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Krispy Kream Puerto Rico - Análisis Estratégico

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Análisis del caso Krispy Kreme aplicado a la situación de Puerto Rico

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Krispy Kream Puerto Rico - Análisis Estratégico

  1. 1. Introducción • 1937- Krispy Kreme (KKD) - Vernon Randolph • Década de los 50 se mecanizó el proceso • 2001- Primera tienda- Canadá • 2004- Australia y Corea del Sur • 2015- KKD tiene un total de 987 tiendas • 341 fábricas y 646 satélites
  2. 2. Problema o Situación Estratégica • Problema Actual • Ausencia de público en las tiendas • Factores • Desenfoque de Visión y Misión, • Falta de promoción de los productos • Ubicación no estratégica de sus tiendas
  3. 3. Análisis Externo Factores Claves del Éxito de la Industria Modelo de operación Ambientación de la tienda Calidad y Diferenciación de su producto Servicio al cliente Precios Presentación del producto Horario Responsabilidad social empresarial Posicionamiento de la Marca Innovación constante del producto Servi- Carro Ventas mayoritarias Lealtad a sus clientes Incorporación de productos complementarios Localización de su tienda
  4. 4. Las 5 Fuerzas Competitivas de Michael Porter Rivalidad y competencia del mercado Rivalidad alta Alta competencia Crecimiento estátito del mercado Costos fijos elevados Entrada de nuevos competidores Compradores Productos sustitutos Proveedores • Gran cantidad de compradores (fragmentados) • Variedad de productos sustitutos • No hay cambio de costes para compradores • Barreras de entrada altas • Requisitos de capital elevados • Lugares favorables ya se encuentran ocupados • Producto y diferenciación de la marca • Suplidores mínimos • Varios compradores • Entrada accesible de sustitutos • Gran cantidad de productos sustitutos • Productos simlares o iguales
  5. 5. Mapa Estratégico de las Posiciones Mucha 100 90 80 70 60 50 40 30 Poca 20 10 0 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 Malo Sabor Bueno DNKN KKD Starbucks GBM PL
  6. 6. Situación Financiera • Exitosamente KKD tiene diferentes formatos • Las donas y su receta secreta son famosas en donde se venden • KKD utilizó descuentos en sus productos para aumentar las cifras de ventas y atraer a los inversores • Establecieron precios accesibles • Desarrollaron alianzas con otras empresas • Implementaron iluminación de los anuncios
  7. 7. Situación Financiera • Niveles de Ventas Globales • Según NPD CREST • Ventas • Krispy Kreme y Dunkin’ Donuts • Han aumentado por tercer año consecutivo • Krispy Kreme para el 2014 • Incremento de 9% en las ganancias en sus resultados del primer trimestre • Ingresos aumentaron más de 37% respecto al primer trimestre • Las acciones de Kripsy Kreme saltaron 12%
  8. 8. Matriz de Evaluación de Factores Externos (EFE)
  9. 9. Análisis Interno
  10. 10. Análisis Interno • Nuevos Productos • “The Original Twist” • Forma creada artesanalmente a mano • “La Strawberry Nutella Doughnut” • Para los amantes de las fresas con chocolate y a los fanáticos de la Nutella • “Nutella Kreme Filled Doughnut” • “Nutella Twist” • “Chiller de Nutella” “The Original Twist” “Strawberry Nutella Doughnut”
  11. 11. Análisis Interno • Problemas financieros • La crisis económica • Consumidor frecuente cada vez menos a KKD • Disminución en las ventas • Ocasiona un desplome en las acciones de la empresa (acciones disminuyen a más de 20%) • Los precios de productos agrícolas y combustible han estado muy volátiles en los últimos años • Efecto significativo • Beneficio • Disminución en los precios del azúcar en más de un 50%
  12. 12. Análisis Interno • “Tocar y mejorar la vida a través de la alegría que es Krispy Kreme” Misión • “Ser el líder mundial en compartir deliciosos sabores y crear recuerdos alegres” Visión
  13. 13. Negocio de la Empresa Krispy Kreme • ¿Qué venden?
  14. 14. Negocio de la Empresa Krispy Kreme • ¿A quién le vende? • Amigos • Familiares • Compañeros de trabajo • Compañeros de estudios • Personas que quieran compartir entre si • ¿Cómo venden? • Venta personal • Promoción de ventas • Relaciones públicas • Mercadeo directo • Publicidad blanca
