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Industria De Producción Agrícola                   Automatizada               Wendy Valeria Coba Ramírez                  ...
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La industria agrícola se articula por un lado con la industria de embalajes y con eltratamiento agroindustrial (cada vez m...
Agrícola
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Según el destino que se de al producto, puede hacerse una división entre productosagrícolas alimentarios y productos agríc...
Para que los agricultores puedan producir alimentos hacen uso de dos recursosnaturales importantes:el suelo y el agua. Est...
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Industriadeproduccinagrcolaautomatizada 130306191737-phpapp02

  1. 1. Industria De Producción Agrícola Automatizada Wendy Valeria Coba Ramírez Javier Hernández 801 Jm
  2. 2. INDUSTRIA AGRICOLA La industria agrícola es uno de los principales segmentos de la economía brasileña, con importancia tanto en el abastecimiento interno como en la actividad exportadora del país. Una reciente evaluación estima que su participación en el Producto Interior Bruto (PIB) es del 12%, desempeñando así una posición destacada entre los sectores de la economía, junto con la química y petroquímica. En la década de los 70, la industria agrícola llegó a aportar el 70% de las exportaciones brasileñas. Actualmente, esta participación se encuentra en torno al 40%, no sólo en virtud de la diversificación de las exportaciones del país, sino también por la tendencia a la caída de los precios de las commodities en los últimos 20 años. Aun así, el sector creció y aumentó el valor de las exportaciones en casi todos sus segmentos. Los datos anteriores se refieren al valor de la producción de la industria agrícola en un sentido estricto, en el cual los principales segmentos son el sacrificio de reses y preparación de carnes, la fabricación y refino de azúcar, los lácteos, la panificación y fabricación de pastas, los aceites vegetales y la industria de zumos. Estos son los apartados que más se han venido desarrollando en Brasil en los últimos 20 años y que han ocupado una posición destacada. No obstante, es preciso considerar que el complejo cafetero mantiene su importancia, bien en su contribución a la balanza comercial de la agricultura, según indica el gráfico de la Evolución de los principales productos de exportación de origen agropecuario, o en el abastecimiento del mayor mercado consumidor de café del mundo, que es el brasileño
  3. 3. La industria agrícola se articula por un lado con la industria de embalajes y con eltratamiento agroindustrial (cada vez más sofisticado) y por otro con la industria de insumos(pesticidas, fertilizantes, piensos, insumos veterinarios) y de equipos para la agricultura En un sentido amplio, incluye desde sectores de tratamiento básico (añadiendo valor en el secado, la beneficiación y el embalaje) hasta segmentos que implican el tratamiento de la materia prima agrícola, pero que se acostumbra identificar como típicamente industriales: sector textil, de calzados y de papel y celulosa. Éstos poseen características estructurales distintas de los demás, debiendo ser tratados, cada uno de ellos, con cadenas propias y con un considerable grado de autonomía. La industria agrícola incluye además la producción de energía a través de biomasa, área en la que Brasil es líder mundial. Se estima que en un concepto amplio, la industria agrícola represente más del 30% de la economía brasileña. Y se encuentra en ella, sin duda, la mayor parte de los sectores económicos en los que Brasil es un país competitivo a nivel internacional. Existe un conjunto amplio de segmentos, con diferentes estructuras y formas de organización de mercados, que cuentan con la participación y, a veces, la competencia de multinacionales y pequeñas empresas. A esa variedad corresponde una segmentación que se puede identificar en forma de inserción de Brasil en el mercado internacional, donde el país tiene una significativa participación con productos semiprocesados, identificados como industria agrícola procesadora.
  4. 4. Agrícola
  5. 5. Producto Agrícola Producto agrícola es la denominación genérica de cada uno de los productos de la agricultura, la actividad humana que obtiene materias primas de origen vegetal a través del cultivo. No se consideran productos agrícolas estrictamente los procedentes de la explotación forestal. Menos habitual es la distinción con los productos procedentes de la recolección, que en algunos casos es todavía una actividad económica estimable (por ejemplo, la recolección de setas -que propiamente no son vegetales, sino hongos-).
  6. 6. Según el destino que se de al producto, puede hacerse una división entre productosagrícolas alimentarios y productos agrícolas industriales. De los alimentarios, los másimportantes (por ser la base de la alimentación humana y de la ganadería), destacanlos cereales (trigo, arroz, maíz, etc.); la patata y otros tubérculos; las legumbres; lasplantas oleaginosas (olivo, girasol, soja, colza); la vid y otras plantas susceptibles deproducir distintas bebidas alcohólicas; las plantas azucareras; y los productoshortofrutícolas.No debe confundirse producción agrícola con producción agraria, que incluye,además de los productos de la agricultura, los de las demás actividades agrarias,especialmente la ganadería. Otro concepto confluyente es el de la totalidad de losproductos del campo o productos rurales (lo rural). Estrictamente, la producción ruraltambién incluye los productos de la industria rural, especialmente los de la industriaalimentaria local o tradicional y los de la artesanía rural
  7. 7. Para que los agricultores puedan producir alimentos hacen uso de dos recursosnaturales importantes:el suelo y el agua. Esta labor a menudo la realizan, en áreas donde la topografía esmontañosa con altas pendientes donde se requieren prácticas para el manejo de laescorrentía y control de erosión. El suelo y el agua son también recursos vitales paratoda actividad humana. Por tal razón el agricultor debe conocer las prácticasrecomendadas para el uso efectivo y la conservación de éstos recursos esenciales. La tarea del manejo eficiente de la tierra y del agua clasifica al agricultor como un mayordomo o administrador de los recursos naturales. La mayordomía comienza con una auto-evaluación de la finca para identificar las posibles fuentes de contaminación y sus posibles efectos en áreas circundantes. Algunos ejemlos de indicadores de prácticas ineficientes que pueden afectar grandemente la caldiad del agua pueden ser:
  8. 8. El concepto de producción agrícola es aquel que se utiliza en el ámbito de la economíapara hacer referencia al tipo de productos y beneficios que una actividad como laagrícola puede generar. La agricultura, es decir, el cultivo de granos, cereales yvegetales, es una de las principales y más importantes actividades para la subsistenciadel ser humano, por lo cual la producción de la misma es siempre una parte relevantede las economías de la mayoría de las regiones del planeta, independientemente decuan avanzada sea la tecnología o la rentabilidad.
  9. 9. Cuando hablamos de producción agrícola estamos haciendo referencia a todo aquello que es el resultado de la actividad agrícola (la agricultura), por ejemplo, cereales como el trigo o el maíz, vegetales y hortalizas como la papa, la zanahoria o frutas como las frutillas, lasTodos estos etc manzanas, productos forman parte de la actividad agrícola y sonutilizados, en un porcentaje muy alto como alimentos aunque también sepueden encontrar otros usos a los mismos para diversas industrias(perfumería, indumentaria, higiene, etc.).
  10. 10. Producción Agrícola La producción agrícola es una variable que quienes trabajan en el área deben tener muy en cuenta a la hora de pensar en réditos o beneficios. Esto es así porque la producción agrícola debe ser controlada y organizada de manera apropiada, conociendo los ciclos de la naturaleza y de los productos a cultivar, así como también los factores climáticos que muchas veces pueden hacer perder años d e trabajo. Además, se deben también considerar elementos como el almacenamiento de los productos ya obtenidos en espacios apropiados y que no permitan que esos productos se echen a perder. Finalmente, para que la producción agrícola sea redituable, la misma debe permitir recuperar las inversiones realizadas y superarlas en pos de generar algún tipo de ganancias al empresario.

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