Turismo en perú

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Este es un trabajo dirigido a todas las personas que deseen conocer la historia y cultura del Perú, se da a conocer así, también sus atractivos turísticos y su gastronomía.

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Turismo en perú

  1. 1. T R A D U C C I O N E I N T E R P R E T A C I O N2013EL TURISMO EN EL PERUAnggel Becerra Alvarado
  2. 2. ii1. PBI: .............................................................................................................................................. 42. Los profesionales en Turismo de Perú: ....................................................................................... 52.1. Turismo interno:.................................................................................................................. 62.2. Turismo receptivo: .............................................................................................................. 63. Informaciòn y asistencia al turista .............................................................................................. 84. Lugares más visitados:................................................................................................................. 95. Destinos por departamento:..................................................................................................... 105.1. Amazonas:......................................................................................................................... 105.2. Ancash:.............................................................................................................................. 115.3. Apurímac:.......................................................................................................................... 135.4. Arequipa:........................................................................................................................... 135.5. Ayacucho:.......................................................................................................................... 145.6. Cajamarca:......................................................................................................................... 155.7. Callao:................................................................................................................................ 165.8. Cuzco:................................................................................................................................ 175.9. Huancavelica: .................................................................................................................... 185.10. Huánuco: ....................................................................................................................... 195.11. Ica:................................................................................................................................. 195.12. La Libertad:.................................................................................................................... 205.12.1 Historia y Tradiciones:................................................................................................ 225.12.2 Folklore....................................................................................................................... 245.12.3 Artesanía .................................................................................................................... 245.12.4 Provincia de Trujillo - Principales atractivos .............................................................. 245.12.4.1 Plaza Mayor de Trujillo........................................................................................ 245.12.4.2 Catedral de la Ciudad de Trujillo:........................................................................ 255.12.4.3 Museo Catedralicio: ............................................................................................ 255.12.4.4 Balneario de Huanchaco: .................................................................................... 255.12.4.5 Huaca del Sol y Huaca de la Luna:....................................................................... 265.12.4.6 La Huaca de la Luna:............................................................................................ 265.12.4.7 Huaca El Dragón o Arcoiris, A 5 km de la ciudad de Trujillo (15 minutos en autoaproximadamente):........................................................................................................... 26
  3. 3. iii5.12.4.8 Huaca La Esmeralda, A 3 km de la ciudad de Trujillo en la cooperativa deproducción El Cortijo (8 minutos en auto aproximadamente): ........................................ 275.12.4.9 Chan Chan, A 5 km al noroeste de la ciudad de Trujillo, el valle de Moche, (10minutos en auto aproximadamente). (Museo de sitio):................................................... 275.12.4.10 Plazuela El Recreo, Jr. Pizarro cuadra 10:.......................................................... 285.12.4.11 Monasterio El Carmen, Intersección de la calle Colón y calle Bolívar: ............. 285.12.4.12 Iglesia San Francisco, Intersección del Jr. Independencia y del Jr. Gamarra: ... 285.12.4.13 Iglesia de La Merced, Jr. Francisco Pizarro 550:................................................ 285.12.4.14 Palacio Iturregui, Jr. Pizarro 668: ...................................................................... 