182_7.proba.ppt

348 views

Published on

0 Comments
0 Likes
Statistics
Notes
  • Be the first to comment

  • Be the first to like this

No Downloads
Views
Total views
348
On SlideShare
0
From Embeds
0
Number of Embeds
2
Actions
Shares
0
Downloads
3
Comments
0
Likes
0
Embeds 0
No embeds

No notes for slide

182_7.proba.ppt

  1. 1. URNIETAKO SALESIAR IKASTETXEA SUKALDARI- SUKALDARI
  2. 2. 7.PROBA
  3. 4. <ul><li>Arrautza nahasturik eta gorringoarekin </li></ul><ul><li>Aurrena arrautza edalontzi batera </li></ul><ul><li>bota eta segituan alkoholaz estali dugu. </li></ul><ul><li>Hamabost minutu geroago berriz ere begiratu </li></ul><ul><li>egin dut eta arrautzaren zuringoa </li></ul><ul><li>eta gorringoa nahasturik zegoen tortilla </li></ul><ul><li>frantzesaren antzeko kolorearekin. </li></ul><ul><li>Ordu erdi geroago zati txikika nahastuta </li></ul><ul><li>zegoen arrautzaren likidoa, masa bat </li></ul><ul><li>izango balitz bezala </li></ul><ul><li>Hurrengo egunean arrautza gogor gogorra zegoen. </li></ul>PROTEINEN DESNATURALIZAZIOA
  4. 5. PROTEINEN DESNATURALIZAZIOA Lehenik, arrautzaren zuringoa alkohola zuen edalontzi batera bota genuen. Botatzean, alkohola eta arrautzak ez zuten bat egin, banatuta geratu ziren. Arrautzaren zuringoa, edalontziaren behealdean geratu zen. Alkohola berriz, goialdean. Bien artean kolore zuriko geruza fin bat geratu zen.Armiarma baten sarearen antzekoa. Handik ordu erdira, bien arteko geruza hori loditu egin zen. Jada, zentimetro bateko lodiera zuen. Gaua igaro ostean, ez zuen aldaketa handirik egin, egin eta ordu erdira bezala zegoen. Arrautza nahastu gabe
  5. 6. Alkohola Bateratzea Zuringoa DESNATURALIZAZIOAREN ARGAZKIA Alkohola Bateratzea
  6. 8. <ul><li>Nola hartzen da zaporea? </li></ul><ul><li>Mingainaren goiko aldean dastamen papilak daude. Mingain gaineko zenbait tokitan dauden irten guneak dira, eta horien bidez, zaporea dastatzen dugu. Dastamen papilek gai baten zaporea dastatzeko, hori uretan edo listutan disolbatu behar da; ondoren, informazio guztia burmuinera doa, dastamen nerbioen bidez. </li></ul>DASTAMENA
  7. 9. ZAPORE EZBERDINAK <ul><li>Gure gorputzak, dastamen zapore ezberdinak har ditzake. Zapore garrratza, zapore gozoa, zapore gazia eta zapore mingotsa. </li></ul><ul><ul><ul><ul><li>Hala ere, usaimenak ere laguntzen </li></ul></ul></ul></ul><ul><ul><ul><ul><li>digu zapore bakoitza ezberdintzen. </li></ul></ul></ul></ul><ul><li>Eta zerbait ahoratzen dugunean ez da zapore hutsa izaten, usainarekin nahastutakoa eta aberastutakoa baizik. </li></ul>.
  8. 10. ZAPORE GARRATZA <ul><li>Limoia </li></ul><ul><li>Ozpina </li></ul><ul><li>Esne garratza. </li></ul>
  9. 11. ZAPORE GOZOA <ul><li>Azukrea </li></ul><ul><li>Eztia </li></ul>
  10. 12. ZAPORE GAZIA <ul><li>Urdaiazpikoa </li></ul><ul><li>Bakailoa </li></ul>
  11. 13. ZAPORE MINGOTSA <ul><li>Perretxikoa </li></ul><ul><li>Txokolate beltza </li></ul>
  12. 15. <ul><li>Arrazoia azalduko al didazue? ???????????? </li></ul>Izan ere, eltze irekira botatzen dugun ura, lurrun bihurtu eta goraka joaten da, erauztailura. Hortaz, denbora gehiago behar izaten du janaria prestatzeko. Janariak azkar egosteko erabiltzen den lapiko hermetikoki itxia, urak irakiten duenean bere barnean sortzen den presio handiaren eraginez uraren ohizko irakite-tenperatura baino altuagoetan lan egiten duena. Gehiegizko presiorik ez sortzearren, lurrina kanporatzeko segurtasun-balbula batez hornituta dago. Presio-eltzean berriz, janaria askoz ere presio gehiagoan jartzen da, eta… PRESIO ELTZEA
