Este documento presenta un proyecto empresarial para una cafetería, repostería, heladería y venta de refrescos llamada Sweet Wish-Deseo Dulce. Incluye un índice de secciones, conclusiones sobre servir productos innovadores con toppings acompañados de atención personalizada al cliente y una relación calidad-precio positiva, y una bibliografía de dos libros de cocina.