Successfully reported this slideshow.
We use your LinkedIn profile and activity data to personalize ads and to show you more relevant ads. You can change your ad preferences anytime.

หน้าที่พิเศษของราก

3,201 views

Published on

  • Be the first to comment

  • Be the first to like this

หน้าที่พิเศษของราก

  1. 1. บทปฏิบัติการทดลองที่ 3 โครงสรางและหนาที่ของพืชดอก เรื่อง หนาที่พิเศษของราก เรื่อง การศึกษาหนาที่พิเศษของรากพืชดอกจุดประสงคการเรียนรู : นักเรียนมีความสามารถในการปฏิบัติกิจกรรมตาง ๆ ตอไปนี้ได 1. บอกเกณฑในการจําแนกไดวาโครงสรางที่เปลี่ยนแปลงไปนั้นคือราก 2. บอกลักษณะที่เปลี่ยนแปลงไปเพื่อทําหนาที่พิเศษของรากได 3. ทํากิจกรรมและสรุปผลการทํากิจกรรมไดหลักการ / ทฤษฎี ราก (Root) เปนอวัยวะหรือสวนของพืชที่ไมมี ขอ ปลอง ตา และใบเจริญลงสูดินตามแรงดึงดูดของโลก(positive geotropism ) มีกําเนิดมาจาก เรดิเคิล( radicle) ของ เอมบริโอ (embryo) ซึ่งอยูภายในเมล็ด รากที่เปลี่ยนแปลงมาจาก เรดิเคิล จัดเปนรากที่มีการเจริญในระยะแรก (Primary growth)สวนรากของพืชใบเลี้ยงคูหรือ พืชใบเลี้ยงเดี่ยวบางชนิด จะมีการเจริญเติบโตขั้นที่2 (Secondary growth)รากเปนสวนทีทําหนาที่ในการ ค้ําจุนสวนตางๆ ของพืชใหทรงตัวอยูได (anchorage) ดูดและลําเลียงน้ํา ่(absorption and transportation) และหนาทีอื่นๆ ขึ้นกับลักษณะของรากเชน สะสมอาหาร ยึดเกาะ ใช ่ใน การหายใจ เปนตนวัสดุอุปกรณ 1. ภาพรากของพืชชนิดตางๆ เชน รากกลวยไม รากกาฝาก รากฝอยทอง รากไทร รากโกงกาง 2. รากพืชชนิดตางๆ ที่นักเรียนนํามาศึกษา เชน หัวกระชาย หัวผักกาด มันแกว มันเทศ 3. กระดาษฟลิปชารต 1 แผน 4. ปากกาเมจิก 1 ดามวิธีทํา 1. ใหนกเรียนนํารากพืชชนิดตางๆ อยางนอยกลุมละ 5 -10 ชนิด มาศึกษา แลวจําแนกชนิดของ ัราก หนาที่พเิ ศษของราก โดยพิจารณารูปรางลักษณะทีสังเกตได เปรียบเทียบกับภาพรากพืชชนิดตางๆ ่ 2. บันทึกผลการทํากิจกรรมลงในกระดาษฟลิปชารต แลวนําเสนอหนาชันเรียน ้
  2. 2. รายงานผลการทดลองบทปฏิบัติการที่ 1 เรื่อง การศึกษาหนาที่พิเศษของรากพืชดอกวัน /เดือน / ป .............................................. กลุมที่ ........................ เวลาที่ใช .......................... ชั่วโมงชื่อสมาชิกในกลุม1. .............................................................................................................2. .............................................................................................................3. .............................................................................................................4. .............................................................................................................5. .............................................................................................................วัตถุประสงค1. .............................................................................................................2. .............................................................................................................3. .............................................................................................................4. ............................................................................................................ผลการทดลอง....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
