Programa completo de la IV Jornada Técnica de aloe vera que la Asociación Nacional de Empresarios del Aloe Vera, Asocialoe, organiza el próximo 6 de noviembre en Cártama, Málaga.

1. Plaza Gonzalo Ayora 2 Ofic. F C.P.
14001Córdoba: Tlfo: 957811355 - : Fax: 957811355
IV JORNADA TÉCNICA DE ALOE VERA
La Jornada Técnica de Aloe Vera, previstas para el 6 de noviembre de 2015, tiene como
finalidad la difusión de las virtudes del aloe vera en su consumo. Contando con la colaboración
de ponentes de gran prestigio para su desarrollo. Además, conoceremos los nuevos
biofertilizantes de la mano de un asociado con un gran conocimiento de ello.
PROGRAMA
10.00 h RECEPCIÓN DE ASISTENTES.
10.30 h ACTO DE APERTURA.
10:30 h CONOCIMIENTO DE LOS BIOFERTILIZANTES
D. Antonio Diaz.- Miembro de la Junta Directiva de Asocialoe, con una gran trayectoria a nivel
profesional.
11:15. “EL ALOE EN LA ALIMENTACIÓN: NUEVAS OPORTUNIDADES”
D. Francisco Antonio Macías.- Catedrático de Química Orgánica de la Universidad de Cádiz.- Premio
Molish de Alelopatía
12:15 “PERCEPCIÓN Y REALIDAD, ¿CARAS DE UNA MISMA MONEDA?, PENSEMOS
QUÉ HACER PARA COMUNICAR SOBRE EL ALOE”
Álvaro Vega.- Profesional del mundo de la comunicación
13:00 “EL ALOE EN LA GASTRONOMÍA: UTILIDADES Y COMBINACIONES”
Miriam Cózar.- Chef. El Taller. Córdoba
SHOWCOOKING: MERMELADA DE ALOE VERA Y CHUPITO DE ALOE VERA.
Asociación de cocineros Los Borriquetes de Conil.
Juan Luis Brenes Castaño, cocinero y presidente de “Los Borriquetes”.
Juan Mª Ramírez, cocinero y miembro de “Los Borriquetes”
José Sánchez Pérez, cocinero y miembro de “Los Borriquetes”
Alejandro Pareja Reyes, cocinero y miembro de “Los Borriquetes”

2. Plaza Gonzalo Ayora 2 Ofic. F C.P.
14001Córdoba: Tlfo: 957811355 - : Fax: 957811355
14:00 VISITA A UNA PLANTACIÓN DE ALOE VERA
Visita a la finca de nuestro asociado Aloe Vera Cártama C.B. Finca San Rafael, Dehesa Alta.
15:15 ALMUERZO
En la Hacienda La Biznaga para los participantes interesados. 25 €/persona.