Receitas para blog 5ºf

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Receitas para blog 5ºf

  1. 1. Bolo de CenouraIngredientes:4 ovos;2 cenouras;2 chávenas de açúcar;2 chávenas de farinha;1 colher de fermento;½ chávena de óleo Becel.Modo de preparação:1º Coloca os ovos, o açúcar, as cenouras partidas aos bocados e o óleo noliquidificador e deixar juntar tudo muito bem.2º Mistura com a colher de pau a massa com a farinha e o fermento.3º Unta a forma com manteiga e polvilhar com farinha.4º Leva ao forno 45 minutos a 180ºCDecora a gosto, com chocolate preto, coco ralado, … Joana Leal, 5º F
  2. 2. Natas do céuIngredientes:1 pacote de natas bem frescas6 ovos1 pacote de bolacha Maria4 colheres sopa de açúcar – natas2 colheres sopa de açúcar – claras1 chávena de chá (150ml) de leite1 chávena de chá (150 ml) de açúcar – gemasPreparação:Bata as gemas com o açúcar, junte o leite e mexa. Leve ao lume aengrossar sem nunca parar de mexer. Quando engrossar retire dolume e deixe arrefecer.Moa as bolachas e ponha-as numa taça.Bata as natas com o açúcar e noutro recipiente as claras, às quaisapenas junta o açúcar quando estiverem quase em castelo.Junte as claras às natas e envolva com cuidado.Numa taça alterne bolacha e natas até a ultima camada de natas,onde põe o doce de ovos com muito cuidado alisando com umacolher.Leve ao frigorífico e serva bem fresco.Bom Apetite! Receita realizada por: Ricardo Cortinhas nº 27, 5ºF
  3. 3. Batido de chocolateIngredientes Leite gelado: ½ l Chocolate em pó: 30 g Açúcar: 3 Colheres de sopa Baunilha em pó: q.b. Chantilly: q.b.PreparaçãoNum recipiente leva 3 dl de leite ao frigorífico (compartimentocongelador) até “prenderem”, mas sem deixar endurecer muito.Passa para o triturador e junta a este leite o restante onde,previamente, se incorporou o chocolate, o açúcar e a baunilha.Bate durante 2 minutos e serve com chantilly no todo dos copos. Joana Santos, nº 14, 5ºF
  4. 4. Bolo de CenouraIngredientes 1/2 xícara (chá) de óleo 3 cenouras médias raladas 4 ovos 2 xícaras (chá) de açúcar 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó Cobertura: 1 colher (sopa) de manteiga 3 colheres (sopa) de chocolate em pó ou achocolatado 1 xícara (chá) de açúcar Se desejar uma cobertura molinha coloque 5 colheres de leitePreparação 1. Bata no liquidificador primeiro a cenoura com os ovos e o óleo, acrescente o açúcar e bata por uns 5 minutos. 2. Depois numa tigela ou na batedeira, coloque o restante dos ingredientes misturando tudo, menos o fermento. 3. Esse é misturado lentamente com uma colher. 4. Asse em forno pré-aquecido (180ºC) por 40 minutos.Para a Cobertura: 1. Misture todos os ingredientes, leve ao fogo, faça uma calda e coloque por cima do bolo. 2. Se o seu liquidificador for bem potente, o bolo todo pode ser feito nele. Ana Pinho, nº3, 5ºF
  5. 5. BOLO DE NOZINGREDIENTES: 6 Ovos; 250g de nozes moídas; 250g de açúcar; 30g de farinha.PREPARAÇÃO: Bata as gemas com o açúcar até obter um creme esbranquiçado; Misture a farinha com as nozes moídas. Acrescente a mistura de farinha e das nozes ao batido de gemas e açúcar. Envolva tudo muito bem e, por fim, junte as claras batidas em castelo. Leve ao forno 50 minutos a 160ºC em forma untada de manteiga e farinha. JOAO CUNHA Nº16 5ºF
  6. 6. Bolo de chocolateIngredientes:125 g chocolate em pó2 ch. chá farinha com fermento2 ch. chá açúcar5 ovos1 ch. chá óleomanteiga amolecidaq.b. manteiga para untarq.b. farinha para polvilharq.b. açúcar em pó para polvilhar1 c. sopa águaPreparação:1. Unte com manteiga uma forma e polvilhe-a com farinha. Peneire afarinha com o chocolate em pó num recipiente à parte.2. Numa tigela, bata muito bem o açúcar com os ovos inteiros atéobter um creme fofo e volumoso; junte-lhe primeiro a mistura defarinha e chocolate, mexendo cuidadosamente, depois o óleo e, porfim, a água fervida, continuando sempre a mexer bem.3. Deite a massa na forma e leve a cozer, cerca de 50 minutos, emforno a 180 graus. Quando o bolo estiver cozido, retire-o e deixe-oarrefecer.4. Depois, desenforme o bolo sobre um prato de serviço, polvilhe-ocom açúcar em pó e decore-o a gosto, por exemplo com bombons dechocolate. Francisco Queirós, nº 8, 5ºF
