O documento discute as tendências do mercado brasileiro e mundial de bovinos e carne bovina. Apresenta dados sobre produção, consumo e exportações no Brasil e em outros países. Também analisa os preços do boi gordo no Brasil e no exterior, além de fatores que influenciam o mercado como clima, oferta e demanda global. Por fim, discute oportunidades e desafios para os pecuaristas brasileiros no cenário atual.
140801- carne bovina desafios e tendências - Minerva - Fabiano
[Palestra] Miguel Cavalcanti: Tendências do mercado do boi e carne - III Seminário Confinatto 2012
1.
2. Um verdadeiro MBA em
pecuária de corte de alto nível.
workshop.beefpoint.com.br
3.
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carne brasileira.
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5. Tendências do Mercado do Boi e
da Carne Bovina
Miguel Cavalcanti
www.beefpoint.com.br 22-março-2012
São José do Rio Preto - SP
15. China vai virar importador
China Beef S&U
Thousand MT Thousand MT
8,000 200
6,000
0
4,000
-200
2,000
0 -400
1995 1997 1999 2001 2003 2005 2007 2009 2011 2013 2015 2017 2019 2021
Production Consumption Net Export
16. Índia se tornando importante
Emerging Supplier of Note
INDIA
Production and export growth, exports 25% prdxn
2000 2010
1.7 M MT 2.96 M MT
Lean manufacturing beef from the dairy buffalo
herd to: Vietnam, Malaysia, Philippines, Middle East
Capturing growing demand for halal
3 .0
2 .5
Location
2 .0 And benefits from location near large
1.5
populations and growing demand…China,
Middle East, ASEAN
1.0
2000 2002 2004 2006 2008 2 0 10
21. Elevado abate de fêmeas
Consequências: > carne no mercado
< preço da carne
< preço do boi gordo
< renda do produtor
> abate de fêmeas
< produção bezerros
no futuro, > preço do boi gordo