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Programa fisiopato nutricion

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Programa fisiopato nutricion

  1. 1. PROGRAMA DE FISIOPATOLOGIA CLINICA APLICADA POR COMPETENCIAS FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD ESCUELA DE NUTRICION Y DIETETICA SEMESTRE OTOÑO – INVIERNO 2013 http://clasesiberoescueladenutricion.blogspot.com/ I. IDENTIFICACIÓN ASIGNATURACarrera : Nutrición y DietéticaNivel o Semestre: VIUnidad Académica que la imparte Escuela de NutriciónNombre de la Asignatura : Fisiopatología Clínica AplicadaÁrea de ConocimientoCódigo NUDA06212010Tipo de Asignatura Teórico -Práctico de especialidadAsignaturas Relacionadas Biología molecular y celular, histología humana y fisiología.Área de FormaciónPrerrequisito Biología molecular y celular, histología humana y fisiología.Nº Créditos y horas 3 créditos;/2hrs teórica; 2hrs prácticaModalidad de la Asignatura Teórico- PracticaCarreras a la que imparte la Nutrición y DietéticaasignaturaMalla y Año Malla ajustada 2010Planificación Académica Primavera 2013 II. IDENTIFICACIÓN DEL DOCENTEDocente Titular Coordinador Dr. Miguel Iván Rebilla BlancoDocentes Titulares de cada módulo Dr. Miguel Iván Rebilla Blanco III. TIPO DE DOCENTEJornada DiurnaModalidad PresencialLugar Casa Central IV. DESCRIPCIÓN DE LA ASIGNATURAFisiopatología Clínica Aplicada es una asignatura considerada dentro de la formación básicaPretende proporcionar al alumno los conocimientos básicos suficientes para que entienda los conceptos de saludy enfermedad y los principales síndromes que afectan a los distintos aparatos y sistemas a lo largo del ciclo vital;su etiología, patogenia, fisiopatología y manifestaciones clínicas.Con esta información el alumno será capaz de adquirir y analizar una formación más específica en los aspectosteóricos y prácticos de la Nutrición Clínica. V. OBJETIVO GENERALEsta asignatura tiene como objetivo que los estudiantes sean capaces de incorporar el conocimiento delos procesos de génesis, progresión y perpetuación de enfermedad en la clínica nutricional, paracomprender la importancia de factores de riesgo y protectores sobre los que se puede intervenir paraenfrentar las patologías más importantes desde el punto de vista de la nutrición y la dietoterapia.
  2. 2. PROGRAMA DE FISIOPATOLOGIA CLINICA APLICADA POR COMPETENCIAS FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD ESCUELA DE NUTRICION Y DIETETICA SEMESTRE OTOÑO – INVIERNO 2013 http://clasesiberoescueladenutricion.blogspot.com/ VII. COMPETENCIAS DISCIPLINASCompetencias de Formación Básica Común:  Conocer los procesos fisiopatológicos y sus manifestaciones y los factores de riesgo que determinan los estados de salud y enfermedad en las diferentes etapas del ciclo vital. VIII. COMPETENCIAS PROFESIONALESCompetencias específicas:  Ser capaz, en el ámbito de la Nutrición de prestar una atención sanitaria técnica y profesional adecuada a las necesidades de salud de las personas que atienden, de acuerdo con el estado de desarrollo de los conocimientos científicos de cada momento y con los niveles de calidad y seguridad que se establecen en las normas legales y deontológicas aplicables.  Basar las intervenciones de la Nutrición en la evidencia científica y en los medios disponibles.  Promover y respetar el derecho de participación, información, autonomía y el consentimiento informado en la toma de decisiones de las personas atendidas, acorde con la forma en que viven su proceso salud-enfermedad.  Fomentar estilos de vida saludables, el autocuidado, apoyando el mantenimiento de conductas preventivas y terapéuticas.  Trabajar con el equipo de profesionales como unidad básica en la que se estructuran de forma uni o multidisciplinar los profesionales y demás personal de organizaciones asistenciales. IX. ESTRATEGIAS METODOLÓGICASCátedras Expositivas. Metodología:  Exposición oral por el docente mediante el empleo de presentaciones en power point,  fotos e imágenes multimedia.  Lecturas de preparación.  Ejercicios.Clases prácticas (Talleres y Seminarios). Metodología:  Exposiciones orales por estudiantes, mediante presentaciones en power point, videos, fotos...  Lecturas de preparación.  Ejercicios.  Resolución de problemasPractica en Terreno ( Visita A centros Clínicos).Metodología  Aprendizaje basado en problemas (PBL) / Casos clínicos( para desarrollar las habilidades de valoración y cuidado a los pacientes con distintas patologías VI. COMPETENCIAS GENÉRICAS O BÁSICASCompetencias transversales:  Capacidad de análisis y síntesis  Capacidad de gestión de la información  Capacidad de organización y planificación  Capacidad para trabajar en equipo, estando abierto al diálogo y la  Cooperación. Actitud crítica y flexible, abierta al cambio y a la innovación.
