A glükóz

566 views

Published on

Published in: Education
0 Comments
0 Likes
Statistics
Notes
  • Be the first to comment

  • Be the first to like this

No Downloads
Views
Total views
566
On SlideShare
0
From Embeds
0
Number of Embeds
2
Actions
Shares
0
Downloads
6
Comments
0
Likes
0
Embeds 0
No embeds

No notes for slide

A glükóz

  1. 1. A glükóz (Vércukor) Nagy Dóra 11.c
  2. 2. Általános jellemzők:• rövidítése: Glc• monoszacharid . aldohexóz• Fontossága: sejtek energia, metabolit- forrása• Fotoszintézis• Élő szervezetben: dextróz
  3. 3. Nyílt láncú• 6 szénatomos, elágazás nélküli lánc• 1.szénatom - formilcsoport• 5 szénatom – hidroxilcsoport
  4. 4. Gyűrűs fajtáiα-D-glükóz
  5. 5. Gyűrűs fajtáiβ-D-glükopiranóz
  6. 6. Reakciói• Lúgra  izomer átalakulás• Redukció  formil csoport hidroxilcsoporttá• Oxidáció  lúgos közegben
  7. 7. Előfordulás• Szabadon gyümölcsökben (pl. szőlő)• Vérben• Keményítő• Glikogén• Cellulóz• Természetben csak a D-glükóz fordul elő.
  8. 8. Előállítás• Keményítő savas vagy enzimes hidrolízisével• Kukorica, Burgonya Krumplicukor
  9. 9. Köszönöm afigyelmet!

×