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INTRODUCCIÓN a la  BIOTECNOLOGÍA     Lic. Romina Albite    Lic. Sabrina Safaniuk
BIOTECNOLOGÍA“Es el empleo de organismos vivos (células,virus, bacterias o sus componentes) para la obtención de un bien o...
Biotecnología tradicionalUtiliza directamente los organismos vivos(como la levadura por ejemplo) o suscomponentes (antibió...
OrigenBiotecnología tradicional
Biotecnología modernaUtiliza técnicas, “ingeniería genética”, paramodificar y transferir genes de unorganismo a otro.
Algunas aplicaciones de la            biotecnología• Vacunas          hepatitis B, Antigripal             producida en hue...
Biotecnología moderna• Aplicación en el campo:     alimentos transgénicos   La ingeniería genética es una herramienta fund...
• Aplicación en el medio ambiente                 BiorremediaciónEmplea microbios para limpiar el ambiente.Es el uso de or...
•      Aplicación en medicina    Para determinar relaciones familiares en litigios de       paternidad.    Para confrontar...
• Aplicación en fármacos: antibióticosLos antibióticos son sustancias que se usanpara matar o inhibir el crecimiento de la...
¿Qué es una vacuna?“Una vacuna es una suspensión de microorganismos (oalguna parte o producto de ellos) que produce inmuni...
Vacunas  Vacunas tradicionalesVACUNAS ATENUADAS: Son preparaciones de bacterias o virus vivos que         ATENUADASestán ...
Las vacunas modernas, con las técnicas deingenieria genéticaVacunas recombinantes Vacuna recombinante: Hepatitis BEn las ...
• Producción de animales transgénicos:  animales a los que se le han agregado  genes a su material genético.Animales trans...
¿Como se hace unanimal o transgénico?
¿y una planta transgénica?
• Otras “cositas” que se pueden hacer… Introduciendo en las rosas el gen que lleva la información para fabricar el  pigme...
Nuestro Experimento:             “Extracción casera de ADN”¿Qué necesitamos?                             ¿Cómo lo vamos a ...
Fundamentos de la extracción            de ADNPara que usamos…•Solución salina: para ayudar a romper la pared celular de l...
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Biotecnología