  3. 3. PROGRAMA DE FISIOPATOLOGIA CLINICA APLICADA POR COMPETENCIAS FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD ESCUELA DE NUTRICION Y DIETETICA SEMESTRE OTOÑO – INVIERNO 2013 http://clasesiberoescueladenutricion.blogspot.com/ X. PLANIFICACIÓN DE ACTIVIDADESS FECHA UNIDAD OBJETIVOS CONTENIDO1 4/3 INTRODUCCION A LA Dar a conocer Presentación de programa, Concepto generales, FISIOPATOLOGIA elementos generales fisiopatología de la inflamación como centro de del programa interpretación de las enfermedades2 4/3 ALTERACIONES Dar a conocer las eje hipotalámico-hipófisis-tiroides-suprarrenal, METABÓLICAS Alteraciones del con implicación nutricional. Sistema endocrino:3 4/3 Dar a conocer Intolerancia a la Glucosa. Alteraciones del Resistencia a la Insulina metabolismo de los Intolerancias a disacáridos: lactosa, sacarosa hidratos de carbono4 11/3 Dar a conocer Hiperlipoproteinemias Alteraciones del Hipertrigliceridemia e hipercolesterolemia metabolismo de los Hígado Graso lípidos:5 11/3 Dar a conocer Gota. Alteraciones del Alteraciones del metabolismo mineral. metabolismo de las Calcio- fósforo proteínas: Obesidad.6 11/3 FISIOPATOLOGÍA DEL Dar a conocer Síndrome de hiposomatotropismo SISTEMA ENDOCRINO Fisiopatología del Síndrome de hipersomatotropismo crecimiento Fisiopatología del crecimiento: factores de los que depende. Hipo crecimiento. Hipercrecimiento. Alteraciones nutricionales. Justificación de requerimientos y recomendaciones nutricionales7 18/3 Dar a conocer Síndrome hipertiroideo: tipos de Fisiopatología del hipertiroidismo. Fisiopatología y tiroides. manifestaciones clínicas. Síndrome hipotiroideo: tipos de hipotiroidismo. Fisiopatología y manifestaciones clínicas. Bocio. Alteraciones nutricionales. Justificación de requerimientos y recomendaciones nutricionales8 18/3 Dar a conocer Hipo e hiperparatiroidismo: tipos, fisiopatología Alteraciones del y manifestaciones. metabolismo del calcio Fisiopatología del calcio: hipocalcemia, y los fosfatos hipercalcemia. Fisiopatología del fosfato: hipofosfatemia, hiperfosfatemia. Justificación de requerimientos y recomendaciones nutricionales
  4. 4. PROGRAMA DE FISIOPATOLOGIA CLINICA APLICADA POR COMPETENCIAS FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD ESCUELA DE NUTRICION Y DIETETICA SEMESTRE OTOÑO – INVIERNO 2013 http://clasesiberoescueladenutricion.blogspot.com/9 18/3 Dar a conocer Insuficiencia corticosuprarrenal: hipofunción Alteraciones de la corticosuprarrenal global, hipofunción de la función cortico- secreción de glucocorticoides y andrógenos, suprarrenal hipofunción de la secreción de mineralocorticoides. Síndrome de hiperfunción corticosuprarrenal: síndrome de hipercortisolismo, síndrome de hipermineralocorticismo, síndrome de hiperandrogenismo e hiperestrogenismo. Alteraciones nutricionales. Justificación de requerimientos y recomendaciones nutricionales10 25/3 Dar a conocer Síndrome metabolìco, hiperglucémic Alteraciones del Dislipidemias metabolismo Resistencia Insulìnica Intolerancia a la Lactosa Diabetes mellitus. Tipos de diabetes. Fisiopatología y manifestaciones. Cetoacidosis diabética. Coma hiperosmolar. Acidosis láctica11 25/3 Dar a conocer Síndrome