Successfully reported this slideshow.
We use your LinkedIn profile and activity data to personalize ads and to show you more relevant ads. You can change your ad preferences anytime.

Escuela Slow Food

835 views

Published on

Presentación de la Escuela Slow Food de Lizaso, Navarra, en el 7.º Congreso Internacional de Turismo Rural de Navarra

Published in: Food
  • Be the first to comment

  • Be the first to like this

Escuela Slow Food

  1. 1. ESCUELA SLOW FOOD LIZASO-NAVARRA
  2. 2. ¿QUÉ ES SLOW FOOD? - Una asociación internacional eco- gastronómica sin fines de lucro - Un movimiento fundado en 1989 para contrarrestar los efectos nefastos de la vida rápida sobre nuestra alimentación. - Una red mundial comprometida en cambiar la lógica de producción agro- alimenticia vigente
  3. 3. ¿Qué hace Slow Food? - Defiende nuestro derecho al placer. - Promueve alimentos BUENOS, LIMPIOS y JUSTOS. - Apoya la producción local de alimentos. Para ello Slow Food: • conecta productores y consumidores • educa al consumidor • protege la biodiversidad • organiza eventos relacionados con los alimentos • fomenta el intercambio y la construcción de redes
  4. 4. ¿Y QÚE HACE LA FUNDACIÓN ULTZAMA? - Promover el turismo en el valle. - Dar a conocer usos y costumbres que se están perdiendo. - Dar trabajo a personas en riesgo (menores de 25 años y mayores de 50 años) o personas con algún tipo de discapacidad. - Para ello utiliza la Granja Escuela Ultzama en Lizaso. - http://vimeo.com/104453144
  5. 5. PROYECTO CARACOL - EDUCACIÓN – TURISMO - SOCIAL - BENÉFICO - SOSTENIBILIDAD - PIRENAICO - BIOCONSTRUCCIÓN - ECOLOGÍA – GASTRONOMÍA
  6. 6. V I S T A A É R E A - CONSTRUCCIÓN CENTRAL DE 100 METROS CUADRADOS - 3 CONSTRUCCIONES DE 30 M: - ESPACIO BUENO: AGRICULTURA Y GANADERÍA - ESPACIO LIMPIO: BIOCONSTRUCCIÓN. - ESPACIO JUSTO: ENERGÍAS ALTERNATIVAS.
  7. 7. ÚNETE A NUESTRO PROYECTO GRACIAS.

×