  13. 16. <ul><li>Badakit kuxkuxeroa izatea dela, baina, zuek, bietako zein duzue nahiago? </li></ul><ul><li>Nik ez dakit zein nahiago dudan. Nire etxean gehien erabiltzen dena presio-eltzea da eta beldur handia ematen dit, sukaldeko mahaian etxeko-lanak egiten ari naizenean. Zarata ateratzen du eta batzuetan, bertan dagoen salda guztia ateratzen zaigu. Askotan eztanda egingo duela iruditzen zait. </li></ul><ul><li>Beste eltze irekia ere, noizbehinka erabiltzen dugu eta ez dit beldur handirik ematen, baina, denbora gehiago irauten du, eta gose handia dudanean, gehiago itxaron behar izaten dut. </li></ul><ul><li>XVII. mendean asmatutako presio-eltzea. </li></ul>
  14. 17. Presioa <ul><li>Hutsean dagoen likido baten irakite-puntua, presioa atmosferikoaren pean dagoenean baino baxuagoa da. Era berean, giro-presioa altuagoa bada, irakite-puntua ere altuagoa izango da. Beraz, likido bakoitzaren irakite-puntua aldatu egiten da presioa aldatu ahala. Likido baten irakite-puntu normala (irakite-puntu atmosferikoa ere deitzen dena) aurrekoaren kasu berezi bat besterik ez da: itsas mailan dagoen presioaren pean </li></ul><ul><li>(alegia, atmosfera 1 edo 760mm Heg), </li></ul><ul><li>giro-presioa eta likidoaren lurrun-presioa </li></ul><ul><li>berdinak direnean gertatzen da. </li></ul>
  15. 18. ELTZE MOTAK <ul><li>Garai honetako heltzeak. </li></ul>
  16. 19. ELTZE MOTAK <ul><li>Antzinako eltzeak </li></ul>
  17. 20. GARAI HONETAKO ELTZEEN ZATIAK Kazola termikoa Kirtena Presioa neurtzeko kontrola Tapa
  18. 22. Jogurtari buruz hitz egingo dizuegu oraingoan. Jogurtaren publizitateari esker, mikroorganismo batzuk ari gara ezagutzen. Teorian bakterio gehienek gaixotasunak ekartzen dituzte. Zalantzan jarri dute produktu garestienen ustezko onura. Harritzekoa da gizakiak milioika urtez bizirik irautea jan behar izan dituenak janda. Baina, orain, egoera zeharo aldatu da. 'Bifidus aktiboak' ditu lagun. Eta, dietan sartu ditugunetik, alde ederra dago. Bakterio miresgarri horiek digestioan laguntzen dute, gure gorputzari laguntzen diote… YOGURTAK EGITEN
  19. 23. Eta lehen ez zen horrela? Non egon dira bifidus-ak orain arte? Azkenaldian, Europako Batasuneko adituak kezkatuta daude mikroorganismo horien erabilerarekin. Ez arriskutsuak direlako baizik eta kezkatuta daude publizitateak erabili egiten dituelako. Haien kezka nagusia da 'biojogurtek' onurarik ekartzen duten ala ez jakitea, eta, izatekotan, onura zein den argitzea.
  20. 24. <ul><li>Gezurra badirudi ere, hesteetako bakterioak ez dira orain arte asko ikertu. Esan daiteke zientzialariek gehiago dakitela Marteri buruz beren heste-florari buruz baino. Ez dago argi zein bakterio-espezie bizi diren hesteetan, zer eragin duten espezie horiek edo zein den bakterio horien arteko harremana. Hala eta guztiz ere, biojogurtak saltzen dituztenek goraipatu egiten dituzte jogurtetan sartzen dituzten bakterioak, bifidus-ak, kasu. </li></ul><ul><li>Beraz, ez dago argi zein diren biojogurtaren onurak, ez digestioari, ezta sistema inmunologikoari dagokienez ere. Are gutxiago, publizistek esan gabe esaten dituztenei dagokienez, ustezko onura sexuala barne. </li></ul>
  21. 25. Yogurtaren argazkiak

×