diabético tardío: microangiopatías Alteraciones del diabéticas, neuropatías diabéticas, metabolismo macroangiopatía diabética. Síndrome hipoglucémico: hipoglucemias del ayuno, hipoglucemias postprandiales. Hipercolesterolemia: aterosclerosis, xantelasmas y xantomas. Hipertrigliceridemia: xantomas eruptivos, lipemia retinalis,12 25/3 Dar a conocer Hepatoesplenomegalia Alteraciones del pancreatitis aguda metabolismo Hipolipemias Alteraciones nutricionales Justificación de requerimientos y recomendaciones nutricionales13 01/4 Dar a conocer Aminoacidopatías Alteraciones del Amiloidosis metabolismo proteico Alteraciones de proteinas plasmáticas: hiper e y de los aminoácidos hipoproteinemias, disproteinemias, paraproteinemias, crioglobulinemias. Alteraciones del metabolismo de los ácidos nucleicos. Hiperuricemia: gota aguda, gota tofácea crónica, nefropatías por uratos, litiasis úrica. Hipouricemia.
  5. 5. PROGRAMA DE FISIOPATOLOGIA CLINICA APLICADA POR COMPETENCIAS FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD ESCUELA DE NUTRICION Y DIETETICA SEMESTRE OTOÑO – INVIERNO 2013 http://clasesiberoescueladenutricion.blogspot.com/14 01/4 Dar a conocer Alteraciones del metabolismo de las porfirinas: Alteraciones del porfirias y porfirinurias. metabolismo proteico Alteraciones nutricionales. y de los aminoácidos Justificación de requerimientos y recomendaciones nutricionales.15 01/4 ACTIVIDAD PRACTICA Visita centro o sala Programar visita para proveer de experiencia endocrino clínica sobre alteraciones endocrino metabólicas16 01/4 1er SEMINARIO17 8/4 ACUMULATIVA 1 Evaluación escrita tema sesión 1-1518 8/4 FISIOPATOLOGÍA DEL Dar a conocer Distonía vegetativa. SISTEMA NERVIOSO Fisiopatología Del Trastornos vegetativos focales. Sistema Nervioso Trastornos vegetativos difusos. Autónomo: Alteraciones pupilares. Trastornos en la erección y la eyaculación. Alteraciones de los esfínteres. Alteraciones cardiovasculares.19 8/4 Dar a conocer Alteraciones del aparato digestivo. Fisiopatología Del Alteraciones urinarias. Sistema Nervioso Trastornos en la sudoración. Autónomo: Trastornos de la conducta alimentaria: Anorexia y bulimia. Manifestaciones clínicas. Cambios en el comportamiento alimentario y en el estilo de vida. Alteraciones funcionales. Obesidad.20 15/4 CAPITULO IV Alteraciones nutricionales. FISIOPATOLOGÍA DEL Justificación de requerimientos y AYUNO. recomendaciones nutricionales. Efecto del etanol sobre el estado nutricional: alteraciones digestivas y metabólicas.21 15/4 CAPITULO V Coma: clasificación. Fisiopatología y FISIOPATOLOGÍA DE LA manifestaciones. CONSCIENCIA Epilepsia: clasificación Fisiopatología. Tipos de crisis: generalizadas y parciales. Demencias: corticales y subcorticales.22 15/4 Fisiopatología. Aspectos fisiopatológicos de la ansiedad y la depresión. Esquizofrenia: manifestaciones y fisiopatología. Fisiopatología del sueño. Disomnias: insomnio e hipersomnia: narcolepsia. Parasomnias: trastornos asociados a la maduración.23 22/4 TALLER24 22/4 SEMINARIO25 22/4 ACUMULATIVA 2 Evaluación escrita tema sesión 18-2226 29/4 CAPITULO VI Tipos de dolor: dolor agudo y crónico. FISIOPATOLOGÍA DEL Dolor por inflamación. DOLOR. Dolor neuropático.