  7. 7. BOLO DE IOGURTEIngredientes:As medidas são de um iogurte vazio.- 3 medidas de açúcar;- 3 medidas de farinha;- fermento q.b.;- uma medida não muito cheia de óleo;- 6 ovos;- um iogurte.Instruções:Numa caçarola junta às gemas, 2 medidas de açúcar, o iogurte e oóleo. Noutra caçarola, bate as claras em castelo,acrescenta a outra medida de açúcar e volta a bater. Adiciona afarinha com o fermento.Deita esta massa na primeira caçarola. Unta uma forma commanteiga e farinha. Coloca a massa na forma e leva aoforno cerca de 40 minutos.Bom apetite! Tiago Silva, 5ºF
  8. 8. Bolo Chocolate de Farinha Maizena à maneira IngredientesBolo: 100g de Maizena; 5g de chocolate em pó; 150g de farinha de trigo; 300g de açúcar; 1dl de óleo; 6 ovos; 3 colheres de chá de fermento; Glace de chocolate: 100g de chocolate tablete; 50g de manteiga; 80g de açúcar em pó; 4 colheres de sopa de água fria. PreparaçãoBolo:Mistura a Maizena, a farinha de trigo e o açúcar. Junta asgemas, o chocolate dissolvido na água morna, o óleo e ofermento. Bate tudo muito bem. Adiciona as claras emcastelo. Coloca a massa numa forma untada e levar aoforno +-45 min.Glacé:Coloca o chocolate e a manteiga em banho-maria até obterum creme, adiciona o açúcar em pó mexer bem. Retira dobanho-maria e coloca as 4 colheres de sopa de água fria eligar muito bem. Utiliza esta cobertura ainda morna paracobrir o bolo. Filipe Carvalho, 5ºF
  9. 9. Salame de chocolateIngredientes: 100g de açúcar 100g de manteiga 1 ovo 125g de chocolate em pó 1 pacote de bolachas Maria Preparação: Mistura o açúcar com a manteiga previamente derretida. Quando conseguir uma massa uniforme envolve o ovo na mesma. De seguida, adiciona o chocolate, aos poucos, mexendo sempre. Por último, acrescenta as bolachas partidas aos bocados. Deita a massa numa folha de papel de alumínio, molda em forma de rolo e enrola. Leva ao frigorífico por algumas horas. Tomás Carvalhal, 5ºF
  10. 10. Receita de cheesecakeIngredientes para 12 pessoas: 400g de queijo para barrar 1 lata de leite condensado 2dl de natas 4 folhas de gelatina Meia chávena de chá de leite Compota de frutos silvestres 250g de manteiga 1 pacote e meio de bolacha MariaPreparação:1. Pica as bolachas na picadora.2. Coloca as folhas de gelatina em água fria para demolhar, durante 3minutos.3. Coloca o leite a aquecer.Espreme bem as folhas de gelatina e junta ao leite.Mexe para dissolver bem.4. Num tacho, coloca a manteiga a derreter.Depois de derretida, apaga o lume.Junta a bolacha ralada e mexa bem para a bolacha absorver amanteiga.5. Coloca a bolacha numa forma com fundo amovível.Espalha bem a bolacha pela forma, apertando para que fique umabase compacta.Leva a base à arca para ficar totalmente rija.6. Numa tigela, coloca o leite condensado e o queijo.Bate na batedeira.Depois do leite condensado e o queijo misturados, junta as natas emistura tudo.Junta as folhas de gelatina dissolvidas no creme e bate tudonovamente.7. Coloca o creme branco por cima da bolacha.
  11. 11. Leva ao frio até ficar rijo.8. Depois de fria, desenforma o cheesecake e coloca-a num prato.Barra o cheesecake com a compota.Leva ao frio até à hora de servir. Rafaela 5ºF Nº26
  12. 12. Queques de chocolateIngredientes:- 200 gramas de farinha;- 150 gramas de açúcar:- 120 gramas de barras de chocolate;- 50 gramas de manteiga;- 1 pacote de natas (200 ml);- 2 ovos;- 100 gramas de pepitas de chocolate.Preparação:Numa tigela grande, junte a farinha, o açúcar e o chocolatederretido com a manteiga, os ovos inteiros e as natas. Bata tudodurante um minuto e junte 100 gramas de pepitas de chocolate,envolvendo bem na massa. Se estiver muito espessa adicione umpouco de leite. Coloque nas forminhas e leve ao forno a 180 graus. Bom apetite! Inês da Rocha Coutinho, nº 11, 5º F
  13. 13. BolachasIngredientes:• 3 ou 4 colheres de manteiga amolecida• 1 colher de açúcar• 1 ovo• 2 colheres de farinha• 1 colher chá de fermento• 1/8 colher de chá de noz-moscada• 2 colheres de sopa de leite• 1 colher de chá de baunilha (opcional)PreparaçãoBata bem a manteiga com o açúcar, junte o ovo e o restantedos ingredientes. Embrulhe em papel vegetal e deixe nageladeira por 1 hora. Numa superfície untada estique a massae corte da forma desejada. Coloque numa forma não untada eleve ao forno por aproximadamente 6 minutos. Lúcia Miranda, 5ºF

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