295.12.4.15 Casa de la Emancipación, Jr. Pizarro 610: ......................................................... 295.12.4.16 Museo Arqueológico de la Universidad de Trujillo, Jr. Junín 682: .................... 295.12.5 Gastronomía............................................................................................................... 305.12.6 Calendario Turístico - Festividades ............................................................................ 315.12.6.1 Concurso Nacional de Marinera (Enero / Febrero), Provincia de Trujillo:........ 315.12.6.2 Carnaval de Huanchaco (Febrero) Provincia de Trujillo, distrito de Huanchaco:........................................................................................................................................... 315.12.6.3 Festival Internacional de la Primavera (septiembre / octubre), Provincia deTrujillo:.............................................................................................................................. 325.12.6.4 Concurso Nacional de Caballos Peruano de Paso(29 de septiembre),Provinciade Trujillo: ......................................................................................................................... 325.12.6.5 Fiesta de la Virgen de la Puerta de Otuzco (15 de diciembre), Provincia deOtuzco: .............................................................................................................................. 326. Actividades:............................................................................................................................... 337. Las principales Actividades turísticas en Perú son:................................................................... 347.1. Turismo de aventura. ......................................................................................................... 347.2 Turismo Cultural.................................................................................................................. 347.3 Ecoturismo. ......................................................................................................................... 347.4 Turismo gastronómico. ....................................................................................................... 347.5 Turismo terapéutico............................................................................................................ 347.6 Turismo vivencial................................................................................................................. 34
  4. 4. 4TURISMO EN EL PERUPerú es un país que cuenta con variados atractivos turísticos, debidoa su cultura, regiones geográficas, rica historia y gastronomía.El Turismo en el Perú se constituye en la tercera industria más grande dela nación, detrás de la pesca y la minería.El turismo se dirige hacia los monumentos arqueológicos, pues cuenta con másde cien mil sitios arqueológicos, el ecoturismo en la Amazonía peruana, elturismo cultural en las ciudades coloniales, turismo gastronómico, turismo deaventura y turismo de playa.De acuerdo con un estudio del gobierno peruano, el índice de satisfacciónde los turistas después de visitar el Perú es 94%. Es la industria de másrápido crecimiento en el Perú, creció anualmente a un ritmo del 25% enlos últimos cinco años, siendo la tasa de crecimiento más alto quecualquier otro país en América del Sur.Los países más populares de origen de los turistas son los Estados Unidos, Chile,Argentina, Reino Unido, Francia, Alemania, Brasil, España, Canadá e Italia.1. PBI:Uno. El turismo tiene un impacto del 7% del PBI de Perú y es el sector demayor crecimiento del país. Es regulado y estimulado por laComisión de Promoción del Perú (PromPerú) del Ministerio deComercio Exterior y Turismo (MINCETUR).
  5. 5. 5Dos. El turismo emplea al 11% de la población económicamente activa dePerú (484.000 empleos directos y 340.000 indirectos), la mayor parteen hostelería y en el transporte.2. Los profesionales en Turismo de Perú:En el año 1990 se crea el Colegio de Licenciados en Turismo por medio de laLey 24915 y sus estatutos son dados por el Decreto Supremo 012-90ICTI/TUR, en donde en sus primeros capítulos define a los profesionales enTurismo del sector y la obligatoriedad que hay en este país de encontrarsecolegiado para ejercer actividades profesionales de Turismo.Artículo 1°.- El Colegio de Licenciados en Turismo creado porLey N° 24915, es una entidad autónoma de derecho público interno,representativo de los Profesionales en Turismo de la República.Artículo 2°.- La Colegiación, es requisito indispensable para elejercicio de la profesión de Licenciados en Turismo.Artículo 3°.- El Colegio de Licenciados en Turismo estáconformado por Licenciados en Turismo que se encuentranlegalmente aptos para el ejercicio profesional. El Colegio no hacedistinguidos por razón de raza, sexo, credo, política, o religión.11El turismo ha crecido enormemente en los últimos diez años.
  6. 6. 62.1. Turismointerno:e entiende porturismo interno losviajes realizados porlos visitantesresidentes en el país,sean nacionales oextranjeros, dentro delterritorio nacional. Pordefinición para finesestadísticos no secomputan comoturismo interno losviajes de aquellaspersonas cuyo motivoprincipal del viaje espercibir unaremuneración en eldestino.El turismo interno ayuda en sumo grado a las economías regionales pues crea unadistribución de riquezas, produce empleos y hace rotar la producción regional.Se estima que en 2001 se generaron ingresos por 2.144 millones de dólaresestadounidenses.2.2. Turismo receptivo:En los últimos años, el MINCETUR (Ministerio de Comercio Exterior y Turismo) haparticipado en diversas ferias y exhibiciones realizadas, con mayor frecuencia, enEuropa, Estados Unidos, Canadá, Japón, China, Argentina y Brasil, con el fin dedar a conocer la riqueza cultural, natural y gastronómica con que cuenta el Perú.El siguiente cuadro muestra la evolución del número de turistas y generación dedivisas en los últimos años: (MINCETUR 2013)S
