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Informe: Turismo, un sector estratégico. En Castilla y León Económica

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El número de viajeros en Castilla y León supera la barrera de los seis millones en 2011

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Informe: Turismo, un sector estratégico. En Castilla y León Económica

  1. 1. 26 un sector estratégicoEl número de viajeros aCastilla y León se incremen-tó en 2011 un 2,7%respecto al mismo períododel pasado año.Turismo anticíclicoEl número de viajeros en Castilla y León supera la barrera de los seis millones en 2011 L aunque luego haya que ver la letra pequeña en el número de pernoctaciones o en el gasto medio de esos turistas. Por ejemplo, con res- pecto a abril de 2012, el último mes del que se disponen datos, las pernoctaciones habían caído un 4,1%, de 969.416 a 929.756; mien- tras que la tasa de ocupación pasó del 24,26% al 22,75%. No obstante, en el cómpu- to total de 2011 se sobrepasaron los 10,4 mi- llones de pernoctaciones, cifra ligeramente superior a los 10,31 millones de 2010. a prolongada crisis económica que acusa En el primer cuatrimestre de 2012, la evo- nuestro país no ha sido capaz de hacer mella lución se mantiene en guarismos muy simila- en el turismo, al menos en el número de via- res al mismo período de 2011, con un ligero jeros, en nuestra comunidad autónoma. Tras retroceso del 1,61%, al pasar de 1,57 millo- un repunte en 2010 que situó la cifra de visi- nes de viajeros entre enero y abril de 2011 a tantes a las nueve provincias de Castilla y 1,54 millones de visitantes en el mismo espa- León en 5,97 millones de personas; en 2011 cio temporal de 2012. Sin embargo, el des- se mantuvo la tendencia y se superó la barre- censo se debe al turismo nacional, que retro- ra de los seis millones, en concreto 6,13 mi- cedió un 2,24%, frente al incremento del llones de turistas, de los que algo más de cin- 2,32% de los pasajeros extranjeros. La com- co millones fueron españoles y 1,1 millones, parativa de pernoctaciones en los cuatro pri- extranjeros. Son datos para el optimismo, meros meses del presente año presenta un Nº 195 AGO’12
  2. 2. un sector estratégico 27retroceso del 2%, al pasar de 2,62 millones ros, seguidos por los propios castellanos y Los franceses son los ex-entre enero y abril de 2011, a 2,57 millones leoneses, vascos, catalanes y gallegos, por tranjeros que más nos visi-en 2012, con 2,23 millones para los viajeros este orden. tan, con casi un 20% de los viajeros foráneos, seguidosespañoles (un 2,12% menos) y 333.810 ex- Agosto repitió como mes estrella en por británicos, portuguesestranjeros (un 1,16% menos). La tasa de ocu- 2011, con casi 850.000 viajeros, seguido por y alemanes.pación cae un 5,96%, al pasar del 18,3% al julio y octubre, con 625.879 y 602.519, res-17,21%. pectivamente. Enero, con 266.086 personas, fue el que registró menor movimiento turísti-Visitantes por provincias co. Las provincias castellanas y leonesas más A finales de 2011, nuestra región contabavisitadas durante el pasado ejercicio fueron, con 5.806 alojamientos hoteleros, un 4,26%por este orden, Salamanca, Burgos y León, to- más que al término del año anterior, quedas ellas por encima del millón de viajeros. ofertaban 146.790 plazas, un 2,04% más. EnPor detrás, Valladolid y Segovia, con 714.271 este ámbito, el turismo rural se sitúa como lí-y 580.210 turistas, respectivamente. Ávila re- der destacado en número de establecimien-cibió a 554.486 personas, Zamora a 357.922 tos, al acaparar 3.832, si bien en plazas ape-y Palencia y Soria a 329.110 y 317.802 visi- nas alcanza el 50% de las que suman hoteles,tantes, en cada caso. hostales y pensiones, que superan las Por procedencia, los franceses son los ex- 70.000. León, Salamanca y Burgos, por estetranjeros que más nos visitan, con casi un orden, lideran la oferta hotelera, mientras20% de los viajeros foráneos, seguidos por que Ávila se sitúa a la cabeza en turismo ru-británicos, portugueses y alemanes. En el ral. Y la estadística crece, ya que en el primermercado interior, los madrileños están muy cuatrimestre de 2012 el número de negociospor delante del resto de comunidades autó- aumentó hasta los 5.883 y las plazas hastanomas, con casi una cuarta parte de los viaje- las 147.488. Nº 195 AGO’12
