Game - Project Incubator Award

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Game - Project Incubator Award

  1. 1. GAME Sarl Présenté par: NGOBO MARIE CRESCENCE Ingénieur en Développement Local E:mail : Radd2009@yahoo.fr Tell: 00 237 99 90 19 84
  2. 2. Projet de modernisation d’une unité de production de légumes séchés à Esse Plan de présentation <ul><li>L’agroalimentaire , un secteur inexploré au Cameroun malgré d’énormes potentialités </li></ul><ul><li>Plus de 15 d’actions dans la valorisation des produits agricoles pastoraux et forestiers </li></ul><ul><li>Le projet de modernisation de l’unité de séchage de légumes - feuilles d’Esse </li></ul><ul><ul><li>Ses ressources humaines (GAME Sarl, équipe technique opérationnelle..) </li></ul></ul><ul><ul><li>Sa stratégie, </li></ul></ul><ul><ul><li>le projet en chiffre </li></ul></ul><ul><ul><li>Ses perspectives et les contraintes </li></ul></ul>
  3. 3. Projet de modernisation d’une unité de production de légumes séchés à Esse Cameroun <ul><li>Le contexte camerounais </li></ul><ul><li>Les potentialités agricoles nos valorisées </li></ul><ul><li>Taux de pertes après récolte entre 15 et 65% </li></ul><ul><li>Un vivier d’emplois et de revenus non exploré </li></ul>
  4. 4. Projet de modernisation d’une unité de production de légumes séchés à Esse Plus de 15 années d’actions pour valoriser les produits locaux Expérimentation du séchage (2002-2010) Fruits séchés Unité de transformation (1994) Formation des femmes Diversifier les modes de consommation des produits locaux
  5. 5. Projet de modernisation d’une unité de production de légumes séchés à Esse <ul><li>Opportunité du Ministère des petites et moyennes entreprises </li></ul><ul><li>Recentrage sur la transformation des légumes (feuilles de manioc) et spécialisation dans le séchage de légumes </li></ul><ul><li>Amélioration de la technologie, agrandissement de la capacité de production </li></ul><ul><li>Meilleure structuration, plus de professionnalisme via une stratégie ancrée localement </li></ul>Légumes séchés
  6. 6. <ul><li>La structure de gestion de l’unité de transformation modernisée </li></ul><ul><li>1 – GAME : Groupement des Agriculteurs Modernes d’Esse (52 membres producteurs) </li></ul><ul><li>2 - GAME Sarl 4 associés </li></ul><ul><li>3 - Une équipe technique opérationnelle </li></ul><ul><ul><li>1 gérant </li></ul></ul><ul><ul><li>1 superviseur technique </li></ul></ul><ul><ul><li>1 responsable des approvisionnements </li></ul></ul><ul><ul><li>1 responsable commercial </li></ul></ul><ul><ul><li>1 Comptable </li></ul></ul><ul><ul><li>8 ouvriers </li></ul></ul><ul><ul><li>2 gardiens </li></ul></ul><ul><ul><li>Plus de 40 employés à temps partiels </li></ul></ul>
  7. 7. Projet de modernisation d’une unité de production de légumes séchés à Esse <ul><li>Une stratégie d’action encastrée localement </li></ul><ul><li>1. L’approvisionnement </li></ul><ul><li>Objectifs  : Acheter 180 000 t de légumes frais dès la première année et distribuer un revenu de 426 000  $ aux petits producteurs ruraux </li></ul><ul><li>Disponibilité de la matière première </li></ul><ul><li>Potentialités de la localité </li></ul><ul><li>Organisation des productrices ( GAME, RAFEMAF, Groupes de jeunes </li></ul><ul><li>Avantages et impacts </li></ul><ul><li>Transformer les pertes après récolte en revenus réels </li></ul><ul><li>Créer un marché de proximité, stable et porteur pour les petits producteurs ruraux </li></ul><ul><li>Permettre la traçabilité du produit et la maîtrise de la qualité de l’offre </li></ul><ul><li>Atténuer l’exode rural </li></ul><ul><li>Favoriser la mutation de l’agriculture de subsistance à l’agriculture commerciale </li></ul><ul><li>Environ 1500 petits producteurs concernés </li></ul>
