Congreso Internacional de Nutrición y Salud
Dr. José María Bengoa

La doble carga de desnutrición
y obesidad en Venezuela
...
Fundación Bengoa

Congreso
Internacional
de Nutrición
y Salud

Dr. José M. Bengoa
Caracas, Octubre 2013

Congreso Internac...
La doble carga de desnutrición
y obesidad en Venezuela.
Mercedes López de Blanco
Maritza Landaeta- Jiménez
Marianella Herr...
Modelos de Transición

Occidental	
  
países	
  de	
  
alto	
  
ingreso	
  

Cambio Gradual

Países	
  de	
  
bajo	
  /	
 ...
Cambios en el Estilo de Vida
•  La TAN es evidente en países que se urbanizan
rápidamente como Venezuela ya que la migraci...
El crecimiento prenatal y posnatal temprano
•  Los orígenes tempranos han sido reconocidos y
constituyen los denominados D...
Factores de alto riesgo en Venezuela

Embarazo	
  	
  
Adolescente	
  	
  

23% uno de
los +altos
de AL.

PBN	
  

8,6% =
...
La Doble Carga

La “Doble Carga” constituye un desafío
Congreso Internacional de Nutrición y Salud / Fundación Bengoa / 20...
Sobrepeso y obesidad en Venezuela

Instituto Nacional de Nutrición, 2008-2010
Congreso Internacional de Nutrición y Salud ...
Estado nutricional en niños y adolescentes en
comunidades suburbanas de Baruta y El Hatillo
%

5,0-9,9

10,0-14,9

> 15

E...
Estado Nutricional en niños y adolescentes
de (9-18) en el Estado Lara
%

Estrato Social

Instituto Nacional de Nutrición,...
Estado Nutricional en escolares de la parroquia
Antímano . Caracas 2005,2007,2008
%

Desnutrición
Aguda

Congreso Internac...
Estado Nutricional en niños de comunidades pobres
en Venezuela. Fundación Bengoa. Venezuela 2008-12
Déficit	
  

Normal	
  ...
Prevalencias del estado nutricional en comunidades
pobres. Fundación Bengoa. Venezuela 2012

%

%

Congreso Internacional ...
Prevención

“Ventana	
  de	
  oportunidad”:	
  
período	
  prenatal	
  	
  →	
  	
  24	
  
meses	
  de	
  vida.	
  

Op>mi...
Prevención

Promover	
  a	
  todas	
  las	
  
edades	
  la	
  ac>vidad	
  
jsica.	
  

Evitar	
  riesgos	
  de	
  
“es>lo	...
Más información:
Mercedes López de Blanco
checheta75@gmail.com

Fundación Bengoa
para la Alimentación y Nutrición
Telfs: +...
Upcoming SlideShare
Loading in …5
×

La doble carga de desnutrición y obesidad en Venezuela

860 views

Published on

Conferencia de Mercedes López de Blanco en el Congreso Internacional de Nutrición y Salud Dr. José María Bengoa. Realizado en Caracas el 26 y 27 de Octubre de 2013.

Published in: Health & Medicine
0 Comments
0 Likes
Statistics
Notes
  • Be the first to comment

  • Be the first to like this

No Downloads
Views
Total views
860
On SlideShare
0
From Embeds
0
Number of Embeds
8
Actions
Shares
0
Downloads
14
Comments
0
Likes
0
Embeds 0
No embeds

