Dieta intolerancia gluten_celiacos

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Dieta Celiacos

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Dieta intolerancia gluten_celiacos

  1. 1. PRIMERA SEMANA LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES SÁBADO DOMINGO Café o infusión con Leche desnatada con Café o infusión con leche Café o infusión con Leche desnatada con Yogur líquido Café o infusión conDesayuno leche desnatada cereales de maíz desnatada leche desnatada cereales de maíz Compota de manzana leche desnatada Pan sin gluten con Pieza de fruta Pan sin gluten con una Pan sin gluten con Pieza de fruta 3 galletas sin gluten Pan sin gluten y jamón aceite loncha de jamón serrano aceite serrano Pieza de fruta Pieza de fruta Pieza de fruta Zumo de naranjaMedia Yogur desnatado de Queso desnatado con Yogur desnatado Yogur desnatado de Pan sin gluten con Café o infusión con Yogur desnatado demañana frutas Pan sin gluten de frutas con frutas con cereales de queso fresco leche desnatada frutas Barrita de cereales sin y un zumo de naranja nueces maíz Barrita de cereales sin 3 galletas sin gluten gluten glutenComida Judías verdes con Alubias rojas con Espinacas con setas y Patatas guisadas con Arroz con Pisto con calabacín y Pasta sin gluten con tomate patatas pasta sin gluten puerro champiñones y patatas gambas Mero al horno con Pez espada con limón Salmón al horno Ternera a la plancha espárragos verdes Bacalao con acelgas y Conejo con patatas y perejil Pan sin gluten con lechuga Pollo guisado con arroz champiñones Pan sin gluten Pan sin gluten Fruta de temporada Pan sin gluten verduras Pan sin gluten Piña rellena Fruta de temporada Fruta de temporada Fruta de temporada Pan sin gluten Fruta de temporada Pan sin gluten Fruta de temporadaMerienda Café o infusión con Yogur líquido Yogur desnatado de Café o infusión con Yogur líquido Pan sin gluten con Pan sin gluten con leche desnatada 3 galletas sin gluten frutas leche desnatada 3 galletas sin gluten queso descremado queso fresco y 3 galletas sin gluten Barrita de cereales sin Pan de molde sin membrillo gluten gluten con una loncha de serranoCena Arroz con setas Coliflor ajoarriero Guisantes estofados Ensalada de apio, Sopa de tomate Ensalada de pepino, Berenjenas rellenas de Pechuga de pavo a la Pollo al limón Tortilla francesa de nueces y uvas Huevo roto con patatas maíz, aceitunas y queso arroz plancha con espárragos Pan sin gluten queso con tomate Boquerones a la y jamón Pastel de carne con Atún a la plancha Pan sin gluten Fruta de temporada Pan sin gluten plancha con escarola y Pan sin gluten tomate cherry Sorbete de limón Fruta de temporada Fruta de temporada granada Fruta de temporada Pan sin gluten Pan sin gluten Pan sin gluten Fruta de temporada Fruta de temporada LÁCTEOS 75 g de bacalao 80 g de pasta sin gluten 125 g de espinaca 5 aceitunas 2 l de leche desnatada 125 g de atún fresco 100 g de arroz blanco 200 g de espárragos blancos 3 limones 6 yogures desnatados 50 g de gambas 60 g de judías blancas 175 g de judías verdes 4 naranjas de zumo 1 yogur líquido 3 barritas de cereales sin gluten 300 g de champiñón 125 g de queso blanco desnatado AVES/ CONEJO 15 galletas sin gluten 115 g de pimiento FRUTOS SECOS 200 g de queso fresco, tipo Burgos 200 g de pechuga de pollo 80 g de cereales de maíz 260 g de cebolla 25g de nueces 1 quesito en porciones 125 g de pechuga de pavo 175 g de lechuga 125 g de conejo VERDURAS Y HORTALIZAS 950 g de tomate DULCES CARNES 100 g de berenjena 2 tomates cherry 20 g de dulce de membrillo 85 g de jamón serrano HUEVOS 100 g de pepino 250 g de calabacín 30 g de azúcar 125 g de filete de ternera 2 huevos 50 g de maíz 75 g de berenjena 75 g de carne picada 50 g de escarola 20 g de zanahoria ESPECIAS/ ADEREZOS GRASAS 100 g de apio Dientes de ajo Vinagre PESCADOS Aceite de oliva virgen 775 g de patata Sal 100 g de borraja FRUTAS Mostaza 100 g de boquerones FARINÁCEOS 250 g de coliflor 3 piezas diarias Pimienta 125 g de mero 120 g de pan sin gluten por día 75 g de guisantes 10 g uvas pasas Pimentón dulce 125 g de salmón 2 rebanadas de pan de molde sin 25 g de acelgas 1 granada Nuez moscada 125 g de pez espada gluten 100 g puerros 1 piña Perejil 50 g de fresas La información y las recomendaciones que aparecen en esta hoja son adecuadas en la mayoría de los casos, pero no reemplazan el diagnóstico médico. Para obtener información específica relacionada con su condición personal, consulte a su médico.