  7. 7. 7Año Turistas receptivos Millones de US $2002 1063,606 8372003 1135,769 1.0232004 1349,959 1.2322005 1570,566 1.4382006 1720,746 1.7752007 1916,400 2.0072008 2057,620 2.3962009 2300,961 2.4402010 2700,000 2.741En el año 2010, 2, 299,187 turistas internacionales visitaron Perú, provenientes,principalmente, de los siguientes países:POSICIÓN VISITANTEINGRESOS(2011)POSICIÓN VISITANTEINGRESOS(2011)1 Chile 700,944 11 Alemania 53,2012 Estados 600,232 12 Canadá 52,955
  8. 8. 8Unidos3 Ecuador 250,445 13 Italia 41,8314 Argentina 127,062 14 Venezuela 38,4685 Colombia 125,642 15 México 38,0976 España 120,666 16 Japón 30,6047 Brasil 94,674 17 Australia 29,6598 Bolivia 86,181 18PaísesBajos24,7959 Francia 66,985 19 Suiza 18,21710ReinoUnido54,182 20 Israel 12,9783. Informaciòn y asistencia al turista:Perú cuenta con un servicio estatal, gratuito que trabaja los 7 días de la semanadurante todo el año, llamado Perú, Información y Asistencia al Turista. Esteservicio es de gran ayuda para el viajero nacional o extranjero antes, durante ydespués de un viaje al Perú. Asimismo, recibe reclamos y sugerencias
  9. 9. 9concernientes a empresas turísticas, atractivos y en general sobre el turismoperuano.4. Lugares más visitados:Los lugares más visitados en Perú por el turista receptivo son las ciudades deLima y su centro histórico (como punto de entrada al país) y Cuzco que secaracteriza por su arquitectura incaica y colonial. Sus principales atractivos son elValle Sagrado de los Incas y el sitio arqueológico de Machu Picchu (elegido comouna de las 7 Nuevas Maravillas del Mundo).l principal circuito turístico del país es el circuito sur, que englobaciudades como; Ica, Nazca, Paracas, Arequipa, Chivay, Juliaca, Puno,Cuzco, Ayacucho y Puerto Maldonado, con atractivos arquitectónicos,culturales y naturales. Este circuito actualmente se ha ampliado hasta la selva dela región Madre de Dios, donde el Parque Nacional del Manú ofrece la posibilidadde realizar turismo ecológico.La segunda ruta en importancia es la del Callejón de Huaylas, en la regiónAncash, sede del turismo de aventura (Parque Nacional Huascarán) y principalpunto de referencia de la cocina novoandina.Perú tiene muchas otras rutas turísticas. Entre éstas están las del valle del ríoMantaro, con la ciudad de Huancayo como uno de sus ejes, y El Valle de Tarmallamada por Antonio Raimondi La Perla de los Andes como otro eje que a su vezes la entrada a la Selva Central. La costa central sur (región Ica y provincia deCañete) y la ciudad norteña de Trujillo donde se encuentra Chan Chan laciudadela de barro más grande América Latina, el tradicional balneario deE
  10. 10. 10Huanchaco y las Huacas del Sol y de la Luna pertenecientes a la cultura Chimú(PERU 2012)también se puede visitar Chiclayo y Lambayeque desde donde seencuentra el Museo Tumbas Reales de Sipán. Éstos son puntos de partida hacialas demás regiones del norte del país en el circuito turístico nororiental.También el caudaloso río Amazonas y la ciudad deIquitos, en la Amazonía Peruana son aptos para elturismo. Allí se encuentra buena parte de la diversidadbiológica peruana. Cerca a Iquitos es posible visitar dosgrandes reservas nacionales: la Reserva NacionalPacaya-Samiria y la Reserva Nacional Allpahuayo-Mishana.5. Destinos por departamento:5.1. Amazonas:La región Amazonas es una tierra de variados microclimas, cada unacontiene una gran cantidad de biodiversidad. Además, eldepartamento fue el hogar de las civilizaciones precolombinas que handejado restos impresionantes de su cultura una vez grande. La ciudadcapital Chachapoyas, se suma a la diversidad de la ecología y lacultura, ya que es el hogar de la arquitectura colonial pintoresca. Lascalles de esta ciudad son estrechas. Contiene una plaza principal,característico de las ciudades peruanas y mantiene mansiones
  11. 11. 11coloniales y balcones que se suman al sabor de la cultura mestiza dela zona. Podría decirse que el destino más impresionante deldepartamento es la antigua fortaleza de Kuélap. A menudo se refierecomo el Machu Picchu del norte, Kuélap fue construido por la CulturaChachapoyas, una antigua tribu de guerreros que se resistieron a laexpansión del Imperio Inca. La Catarata de Gocta descubierta en el2005 es la tercera catarata más alta del mundo.5.2. Ancash:La región Ancash, es el hogar de la Cordillera Blanca, la cordillera másalta del Perú. El departamento es el epicentro del sector de turismo deaventura del Perú yatrae a visitantes que deseenparticipar en todo tipode actividades. Eldepartamento es unparaíso para los senderistas yexcursionistas ya queexiste una amplia red de senderos. El paisaje a lo largo de estossenderos precolombinos es espectacular y hay más de 12.000 lagos.Pintorescos pueblos están dispersos por todo el departamento y sonmuy hospitalarios. Las excursiones más populares en el departamentoson la de la caminata Llama, la Cordillera Blanca y la CordilleraHuayhuash.
