Moho del pan

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Ciencias de la Naturaleza 1º ESO

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Moho del pan

  1. 1. SESO DEL IES LAS CUMBRES. GRAZALEMA CIENCIAS DE LA NATURALEZA 1º ESO EXPERIENCIA: MOHO DEL PAN1.- Problema · Estudio de hongos descomponedores de alimentos: - Observación macroscópica del aparato vegetativo. - Observación microscópica del aparato reproductor.2.- Materiales e instrumentos · Lupa binocular. · Microscopio. · Portaobjetos. · Cubreobjetos. · Pinzas. · Palillos.3.- Productos · Agua. · Cultivo de moho del pan.4.- Procedimiento · Tomamos una parte del cultivo. · Observamos con la lupa binocular: - El hongo está formado por unos filamentos llamados hifas y cuyo conjunto forma el micelio. - Las hifas más viejas presentan en sus extremos unas bolitas muy negras. Son los aparatos reproductores, los esporangios. En su interior se encuentran las esporas. · Tomamos, con las pinzas, una pequeña parte del micelio. · La montamos entre porta y cubre con una gota de agua. · Observamos con el microscopio: - Las hifas a modo de pequeños tubos, sin tabiques de separación y con numerosos núcleos esparcidos en el citoplasma común (hifas sifonadas). - En el extremo de algunas hifas aparece un engrosamiento (columnilla) rodeado del esporangio, en cuyo interior se hallan las esporas.5.- Montaje y observaciones · Dibujos de las observaciones, indicado el nombre de las diferentes partes: hifa, esporangio y esporas.6.- Conclusión · Hacemos un esquema del ciclo biológico del moho del pan.

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