parmentiera edulis 19. Persea americana 20. Pouteria campechiana 21. Pouteria sapota 22. Pouteria viridis 23. Prunus serotina ssp. capuli 24. Psidium guajava 25. Quararibea cordata 26. Spondias mombin 27. Spondias purpurea FRUTALES CACTÁCEAS 1. Opuntia ficus-indica 2. Opuntia megacantha 3. Opuntia streptacantha 4. Opuntia joconostle 5. Nopalea cochinillifera 6. Hylocereus undatus 7. Selenicereus megalanthus 8. Stenocereus queretaroensis RAÍCES Y TUBÉRCULOS 1. Manihot esculenta 2. Ipomoea batatas 3. Xanthosoma sagittifolia 4. Pachyrrhizus erosus 5. Dahlia coccinea 6. Dahlia pinnata 7. Bomarea edulis VERDURAS DE HOJA, GUÍA Y FLOR 1. Amaranthus hybridus 2. Eryngium foestidum 3. Porophyllum macrocephalum 4. Porophyllum tagetoides 5. Chamaedorea tepejilote 6. Chenopodium ambrosioides 7. Cnidosculus chayamansa 8. Crotalaria longirostrata 9. Fernaldia pandurata 10. Ustilago maydis ATENUANTES 1. Nicotiana tabacum 2. Nicotiana rustica 3. Theobroma cacao 4. Theobroma bicolor 5. Vanilla planifolia 6. Agastache mexicana 7. Bixa orellana 8. Indigofera suffruticosa 9. Jatropha curcas 10. Polianthus tuberosa 11. Tagetes erecta 12. Taxodium mucronatum 13. Tigridia pavonia VASIJAS 1. Crescentia cujete 2. Lagenaria siceraria
  8. 8. CEREALES Y PSEUDOCEREALES 1. Zea mays 2. Amaranthus cruentus 3. Amaranthus hypochondriacus 4. Chenopodium berlandieri ssp. nuttalliae 5. Helianthus annuus 6. Salvia hispanica 7. Hyptis suaveolens 8. Panicum sonorum LEGUMINOSAS DE GRANO 1. Phaseolus vulgaris 2. Phaseolus lunatus 3. Phaseolus coccineus 4. Phaseolus polyanthus 5. Phaseolus acutifolius 6. Canavalia ensiformis 7. Arachis hypogaea HORTALIZAS CUCURBITÁCEAS 1. Cucurbita pepo 2. Cucurbita argyrosperma 3. Cucurbita moschata 4. Cucurbita ficifolia 5. Sechium edule HORTALIZAS SOLANÁCEAS 1. Capsicum annuum 2. Capsicum frutescens 3. Capsicum chinense 4. Capsicum pubescens 5. Solanum lycopersicum 6. Physalis philadelphica 7. Jaltomata procumbens 8. Lycianthes moziniana FIBRAS (AGAVES Y ALGODÓN) 1. Agave salmeana 2. Agave tequilana 3. Agave fourcroydes 4. Agave sisalana 5. Gossypium hirsutum FRUTALES 1. Anacardium occidentale 2. Ananas comosus 3. Annona cherimolia 4. Annona diversifolia 5. Annona muricata 6. Annona purpurea 7. Annona squamosa 8. Bactris gasipaes 9. Brosimum alicastrum 10. Byrsonimia crassifolia 11. Carica papaya 12. Casimiroa edulis 13. Casimiroa sapota 14. Chrysophyllum cainito 15. Crataegus pubescens 16. Diospyros digyna 17. Manilkara zapota 18. Parmentiera edulis 19. Persea americana 20. Pouteria campechiana 21. Pouteria sapota 22. Pouteria viridis 23. Prunus serotina ssp. capuli 24. Psidium guajava 25. Quararibea cordata 26. Spondias mombin 27. Spondias purpurea FRUTALES CACTÁCEAS 1. Opuntia ficus-indica 2. Opuntia megacantha 3. Opuntia streptacantha 4. Opuntia joconostle 5. Nopalea cochinillifera 6. Hylocereus undatus 7. Selenicereus megalanthus 8. Stenocereus queretaroensis RAÍCES Y TUBÉRCULOS 1. Manihot esculenta 2. Ipomoea batatas 3. Xanthosoma sagittifolia 4. Pachyrrhizus erosus 5. Dahlia coccinea 6. Dahlia pinnata 7. Bomarea edulis VERDURAS DE HOJA, GUÍA Y FLOR 1. Amaranthus hybridus 2. Eryngium foestidum 3. Porophyllum macrocephalum 4. Porophyllum tagetoides 5. Chamaedorea tepejilote 6. Chenopodium ambrosioides 7. Cnidosculus chayamansa 8. Crotalaria longirostrata 9. Fernaldia pandurata 10. Ustilago maydis ATENUANTES 1. Nicotiana tabacum 2. Nicotiana rustica 3. Theobroma cacao 4. Theobroma bicolor 5. Vanilla planifolia 6. Agastache mexicana 7. Bixa orellana 8. Indigofera suffruticosa 9. Jatropha curcas 10. Polianthus tuberosa 11. Tagetes erecta 12. Taxodium mucronatum 13. Tigridia pavonia VASIJAS 1. Crescentia cujete 2. Lagenaria siceraria
  9. 9. Cultivos con metabolismos fotosintéticos C3 , C4 y CAM C3 – 90% de plantas superiores (arroz, trigo, avena, cebada, leguminosas, papas, etc., etc.) C4 – solo 3% de plantas superiores (maíz, caña azúcar, sorgo, mijos, amarantos, quinua) CAM – solo 8% de plantas superiores (agaves, cactáceas, piña)
