Dlaczego smakuje nam chrupiace jedzenie

703 views

Published on

Dietetycy i psychologowie o chrupikim jedzeniu.

Published in: Health & Medicine
0 Comments
2 Likes
Statistics
Notes
  • Be the first to comment

No Downloads
Views
Total views
703
On SlideShare
0
From Embeds
0
Number of Embeds
2
Actions
Shares
0
Downloads
2
Comments
0
Likes
2
Embeds 0
No embeds

No notes for slide

Dlaczego smakuje nam chrupiace jedzenie

  1. 1. Dlaczego smakuje nam chrupiące jedzenie?
  2. 2. Odpowiedź dietetyków i psychologów może wydawać się dziecinnie prosta, bo... CHRUPANIE ODDZIAŁUJE NA ZMYSŁ SŁUCHU
  3. 3. A świat poznajemy zmysłami, przynajmniej na początku Odgłos chrupania wzmacnia wrażenie, że jedzenie jest smaczne, a co równie ważne – świeże. Jednak słuch to nie wszystko, równie ważne jest np. zmysł węchu, który może jasno wskazać świeżość jedzenia. Dużo więcej o poznawaniu jedzenia przez zmysły można dowiedzieć się z wydanego przez Slow Food „Krótkiego przewodnika po edukacji o zmysłach“.
  4. 4. Jednak nie wszystko zdrowe, co zachrupie Wiele produktów, które chrupią, okazuje się wyjątkowo niezdrową przekąską: pełne soli i tłuszczu chipsy czy krakersy, których “świeżość” podtrzymuje armia konserwantów. Dietetycy przestrzegą przed takim chrupaniem i proponują zdrowe alterantywy.
  5. 5. Inna strona chrupania: często lubimy jeść to, do czego przywykniemy i co polubimy w dzieciństwie Stąd dietetycy radzą też, jakie nawyki żywieniowe wyrabiać już u małych dzieci, a wśród zdrowych chrupiących przekąsek wymieniają np. świeże warzywa (choć niektórych warzyw, np. ziemniaków, lepiej nie jadać przed ugotowaniem. * Wszystkie zdjęcia pochodzą z domeny publicznej

×