1.
Agricultura Sustentable. Análisis e interpretación de muestras, punto clave.
Un suelo supresivo de enfermedades, mejora las condiciones del cultivo.
Jorge Camacho
Biorremediacion de suelos
Consultor, Asesor
Al momento en que se manda una muestra de suelo para analizar a un laboratorio
de fitopatología –con la finalidad de conocer qué enfermedad tenemos– y llega un
reporte en número de Unidades Formadoras de Colonia (UFC) de Fusarium,
Phytophtora, Phytium o nematodos/gramo de suelo, saltan muchas interrogantes.
Además, en ocasiones sólo indican el género del organismo y no la especie, que es
muy importante para conocer en realidad que patógeno se tiene en el suelo. Es
necesario precisar que esos resultados sólo representan una insignificante parte del
suelo.
Sin embargo, la toma de muestras es muy importante para obtener información del
suelo, aquí puede existir un gran error porque estas se deben analizar lo antes
posible –lo mejor es el mismo día–, y que se lleven en bolsas nuevas y se colecten
con pala o cuchara limpia y sin tocar las muestras del suelo. Hay cursos por Internet
para colectar muestras.
Por otro lado, al recibir los resultados de laboratorio se toman decisiones
precipitadas como aplicar desinfectantes que solo empeoran las condiciones del
suelo, por el sólo hecho de saber que hay un “patógeno”. Es más, el mismo técnico,
vendedor o dueño del predio conocen de manera anticipada que es malo aplicar
desinfectantes “esto mata malos y buenos”, y de todos modos los aplican.
Si tienen suerte los cultivos se ven bien, pero los problemas seguirán si no mejoran
las condiciones biológicas de su suelo.
Un suelo supresivo de enfermedades
En este sentido, lo recomendable es conocer perfectamente al suelo, su historial, es
decir, lo que se ha hecho en el mismo: barbechos; destrucción de su estructura;
aplicación de agroquímicos, como insecticidas, fungicidas o fertilizante químicos y
qué tipo de sales; compactación; características del agua de riego; hasta dónde
llegan las raíces de los cultivos que más frecuentemente se cultivan y la
permeabilidad del suelo.
Además, es necesario conocer como se expresan las enfermedades en el cultivo,
por que los organismos necesitan ciertas condiciones favorables para dañar al
cultivo. Así al conocer como atacan, entonces se sabe como ayudar al cultivo y con
la experiencia se llegan a tomar las adecuadas decisiones para mejorar las
condiciones del cultivo que indirectamente son aquellas en las que los patógenos no
proliferan. De este modo se obtiene un suelo supresivo de enfermedades.
Una manera de prevenir las enfermedades de manera sensata y orgánica, es
conocer que mantener el inoculo de las enfermedades debajo de su Quorum sensing
(QS), es decir, donde ya no son patógenos, o es tan baja su patógenicidad en el
suelo que se vuelven organismos naturales, que cumplen su función para lo que la
naturaleza los “creó”.
Figura 1. El incremento de organismos determinan si serán patógenos o no.

2.
El QS se descubrió o se entendió con dos bacterias del mar Vibrio fischeri y Vibrio
harveyi. De manera muy general el QS es cuando los organismos secretan
biomoléculas en su entorno como comunicándose entre ellos, se van concentrando y
aumentando de volumen hasta que llegan a cierto punto donde de ser organismos
pasivos se tornan en un conjunto que ataca o infecta a una planta.
Ahora se sabe que muchas enfermedades hacen esto, males que afectan a las
plantas, animales y al hombre.
Al estudiar QS, se descubrió que los microorganismos benéficos secretan
biomoléculas que reducen la comunicación entre bacterias patógenas, inclusive
evitan que los patógenos lleguen a su QS. Es una herramienta más eficiente que
cualquier agroquímico. Pero los microorganismos benéficos necesitan condiciones
para que se establezcan y se expresen.
Por ello la mezcla de benéficos como Microcomplex/Biorey ayudan a controlar el QS
de Fusarium y Phytophtora en el suelo, por ejemplo. El uso de microorganismos
benéficos en mezcla y con gran biodiversidad ayuda a tener suelos supresivos de
enfermedades, nematodos y además de maleza.
Ensayo en chile jalapeño
Un ejemplo, real es el que se presentó en una parcela comercial de chile jalapeño
cerca del poblado de Silao, Guanajuato, en El Bajío. Una parcela con una densidad
de 27,000 plantas/ha, donde el Inifap hizo estudios de suelo, y determino que existía
Fusarium oxyspurum, en este sentido, se hicieron aplicaciones de
Biorey/Microcomplex, Serenade para observar el efecto aplicado en drench de un
solo microorganismos contra un complejo de microorganismos benéficos.
Se aplicó en el goteo aproximadamente 1,000 litros con una fecha de inicio del
ensayo del 13 de marzo del presente año. Se tomó lectura de plantas secas
afectadas por Fusarium oxysporum, eran surcos de 10 plantas en cuatro
repeticiones, y se contaron plantas muertas después de cuatro aplicaciones,
después de 28, 36, y 44 días de la última aplicación.ç
En la Grafica 1 se presentan los resultados.

3.
Lo que se puede observar en esta gráfica, es lo siguiente: a 44 días de la cuarta
PlantasSecas
promedioen
surcosdediez
plantasentotal,
cuatro
repeticiones.

4.
aplicación de Biorey/Microcomplex a 0.5 kg no se tuvo ninguna planta seca
comparando con una dosis de 1.0 kg del mismo producto, Serenade (un solo
microorganismo) tuvo 50% de plantas secas y el testigo llegó a un 30%, es decir, de
cada 10 plantas en cuatro repeticiones hubo 3 plantas muertas en promedio.
Aquí lo que se puede señalar es que la mezcla de varios microorganismos, es
garantía de prevención y mejora de suelo, que se convierte en un suelo que se
defiende de enfermedades y las plantas crecen sanas.
El efecto en este caso de que 0.5 kg de la mezcla fue mejor que la de 1.0 kg, se
puede atribuir a que todos los suelo son diferentes, en este sentido la historia de lo
que hemos hecho al suelo es importante.
Si se cuida al suelo cada vez la cantidad de aplicaciones de microorganismos
benéficos tiende a ser menos por ha, pero si seguimos aplicando agroquímicos y
sales dañamos a la biología y puede que debamos subir las dosis. Cabe señalar que
el producto Biorey se llama también Microcomplex.
Surcos del ensayo, Chiles jalapeño comercial. Se contaron plantas secas, se trataba
de surcos con 10 plantas en cuatro repeticiones. Los surcos se distribuyeron al azar
a lo largo de la parcela.
Literatura.
1. Chernin, L., Toklikishvili, N., Ovadis, M., Kim, S., Ben-Ari, J., Khmel, I. and Vainstein, A. (2011), Quorum-sensing
quenching by rhizobacterial volatiles. Environmental Microbiology Reports, 3: 698–704. doi: 10.1111/j.1758-
2229.2011.00284.x
2. Gadoury, D. M., Wakefield, L. M., Cadle-Davidson, L., Dry, I. B., and Seem, R. C. 2012. Effects of prior vegetative
growth, inoculum density, light, and mating on conidiation of Erysiphe necator. Phytopathology 102:65-72. DOI:
10.1094/PHYTO-03-11-0085