  15. 15. Análisis de Fortalezas, Oportunidades, Debilidades y Amenazas (FODA) FORTALEZAS Poseen una receta original Tienen una amplia diversidad de productos Tienen un excelente sistema de producción, distribución y logística Horarios flexible Servi-carro OPORTUNIDADES Satisfacer las necesidades y preferencias de los clientes Tener diversidad de productos sin perder el sabor característico Impactar el mercado en áreas que no se haya expuesto Producir alimentos bajos en azúcar y carbohidratos Personalizar las donas DEBILIDADES Poca inversión en publicidad No son conocidos a nivel mundial Son considerados como un productor de donas no saludables No tienen ofertas de almuerzo y/o cena Han tenido un crecimiento lento (pocas tiendas) AMENAZAS Diversidad de sustitutos para donas Sus competidores tienen mejor publicidad Campañas contra la obesidad y diabetes Crisis del gobierno de Puerto Rico Implementación del Impuesto de Venta y Uso (IVU) FODA
  16. 16. Conclusión • KKD es una empresa competitiva, no solamente compite con compañías las cuales ofrecen productos iguales sino también de manera indirecta con empresas que venden productos similares. • Actualmente, KKD considera que aspectos como la inflación en productos agrícolas y energéticos, resultan en considerar aumentar sus costos en los productos. • Además, que últimamente uno de los factores que podría afectar sus ventas, es el aumento en desempleo, provocando que sus consumidores disminuyan sus compras.
  17. 17. Recomendaciones Estratégicas  Enfocarse en su Visión y Misión, implementado música variada que brinde momentos de alegría y para los niños innovar con personajes característicos de la temporada.  Mejorar su ubicación estratégica, mediante la expansión de nuevos establecimientos como “Kioskos” y “Food Trucks” en áreas turísticas.  Mejorar su promoción y publicidad, personalizando las donas al gusto de los clientes, integrar ofertas para ocasiones especiales como cumpleaños o aniversario y mercadear más la empresa mediante la anuncios televisivos y radiales.
  18. 18. Referencias • 1. Admin. (2007). Análisis de caso-Krispy Kreme Doughnuts INC. Recuperado de: http://www.blog-top.com/analisis-de-caso-krispy-kreme-doughnuts-inc/ • 2. Agustín, F.A., López, A.S., Mendoza, E.C., Coronado A.L. (2006). ¿Es posible revertir la situación?. Recuperado de: http://es.slideshare.net/a_sharlette/caso- krispy-kreme-grupo- 4s • 3. Alcántara, C. (2015) Food trucks atraen a las grandes marcas; crecerán 5 veces, estiman. Recuperado de: http://www.elfinanciero.com.mx/empresas/food- trucks-atraen-a-lasgrandes-marcas-creceran-veces-estiman.html • 4. Ali, W., Qaswar, M., et.al. (2012). Krispy Kreme Case. Recuperado de: http://www.slideshare.net/wajahathailian/krispy-cream-case-studyfinal?next_slideshow=1 • 5. Ayala, V., Ramos, A., Reynoso, D., Rojas, M., Valles, G. (2010). Krispy Kreme Doughnuts Mercadotecnia. Recuperado de: http://www.slideshare.net/lalismar/krispykreme-doughnuts-trabajo-final-mercadotecnia • 6. Barber, C. (2014) Soy competitivo. Recuperado de: http://blogs.cnnexpansion.com/soycompetitivo/2014/03/12/franquicias-4/ • 7. Barceló, J. (2015). Nuevo antojo para amantes de la fresa y la Nutella. Recuperado de: http://www.elnuevodia.com/negocios/consumo/nota/nuevoantojoparaamantesdelafresayla nutella-2074938/ • 8. Butler, R. (2014). Krispy Kreme, Dunkin’ Donuts to cut palm oil linked to deforestation. Recuperado de: http://news.mongabay.com/2014/09/krispy-kreme- dunkin-donuts-to-cutpalm-oil-linked-to-deforestation/ • 9. Bogage, J. (2015). Pero las ventas de donas siguen subiendo. Recuperado de: http://eleconomista.com.mx/internacional/2015/06/20/las-ventas-donas-siguen- subiendo • 10. Castro, C., Yáñez, V. (2008). Caso Krispy Kreme. Recuperado de: http://webcache.googleusercontent.com/search?q=cache:M404qh72VQJ:darksigns.googl ecode.com/svnhistory/r108/trunk/documentos/CasoKrispy.doc+&cd=5&hl=es&ct=clnk&gl=pr • 11. EL PAIS. (2015). El mundo, inundado de azúcar. Recuperado de: http://economia.elpais.com/economia/2015/03/24/actualidad/1427187838_040365.html • 12. Ie Busines School. (2008). Las cinco fuerzas como herramienta analítica. Recuperado de: http://openmultimedia.ie.edu/OpenProducts/5fuerzas/5fuerzas/pdf/total.pdf • 13. Krispy Kreme Doughnuts-Our Story. (2015). Our mission and Our vision. Recuperado de: http://krispykreme.com/about/Our-Story
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