  8. 8. Projet de modernisation d’une unité de production de légumes séchés à Esse <ul><li>La technologie </li></ul><ul><li>Objectifs : Produire 291 tonnes de légumes séchés dès la première année </li></ul><ul><li>Installer des séchoirs modernes à gaz, électrique ou au bois pouvant sécher de grandes quantités de produits à toute période </li></ul><ul><li>Faciliter le préséchage des produits bord champ (acquisition des technologies améliorées de séchage solaire) </li></ul><ul><li>Avantages et impacts </li></ul><ul><li>Création d’emplois : 15 employés à plein temps, une quarantaine temporaires </li></ul><ul><li>Les possibilités de transformation qui emploie la main d’œuvre locale </li></ul><ul><li>Préserver la qualité nutritionnelle des produits </li></ul><ul><li>Préserver l’environnement </li></ul>
  9. 9. Projet de modernisation d’une unité de production de légumes séchés à Esse <ul><li>L’offre et le marché </li></ul><ul><li>Objectifs  : Vendre les légumes pour un montant de583 680 $ dès la première année et réaliser un bénéfice net de 12 000 000 </li></ul><ul><li>Satisfaire la demande réelle (3, 4t de légume séchés par mois </li></ul><ul><li>Traduire la demande potentielle en demande réelle </li></ul><ul><li>Les camps de réfugiés </li></ul><ul><li>Le marché national sous régional, la diaspora </li></ul><ul><li>L’export </li></ul><ul><li>Mise en place des espaces de promotion, de dégustation et de vente de produits finis </li></ul><ul><li>Avantages et impacts </li></ul><ul><li>Œuvrer pour la sécurité alimentaire dans les villages et dans les villes </li></ul><ul><li>Alléger la pénibilité liée à la cuisson des mets locaux </li></ul><ul><li>Approvisionner les marchés urbains, les universités, les internats, les écoles des villages, les camps de réfugiés, </li></ul><ul><li>Lancer un pont alimentaire entre le nord Cameroun en proie à la famine et le sud en surproduction </li></ul><ul><li>Préserver les valeurs culinaires locales menacées de disparation en milieu urbain </li></ul><ul><li>Alléger le transport et les difficultés de conservation pour approvisionner la sous région et la diaspora </li></ul>
  10. 10. <ul><li>Le projet en chiffres </li></ul><ul><li>Coût total du projet : 181 500 $ </li></ul><ul><li>Apport de GAME Sarl : 77 712 $ </li></ul><ul><li>Crédit PADC : 80 000$ </li></ul><ul><li>Subvention PADC (appui technique) : 23 800 $ </li></ul><ul><li>Chiffre d’affaires : 563 680 </li></ul>Espace de dégustation de la COSECAM ; LA PCA présente le stand au Ministre de la Promotion de la Femme et de la Famille du Cameroun
  11. 11. Projet de modernisation d’une unité de production de légumes séchés à Esse <ul><li>Les contraintes </li></ul><ul><li>Trouver 20 000 $ pour </li></ul><ul><li>Organiser les réseaux de producteurs, transporteurs </li></ul><ul><li>Faciliter l’accès aux séchoirs améliorés aux femmes productrices </li></ul><ul><li>Nous comptons sur vous ! </li></ul><ul><li>Les perspectives et les contraintes </li></ul><ul><li>Sécher et conserver tous les produits (fruits, légumes, épices voués à se détériorer pour atteindre l’objectif «  Zéro perte après récolte » </li></ul><ul><li>Impliquer davantage de jeunes et dynamiser et agrandir le réseau de producteurs et de transformateurs, </li></ul><ul><li>Objectif de 5000 bénéficiaires dans 2 ans </li></ul>
  12. 12. Je vous remercie

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