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  1. 1. ENTREVISTA “SMART URBAN FARM”SEGMENTO HORECA E CONSUMIDOR FINAL1 - Boa tarde, eu faço parte da equipa “Smart Urban Farm” do programa Energia de Portugal, uma iniciativado Expresso no âmbito do empreendedorismo, com o apoio da CGD, EDP e SAGE, e estamos a realizar umestudo de mercado para analisar se existe alguma possibilidade de melhorar o Vosso trabalho.Podemos contar com a sua colaboração num breve questionário?2- Nome _____________________________________ Idade ______________________________________Profissão _________________________É o responsável pelas compras de produtos hortícolas? ________Existe mais alguém envolvido no processo de compra? __________ Quem? __________________________3 - Estamos a tentar resolver eventuais problemas que possam ter no abastecimento e consumo deprodutos hortícolas.Classifique de 1 a 8, do mais importante para o menos importante, os seguintes problemas:Qualidade dos produtos _____ Frequência do abastecimento ______Preço dos produtos _____ Disponibilidade de produtos ______Frescura dos produtos _____ Deslocação ao local de compra ______Origem dos produtos _____ Falta de confiança na qualidade dos produtos hortícolas naentrega ao domicilio _____4 – No projeto “Smart Urban Farm” propomo-nos instalar hortas hidropónicas (produção vegetal semutilização de solo/terra) na cidade, reconvertendo edifícios devolutos. A produção será feita sem recurso apesticidas ou herbicidas, oferecendo produtos hortícolas de elevada qualidade durante todo o ano e comum relacionamento direto entre o produtor agrícola e o consumidor final.Acha que este projeto poderia resolver algum dos problemas mencionados em cima? __________Quais?___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
  2. 2. ENTREVISTA “SMART URBAN FARM”5- Como pretendemos implementar produção vegetal em meio urbano, perguntamos se a vantagem deproximidade com o produtor, sem que a compra de produtos passe por intermediários, é aliciante?________________________________________________________________________________________6- A existência de uma plataforma web/mobil que seria usada para contato direto com o produtor, seriavantajoso? Que ações gostariam que a plataforma proporcionasse?________________________________________________________________________________________7- Seria um potencial cliente? __________ Em que condições?_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________8 - Tem alguma sugestão adicional? __________ Qual?____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________9- Seria possível fornecer-nos o seu contato (endereço de e-mail, p.e.) para eventuais contatos futurosquando da implementação do projeto? ____________________________________________________Muito obrigado pela sua ajuda.

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