Alimentação

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Alimentação

  1. 1. “SE SAÚDE QUERES TER, LEITE DEVES BEBER”Para assinalar o Dia Mundial da Alimentação, as turmas do 4.ºanoescolheram o alimento leite, para realizar diversas atividades. Não bebes leite? Cuidado com as consequências… O leite é o alimento mais completo e deve fazer parteda nossa alimentação diária. A falta do seu consumo pode vira provocar diversas doenças tais como osteoporose, pressãoalta, doenças cardiovasculares, doenças intestinais, cáriesdentárias, raquitismo… A ingestão insuficiente de leite e seus derivados nonosso organismo pode trazer problemas a nível ósseo, taiscomo a perda de massa óssea responsável peloaparecimento de fraturas. Cálcio é o mineral com maior concentração no nossoorganismo e ajuda no fortalecimento dos ossos e no crescimento humano. Por estas razões, o leite deve ser um alimento diário e deve serconsumido de forma a contribuir para um desenvolvimento harmoniosodo nosso corpo. Não te esqueças, bebe leite todos os dias! Turma 4.1
  2. 2. BENEFÍCIOS DO LEITE  Todos sabem que leite é fonte rica em cálcio e que o cálcio do leite ajuda a construir ossos fortes, além disso, o leite contém 8 vitaminas e minerais essenciais.  As proteínas existentes no leite, são fundamentais para o crescimento corporal e o desenvolvimento cerebral.  As vitaminas regulam as células do sistema imunológico, regulando também o fluxo sanguíneo e o sistema nervoso.  O leite é considerado o alimento mais completo, por isso seu consumo é essencial desde o momento do nosso nascimento.  Por ser a principal fonte de cálcio o leite combate a osteoporose, uma doença que faz parte do processo natural de envelhecimento que atinge mais mulheres que homens, tornando os ossos frágeis e sujeitos a muitas fraturas. CONSUMO IDEAL., É recomendável tomar todos os dias: Até os 10 anos, 3 copos de leite; Até os 25 anos, 5 copos de leite; Até os 50 anos, 3 copos de leite; Depois dos 50 anos, de 5 a 6 copos de leite.  Se não gostas de leite, come os seus derivados como: queijos e iogurtes.  Fonte de vitaminas, proteínas e minerais (fonte de cálcio), é um alimento essencial em todas as fases da vida.  Saboroso e saudável: assim é o leite! Trabalho de Pesquisa/Turma 4.2OS NOSSOS TRABALHOS Turma 4.2
  3. 3. Vamos fazer iogurtes?O que é o iogurte?O iogurte é uma forma de leite em que o açúcar (a lactose) foitransformado em ácido láctico, por fermentação bacteriana. Éum líquido espesso, branco e levemente ácido, muito nutritivo.O iogurte é um alimento que tem origem nos Balcãs e, tal comooutros produtos derivados do leite fermentado a sua existênciaremonta há milhares de anos.Benefícios do iogurte no ser humano:Aumenta a longevidade.Fácil de digerir, o que o torna o produto ideal para pessoas comproblemas gastrointestinais.Regula o sistema imunológico.Excelente fonte de cálcio, o que ajuda no crescimento das crianças.História da origem do IogurteA origem do iogurte ainda não é totalmente conhecida, mas hávários episódios, espalhados pelo mundo, que podem estar na basedo seu aparecimento na antiguidade.Durante período neólitico, os pastores começaram a domesticaranimais mamíferos e a utilizar o seu leite como alimento. Não sesabe quais foram os primeiros animais domesticados, mas tudoindica que tenham sido os camelos, búfalos, cabras, ovelhas ouvacas. O leite destes animais era armazenado em marmitas debarro à temperatura ambiente, o que, conjugado com o clima dodeserto, cujas temperaturas chegavam a atingir os 43ºC, criava as
  4. 4. condições ideais para que o leite fermentasse, produzindo umrudimentar tipo de iogurte.Nos desertos da Turquia, ospastores armazenavam o leitefresco em bolsas feitas de pele decabra. Os sacos colocavam-seatados nos camelos e o calor doseu corpo, em contacto comaqueles, propiciava a multiplicaçãode bactérias ácidas. Várias horasdepois, quando os pastores sepreparavam para beber o leite,encontravam uma massa semi-sólida e coagulada: o leite acabara de se converter em iogurte, oque os pastores achavam delicioso.Gengis Khan, o célebre guerreiro e líder militar dos mongóis,alimentava o seu invencível exército com iogurte, tomado ao naturalou utilizado como conservante da carne ou de outros alimentos.COMA IOGURTE! TURMA 4.3
  5. 5. TURMA 4.4
  6. 6. TURMA 4.5
  7. 7. Reportagem
  8. 8. A nossa mascote, “A Vaca Que Ri!”

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