  6. 6. PROGRAMA DE FISIOPATOLOGIA CLINICA APLICADA POR COMPETENCIAS FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD ESCUELA DE NUTRICION Y DIETETICA SEMESTRE OTOÑO – INVIERNO 2013 http://clasesiberoescueladenutricion.blogspot.com/27 29/4 Sensibilización y plasticidad del sistema nociceptivo. Neurotransmisores y neuromoduladores. Sensibilización y plasticidad del sistema de opioides endógenos. Hiperalgesia, alodinia, parestesia, hipoalgesia.28 29/4 Capitulo Vii Fisiopatología Dar a conocer Enfermedades degenerativas de la corteza Del Snc I: Enfermedades cerebral: enfermedad de Alzheimer. degenerativas. Fisiopatología y manifestaciones. Enfermedades degenerativas de los ganglios basales: enfermedad de Parkinson. Fisiopatología y manifestaciones.29 6/5 Capitulo Viii Fisiopatología Enfermedades desmielinizantes: esclerosis Del Snc Ii: múltiple, encefalomielitis aguda diseminada y otras enfermedades desmielinizantes. Características, fisiopatología y manifestaciones.30 6/5 Taller31 6/5 Seminario32 13/5 Capitulo Ix Fisiopatología Obesidad De La Malnutrición Y Desnutrición33 13/5 Errores Congénito Fenilcetonuria Nutricionales.34 13/5 Taller35 20/5 Seminario36 20/5 Acumulativa 3 Evaluación escrita tema sesión 26, 27, 28, 29,32,33. XI. TEMPORIZACIÓN DE CLASES TEÓRICAS Y PRÁCTICAS  Sesiones teóricas: 26. Cátedras Expositivas Magistrales  Sesiones Prácticas: 13. Talleres, Seminarios y visitas a centros médicos  Actividades complementarias: asistencia a seminarios, congresos. XII. EVALUACIÓNDescripción de procedimientos evaluativos.  Control escrito de contenidos impartido en la semana anterior  Seminarios: Evaluación escrita de temas impartidos con aplicación clínica, disertaciones de equipos de trabajo, con temas previamente preparados y designados por el profesor.  Actividad Practica: Evaluación oral tipo panel sobre tema previamente entregado a los estudiante con implicancia clínica, inducción de debate grupal.  Visita a centros clínicos: Actividad practica en terreno previa coordinación de la escuela con instituciónEvaluación de acuerdo al objeto: Escalas de Apreciación, Pauta o lista de cotejo.
  7. 7. PROGRAMA DE FISIOPATOLOGIA CLINICA APLICADA POR COMPETENCIAS FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD ESCUELA DE NUTRICION Y DIETETICA SEMESTRE OTOÑO – INVIERNO 2013 http://clasesiberoescueladenutricion.blogspot.com/Evaluación de acuerdo a la actividad del evaluador: observación directa, entrevista, portafolio, debate,entre otros.Evaluación de acuerdo al propósito: evaluación sumativa, evaluación formativa.Evaluación de acuerdo al agente evaluador: autoevaluación, evaluación, heteroevaluaciónEvaluaciones teóricas:1ª Prueba global 10%3 Prueba global 15% 45 % 70% NPE + EXAMEN FINAL: 30% = 100%2ª Prueba global 15%Evaluaciones Prácticas:  Laboratorios – Talleres –Prácticas.(DISERTACIÓN EN SEMINARIOS: 20%) 55%  Examen 30%  Examen de repetición 30% XIII. REQUISITOS DE ASISTENCIASegún Reglamento Académico de la Universidad.ARTÍCULO 129. La asistencia a clases teóricas no podrá ser inferior al 70% para los estudiantes quecursen asignaturas en los cuatro primeros semestres. En los niveles superiores, el porcentaje deasistencia exigido debe estar informado en el programa de la asignatura.La asistencia del estudiante a las actividades académicas, tales como, talleres, laboratorios, seminarios,visitas a terreno, 90% de asistencia.El estudiante que no cumpla con el requisito de asistencia exigido, reprueba la asignatura, calificándosela misma