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Biotecnología

  1. 1. INTRODUCCIÓN a la BIOTECNOLOGÍA Lic. Romina Albite Lic. Sabrina Safaniuk
  2. 2. BIOTECNOLOGÍA“Es el empleo de organismos vivos (células,virus, bacterias o sus componentes) para la obtención de un bien o servicio útil para el hombre”
  3. 3. Biotecnología tradicionalUtiliza directamente los organismos vivos(como la levadura por ejemplo) o suscomponentes (antibióticos, vacunas) paraobtener un producto útil para el hombre.
  4. 4. OrigenBiotecnología tradicional
  5. 5. Biotecnología modernaUtiliza técnicas, “ingeniería genética”, paramodificar y transferir genes de unorganismo a otro.
  6. 6. Algunas aplicaciones de la biotecnología• Vacunas hepatitis B, Antigripal producida en huevo• Fármacos insulina y la hormona del crecimiento humano• Enzimas para disolver manchas (jabón en polvo)• Enzimas/ microorganismos elaboración de quesos, yogures, fermentaciones como la de la cerveza y otras bebidas alcohólicas jugos de fruta (en la industria alimenticia)
  7. 7. Biotecnología moderna• Aplicación en el campo: alimentos transgénicos La ingeniería genética es una herramienta fundamental para el mejoramiento de los cultivos vegetales. Además de introducirles genes que los hagan resistentes a herbicidas se pueden modificar genéticamente para que produzcan vitaminas que naturalmente no producirían.
  8. 8. • Aplicación en el medio ambiente BiorremediaciónEmplea microbios para limpiar el ambiente.Es el uso de organismos vivos para eliminar o neutralizar contaminantes delmedio ambiente. Por ejemplo: en un río se pueden utilizar bacterias paradegradar petróleo.•Aplicación en combustiblesSe usa la biotecnología para producircombustibles alternativos, como el bioetanol, biodiselo biogas menos nocivos para el ambientey los seres vivos.
  9. 9. • Aplicación en medicina Para determinar relaciones familiares en litigios de paternidad. Para confrontar donantes de órganos con receptores en programas de trasplantes. Unir sospechosos con la evidencia de ADN en la escena del crimen (biotecnología forense). El desarrollo de técnicas para el diagnóstico de enfermedades infecciosas o de desordenes genéticos Para determinar identidad de personas desaparecidas
  10. 10. • Aplicación en fármacos: antibióticosLos antibióticos son sustancias que se usanpara matar o inhibir el crecimiento de las bacterias.La mayoría de los antibióticos, denominados "naturales",se obtienen a partir de los microorganismos que los producen (hongos,bacterias).•Aplicación en la industria alimenticiaLas bacterias ácido-lácticas se vienen empleandopara fabricar alimentos desde hace al menos4 mil años. Su uso más común se relaciona conla producción de yogurt, queso, manteca ycrema de leche, por medio de la fermentación.
  11. 11. ¿Qué es una vacuna?“Una vacuna es una suspensión de microorganismos (oalguna parte o producto de ellos) que produce inmunidad alser inoculada en un huésped. Una vacuna induce en elhuesped la formación de anticuerpos (defensas) frente alorganismo causante de la enfermedad; por lo que, duranteexposiciones futuras de este microorganismo, el agenteinfeccioso es neutralizado o matado, se previene suproliferación y por lo tanto no se establece el estado deenfermedad”.
  12. 12. Vacunas Vacunas tradicionalesVACUNAS ATENUADAS: Son preparaciones de bacterias o virus vivos que ATENUADASestán tan debilitados o alterados que ya no son virulentos, siendo todavía capaces deprovocar una respuesta inmune. Algunos ejemplos de vacunas vivas son lasarampión, rubeola y la BCG para la tuberculosis.VACUNAS INACTIVADAS: Son suspensiones de bacterias o virus muertos por INACTIVADASla acción de desinfectantes como el fenol o formaldehido. Ejemplo: rabia, gripe.VACUNAS TOXOIDES: La bacteria produce una toxina a partir de la cual se TOXOIDESinactiva y se prepara la vacuna. Ejemplo: la vacuna doble: tétanos- difteria.
  13. 13. Las vacunas modernas, con las técnicas deingenieria genéticaVacunas recombinantes Vacuna recombinante: Hepatitis BEn las vacunas recombinantes, los genes que codifican para las proteínas que provocan la respuesta inmune (el antígeno) son aislados y clonados y se introducen mediante técnicas de ingeniería genética en un huésped alternativo no patógeno (bacterias, levaduras o células de mamíferos) para que lo produzca en cantidad en el laboratorio.
  14. 14. • Producción de animales transgénicos: animales a los que se le han agregado genes a su material genético.Animales transgénicos que dan leche con proteínas humanas: porejemplo lactoferrina. También en su leche producen insulina u hormonade crecimiento humana. O bien pueden ser resistentes aenfermedades como la mastitis que afecta las ubres.El ratón posee entre sus genes uno que es el encargado de unaproteína de sintetizar la proteína verde fluorescente (GFP), queprocede de una medusa. El uso del GFP en los laboratorios permiteestudiar a fondo la actividad de numerosas proteínas y genes endiferentes seres vivos, incluidos mamíferos.
  15. 15. ¿Como se hace unanimal o transgénico?
  16. 16. ¿y una planta transgénica?
  17. 17. • Otras “cositas” que se pueden hacer… Introduciendo en las rosas el gen que lleva la información para fabricar el pigmento azul (el cual proviene de otra flor: el pensamiento)se pueden generar rosas azuladas. Jeans gastados: El empleo de enzimas (celulasas)capaces de destruir levemente la superficie de la tela hastaablandarla. Degradan a la celulosa, principal componente dela fibra de algodón. Son producidas por hongos microscópicosy a veces los genes que las codifican se transfieren abacterias para producirlas más fácilmente y en gran cantidad.
  18. 18. Nuestro Experimento: “Extracción casera de ADN”¿Qué necesitamos? ¿Cómo lo vamos a hacer? •Procesar la fuente de ADN en la licuadora con sal y agua mineral. •Colar con el papel de filtro la muestra resultante. •Mezclar el colado con detergente y revolver. •Reposar 15 minutos.Alcohol medicinal •Separar la mezcla en tubos.Detergente comercial •Agregar a cada tubo sol fisiológica.Nuestra fuente de ADN •Verter ,escurriendo por las paredes del tubo ,alcohol 96°.Tubos de ensayo (o vasos) •Retirar de la interfase losUna licuadora fragmentos de ADN con una varilla.Papel filtro
  19. 19. Fundamentos de la extracción de ADNPara que usamos…•Solución salina: para ayudar a romper la pared celular de la hoja.•Detergente: para disolver las membranas celulares (plasmática y nuclear)•Solución fisiológica: disminuye la solubilidad de las proteínas, logrando queestas precipiten y se separen del ADN.• Alcohol: sirve para separar el ADN, molécula grande que en alcohol tiendea agruparse y precipita en la interfase alcohol-agua.Porque se trabaja en frío?Porque a temperatura ambiente es lábil, o sea se degrada por acción de lasenzimas DNAsas que degradan el ADN.

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