  12. 12. 12La ciudad capital, Huaraz, tiene una pequeña industria del esquí ymontañismo que se desarrolló razonablemente. El ciclismo demontaña es el deporte de más rápido crecimiento en la región. Lasbicicletas de montaña están disponibles para el viajero en cada nivelde experiencia. El Rafting es una actividad importante en eldepartamento. Los Rápidos varían en dificultad, desde principiante aexperto. El departamento tiene una alta concentración de picos. Elclima es templado todo el año y es fácilmente accesible desde Huaraz.Doce de las veinte montañas más altas del Perú se encuentran en eldepartamento, con un rango de altitud que va desde 5.000 a 6.868msnm. (15.000 a 22.200 pies).Su sierra se encuentra dividida por dos cordilleras: la Cordillera delHuallanca y la Cordillera Blanca, originando así dos vertientes, la delpacífico y la del atlántico, en los que se desarrollaron culturas ypueblos pintorescos.La sierra oriental es el hogar de Chavín de Huántar, un antiguocomplejo arqueológico construido hace más de 3.200 años atrás ycatalogado como Patrimonio de la Humanidad; el territorio estabañado por varias ciudades, las que tienen más desarrollo a nivelturístico son: Chacas, Chavín, Huari y Pomabamba. El nevado Perlilla,puesto en promoción recientemente, es el complejo para esquí másalto del mundo y más cercano al ecuador, cuenta con 25 hectáreaspara la práctica de deportes de invierno.La sierra occidental que termina en las estribaciones de la costa tienecomo principal eje turístico al callejón de Huaylas, que cuenta con
  13. 13. 13ciudades con mayor desarrollo turístico: Recuay, Carhuaz, Yungay yCaraz. Estas ciudades conservan una combinación única de laarquitectura europea y andina.La costa ancashina tiene como principales destinos al Balneario deTuquillo, la Playa Tortugas y La Huaca SechínEl atractivo principal del departamento es el Parque Nacional delHuascarán, Patrimonio de la Humanidad, siendo el hogar de lamontaña más alta del Perú, el Nevado Huascarán.5.3. Apurímac:La región de Apurímac se encuentra en los Andes del sur del Perú yes el hogar de muchos pueblos y ciudades que se caracterizan por subelleza natural. Las ciudades de Abancay y Andahuaylas son el hogarde arquitectura colonial española, cada uno con una plaza principal ylas calles estrechas de adoquines. Las actividades turísticas másimportantes de esta zona son el senderismo y el rafting. Dado que lasregiones están cerca de Cusco, muchos turistas hacen viajes decaminatas largas de Cusco a Apurímac.5.4. Arequipa:
  14. 14. 14La región de Arequipa es uno de las más variadas geográfica, culturaly socialmente del Perú. Principales lugares de interés deldepartamento son la ciudad de Arequipa, el Cañón del Colca, turismode aventura y observación de vida silvestre. La ciudad de Arequipa, lasegunda más grande en la nación, que se conoce como la "ciudadblanca". El nombre proviene del color de los edificios de la ciudad queestán hechas de sillar que viene de los volcanes de la zona. La ciudadse ve ensombrecida por el volcán Misti, que se suma al encanto de laciudad. Es la ciudad más desarrollada en el Perú después de Lima. Elcentro histórico de Arequipa se hizo por la UNESCO Patrimonio de laHumanidad por su abundancia de iglesias barrocas españolascoloniales y mansiones, y el Monasterio de Santa Catalina, una ciudaddentro de una ciudad con calles empedradas, plazas y patios. Lacocina arequipeña se ha mantenido más fuertemente influenciada porla cocina colonial española que en Lima y se ha mantenidorelativamente libre de la influencia posterior de los inmigrantes quellegaron a Lima, como el chino y japonés. El Cañón del Colca seencuentra a 100 kilómetros al noroeste de Arequipa y es el doble de laprofundidad del Gran Cañón en Estados Unidos. El Cañón deCotahuasi, que se encuentra más cerca de la ciudad, pero consideramenos pintoresco, es el más profundo en el Hemisferio Occidental.5.5. Ayacucho:El departamento de Ayacucho se encuentra en el sur de los Andes ycontiene una serie de sitios turísticos que atraen a muchos visitantes.