No notes for slide

La doble carga de desnutrición y obesidad en Venezuela

  1. 1. Congreso Internacional de Nutrición y Salud Dr. José María Bengoa La doble carga de desnutrición y obesidad en Venezuela Mercedes López de Blanco Fundación Bengoa Sábado, 26 de octubre, 2013 Congreso Internacional de Nutrición y Salud / Fundación Bengoa / 2013 1
  2. 2. Fundación Bengoa Congreso Internacional de Nutrición y Salud Dr. José M. Bengoa Caracas, Octubre 2013 Congreso Internacional de Nutrición y Salud / Fundación Bengoa / 2013 2
  3. 3. La doble carga de desnutrición y obesidad en Venezuela. Mercedes López de Blanco Maritza Landaeta- Jiménez Marianella Herrera Cuenca Congreso Internacional de Nutrición y Salud / Fundación Bengoa / 2013 3
  4. 4. Modelos de Transición Occidental   países  de   alto   ingreso   Cambio Gradual Países  de   bajo  /   moderado   ingreso   Cambio acelerado= Sobrepeso y bajo peso Superposición alimentaria y nutricional Congreso Internacional de Nutrición y Salud / Fundación Bengoa / 2013 4
  5. 5. Cambios en el Estilo de Vida •  La TAN es evidente en países que se urbanizan rápidamente como Venezuela ya que la migración hacia las ciudades produce un cambio en el estilo de vida. Mayor  facilidad  de  adquirir   comidas  procesadas  con  alta   densidad  calórica  y  alto   contenido  de  grasa   Mayor  sedentarismo  en   especial  en  ciudades  con   urbanismo  anárquico  +     violencia  en  sus  calles,  como   es  el  caso  de  las  grandes   ciudades  del  país.     Mayor  consumo  de  comidas   fuera  del  hogar.   Menor  >empo  de  la  mujer   que  trabaja  para  cocinar.   Congreso Internacional de Nutrición y Salud / Fundación Bengoa / 2013 5
  6. 6. El crecimiento prenatal y posnatal temprano •  Los orígenes tempranos han sido reconocidos y constituyen los denominados DOHaD por sus siglas en inglés (Developmental Origins of Health and Disease). La  hipótesis  de   Barker  o   programación  in   útero  se  refiere  a  las   adaptaciones  del  feto   ante  un  ambiente   inadecuado:  por   déficit  (de  nutrientes   o  de  oxígeno)  o  por   exceso.   Las  alteraciones   epigené>cas  =  una   dieta  materna   inadecuada  antes  o   durante  el  embarazo,   así  como  a  la   alimentación   postnatal,  en   especial  en  períodos   crí>cos  del  desarrollo     Favorece la obesidad y las ECRN Congreso Internacional de Nutrición y Salud / Fundación Bengoa / 2013 La  hipótesis  del   crecimiento   acelerado   (crecimiento   compensatorio)   independientemente   del  peso  al  nacer     Favorece la obesidad y las ECRN 6
  7. 7. Factores de alto riesgo en Venezuela Embarazo     Adolescente     23% uno de los +altos de AL. PBN   8,6% = Embarazo Adolescente +mala alimentación embarazada. Mortalidad   Materna   Aumenta hasta 70/10.000= pobre control prenatal y mala asistencia en el parto. Mortalidad   infan>l       Aumenta hasta 15,2/ 1000 nacidos vivos. Congreso Internacional de Nutrición y Salud / Fundación Bengoa / 2013 LM  exclusiva   Antes del mes =55% y baja a 12% a los 6 meses. Datos 2009. ¿Puede haber mejorado? Sedentarismo   ALTO       Aún en preescolares siempre > en sexo femenino como escucharán mañana en “Salud: entre la actividad física y el sedentarismo”. 7
  8. 8. La Doble Carga La “Doble Carga” constituye un desafío Congreso Internacional de Nutrición y Salud / Fundación Bengoa / 2013 8
  9. 9. Sobrepeso y obesidad en Venezuela Instituto Nacional de Nutrición, 2008-2010 Congreso Internacional de Nutrición y Salud / Fundación Bengoa / 2013 9
  10. 10. Estado nutricional en niños y adolescentes en comunidades suburbanas de Baruta y El Hatillo % 5,0-9,9 10,0-14,9 > 15 Edad (Años) USB-UCV-CINAS, 2006-2009 Congreso Internacional de Nutrición y Salud / Fundación Bengoa / 2013 10
  11. 11. Estado Nutricional en niños y adolescentes de (9-18) en el Estado Lara % Estrato Social Instituto Nacional de Nutrición, 2008-2010 Congreso Internacional de Nutrición y Salud / Fundación Bengoa / 2013 11
  12. 12. Estado Nutricional en escolares de la parroquia Antímano . Caracas 2005,2007,2008 % Desnutrición Aguda Congreso Internacional de Nutrición y Salud / Fundación Bengoa / 2013 Estrato Social Déficit Total 12
  13. 13. Estado Nutricional en niños de comunidades pobres en Venezuela. Fundación Bengoa. Venezuela 2008-12 Déficit   Normal   Exceso   Años   N   %   %   %   2008   1231   20,1   63,6   16,2   2009   1188   20,4   63,7   15,9   2010   1357   17,3   65,0   17,7   2011   1237   15,8   64,3   19,9   2012   1317   18,7   64,4   16,9   Total   6330   18,6   63,9   17,4   Congreso Internacional de Nutrición y Salud / Fundación Bengoa / 2013 13
  14. 14. Prevalencias del estado nutricional en comunidades pobres. Fundación Bengoa. Venezuela 2012 % % Congreso Internacional de Nutrición y Salud / Fundación Bengoa / 2013 14
  15. 15. Prevención “Ventana  de  oportunidad”:   período  prenatal    →    24   meses  de  vida.   Op>mizar  estado  nutricional   pre  y  post  concepcional  de  la   embarazada  y  la  ganancia  de   peso  durante  el  embarazo:   prevenir  PBN/  PAN.   Promover  la  lactancia   materna  exclusiva    por  lo   menos  6  meses  (proteínas   70%  ↓  )  +    incorporación  de   alimentos  nutri>vos  /    baja   densidad  calórica.   Revisar  los  requerimientos:   en  Venezuela  √   Incorporar  la  prevención  del   sobrepeso  y  la  obesidad  en   los  programas  nutricionales.   Considerar  la  “doble  carga”.   Evitar  la  ganancia  de  peso  y   talla  en  forma  acelerada  en   RN  con  peso  bajo    y  en     desnutridos.   Evitar  programas  de   intervención  nutricional  no-­‐ selec>vos  y  focalizarlos  a   desnutridos  actuales  y  NO  a   desnutridos  con  talla  baja.   Congreso Internacional de Nutrición y Salud / Fundación Bengoa / 2013 15
  16. 16. Prevención Promover  a  todas  las   edades  la  ac>vidad   jsica.   Evitar  riesgos  de   “es>lo  de  vida”    como   fumar/consumo  de   “comida  chatarra”.   El  pediatra  general   debe  estar  preparado   para  iden>ficar     factores  de  riesgos   cardio-­‐metabólicos.   Congreso Internacional de Nutrición y Salud / Fundación Bengoa / 2013 16
  17. 17. Más información: Mercedes López de Blanco checheta75@gmail.com Fundación Bengoa para la Alimentación y Nutrición Telfs: +(58-212) 263.7127 / 6918 Fax: +(58-212) 263.6918 E-mail: info@fundacionbengoa.org Visite nuestra página web: www.congresobengoa.org Congreso Internacional de Nutrición y Salud / Fundación Bengoa / 2013 17

×