con la expresión “no cumple requisito”.Según Reglamento de Carrera.Tercer Año: Clases Teóricas Asistencia Obligatoria 80%Cuarto Año: Clases Teóricas Asistencia Obligatoria 85%Quinto Año: Práctica Profesionales Internado 100% asistenciaAsistencia a Operativos de Salud:100% AsistenciaLos horarios de participación; Lunes a Viernes 8:30-18:50 PM Jornada DiurnaSon evaluados en las signaturas del Área Profesional. XIV. REQUISITOS DE APROBACIÒNReglamento Académico de la Universidad.ARTÍCULO 138. El estudiante tiene derecho a conocer las calificaciones obtenidas y la pauta decorrección de las pruebas, exámenes y/o controles, para lo cual los docentes deberán entregar losresultados de las evaluaciones en un plazo no superior a cinco días hábiles desde la fecha de surealización. Los estudiantes tienen derecho de apelar la evaluación ante el profesor respectivo, en elmomento de la revisión.El tiempo estipulado en el caso de exámenes será de 72 horas para la entrega de resultados.ARTÍCULO 142. Un estudiante se eximirá de rendir el examen, si el promedio de notas ponderado esigual o mayor a 5,5 (cinco coma cinco).ARTÍCULO 143.No tendrán derecho a rendir examen:Los estudiantes cuya nota de presentación a examen sea inferior a 3,0 (tres coma cero), los quereprobarán la asignatura con la sola nota de presentación.La inasistencia al examen en primera oportunidad determinará ser calificado con nota 1,0 (uno comacero).
  8. 8. PROGRAMA DE FISIOPATOLOGIA CLINICA APLICADA POR COMPETENCIAS FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD ESCUELA DE NUTRICION Y DIETETICA SEMESTRE OTOÑO – INVIERNO 2013 http://clasesiberoescueladenutricion.blogspot.com/ARTÍCULO 144. Los estudiantes que no aprueben la asignatura con el primer examen podrán rendir unsegundo examen. La nota de este segundo examen reemplazará al examen rendido en la primeraoportunidad en el promedio ponderado de la nota final.Reglamento Académico de Carrera.- Las asignaturas del Área Profesional NO existe eximición.-Las prácticas clínicas son reprobatorias.- No tendrán derecho a rendir examen:Los estudiantes de tercer año cuya nota de presentación a examen sea inferior a 4,0 (cuatro comacero), los que reprobarán la asignatura con la sola nota de presentación. XV. BIBLIOGRAFÍA1-Basica  FISIOPATOLOGÍA DE Robbins en PDF  Ganong, Fisiopatología médica. Ed El manual Moderno, México DF, 2007.2-Complementaria:  Berne, R. W. ; Levy, M.N. (2001) Fisiología. 3° ed. Ed. Harcourt. Madrid. España.  Córdova, A. (1998) Compendio de Fisiología. 2° ed. Ed. Mc Graw Hill. Barcelona. España.  Ganong, William (2004) Fisiología Médica. 19° ed. Ed. El Manual Moderno. DF. México.  Guyton, Arthur C. (2001) Tratado de Fisiología Médica. 10° ed. Ed. Mc Graw Hill. DF. México.  Jara, (2003) Endocrinología. 1° ed. Ed. Panamericana. B. Aires. Argentina.  Moore, Keith L. (2002) Anatomía con Orientación Clínica. 5° ed. Ed. Panamericana. Madrid. España.  Smith, L. (1998). Fisiopatología. 2° ed. Ed. Médica Panamericana. Madrid. España  Snell, Richard. (2002). Anatomía Clínica para Estudiantes de Medicina 6° ed. Ed. Mc Graw Hill. D.F. México.  Stevens, A. y Lowe, J. (2001). Anatomía Patológica. 2° ed. Ed. Harcourt – Mosby Madrid. España.  Tierrey, (2004). Diagnóstico Clínico. 40° ed. Ed. El Manual Moderno. D.F. México.  Thibodeau y Patton (2000). Anatomía y Fisiología. 4° ed. Ed. Harcourt . Madrid. España.3-BIBLIOGRAFÍA DIGITALIZADA: http://clasesiberoescueladenutricion.blogspot.com/

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