  3. 3. สรุปผลการทดลอง.....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................อภิปรายผลการทดลอง.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
  4. 4. คําถามหลังการทดลอง1. หนาที่ของรากโดยทัวไป ่ 1…………………………………………………………………… 2…………………………………………………………………… 3. ………………………………………………………………….2. รากพืชที่นกเรียนนํามาศึกษา แยกเปนกี่ชนิด อะไรบาง และหนาทีอยางไร ั ่...........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................3. ยกตัวอยางของรากที่ทําหนาที่ดังตอไปนี้ 3.1 Prop root เปนรากที่ทําหนาที่ ............................................................ เชน .......................... 3.2 Climbing root เปนรากที่ทําหนาที่ .................................................... เชน .......................... 3.3 Parasitic root เปนรากที่ทําหนาที่ ...................................................... เชน ......................... 3.4 Photosynthetic root เปนรากที่ทําหนาที่ .............................................. เชน ........................ 3.5 Aerail root(Respiratory root) เปนรากที่ทําหนาที่ .............................. เชน .......................4. นักเรียนจะสรุปผลการทดลองนี้อยางไร ............................................................................................................................................................. .......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................... .......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................... .............................................................................................................................................................
  5. 5. ใบความรูที่ 1 โครงสรางและหนาที่ของพืชดอก เรื่อง หนาที่พิเศษของราก สาระสําคัญ ราก ( Root ) ราก (Root) เปนอวัยวะหรือสวนของพืชที่ไมมี ขอ ปลอง ตา และใบเจริญลงสูดินตามแรงดึงดูดของโลก(positive geotropism ) มีกําเนิดมาจาก เรดิเคิล( radicle) ของ เอมบริโอ (embryo) ซึ่งอยูภายในเมล็ด รากที่เปลี่ยนแปลงมาจาก เรดิเคิล จัดเปนรากที่มีการเจริญในระยะแรก (Primary growth)สวนรากของพืชใบเลี้ยงคูหรือ พืชใบเลี้ยงเดี่ยวบางชนิด จะมีการเจริญเติบโตขั้นที่2 (Secondary growth)รากเปนสวนทีทําหนาที่ในการ ค้ําจุนสวนตางๆ ของพืชใหทรงตัวอยูได (anchorage) ดูดและลําเลียงน้ํา ่(absorption and transportation) และหนาทีอื่นๆ ขึ้นกับลักษณะของรากเชน สะสมอาหาร ยึดเกาะ ใช ่ใน การหายใจ เปนตน หนาที่ของราก1.