  15. 15. 15La ciudad capital, Ayacucho, tienen iglesias coloniales en cadacuadra, contienen obras de arte mucho valor. El departamento es elhogar de varios sitios arqueológicos de la Cultura Wari. Las ciudades ypueblos de Ayacucho se especializan en la creación y venta deartesanías, muchas de estas se crean en piedra de Huamanga que esoriginaria del departamento. El sitio arqueológico de Vilcas Huamán esun sitio inca importante.5.6. Cajamarca:El departamento de Cajamarca es un crisol de la arquitectura colonial,de enorme importancia histórica, y un hermoso paisaje. La ciudaddesempeñó un papel importante en la historia de Sudamérica,históricamente la Plaza de Armas de Cajamarca es la más importantede América , ya que era un bastión inca que fue tomado por losespañoles que conquistaron el continente y formó el Virreinato delPerú candidata a ser Patrimonio Cultural de la Humanidad por suarquitectura y su importancia histórica mundial. Desde la conquista dela zona, la ciudad de Cajamarca dejó de ser inca y el español impusosu arquitectura colonial magnífica sobre la ciudad. La ciudad conservaesta arquitectura y es un punto focal para el turismo en la región; con250 000 turistas en el 2010, Cajamarca entra en las 5 ciudades másimportantes en cantidad de visitas en el Perú. Los destinos turísticoscomo Baños del Inca, aguas termales medicinales que fueronconstruidos por los incas considerada la más hermosa de esta partedel mundo ; las Ventanillas de Otuzco, un cementerio inca tallado en
  16. 16. 16roca volcánica; Cumbemayo, un complejo de pre-inca de ingenieríahidráulica que sigue en funcionamiento hoy en día ejemplo único eningeniería hidráulica mundial; una hacienda pintoresca llamada LaColpa; Kuntur Wasi, un templo que data de 1100 a.C, el museo quetiene los artefactos de oro más antiguos del mundo elaborados por elhombre andino, y un zoológico; el Cuarto del Rescate, una sala que elInca Atahualpa ordenó que se llenara de oro y plata para conseguir suliberación de manos del conquistador Francisco Pizarro.5.7. Callao:La Provincia Constitucional del Callao es realmente una ciudad enlugar de una entidad política. Forma parte del Área Metropolitana deLima y es el centro de transporte del país, en esta se ubica elAeropuerto Internacional Jorge Chávez, el más grande en el país.Callao es el puerto marítimo más grande del Perú fundado en 1537.Durante el Virreinato del Perú, toda la riqueza extraída del continentesudamericano tuvo que pasar por esta ciudad. Esta riqueza esevidente a través de las mansiones coloniales y balcones tallados quecaracterizan a su centro histórico. La Fortaleza del Real Felipe es unaimportante atracción turística, fue construido en 1747 para proteger laciudad de los piratas como Sir Francis Drake; tuvo un papel clave enla Guerra de la Independencia del Perú. Chucuito, un barrio del Callao,es conocido por su estilo gótico y las casas neo-renacentistas, asícomo casas de colores brillantes. El distrito de La Punta, fue el hogarde las casas de playa de la aristocracia de Lima y contiene casas
  17. 17. 17señoriales que datan de principios del siglo XIX. El distrito secaracteriza por un paseo marítimo al mar, playas de guijarros. Lasislas de El Camotal, San Lorenzo, El Frontón, Cavinzas y Palomino enfrente de la costa son el hogar de las aves marinas y lobos marinos.La isla de El Frontón, una vez albergó a algunos de los criminales máspeligrosos del Perú.5.8. Cuzco:Es la región más desarrollada turísticamente en el Perú, la industria yla infraestructura se han desarrollado muy bien. La ciudad cuenta conmiles de habitaciones de hotel que van desde hostales hasta hotelesde cinco estrellas. La gastronomía es representativa de todo el Perú.La cocina internacional también está presente en muchos restaurantesde la ciudad. La ciudad cuenta con una amplia variedad de idiomasdebido a la presencia de turistas, muchos lenguajes