  10. 10. amarantos Amaranthus hypochondriacus Amaranthus cruentus Amaranthus caudatus Amaranthus hybridus
  11. 11. quinua Chenopodium quinoa
  12. 12. huauzontle Chenopodium berlandieri ssp. nuttalliae
  13. 13. Zea mays ~ 320 razas en las Américas ~ 69 razas en México ~ 33 razas en Guatemala ~ 19 razas en Venezuela ~ 23 razas en Colombia ~ 31 razas en Ecuador ~ 66 razas en Perú ~ 77 razas en Bolivia ~ 44 razas en Brasil ~ 47 razas en Argentina ~ 29 razas en Chile
  14. 14. escomite, frijol tépari Phaseolus acutifolius
  15. 15. tarwi, chocho Lupinus mutabilis
  16. 16. chilacayote, chiverre Cucurbita ficifolia
  17. 17. Chayote - Sechium edule Achojcha - Cyclanthera pedata Zapallo - Cucurbita maxima Casabanana - Sicana odorifera Ayote - Cucurbita moschata
  18. 18. Capsicum spp.
  19. 19. Sapotaceae mamey sapote chicozapote, níspero Pouteria zapota Manilkara sapota
  20. 20. jocote, ciruela Spondias purpurea
  21. 21. Top 10 Cashew Nut Producers in 2010 Country Production (MT) Nigeria 650,000 India 613,000 Côte d'Ivoire 380,000 Vietnam 289,842 Indonesia 145,082 Philippines 134,681 Brazil 104,342 Guinea-Bissau 91,100 Tanzania 80,000 Benin 69,700 World Total 2,757,598 (Source: FAO) The New York Times INTERNATIONAL BUSINESS Cashew Juice, the Apple of Pepsi’s Eye By STEPHANIE STROM AUG. 8, 2014 Some farmers in India are partnering with Pepsi to bring the apples quickly to market. Credit: Prashanth Vishwanathan for The New York Times marañón Anacardium occidentale
  22. 22. pejibaye Bactris gasipaes
  23. 23. nopales y tunas Opuntia spp.
  24. 24. Hylocereus undatus Selenicereus megalanthus Hylocereus costaricensis Stenocereus queretaroensis pitayas y pitahayas
  25. 25. pitaya Hylocereus costaricensis
  26. 26. pitaya amarilla Selenicereus megalanthus
  27. 27. piña Ananas comosus razas primitivas y parientes silvestres
  28. 28. Agave spp. Agave tequilana
  29. 29. Agave salmiana
  30. 30. Huertos familiares
  31. 31. CATALOGO DE LA AGROBIODIVERSIDAD DEL CANTÓN COTACACHI Maíz Fréjol Sambos Otros
  32. 32. Conocimientos tradicionales
  33. 33. La milpa en Yaxcabá, Yucatán slide courtesy of J. Tuxill
  34. 34. Diversidad infraespecífica: maíz 2.0 y 2.5 meses (x-mejen nal) 3 meses (ts’íit bakal) 4 meses (x-nuuk nal) 7 semanas (nal t’eel) slide courtesy of J. Tuxill
  35. 35. Huracán Isidoro septembre 2002
  36. 36. Huracán Isidoro septiembre 2002 slide courtesy of J. Tuxill
  37. 37. Huracán Isodoro septiembre 2002 photo courtesy of J. Tuxill NOTA ETIMOLÓGICA: Hurakán fue el diós de los antiguos Mayas responsable del viento y de las tormentas.
  38. 38. slide courtesy of J. Tuxill
  39. 39. Resiliencia
  40. 40. Interdependencia La amplia distribución (prehistórica e histórica) de la agrobiodiversidad resultó en una interdependencia universal en los recursos genéticos.
  41. 41. Agrobiodiversidad: La base biológica de la adaptación de la agricultura al cambio climático El uso inteligente de la agrobiodiversidad y la diversificación de los agroecosistemas es la mejor manera de aportar resiliencia a la agricultura ante las nuevas e impredecibles condiciones climáticas. Existe un importante cuerpo de conocimiento tradicional/ancestral sobre el manejo y uso de los cultivos nativos. Junto con la diversidad genética de estos cultivos, los conocimientos y las prácticas agrícolas asociadas serán de gran valor para adaptar la agricultura a los desafíos del cambio climático. La agrobiodiversidad nativa representa una ventaja comparativa para el desarrollo de las Américas, con un gran numero de cultivos todavía subutilizados y subaprovechados. Por su abundancia de agrobiodiversidad nativa y otros recursos naturales, la región neotropical seguirá siendo un proveedor importante de cultivos y alimentos a nivel mundial.
  42. 42. Gracias!

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