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Congreso Internacional de Nutrición y Salud
Dr. José María Bengoa

Responsabilidad social
en nutrición
Charo Méndez
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RSE EN NUTRICIÓN

Congreso Internacional de Nutrición y Salud
Caracas, 27 de octubre 2013
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Conjunto de prácticas e inversiones

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RSE: TENDENCIAS ACTUALES
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CONSUMO RESPONSABLE
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• Informar a los consumidores sobre comportamiento responsable
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EXPECTATIVAS ACTUALES
Los consumidores esperan
• información clara y homogénea de los alimentos
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RSE EN NUTRICION
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semáforo orientación nutricional

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•  No es mercadeo asociado a causas
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Responsabilidad social en nutrición

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Conferencia de Charo Méndez en el Congreso Internacional de Nutrición y Salud Dr. José María Bengoa. Realizado en Caracas el 26 y 27 de Octubre de 2013.

Published in: Health & Medicine
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Responsabilidad social en nutrición

  1. 1. Congreso Internacional de Nutrición y Salud Dr. José María Bengoa Responsabilidad social en nutrición Charo Méndez Consultora en Responsabilidad Social Empresarial Domingo, 27 de octubre, 2013
  2. 2. RSE EN NUTRICIÓN Congreso Internacional de Nutrición y Salud Caracas, 27 de octubre 2013
  3. 3. RSE •  Conjunto de prácticas e inversiones •  cumplen o exceden las obligaciones legales •  dirigidas a distintos grupos de interés •  Accionistas •  Autoridades •  Trabajadores •  Proveedores •  Clientes •  Consumidores •  Comunidades •  Medio ambiente
  4. 4. RSE: TENDENCIAS ACTUALES Consumidores INVERSION RESPONSABLE CONSUMO RESPONSABLE Empleados Autoridades Ambiente EMPLEABILIDAD RESPONSABLE NEGOCIOS LIMPIOS ECONOMIA VERDE Proveedores Comunidades COMPRAS RESPONSABLES TERRITORIOS RESPONSABLES
  5. 5. RSE Y NUTRICIÓN Acciones  en  nutrición  hacia: Acciones  en  nutrición  sobre:   •  Empleados   •  Información   •  Proveedores   •  Orientación   •  Clientes   •  Prevención   •  Consumidores   •  Educación   •  Comunidades   •  Atención   •  Formación   •  Monitoreo   •  Inves>gación  
  6. 6. CONSUMO RESPONSABLE
  7. 7. CONSUMO RESPONSABLE •  Aquellas prácticas de las empresas hacia los consumidores para promover un consumo más responsable de sus productos. •  Pero también las decisiones de los consumidores en su acto de compra al preferir marcas y productos que tiene mejor reputación.
  8. 8. CONSUMO RESPONSABLE EMPRESAS • Informar a los consumidores sobre comportamiento responsable • Promover el consumo responsable de sus productos • Invertir en orientación sin esperar que los consumidores se lo exijan • Decidir entre invertir en publicidad y realizar inversión social • Discutir el valor para la marca entre la publicidad y la inversión social CONSUMIDORES • Privilegiar con su opción de compra aquellos productos o empresas que tienen un comportamiento responsable • Voz y acción de los consumidores que puede obligar a las empresas a comportarse de forma distinta
  9. 9. EXPECTATIVAS ACTUALES Los consumidores esperan • información clara y homogénea de los alimentos • etiquetado simplificado y obligatorio • código de colores que subraye el contenido de los nutrientes básicos para la salud • restricción a la promoción dirigida a niños relativa a comidas con alto contenido en grasa, azúcar o sal • normas de seguridad e higiene alimentaria • mejorar el acceso a alimentos seguros y saludables • fomentar la producción y el consumo sostenibles de alimentos.
  10. 10. RSE EN NUTRICION •  semáforo orientación nutricional •  normas de higiene alimentaria •  •  plataformas on line de consejos sellos de comercio justo sobre productores •  jornadas de despistaje •  publicidad dirigida a niños •  consultas nutricionales •  campañas de orientación nutricional •  ferias de salud •  donación en especies •  jornadas de desparasitación •  programas educativos •  Unidades móviles •  centros de recuperación nutricional •  •  cursos y recetarios etiquetas de información nutricional •  espacios o kioscos saludables
  11. 11. NUTRICION RESPONSABLE •  No es mercadeo alimentario •  No es mercadeo asociado a causas •  No es mercadeo con la base de la pirámide

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