Este documento describe la cadena de valor de la empresa Mercadona. Su estrategia se basa en ofrecer "Siempre Precios Bajos" para que los clientes puedan hacer una "Compra Total" con productos de alta calidad a bajo precio. Describe las actividades primarias y secundarias de la cadena de valor, incluyendo operaciones, logística, marketing y servicio al cliente. Su misión es proveer las soluciones necesarias para que los clientes puedan realizar su compra de manera eficiente.

1. Control de
Gestión
Caso NUCOR
Profesor: Cristian Vilches.
Ayudante: César Gajardo.

2. Estrategia
 Las Estrategias son grandes e importantes
planes. Establecen en términos generales
la dirección en la que el Director General
Corporativo quiere que avance la
organización.

3. Estrategia NUCOR
 La estrategia de Nucor se enfoco en dos de sus principales competencias:
1. Construir en forma económica plantas de fabricación de acero.
2. Operar productivamente las plantas.
 Sellos distintivos de la compañía son:
1. Innovación Continua
2. Equipo Moderno
3. Servicio personalizado a los clientes.
4. Compromiso por producir acero y productos de acero de calidad y a
precios competitivos.
 La compañía no cree en compras ni en fusiones y prefiere dedicarse al
crecimiento generado desde dentro. No tiene planes de diversificarse fuera
de los productos de acero y afines. -------Industria única
 Esperan crecer en el futuro entre un 15% y un 20% al año y que las ganancias
vayan al parejo de este crecimiento.

4. Elementos de un sistema de
control
Los elementos de Control de Gestión son:
El proceso de control utilizado por los directivos contiene los
mismos elementos que los sistemas de control más simple.
 Los detectores : informan lo que ocurre en la organización.
 Los evaluadores: comparan esta información con el
estado deseado.
 Los ejecutores: toman las acciones correctas una vez que
se perciben diferencias significativas entre el estado actual
y el deseado.
 Los sistemas de comunicación: informan a los directivos
sobre lo que está ocurriendo y de su comparación con el
estado deseado.

5. Elementos un sistema de
control Caso NUCOR.
 Detectores
1. Datos sobre las siguientes variables de
operaciones: cotizaciones, pedidos,
producción, devoluciones, existencias y
embarques.
2. Criticas de calendarios, equipos, organización y
producción.(cenas anuales)
3. Detectores en las encuestas.
4. Detector semanal de producción real(RRHH)
5. Detector rendimiento sobre activos(RRHH)
6. Detector rendimiento sobre el capital de los
accionistas(RRHH)

6. Elementos un sistema de
control Caso NUCOR.
 Evaluador
1. Gerencia de planta advierte a través de
Producción real vs Producción prevista en
toneladas.(RRHH)
2. Gerencia General evalúa el rendimiento sobre
activos comparan con el predeterminado de
=>25%.
3. Gerencia General evalúa las seis variables con
respecto a el periodo del mismo ciclo anterior y
el periodo antecesor.
4. Directivos evalúan el rendimiento de GG y altos
ejecutivos supere ganancias mínimas.

7. Elementos un sistema de
control Caso NUCOR.
 Ejecutores:
1. Gerencia de planta a través de los resultados de
los equipos en producción.  ejecutan
compensación
2. Gerente General a través de los resultados de
las plantas  ejecutan compensación
3. Gerente General y Gerencias de plantas a
través de los informes mensuales  ejecutan
nuevas metas y planes.
4. Directivos a través de los resultados en
rendimiento sobre capital. ejecutan
compensación.

8. Elementos un sistema de
control Caso NUCOR.
 Red de Comunicaciones:
1. Procedimientos de quejas.
2. Gerente General invita a Cenas Anuales
3. Informes semanales y mensuales.
4. Encuestas y juntas mensuales del
equipo.
5. Juntas febrero, mayo y noviembre.

9. Como el Caso Nucor
responde a las definiciones de
Control de Gestión.
 El Control de Gestión es el proceso por el cual
los directivos influencian a otros miembros de
la organización para que implementen las
estrategias de las organizaciones.
 “La congruencia de objetivos significa que,
en la medida de lo posible, los objetivos
individuales de los miembros de la
organización deben ser consistentes con los
de la propia organización”

10. Control de
Gestión
Cadena de valor
caso: Mercadona.
Profesor : Cristian Vilches.
Alumno: César Gajardo.

11. Cadena de Valor
 Nace como análisis Contable, sin embargo Michael Porter el 1985
cambia el concepto a como las actividades aportan a la ventaja
competitiva.
 El análisis de la cadena de valor corresponde a un análisis interno es
decir el análisis de los recursos y capacidad estratégica.
 El análisis de la cadena der Valor determina en que partes de las
operaciones de la empresa puede incrementar el valor de los clientes o
reducir costos.
 La Cadena de Valor descompone o desarma a la empresa en sus
actividades estratégicas relevantes para comprender el
comportamiento de los costos y las fuentes de diferenciación existentes y
potenciales.
 Crea y sostiene la ventaja competitiva(hacer los estratégico mejor que
otro) de una empresa.
 Encontramos las competencias internas para ajustarlas a las
oportunidades externas.

12. Diagrama Cadena de Valor

13. Actividades Primarias
 Logística interna
Logística de entrada.
Recibo, almacenamiento, distribución y control de insumos y MP, inventarios.
 Producción u operaciones
Organización de la producción, gestión de la calidad, costes de producción
 Logística externa
Logística de salida, distribución de productos a clientes.
 Marketing
Sistemas de información de los mercados, conocimiento de la competencia,
planificación, estructura de la cartera de clientes, política de productos, política
de precios, canales de distribución, redes de ventas, publicidad, promoción y
patrocinios, marketing directos, sistemas para lograr la fidelidad de los clientes
 Servicio al cliente
Servicio al cliente

14. Actividades Secundarias o de
Apoyo
 Abastecimiento: Función de comprar insumos(Todo tipo de
insumos) que serán usados en la cadena de valor. ¿posición de
costos?
 Desarrollo tecnológico: Conocimientos, procedimientos o la
tecnología dentro del equipo del proceso. El desarrollo
tecnológico no esta limitado en el producto final.
 RRHH: Consiste en las actividades de búsqueda, contratación,
entrenamiento, desarrollo y compensaciones de todo el personal.
 Infraestructura en la empresa: Consiste de varias actividades,
administración, contabilidad, planificación, finanzas, asuntos
gubernamentales, etc.

15. Algunas acotaciones
 Aunque todas las actividades de la cadena
de valor son necesarias para el
funcionamiento de la organización, es
importante identificar aquellas actividades
de valor que son criticas para la posición
competitiva de la organización.
 La cadena de Valor tiene que ser congruente
con la misión y visión de la empresa.

16. Estrategia de Mercadona
 Misión de Mercadona : “Prescriptores de las
soluciones necesarias para que ‘El Jefe’ se
fabrique su Compra Total”.
 Mercadona basa su modelo comercial en la
fórmula Siempre Precios Bajos (SPB), que
permite que “El Jefe” realice una Compra
Total y llene su cesta con productos de la
máxima calidad y al precio más bajo del
mercado, fi el a la máxima de la compañía
de que “la calidad no tiene porqué ser más
cara”.

18. Bibliografía y/o referencias.
 Anthony, Robert “Sistemas de Control de
Gestión”
 Johnson, Gerry “Dirección Estratégica”
 http://www.informacionmercadona.es/inf
ormacion-mercadona-es-mercadona