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Domesticación del aguaje (Mauritia flexuosa L.F.) y su potencial en plantaciones

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Presenter (and organization): Luis Freitas Alvarado (Instituto de Investigaciones de la Amazonía Peruana - IIAP)
Date of presentation: 09 Oct 2018

Published in: Environment
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Domesticación del aguaje (Mauritia flexuosa L.F.) y su potencial en plantaciones

  1. 1. Luis Freitas Alvarado Instituto de Investigaciones de la Amazonía Peruana DOMESTICACIÓN DEL AGUAJEDOMESTICACIÓN DEL AGUAJE Mauritia flexuosaMauritia flexuosa L. f. Y SUL. f. Y SU POTENCIAL EN PLANTACIONESPOTENCIAL EN PLANTACIONES
  2. 2. Poner caratula de la publicación OBJETIVO Mejoramiento genético del aguaje a partir de parcelas de progenies, para producir morfotipos selectos de alta producción y con características químicas adecuadas para el uso en la industria nutraceutica y oleoquímica.
  3. 3. AGUAJE “COMÚN” AGUAJE “PORTE BAJO” TIPOS DE PALMERAS DE AGUAJE AGUAJE “DÍSTICO”
  4. 4. Características biométricas de los frutos de Mauritia flexuosa L.f (N=30) Estadístic o N° Racimo por planta N° Frutos Por Racimo Peso Frutos racimo kg Peso Pulpa x Racimo kg Largo Fruto (cm) Anch o fruto (cm) Peso Frutos (g) Peso Pulpa (g) % Pulpa Máximo 8 1640 86.92 23.42 7.32 4.88 93.63 29.16 31.95 Promedio 4.38 576.6 2 30.56 8.23 5.37 3.9 58.07 15.55 26.41 Mínimo 3 216 11.45 3.08 3.68 2.53 29.18 6.62 18.38 Desv. Est. 1.56 417.9 2 22.15 5.97 0.94 0.48 19.71 6.14 3.46 Coef. Var. 35.5 72.48 72.48 72.54 17.5 12.3 33.94 39.47 13.08
  5. 5. Tipos de pulpa y valor nutricional Amarillo Anaranjado Rojizo Tipo de Análisis Tipo de aguaje Rojizo (Shambo) Anaranjado Amarillo Contenido de aceites (%) 25.2 21.3 22.8 Proteínas (%) 6.1 6.5 3.9 Carotenos totales(μg/g) 283.6 264.6 324.4 Tocoferol (mg/L) 677.6 683.8 683.4 Acido palmítico (%) 21.7 20.3 19.6 Acido oleico (%) 71.7 75 75.6 Shambo Color Ponguete
  6. 6. Ideotipo de planta Precocidad: Inicio floración séptimo año Estípite corto: Menor o igual que 2 m primera floración Rendimiento potencial de la pulpa: > 25 %
  7. 7. Inflorescencias masculinas Inflorescencias femeninas Protocolo para polinización controlada
  8. 8. PARCELAS CON FENOTIPOS DE AGUAJE SELECCIONADOS Nombre de la colección/Año Coorden. UTM Area (ha) Tipo de suelo Distanc. de siembra (m) Matrices Establecid. N° de palmas Enano varillal 649667 E 9458662 N 0.5 Fr-Arc 6 x 6 1 141 Enano x Enano 649789 E 9458314 N 1.0 Fr-Arc 8 x 8 9 135 Enano poliniz. Libre 649549 E 9458095 N 2.2 Fr-Arc 8 x 8 31 310 Aguaje común Aucayo 650323 E 9459305 N 2.3 Fr-Ar a Ar-Franca 8 x 8 32 320 Enano x Común 650187 E 9458914 N 0.5 Fr-Ar 8 x 8 9 80 Enano común Aucayo 650415 E 9459876 N 0.7 Fr-Ar 8 x 8 8 90 Enano x Común amarillo 649784 E 9459372 N 1.0 Fr-Arc 6 x 6 10 150 Enano x Común color 649676 E 9457586 N 1.0 Fr- arc 6 x 6 10 150 Enano x Común shambo 649520 E 9458227 N 1.0 Fr-Arc 6 x 6 10 150
  9. 9. Crecimiento en altura de Mauritia flexuosa L.f. en plantaciones con diferente densidad de siembra
  10. 10. Porcentaje de plantas según estado fenológico Edad (años) Quinconcé (n = 85 ind.) Marco Real (n = 52 ind.) Subadulto Adulto femenino Adulto masculino Subadulto Adulto femenino Adulto masculino 6 98.8 0.0 1.2 94.2 1.9 3.8 7 91.8 4.7 3.5 82.7 5.8 11.5 8 76.5 8.2 15.3 48.1 25.0 26.9 9 90.6 3.5 5.9 73.1 11.5 15.4 11 81.2 5.9 12.9 71.2 11.5 17.3 12 57.6 20.0 22.4 38.5 32.7 28.8
  11. 11. Estadístico N° de racimos N° frutos X racimo Peso frutos/ra cimo (kg) Peso de Frutos (g) % Pulpa Máximo 6 560 33 65.92 30.74 Promedio 2.21 277.71 13.24 42.75 23.15 Mínimo 1 54 3.5 20.57 17.88 Desv. Est. 1.32 111.83 6.25 10.91 3.49 Coef. Var. 59.40 40.27 47.19 25.53 15.07 Características biométricas de frutos en plantaciones de 12 años (N=28)
  12. 12. • Mejorar el desarrollo de la cadena de valor del aguaje Temas de investigación • Determinación temprana del sexo • Micropropagación y embriogénesis somática • Manejo ambiental y agronómico de rodales naturales y plantaciones • Valor agregado • Manejo de plagas
  13. 13. GraciasGracias lfreitas@iiap.org.pe

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