  3. 3. 28 un sector estratégico Enoturismo de trago largo El sector vitivinícola castellano y leonés se ha dado cuenta de que el enoturismo es una parte fundamental del negocio y contribuye a incre- mentar las ventas. Por eso, crece paulatinamente el número de bodegas de nuestra región que cuentan con alojamiento, restaurante, o al menos un espacio donde organizar catas y eventos. Y cada vez son más las que abren sus puertas a los visitantes. Ribera del Duero y Toro son los estan- dartes de este fenómeno, aún muy incipiente en otras zonas, con establecimientos que van desde el máximo lujo, como Le Domaine, de Abadía Re- tuerta, en Sardón de Duero (Valladolid); o Valbu- senda, en Toro (Zamora), hasta centros de turis- mo rural. Algunos de los pioneros en este ámbito fueron Torremilanos, muy cerca de Aranda de Duero (Burgos); y el Hotel Arzuaga, en Quintani- lla de Onésimo (Valladolid). Uno de los principa- les exponentes en este ámbito es el Grupo Mata- rromera, para quien el enoturismo es una “línea estratégica de negocio vital”. Por eso, tras la apertura del Centro de Interpretación Vitivinícola Emina, el restaurante La Espadaña y el Hotel Ru- ral Emina, todos ellos ubicados en el entorno de Valbuena de Duero y San Bernardo (Valladolid), puso en marcha a finales de 2011 las denomina- das Enorrutas, dos recorridos con vehículo y chó- fer privados que recorren las bodegas del grupo en Ribera del Duero, Toro, Rueda y Cigales. Eclosión Otro ejemplo singular es el de Finca Villacre- ces, en plena Milla de Oro de la Ribera del Duero, que ofrece visitas a toda la propiedad, desde sus viñedos y un pinar centenario, hasta la bodega donde se elaboran sus vinos. También dispone de comedor privado y sala de reuniones para empre- sas y grupos. “En esta bodega se busca una aten- ción personalizada y exclusiva”, señalan sus responsables. La empresa ofrece varios tipos de visitas, en castellano e inglés, de una duración de una hora y cuarto. Quizá la zona vitivinícola que ha experimen- tado una verdadera eclosión en este ámbito en los últimos años ha sido Toro, donde hace poco más de un lustro apenas había opciones de hos- Nº 195 AGO’12
  4. 4. un sector estratégico 29pedarse entre viñedos, sin embargo en la actuali-dad existen varios exponentes de establecimien-tos de alta calidad que ofrecen esta posibilidad.Sin ir más lejos, en el último año abrieron suspuertas Valbusenda, una bodega que cuenta conun hotel anexo de cinco estrellas; o el Hotel Duer-mevela, de Bodegas Liba y Deleite, una exclusivay original fórmula en la que los clientes puedenreservar de forma completa las cinco habitacio-nes y una suite y destaca su servicio gastronómi-co Chef Privé, que cuenta con una calificación decuatro tenedores y con el que el cliente puede or-ganizar comidas y cenas en las que elige lo quequiere degustar. Asimismo, la bodega Monte laReina cuenta con una posada rural y restaurante. Mención aparte merece Haciendas de España,una de las firmas pioneras en el turismo enológi-co en Castilla y León, ya que se cumple más deuna década desde la apertura de Hacienda ZoritaWine Hotel & Spa, cercana a Salamanca, el primerwine hotel & resort de nuestro país; y HaciendaZorita-Natural Reserve, en plenos Arribes delDuero. Después llegó Hacienda Zorita-CulinaryAcademy, en la Milla de Oro de Ribera del Duero,y la apertura más reciente de su Albergo Diffusoen Ledesma (Salamanca).Visitas guiadas y catas Pradorey, con bodegas en Ribera del Duero yRueda, y Estancia Piedra, en Toro, son otras delas firmas que han apostado por el enoturismo,con visitas guiadas, catas, degustaciones, reunio-nes de empresa y comidas y cenas para grupos.Alejandro Fernández también se sumó a la ten-dencia con la apertura del Pesquera AF Hotel.Pero no toda la oferta se localiza en Ribera delDuero y Toro, ya que en todas las comarcas vitivi-nícolas de Castilla y León hay bodegas con suspuertas abiertas para recibir a los visitantes y dis-puestas a organizar distintos eventos, como porejemplo las iniciativas que desde hace años desa-rrolla en El Bierzo José Luis Prada, Prada a Tope,con hotel, restaurante y tienda que se han conver-tido en lugar de peregrinación del enoturismo enesta comarca berciana. Son, en definitiva, algunos ejemplos que seña-lan el camino a seguir en la búsqueda de un valorañadido que va mucho mas allá de la elaboraciónde vino.Restaurante del Hotel Le Domaine, de Abadía Retuer-ta, en Sardón de Duero (Valladolid). Nº 195 AGO’12

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