Progetto Per Nielsen

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Progetto Per Nielsen

  1. 1. Azienda Pasta-Snack<br />AULA DOCENTI<br />Chiara Andretta<br />Annabella Bianco<br />Daniele Giambra<br />Giorgia Masobello<br />Giulia Regretti<br />Ambra Sivori<br />Antonio Zanda<br />
  2. 2. Indice<br />Obiettivo<br />Analisi Portafoglio Prodotti Anno 1<br />Analisi dell’Assortimento<br />Analisi dei Trend Anno 1 – Anno 2<br />Considerazioni<br />Analisi Portafoglio Prodotti Anno 2<br />Matrice BCG<br />Conclusioni<br />
  3. 3. Obiettivo<br />Analizzare il portafoglio <br />di prodotti pasta-snack <br />rispetto al mercato<br />
  4. 4. Matrice di Portafoglio anno1<br />
  5. 5. Situazione Anno 1<br />PASTA DI SEMOLA:<br /> -più importante in termini di volume<br />-QDMr è in equilibrio<br /> -equilibrio nel resto del mercato<br />2. FROLLINI:<br /> -superiore QDMr<br /> -cresce più che proporzionalmente rispetto alla media del mercato<br />3. PASTICCERIA INDUSRIALE UNITIPO: <br /> -ottima posizione in termini di QDMr<br /> -media importanza all’interno del portafoglio prodotti <br /> -elevata crescita<br />4.BRIOCHES: <br /> -cresce sotto la media<br /> -alta importanza all’interno del portafoglio prodotti<br />ci si aspetterebbe un risultato migliore<br />5. FETTE BISCOTTATE:<br />-Ccrescono più della media del mercato<br />-QDMr è pù elevata del competitor<br />
  6. 6. Matrice di Portafoglio Anno 1<br />17<br />15<br />13<br />11<br />9<br />7<br />5<br />3<br />1<br />Pan Carré + Cass.<br />Pasticceria Industriale<br />Biscotti Frollini<br />Pasta <br />di Semola<br />Tasso Medio di Crescita del Mercato Anno1/Anno 0<br />-1<br />-3<br />-5<br />-7<br />-9<br />-11<br />-13<br />Brioches<br />100,00<br />0,10<br />10,00<br />1,00<br />0,01<br />Quota di Mercato Relativa Anno 1<br />
  7. 7. Gestione dell’Assortimento<br />70%<br />70,8%<br />69,4%<br />
  8. 8. Matrice di Portafoglio<br />
  9. 9. Matrice di Portafoglio<br />17<br />15<br />13<br />11<br />9<br />7<br />5<br />3<br />1<br />Cond. Pronti<br />Pan Carré + Cass.<br />Panini da Farcire<br />Panetti<br />Tassi Medi di Crescita del Mercato Anno 2/Anno 0 e Anno 1/Anno 0<br />-1<br />-3<br />-5<br />-7<br />-9<br />-11<br />-13<br />Past. Ind. (Bar)<br />100,00<br />0,10<br />10,00<br />1,00<br />0,01<br />Quote di Mercato Relative Anno 1 – Anno 2<br />
  10. 10. Anno 1 – Anno 2<br />Pan carrè + Pan Cass:<br />Segmento in calo, ma migliora la propria posizione di leadership perché strappa QDMr ai concorrenti <br />-->diminizione del prezzo del 3,8 in conseguenza al calo degli investimenti pubblicitari<br />Snacks al cioccolato (ina):<br />Stabili in termini di crescita di mercato, ma risulta più competitivo perché aumenta la sua QDMr<br />diminuzione del prezzo dello 0,9 con aumento esponenziale della pubblicità<br />
  11. 11. Trend significativi<br />POSITIVI<br /><ul><li>Panini da farcire:
  12. 12. Aumento esponenziale della QDMr
  13. 13. Crescita superiore alla media del mercato
  14. 14. Condimenti pronti:
  15. 15. Andamento di crescita superiore alla media del mercato
  16. 16. Perde terreno in termini di QDMr
  17. 17. Pasta industriale (bar):
  18. 18. Migliori in termini di crescita
  19. 19. Perde QDMr
  20. 20. Panetti:</li></ul> -decresce rispetto alla media del mercato<br /> -aumenta QDMr<br />NEGATIVI<br />Si registra un flessione negativa per i seguenti prodotti follower:<br />Pesto<br />Cond. Bianchi<br />Cereali<br />Prep. Pizza <br />
  21. 21. Matrice di Portafoglio Anno 2<br />
  22. 22. Situazione Anno 2<br /><ul><li>BRIOCHES
  23. 23. Ha aumentato la QDMr
  24. 24. Ma è cresciuta meno della media del mercato</li></ul>fattore determinante: prezzo in calo del 32% grazie al calo degli investimenti pubblicitari<br /><ul><li>PASTA DI SEMOLA: Mantiene una posizione stabile
  25. 25. PASTICCERIA IND. UNITIPO: Mantiene una posizione stabile
  26. 26. FROLLINI: Mantiene una posizione stabile
  27. 27. FETTE BISCOTTATE: Mantiene una posizione stabile</li></li></ul><li>Matrice BCG<br />Alta<br />Cond. Pronti<br />Pan Carré + Pan Cass.<br />Panetti<br />Pani da Farcire<br />Pesto<br />Cond. Bianchi<br />Cereali Prep.<br />Crescita<br />Brioches<br />Preparato Pizza<br />Pasta di Semola<br />Bassa<br />Alta<br />Quota di Mercato<br />Bassa<br />
  28. 28. Conclusioni<br />I condimenti pronti, Pan carrè, e pasticceria ind. Unitipo che registrano trend positivi hanno mantenuto la loro posizione di STAR<br />I Panini da farcire sono passata da CASH COW a STAR<br />Il Pesto i condimenti bianchi e i prep per cereali E Prep. Per pizza da QUESTION MARK si stanno pericolosamente dirigendo verso la posizione di DOG<br />Gli Snack al cioccolato (ina) si stanno significativamente muovendo da QUESTION MARK a STAR<br />
  29. 29. Mo ve magno a tutti!<br />Grazie per l’Attenzione<br />AULA DOCENTI<br />

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