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Avances de investigación en cd en cacao

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El taller ‘Cacao libre de cadmio’, organizado por el CIAT, CIRAD, y la AFD, se lleva a cabo del 12 al 14 de marzo en la sede del CIAT en Palmira,y tiene como objetivo integrar un consorcio de actores y disciplinas claves de la región, así como elaborar un proyecto de investigación aplicada que dé respuesta a este problema que afecta a los cacaoteros de Colombia, Perú y Ecuador. http://ow.ly/J43p30iU0UZ

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Avances de investigación en cd en cacao

  1. 1. 1 Cacao libre de Cadmio Taller regional Colombia – Ecuador - Perú Cali, marzo 12-14, 2018 Centro de Investigación: INSTITUTO DE CULTIVOS TROPICALES - ICT País: PERU Personas e instituciones involucradas en la investigación en Cadmio: Enrique Arévalo Gardini (ICT), Cesar Oswaldo Arévalo Hernández (ICT), Virupax Baligar (USDA-ARS), Zhenli He (U. Florida) Aliados/socios Universidades Nacionales e Internacionales, APPCACAO, CITE Cacao y otros Cultivos Tropicales (CCOCT), Cooperativas Agencia de financiamiento INNOVATE Perú, Ciencia Activa/CONCYTEC, PNIA, USDA/ARS, otros AVANCES DE INVESTIGACIÓN EN Cd EN CACAO 1 Cacao libre de Cadmio Taller regional Colombia – Ecuador - Perú Cali, marzo 12-14, 2018
  2. 2. 2 Cacao libre de Cadmio Taller regional Colombia – Ecuador - Perú Cali, marzo 12-14, 2018 Objetivos de la investigación • Reducir la absorción de cadmio en la planta • Explorar concentraciones de cadmio “in situ” en suelos, hojas y granos de cacao • Explorar concentraciones de cadmio en principales chocolates en Perú • Explorar diferencias genéticas en la absorción de Cd en cacao • Determinar acciones de mitigación para la absorción de cadmio
  3. 3. 3 Cacao libre de Cadmio Taller regional Colombia – Ecuador - Perú Cali, marzo 12-14, 2018 Metodologías (1)
  4. 4. 4 Cacao libre de Cadmio Taller regional Colombia – Ecuador - Perú Cali, marzo 12-14, 2018 Resultados de investigación sobresalientes (2)
  5. 5. 5 Cacao libre de Cadmio Taller regional Colombia – Ecuador - Perú Cali, marzo 12-14, 2018 Conclusiones (preliminares) y brechas de conocimiento • Existen diferencias genéticas en la absorción de cadmio • Existen diferencias significativas en la absorción de cadmio por cacao utilizando diferentes enmiendas tanto orgánicas como inorgánicas • Existe diferencias del patrón sobre la absorción de Cd en el injerto • Existe diferencias de enmiendas sobre la absorción de Cd en campo
  6. 6. 6 Cacao libre de Cadmio Taller regional Colombia – Ecuador - Perú Cali, marzo 12-14, 2018 Propuestas de investigación a corto plazo (Objetivos y Actividades para desarrollar conocimiento o soluciones aplicables al corto plazo) • Determinar valores de referencia • Estudiar el efecto de la fertilización en la absorción de cadmio en macetas • Estudiar las diferencias genotípicas de absorción de cadmio en diferentes clones de cacao • Estudiar los principales componentes contaminantes en la etapa post-cosecha del cacao que favorecen la absorción de cadmio • Estudiar el estado de concentración de cadmio en la industria chocolatera de cada país • Estandarizar protocolos de determinación de cadmio para el cultivo de cacao
  7. 7. 7 Cacao libre de Cadmio Taller regional Colombia – Ecuador - Perú Cali, marzo 12-14, 2018 Propuestas de investigación a mediano plazo (Objetivos y Actividades para desarrollar conocimiento o soluciones con potencial al mediano plazo) • Explorar marcadores moleculares asociados a la mayor absorción de cadmio en cacao (estudio de diferencias genéticas en absorción y su relación con aspectos moleculares) • Explorar el efecto de enmiendas orgánicas e inorgánicas en parcelas de cacao con alta absorción de cadmio • Explorar el efecto de la interacción de injerto y patrón mas utilizados en la absorción de cadmio por el cultivo de cacao • Explorar las fuentes principales de contaminación en suelos que contribuyen con la mayor absorción de cadmio en el cultivo de cacao • Explorar principales indicadores geomorfológicos que indiquen una alta probabilidad de altos niveles de cadmio en el cultivo de cacao
  8. 8. 8 Cacao libre de Cadmio Taller regional Colombia – Ecuador - Perú Cali, marzo 12-14, 2018 CACAO LIBRE DE CADMIO Taller regional Colombia - Ecuador - Perú Cali, 12-14 Marzo 2018

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