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ALOE VERA DE CULTIVO ECOLÓGICO. COSMÉTICA ECOLÓGICA CERTIFICADA

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Ponencia impartida por Juan Carlos López García y Elisa Lizana Montero, técnicos de Certificación ecológica de CAAE en el II Congreso Europeo de Aloe Vera organizado por Asocialoe.

Published in: Healthcare
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ALOE VERA DE CULTIVO ECOLÓGICO. COSMÉTICA ECOLÓGICA CERTIFICADA

  1. 1. JUAN CARLOS LOPEZ GARCIA ALOE VERA DE CULTIVO ECOLÓGICO
  2. 2. SEGURIDAD AGROALIMENTARIA
  3. 3. NORMATIVA ACTUAL DE PRODUCCIÓN ECOLÓGICA - Reglamento (CEE) Nº 834/07 - Reglamento (CEE) Nº 889/08
  4. 4. DATOS ESTADÍSTICOS
  5. 5. INCREMENTO SUPERFICIE 1999-2015
  6. 6. LOS DIEZ PAISES CON MAYOR INCREMENTO DE SUPERFICIE AGRÍCOLA
  7. 7. ESTADISTICAS EN ESPAÑA
  8. 8. ESTADISTICAS EN ESPAÑA
  9. 9. Mercados
  10. 10. MERCADO GLOBAL DE ALIMENTOS ECOLÓGICOS. DISTRIBUCIÓN POR CONTINENTES 47% 49% 4% EUROPA NORTEAMERICA OTROS
  11. 11. Los diez países con mayor comercio de productos ecológicos y de comercio justo.
  12. 12. Diez países con mayor consumo per cápita DEMOGRAFIA MILLONES DE HABITANTES 320 80 67
  13. 13. PAÍSES AÑO 2016 EURO/PERSONA AÑO 2010 EURO/PERSONA ALEMANIA 9.478 116 6.020 74 FRANCIA 6.736 101 3.385 52 REINO UNIDO 2.460 38 ITALIA 2.644 44 1.550 SUIZA 2.298 274 1.180 153 SUECIA 1.944 197 804 86 ESPAÑA 1.686 36 905 19 DINAMARCA 1.298 227 791 142 HOLANDA 1.171 69 AUSTRIA 1.542 177 986 118 BELGICA 586 52 NORUEGA 394 76 113 24 FINLANDIA 273 50 POLONIA 167 4 59 1 IRLANDA 150 32 103 23 OTROS 676 303 TOTAL 33.526 49 16.199 MERCADO DE CONSUMO DE PRODUCTOS ECOLÓGICOS. EUROPA. AÑO 2016-2010. MILLONES DE EUROS.
  14. 14. Mercados español e internacional: Datos de consumo. 20 75 25 55 39 37 43 43 49 28 61 31 65 18 75 12 80 5 90 1 0 20 40 60 80 100 España Italia Francia Holanda Alemania Bélgica Austria G. Bretaña Dinamarca Suecia Hiper/super Tienda esp. Otros  Super, hiper y hard discount son los canales habituales de venta en Europa.  Fuerte presencia en todos los distribuidores importantes: Rewe, Aldi, Lidl, Plus, Sainsbury`s Tesco, Carrefour, Auchan.  Presencia creciente de marcas propias en grandes cadenas de supermercados: Rewe Bio, Carrefour Eco, Auchan, SO.  En España, mercado básicamente especialista, canal minoritario en el conjunto del mercado convencional.  Acercamiento rápido al modelo europeo. Tienda especializada: supermercado ecológico, tienda naturista, herbolario, parafarmacia, etc. Fuente: Informe IFOAM para BioFach 2009Fuente: Estrategias de comercialización de productos ecológicos. Pedro Lopez Salcedo Ecoinspira 2011
  15. 15. ¿POR QUÉ CERTIFICAR ECO?
  16. 16. • Encontramos mucha confusión • Falta de información y transparencia • Oportunismo comercial (greenwashing) ¿POR QUÉ CERTIFICAR ECO?
  17. 17. ¿SOMOS CAPACES DE SER DIFERENTES?
  18. 18. En ECOLÓGICO el mensaje es claro y directo Inequívoco por ser una legislación europea Conocido e identificable por los ciudadanos
  19. 19. ALCANCE
  20. 20. La certificación, es el procedimiento mediante el cual una tercera parte diferente e independiente del productor y el comprador, asegura por escrito que un producto, un proceso o un servicio, cumple los requisitos especificados, convirtiéndose en la actividad más valiosa en las transacciones comerciales nacionales e internacionales. Es un elemento insustituible para generar confianza en las relaciones cliente-proveedor. CERTIFICACIÓN
  21. 21. PRODUCTOR ELABORADOR COMERCIALIZADOR PUNTO DE VENTA CONSUMIDOR Organismo de control Sistema de Certificación
  22. 22. Proceso de certificación • Solicitud. • Revisión. • Planificación de la Visita. • Inspección. • No Conformidad. • Toma de Muestra. • Propuesta de Certificación. • Certificado de Conformidad. Determina la FECHA DE INICIO (periodo de conversión, ayudas)
  23. 23. PRINCIPIOS GENERALES
  24. 24. PERIODO DE CONVERSION Tiempo que transcurre desde la inscripción en el organismo de control hasta que pueden venderse las producciones como ecológicas ALOE VERA •Si se certifica la parcela con el aloe ya sembrado, el periodo de conversión será de 3 años desde la fecha de inscripción. •Si se certifica la parcela con el aloe sin sembrar, el periodo de conversión será de 2 años a partir de la fecha de siembra.
  25. 25. ETIQUETADO
  26. 26. • SC CAAE--------------CÓDIGO ES-ECO-001-AN ORGANISMO DE CONTROL ES-ECO-022-GA
  27. 27. ETIQUETADO
  28. 28. Tfno.: 957322800 - 610204685 cordoba@caae.es DELEGACION SC CAAE CORDOBA MUCHAS GRACIAS POR SU ATENCIÓN

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