Conteo Avanzado De Carbohidratos

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Conteo Avanzado De Carbohidratos

  1. 1. CONTEO DE CARBOHIDRATOS LN, ED Violeta Iñiguez Resendiz
  2. 2. PORQUE CONTAR LOS CARBOHIDRATOS? GLUCOSA CARBS ENERGIA
  3. 3. ALIMENTOS RICOS EN CARBOHIDRATOS
  4. 4. ALIMENTOS SIN CARBOHIDRATOS
  5. 5. 1 CARB contiene 15 gramos de carbohidratos
  6. 6. 1 CARB DE CEREALES
  7. 7. 2 CARBS DE CEREALES
  8. 8. 1 CARB DE LEGUMINOSAS
  9. 9. 1 CARB DE LECHE O YOGURT
  10. 10. 1 CARB DE FRUTA
  11. 11. 1 CARB DE AZUCARES
  12. 12. Relación Carbs/Insulina 1 UI 15 g carbs Corrige • 1 porción • RAPIDA • 50 mg de de carbs • LISPRO glucosa por arriba de 100 mg
  13. 13. ALIMENTOS COMBINADOS ALIMENTO TAMAÑO DE LA CUENTA COMO: PORCION Arroz con pollo 3 cucharones para servir 3 carbs + 2 carnes + 1 grasa. Ensalada de coditos ½ taza 2 carbs + 3 grasas. Ensalada de papas ½ taza 1 ½ carbs + 2 grasas. Sopa de fideo con pollo 1 taza 1 carb + 1 carne. Frijoles, lentejas, 1 taza 1 carb + 1 carne. garbanzo, chicharos, habas Sopa tipo oriental con 1 taza 1 carb fideos Arroz con leche 1 taza 4 carbs
  14. 14. COMIDA RAPIDA ALIMENTO TAMAÑO DE LA CUENTA COMO: PORCION Sándwich de jamón, 1 pieza 2 carbs + 1 carne + 1-2 pollo, queso, carne, atún, grasas. etc Alas de pollo picantes 6 piezas 5 carne + 2 grasa Burrito de carne de res y 1 pieza 3 carbs + 3 carnes + 3 frijoles grasas Muslo de pollo 1 pieza ½ carb + 2 carne +2 empanizado grasas. Nuggets de pollo 6 piezas 1 carb + 2 carnes + 1 empanizado grasa. Pechuga de pollo frita y 1 pieza 1 carb + 3 carnes +3 empanizada grasas. Arroz frito ½ taza 1 ½ carb + 1 ½ grasa Rollito primavera 1 pieza 1 carb + 1 carne + 1 grasa
  15. 15. COMIDA RAPIDA ALIMENTO TAMAÑO DE LA CUENTA COMO: PORCION Pizza 1 rebanada delgada 2 ½ carbs + 2 carne + 1 ½ grasa hamburguesa 1 mediana 2 ½ carbs + 4 carnes +1 grasa Hot-dog 1 pieza 1 carb +1 carne +1 grasa Subway 15 cm 3 carbs + 2 carnes + 1 grasa Taco dorado o blando 1 pieza 1 carb + 1 carne + 1 ½ grasa Nachos con queso 4 piezas 2 ½ carbs + 4 grasas Papas fritas Pequeñas 3 carbs + 3 grasas Medianas 4 carbs + 4 grasas Grandes 5 carbs + 5 grasas
  16. 16. EJERCICIO  Desayuno de Panchito: 1 huevo revuelto con 1 rebanada de jamón + 2 tortillas de maíz Licuado: 1 taza de leche, 1 plátano, 1 splenda, 1 cucharada de chocolate en polvo. Glucosa antes del desayuno: 180 mg/dl Cuantos carbohidratos se comerá? Cuanta insulina se tendrá que aplicar?
  17. 17. 1 huevo 0 Carbs. 1 rebanada de jamón 0 Carbs 2 tortillas de maiz 2 Carbs 1 taza de leche 1 Carb 1 plátano 2 Carbs 1 splenda 0 Carb 1 cucharada de chocolate en polvo 1 Carb. total: 6 Carbs. Glucosa antes del desayuno: 180 mg/dl se pasa por 80 mg/dl ÷ 50 = 1.6 6 unidades de insulina ultrarrápida + 1.5 para corrección de glucosa = 7.5 UI ~ 7 UI.
  18. 18. GRACIAS POR SU ATENCION LN, ED Violeta Iñiguez Resendiz Tarascos # 3514, planta alta Citas: 044 33 12 61 82 41, 38 24 70 61

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