Celiaquia 22

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Celiaquia 22

  1. 1. PROYECTO DE INVESTIGACIÓN “CELISEXTO” 6TO AÑO ESCUELA Nº73
  2. 2. TEMA: “CELIAQUÍA” ANTECEDENTE: Noticia periodística: Diario “El País”: Objetivo: destapar la celiaquía.
  3. 3. DATOS RELEVANTES *diseñan protocolos para identificar la enfermedad. *de cada 10 afectados, entre 5 y 7 desconocen su intolerancia al gluten. *en los niños es más sencilla la detección.
  4. 4. ¿QUÉ ES LA ENFERMEDAD CELÍACA?  Es una intolerancia permanente al gluten del trigo, avena, cebada y centeno, caracterizada por una reacción inflamatoria de la mucosa del intestino delgado que dificulta la absorción de los nutrientes.
  5. 5. SÍNTOMAS DE LA ENFERMEDAD • Niños entre 9 y 24 meses: náuseas, vómitos, diarreas, distensión abdominal, pérdida de peso. • Desde los 3 años: deposiciones blandas, talla baja, anemias y alteraciones del carácter. • Adolescentes: asintomática • Adultos :fatiga, dolores abdominales y anemias.
  6. 6. ¿CÓMO EVOLUCIONA?  Depende de seguir una dieta sin gluten.  Diagnóstico tardío.  Se detecta en adultos por complicaciones: linfomas, cánceres de esófago, intestino delgado y recto.  Fundamental control médico y dieta.
  7. 7. ¿CÓMO SE DIAGNOSTICA?  A través de un análisis de sangre.  Una biopsia del final del duodeno, reacción inflamatoria que atrofia las vellosidades.  Pruebas genéticas, el 95% de los celíacos tienen dos alelos de riesgo.
  8. 8. ¿CUÁL ES EL TRATAMIENTO?  Dieta libre de gluten durante toda la vida.  Productos sin TACC.  Leer y controlar el etiquetado de alimentos.  Consumo de alimentos naturales.
  9. 9. OFERTA DE ALIMENTOS ESPECIALES  Gliadinas son las proteínas en el gluten y responsables de su toxicidad.  70% de productos contienen gluten.  Productos nada baratos ni fáciles de conseguir.
  10. 10. ALIMENTOS PERMITIDOS
  11. 11. TRASTORNOS EN LA TIROIDES “La asociación positiva entre la enfermedad celíaca y la tiroidea se atribuiría a trastornos genéticos o inmunológicos compartidos”, concluyen los especialistas.
  12. 12. SÍNTOMAS COMUNES.  EC y trastornos alimenticios.  Dolor abdominal.  Alteración sueño.  Decaimiento.  Anemia.  Diarrea.  Déficit de vitaminas y minerales.
  13. 13. MUJERES Y CELIAQUÍA  Sufren depresión  Estrés y problemas en torno a su imagen corporal.  Mala absorción de nutrientes altera la capacidad de generar neurotransmisores que regulan lo anímico.
  14. 14. “BACTERIA”: posible causante  Sospechan que el origen estaría ligado a un microorganismo  ENTEROCOCCUS FAECALIS.  Presente en alimentos se desarrolla en el duodeno.  Se especula falta probarlo.
  15. 15. ENFERMEDAD CELÍACA Y DIABETES TIPO I  Ambas enfermedades tienen en común factores genéticos de riesgo.  Mutaciones genéticas.  Entender como afectan el sistema inmune.
  16. 16. CELIAQUÍA DE LA PIEL  Intolerancia al gluten y a la lactosa.  Enfermedad de Duhring.  Patología de la piel con ampollas que dan picor y escozor.  Dermatitis herpetiforme.
  17. 17. CELIAQUÍA Y LACTOSA  Lactosa es el azúcar en la leche: para digerirla es necesaria la “enzima lactasa”.  En combinación con la EC se agrava la atrofia vellositaria.  Ingerir alimentos sin gluten y sin lactosa.
  18. 18. PREVALENCIA DE EC EN URUGUAY  1 de cada 100 personas.  34000 casos.  10%,4000 personas diagnosticadas.  31000 sin diagnosticar
  19. 19. ICEBERG DE LOS CELÍACOS  90% sin diagnosticar por síntomas leves.  12% de las anemias crónicas o infertilidad son por celiaquía.  10% de casos de diabetes tipo 1 o síndrome de down son celíacos.  70% de los casos son mujeres y 30% hombres.
  20. 20. USO DE LA XO EN EL PROYECTO.  Usar la ceibalita como un recurso para el estudio.  Seleccionar los programas propicios para cada aspecto del tema.  Construcción del conocimiento, implementación y manejo.
  21. 21. PROGRAMA ESCRIBIR Diseño y construcción de diferentes formatos textuales. Selección de tipo de letra, tamaño y colores. La imagen como complementación.
  22. 22. PROGRAMA LABERINTO Y ETOY´S  Crear mapas mentales con textos e imágenes.  Desarrollar la creatividad.  Imágenes, textos, presentaciones web.
  23. 23. PROGRAMA TUX PAINT Y GRAFICAR. Tabulación de datos. Selección. Diagramación. Elección de color.
  24. 24. ACTIVIDAD ENCUESTA  Herramienta de investigación para entender y explicar comportamiento de un grupo de personas.  Organizar datos y extraer conclusiones.  Graficar y obtener conclusiones
  25. 25. ACTIVIDAD GRABAR Grabar entrevista. Grabar video y audio (escuchar) Desgrabar y obtener información del entrevistado.
  26. 26. ACTIVIDAD NAVEGAR Navegar en internet. Uso de palabras claves para obtener adecuadas páginas. Descargas textos e imágenes.
  27. 27. ACTIVIDAD MEMORIZAR  Juego de memoria.  Encontrar y juntar pares de objetos.  Pueden ser imágenes, sonidos y texto.  Crear.  Divertirnos y aprender.
  28. 28. ACTIVIDAD PUZZLE  Juego de armado de imagen.  Posibilidad de cambiar el número de piezas.  Cambiar la forma.  Bajar imágenes de internet o creadas.
  29. 29. OBJETIVOS PROPUESTOS  1) Investigar sobre la enfermedad .  2) Utilizar la XO como un instrumento válido de estudio.  3) Divulgar lo investigado.
  30. 30. CONCLUSIONES 1) La celiaquía es una enfermedad poco conocida y en la mayoría de los casos el diagnóstico es tardío (avanzada la enfermedad). 2) La XO es un recurso muy valioso para el estudio. 3) La clase cree que colaboró con el acercamiento de información a la sociedad (seguiremos).

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