ดูด ( absorption ) น้ําและแรธาตุจากดิน2. ลําเรียง ( conduction ) น้ํา แรธาตุ และ อาหาร3. ยึด ( anchorange ) ลําตนใหติดกับพื้นดิน4. สรางฮอรโมน ( producing hormones ) เชน cytokinin,gibberellinเพื่อพัฒนาลําตนยอดและสวนอื่น ๆ5. อาจทําหนาที่พิเศษอื่น ๆ เชน สะสมอาการ สังเคราะหแสง ค้ําจุน ยึดเกาะ หายใจ เปนตนชนิดของราก : ชนิดของรากเมื่อแยกตามกําเนิด จําแนกออกเปน 3 ชนิดคือ1. Primary root หรือ รากแกว (tap root) มีลักษณะตอนโคนจะโตแลวคอยเรียวเล็กลงไปจนถึงปลายจะยาวและใหญกวารากอื่นๆที่แยกออกไป ทําหนาที่ เปนหลักรับสวนอื่นๆใหทรงตัวอยูได รากชนิดนี้พบในพืชใบเลี้ยงคูที่งอกออกจากเมล็ดโดยปกติ สวนพืชใบเลี้ยงเดียวที่งอกออกจากเมล็ดใหมๆก็มราก ่ ีระบบนี้เหมือนกันแตมีอายุไดไมนานก็เนาเปอยไปแลวเกิดรากชนิดใหมขึ้นมาแทน (รากฝอย) ภาพที่ 1 แสดง Primary root หรือ รากแกว (tap root)
  6. 6. 2. Secondary root หรือรากแขนง(lateral root หรือ branch root) เปนรากที่เจริญเติบโตออกมาจากรากแกว มักงอกเอียงลงไปในดินจนเกือบขนานหรือขนานไปกับพืนดิน รากชนิดนี้อาจแตกแขนง ้ออกเปนทอดๆ ไดอีกเรื่อยๆ ทั้งรากแขนงและแขนงตางๆที่ยื่นออกไปเปนทอดๆตางกําเนิดมาจากเนื้อเยื่อเพริไซเคิลในรากเดิมทั้งสิ้น ภาพที่ 2 แสดง Secondary root หรือ รากแขนง (lateral root)3. Adventitious root หรือ รากวิสามัญ เปนรากที่ไมไดกําเนิดมาจากรากแกวหรือรากแขนง รากชนิดนี้อาจแตกออกจากโคนตนของพืช ตามขอของลําตนหรือกิ่ง ตามใบหรือจากกิ่งตอนของไมผลทุกชนิดแยกเปนชนิดยอยไดตามรูปรางและหนาที่ ไดดังนี้ 3.1 รากฝอย (fibrous root) เปนรากเสนเล็กๆมากมาย ขนาดโตสม่ําเสมอกันไมไมเรียวลงที่ปลายอยางรากแกว งอกออกจากรอบโคนตนแทนรากแกวที่ฝอเสียไปหรือทีหยุดเตอบโต พบในพืชใบเลี้ยง  ่เดี่ยวเปนสวนใหญ ภาพที่ 3 แสดง รากฝอย (fibrous root)
  7. 7. 3.2 รากค้ําจุน (Prop root) เปนรากที่แตกออกมาจากขอของลําตน ที่อยูใตดิน และเหนือดินขึ้นมาเล็กนอย และพุงแทงลงไปในดิน เพื่อพยุงลําตนเอาไวไมใหลมงาย เชนรากค้ําจุนของตนขาวโพด ตนลําเจียก ตนโกงกาง ภาพที่ 4 แสดง รากค้ําจุน (prop root) 3.3 รากเกาะ (Climbing root) เปนรากที่แตกออกมาจากขอของลําตนแลวมาเกาะตามหลักหรือเสา เพื่อพยุงลําตนใหติดแนนและชูลําตนขึ้นที่สูง เชนรากของพลู พลูดาง กลวยไม ภาพที่ 5 แสดง รากยึดเกาะ climbing root)
  8. 8. 3.4 รากสังเคราะหแสง (photosynthtic root) เปนรากที่แตกออกมาจากขอของลําตน แลวหอยลงมาในอากาศ มีสีเขียวของคลอโรฟล เปนรากที่ทําหนาที่สังเคราะหแสง เชน รากกลวยไมที่มีสีเขียวเฉพาะรากออน หรือปลายรากที่แกเทานั้น รากของไทร โกงกาง มีสีเขียวเฉพาะตรงที่หอยอยูในอากาศ สวนที่ไซลงไปในดินแลวไมมีสีเขียวเลย ภาพที่ 6 แสดง รากสังเคราะหแสง (photosynthtic root) ของกลวยไม 3.5 รากหายใจ (Respiratory root)รากพวกนี้เปนแขนงงอกออกจากรากใหญที่แทงลงไปในดินอีกทีหนึ่ง แตแทนที่จะงอกลงไปในดิน กับ ชูปลายขึ้นมาเหนือดินหรือผิวน้ํา บางทีก็ลอยตามผิวน้ํา เชนรากของแพงพวย ภาพที่ 7 แสดง รากหายใจ (Respiratory root)
  9. 9. 3.6 รากกาฝาก (Parasitic root) เปนรากของพืชบางชนิดที่เปนปรสิต เชนรากของตนกาฝาก และตนฝอยทอง ภาพที่ 8 แสดง รากกาฝาก (Parasitic root) ของฝอยทองและกาฝากทั่วไป 3.7 รากสะสมอาหาร (storage root) เปนรากที่ทําหนาที่ในการสะสมอาหารประเภทแปง น้ําตาลหรือ โปรตีนเอาไว ทําใหมีลักษณะอวบอวนเรามักเรียกวา หัว เชน หัวแครอต หัวผักกาด หัวมันเทศหัวมันแกว มันสําปะหลัง กระชาย เปนตน ภาพที่ 9 แสดง รากสะสมอาหาร (storage root)

×