  2. 2. SEGUNDA SEMANA LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES SÁBADO DOMINGO Leche desnatada con Café o infusión con Leche desnatada con Café o infusión con Café o infusión con Yogur líquido Café o infusión conDesayuno cereales de maíz leche desnatada cereales de maíz leche desnatada leche desnatada 3 galletas sin gluten leche desnatada Pieza de fruta Pan sin gluten con Pieza de fruta Pan sin gluten con una Pan sin gluten con Zumo de naranja Compota de manzana aceite loncha de jamón aceite 3 galletas sin gluten Pieza de fruta serrano Pieza de fruta Pieza de frutaMedia Yogur desnatado de Yogur desnatado de Yogur líquido Café o infusión con Yogur desnatado de Pan sin gluten con Café o infusión conmañana frutas frutas con nueces 3 galletas sin gluten leche desnatada frutas con nueces queso fresco leche desnatada Barrita de cereales sin Barrita de cereales sin Pan sin gluten con gluten gluten jamón serranoComida Pasta sin gluten con Lentejas guisadas Brócoli Arroz con calabacín, Ensalada de garbanzos Crema fría de verduras Gazpacho tomate Pato asado con Conejo con patatas pimiento y berenjena y espinacas Marmitako Paella con pollo y Pavo con ciruelas y pimientos Pan sin gluten Filete de pollo con Salmón con alcachofas Pan sin gluten verduras pasas Pan sin gluten Fruta de temporada endibias Pan sin gluten Fruta de temporada Macedonia de frutas Pan sin gluten Fruta de temporada Pan sin gluten Fruta de temporada del bosque Fruta de temporada Fruta de temporada Pan sin glutenMerienda Café o infusión con Café o infusión con Pan sin gluten con Yogur desnatado de Café o infusión con Café o infusión con Yogur desnatado de leche desnatada leche desnatada queso desnatado y frutas con nueces leche desnatada leche desnatada frutas con nueces 3 galletas sin gluten Pan sin gluten con una zumo de frutas 3 galletas sin gluten Pan sin gluten con una loncha de jamón loncha de jamón serrano serranoCena Habas con jamón Verbena de verdura Crema de remolacha y Patatas al horno con Sopa de puerro y Puré de calabaza Alcachofas con jamón Mejillones al vapor Tortilla de patata puerro salsa pesto cebolla Estofado de ternera a Anchoas guisadas Pan sin gluten Pan sin gluten Lenguado a la plancha Merluza con vinagreta Huevos estrellados con las finas hiervas Triángulos de melón y Fruta de temporada Fruta de temporada Pan sin gluten de champiñones ajetes y habitas Pan sin gluten fresas Fruta de temporada Pan sin gluten Pan sin gluten Fruta de temporada Pan sin gluten Fruta de temporada Fruta de temporada LÁCTEOS AVES/ CONEJO 150 g de arroz blanco 330 g de cebolla FRUTOS SECOS 2 l de leche desnatada 300 g de pechuga de pollo 2 barritas de cereales sin gluten 175 g de lechuga 60 g de nueces 5 yogures desnatados 75 g de pechuga de pavo 15 galletas sin gluten 300 g de tomate natural 2 yogur líquido 125 g de pato 80 g de cereales de maíz 50 g tomate triturado en conserva DULCES 125 g de queso blanco desnatado 150 g de conejo 100 g de calabacín 20 g de dulce de membrillo 200 g de queso fresco, tipo Burgos VERDURAS Y HORTALIZAS 75 g de calabaza HUEVOS 250 g de verduras variadas 75 g de berenjena ESPECIAS/ ADEREZOS CARNES 2 huevos 150 g de brócoli 45 g de zanahoria Vinagre 140 g de jamón serrano 100 g de habas tiernas Dientes de ajo Sal 125 g de filete de ternera GRASAS 650 g de patata Mostaza Aceite de oliva virgen 25 g de ajetes FRUTAS Pimienta PESCADOS 275 g de puerros 3 piezas diarias Pimentón dulce 75 g de atún fresco FARINÁCEOS 62 g de remolacha 10 g uvas pasas Nuez moscada 125 g de lenguado 120 g de pan sin gluten por día 100 g de espinaca 25 g de ciruelas pasas Canela 125 g de salmón 8 rebanadas de pan de molde sin 325 g de alcachofa 1 melón Laurel 100 g de anchoas gluten 25 g de espárragos blancos 100 g de fresas Perejil 250 g de mejillones 80 g de pasta sin gluten 60 g de judías verdes 150 g de frutas del bosque 50 g de calamares 60 g de lentejas 225 g de champiñón 3 limones 60 g de garbanzos 220 g de pimiento 6 naranjas de zumo La información y las recomendaciones que aparecen en esta hoja son adecuadas en la mayoría de los casos, pero no reemplazan el diagnóstico médico. Para obtener información específica relacionada con su condición personal, consulte a su médico.

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