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Técnicas para disminuir la disponibilidad de cadmio en suelos de cacaoteras

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El taller ‘Cacao libre de cadmio’, organizado por el CIAT, CIRAD, y la AFD, se lleva a cabo del 12 al 14 de marzo en la sede del CIAT en Palmira,y tiene como objetivo integrar un consorcio de actores y disciplinas claves de la región, así como elaborar un proyecto de investigación aplicada que dé respuesta a este problema que afecta a los cacaoteros de Colombia, Perú y Ecuador. http://ow.ly/J43p30iU0UZ

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Técnicas para disminuir la disponibilidad de cadmio en suelos de cacaoteras

  1. 1. TÉCNICAS PARA DISMINUIR LA DISPONIBILIDAD DE CADMIO EN SUELOS DE CACAOTERAS INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACIONES AGROPECUARIAS ECUADOR M. Carrillo, F. Mite, W. Durango, K. Peña M. Grafe, A. Debut, L.M. Martínez Cacao libre de Cadmio Taller regional Colombia – Ecuador - Perú Cali, marzo 12-14, 2018
  2. 2. Antecedentes: Cacao libre de Cadmio Taller regional Colombia – Ecuador - Perú Cali, marzo 12-14, 2018 • Determinar las posibles fuentes de contaminación de suelos agrícolas • Determinar la presencia de Cd en suelos y almendras de cacao en Ecuador • Evaluar técnicas de recuperación de suelos con elevados niveles de Cd, para disminuir su disponibilidad. • Reducir las concentraciones de Cd en almendras de cacao. Objetivos actuales: • Establecer los mecanismos de bio-accesibilidad de Cd en suelo de cacao, a través de estudios cinéticos, termodinámicos y de extracción secuencial. • Evaluar la disponibilidad de Cd en suelos tratados con enmiendas minerales y orgánicas. • Identificar y evaluar plantas arvenses de plantaciones de cacao como potenciales fito-remediadoras, para reducir la disponibilidad de Cd en el suelo.
  3. 3. Cacao libre de Cadmio Taller regional Colombia – Ecuador - Perú Cali, marzo 12-14, 2018 Ecologistas en acción (Huelva – España, 2001). Rosseaux, et al. 1989 (67 – 77% del Cd de plásticos en Brasil). FORMAS TOTALES, POTENCIALMENTE ASIMILABLES E HIDROSOLUBLE DE Cd EN SUELOS ECUATORIANOS, AFECTADOS POR DIFERENTES FUENTES DE CONTAMINACIÓN PRESENCIA DE Cd EN PARTES DE LA MAZORCA DE CACAO. (DMSA, 2015) Mucílago 4,5 veces mayor que testa y 5,7 más que almendras
  4. 4. Cacao libre de Cadmio Taller regional Colombia – Ecuador - Perú Cali, marzo 12-14, 2018 Adsorción total Adsorción no específica Adsorción específica ISOTERMAS DE ADSORCIÓN – DESORCIÓN EN SUELOS Y ENMIENDAS PRESENCIA DE Cd EN SUELOS Y ALMENDRAS DE ZONAS CACAOTERAS 0,0 0,5 1,0 1,5 2,0 2,5 3,0 1,65 1,69 1,39(-48%) 1,71 1,31(-45%) 1,62 1,64 1,91 2,54 Cd(mgkg-1) ENMIENDAS abc abc a c bc ab abc bc d El Oro ENMIENDAS DEL SUELO SOBRE LOS CONTENIDOS DE CADMIO EN LAS ALMENDRAS DE CACAO AL SEGUNDO AÑO DE APLICADAS (DMSA, 2015)
  5. 5. Conclusiones (preliminares) y brechas de conocimiento • Se cuenta con alternativas orgánicas y minerales para reducir la disponibilidad de Cd en ciertos suelos de cacaoteras. • Una interesante herramienta de prevención, control y mitigación de la contaminación está directamente asociada con la sensibilización y formación ambiental de los productores de cacao. • La incorporación de la variable ambiental en la estructura organizacional de las empresas representa una importante estrategia para reducir la presencia de Cd en los productos del cacao. • Es necesario que se involucren la parte científica, técnica, productiva, comercial, ambiental y sobre todo la Política, para manejar de forma adecuada el Cd presente en suelos y almendras de cacao. Cacao libre de Cadmio Taller regional Colombia – Ecuador - Perú Cali, marzo 12-14, 2018
  6. 6. Propuestas de investigación a corto plazo • Encontrar el/los método(s) adecuado (s) de extracción de Cd disponible del suelo, según la clase de suelo. • Buscar materiales genéticos de cacao que demuestren menor afinidad por el Cd. • Determinar el pH del suelo de mayor adsorción de Cd y consecuentemente menor disponibilidad. • Conocer los efectos de la fertilización sobre la biodisponibilidad del Cd. • Continuar con la evaluación de enmiendas minerales, orgánicas y sintéticas para disminuir disponibilidad de Cd en suelos de cacaoteras. Cacao libre de Cadmio Taller regional Colombia – Ecuador - Perú Cali, marzo 12-14, 2018
  7. 7. Propuestas de investigación a mediano plazo Cacao libre de Cadmio Taller regional Colombia – Ecuador - Perú Cali, marzo 12-14, 2018 • Evaluar a nivel de campo la respuesta de aplicación de enmiendas del suelo, bajo las condiciones normales de manejo del cacao. • Buscar técnicas pos-cosecha para disminuir la presencia de Cd en almendras de cacao. • Conocer los factores fisiológicos de absorción, translocación y movilización del cacao, que inciden en la mayor o menor presencia del Cd en la almendra. • Evaluar planes de remediación mixtos acordes a las características propias de los suelos y sistemas de cultivo.
  8. 8. CACAO LIBRE DE CADMIO Taller regional Colombia - Ecuador - Perú Cali, 12-14 Marzo 2018

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