4. 3 parts de lait et produits laitiers (yaourts, fromages)
5. 1 à 2 fois de la viande, volaille, poisson, oeuf...
6. de l'eau à volonté - Ce programme recommande de limiter la consommation de matières grasses, produits sucrés, sel. Bensi Audrey/ Les maladies nutritionnelles 3 C2i
7. Le cas de la sous-nutrition La sous-alimentation ou sous-nutrition est un état de manque important de nourriture caractérisé par un apport alimentaireinsuffisant pour combler les dépenses énergétiques journalières d'un individu et entraînant des carences nutritionnelles. Chez l'être humain, la sous-nutrition prolongée entraîne des dommages irréversibles aux organes et, au final, la mort. Bensi Audrey/ Les maladies nutritionnelles 4 C2i
8. Références bibliographiques Wikipédia. Sous-alimentation [en ligne]. Disponible sur : <http://fr.wikipedia.org/wiki/Sous-alimentation > (consulté le 19/01/2011) Chambon. L’alimentation rationnelle [en ligne]. Disponible sur: http://www.chambon.ac-versailles.fr/science/sante/dig/alim.htm (consulté le 19/01/2011) Bensi Audrey/ Les maladies nutritionnelles 5 C2i
![Définition Les maladies nutritionnelles sont des maladies d'origine alimentaire. - Soit des excès alimentaires - Soit des apports insuffisants ,[object Object], insuffisance qualitative de l'alimentation. Par exemple une insuffisance en protéine provoque le kwashiorkor. ,[object Object], - La sous-nutrition est une insuffisance quantitative de l'alimentation Bensi Audrey/ Les maladies nutritionnelles 2 C2i](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7)