Turismo, salud y gastronomía

493 views

Published on

Presentación sobre la relación entre el turismo, la gastronomía y la salud, realizada en 25 de marzo de 2014 en el marco del 5º Forum de Turismo de Sant Carles de la Ràpita (Tarrragona)

Published in: Travel
  • Be the first to comment

  • Be the first to like this

Turismo, salud y gastronomía

  1. 1. @david_mora Cambio de  paradigma  en el  sector  turístico Etno-Gastro-Turisme: Existeix un mercat rendible? Sant Carles de la Ràpita. 24/03/14
  2. 2. @david_mora PENSEU QUE VIATJAR ÉS BO PER A LA SALUT? SEMBLA SER QUE SÍ
  3. 3. @david_moraTravelers are  significantly  more likely than  non‐travelers to  feel satisfied  about their  overall mood  and outlook  and physical  well‐being. Font: Journey to Healthy Aging: Planning for Travel in Retirement. Transamerica Center for Retirement Studies 
  4. 4. @david_mora Què - Un mercat que creix, el dels i de les que viatgen per gaudir i per millorar el seu estat físic i mental Qui – Com
  5. 5. @david_moraAlgú sap el què vol dir això? Lifestyles of  Health and  Sustainability
  6. 6. @david_mora Font: http://www.lohas.com/about Qui – Què - Com 290 miliards de dòlars a l’any ) 13‐19% de la població adulta dels  Estats Units es consideren LOHAs (40  milions) 9 milions de persones es  desplacen cada any amb  l’objectiu de millorar la seva salut  i aspecte físic. 9 milions de persones es  desplacen cada any amb  l’objectiu de millorar la seva salut  i aspecte físic. 2.400 milions d’euros2.400 milions d’euros Aprox. 80  milions de  persones a tot  el món
  7. 7. @david_mora
  8. 8. @david_moraA 36 milions d'alemanys als agradaria que les seves vacances  fossin més sostenibles.
  9. 9. @david_moraQui – Què - Com
  10. 10. @david_mora 1. MIND MATTERS 3. LA“LOCAL”VITA 4. BREAKING BREAD WITH WELLNESS 6. LOOKING FOR PERSONAL ENRICHMENT 8. SLOW TRAVEL Font: http://www.emoturismo.com/tendencias‐del‐turismo‐de‐salud‐y‐bienestar‐para‐2014
  11. 11. @david_mora Font: Estudi de Mercat de Turisme de Salut EOI, 2013
  12. 12. @david_mora Font: World Tourism Organization (2012), Global Report on Food Tourism, UNWTO, Madrid
  13. 13. @david_mora
  14. 14. @david_moraQui – Què - Com
  15. 15. @david_mora
  16. 16. @david_mora Experiència > Emoció > Memorabilitat
  17. 17. @david_mora http://www.kuoni.in/themes/mind‐body‐soul/ Qui – Què - Com
  18. 18. @david_moraQui – Què - Com
  19. 19. @david_mora Font: www.vayable.com [Consultat el 22/03/14]
  20. 20. @david_mora Font: www.es.viator.com [Consultat el 22/03/14]
  21. 21. @david_moraConclusions Hi ha mercat, però potser  no els tenim al costat de  casa Hi ha mercat, però potser  no els tenim al costat de  casa Volen productes  memorables i destins  únics, singulars i  sostenibles Volen productes  memorables i destins  únics, singulars i  sostenibles La comercialització i  comunicació és ara més  directa i senzilla La comercialització i  comunicació és ara més  directa i senzilla La cultura gastronòmica  local és una part molt  important de la seva  experiència viatgera La cultura gastronòmica  local és una part molt  important de la seva  experiència viatgera SANT CARLES  DE LA RÀPITA SANT CARLES  DE LA RÀPITA
  22. 22. @david_mora -8- Contacte David Mora Gómez 0034 667 540 315 david@emoturismo.com www.emoturismo.com @david_mora http://www.linkedin.com/in/ davidmoragomez
  23. 23. @david_mora “La experiencia es el medio. La emoción es el fin”

×