comunes sehablan además de español, el inglés, alemán y francés. Además deestas lenguas, el quechua es hablado por muchos residentes de laciudad junto con el español. La mayoría de las agencias de turismotienen oficinas en esta ciudad. Las principales atracciones incluyen elcentro histórico con arquitectura colonial y la plaza principal,Sacsayhuamán, el palacio de Inca Roca, barrio de San Blas, y lossitios arqueológicos de Qenko, Pukapukara y Tambomachay. El ValleSagrado tiene una multitud de pueblos pintorescos como Pisac,Maras, Chinchero y además, una variedad de sitios arqueológicoscomo Ollantaytambo se encuentra en el valle. Podría decirse que laatracción turística más popular en el Perú se encuentra a pocas horasde Cusco en tren: la ciudadela de Machu Picchu. Estas ruinas son el
  18. 18. 18legado más hermoso e importante del pueblo inca; es una de las SieteMaravillas del Mundo y declarado por la UNESCO como Patrimonio dela Humanidad, se puede acceder en o caminando por el Camino Inca.Otras rutas como la Ruta Salkantay, Inca Jungle Trek o incluso la Rutadel Cacao y del Café se han abierto recientemente para acceder aMachu Picchu.5.9. Huancavelica:El departamento de Huancavelica es el departamento más pobre delos países menos adelantados y de Perú. A pesar de ello, eldepartamento tiene una rica historia y mantiene la evidencia de ello através de una hermosa arquitectura colonial y monumentosarqueológicos. Este departamento fue habitado por los Wari y losChancas antes de ser conquistada e incorporada al Imperio Inca.Después de esto, con la conquista española del Perú, Huancavelica,pasó a formar parte del Virreinato del Perú. Los españoles seestablecieron en esta área debido a las minas de plata y mercurio quese encuentra al rededor. Se construyeron magníficas mansionescoloniales e iglesias.22A pesar de la pobreza que existe en esta región, Huancavelica también es privilegiada con muchosatractivos turísticos.
  19. 19. 195.10. Huánuco:La región Huánuco se divide en dos regiones geográficas distintas, lasierra y la selva. La ciudad capital, también conocida como Huánucose encuentra en la sierra andina. Fue fundada en 1539 por losespañoles y desde entonces ha sido un lugar de la típica arquitecturacolonial de los Andes peruanos. En el lado opuesto del departamento,en la zona de la selva, se encuentra Tingo María, la segunda ciudadmás grande de la región. Es el hogar del Parque Nacional TingoMaría, que contiene una gran variedad de flora como las orquídeas,uña de gato y sangre de dragón, así como animales como tigrillos,jaguares, reptiles, sachavacas, guácharos, el gallito de las rocas, y elmono aullador. Un destino turístico en esta área es el hogar de lalechuza, la Cueva de las aves nocturnas y el hogar de Turquía a laCueva de abundante vegetación.5.11. Ica:La región Ica fue la ubicación de varias civilizaciones antiguas que,literalmente, dejaron su huella. Una de las atracciones más popularesde esta zona son las líneas de Nazca, un enigma que los arqueólogosmodernos no han sido capaces de averiguar. Estas líneas seextienden por kilómetros en las imágenes del desierto y la forma deanimales y figuras sólo visibles desde el aire. La Reserva Nacional deParacas es otro punto en este circuito que atrae a muchos turistasecológicos y culturales por igual, ya que es un refugio para lobosmarinos, nutrias, pingüinos, delfines, más de 200 especies de aves deflamencos, limícolas y aves guaneras. Además, en la reserva, hay
  20. 20. 20magníficas playas, como La Mina, La Catedral y las playas deMendieta, y bellas formaciones rocosas. En el resto del departamentohay una gran variedad de viñedos que producen pisco y vinos. Ladegustación de vinos en esta zona está entre los mejores del Perú.Otro destino popular es el oasis de Huacachina, en nombre de subelleza y por el hecho de que fue la cuna de la música afro-peruana.5.12. La Libertad:
  21. 21. 21
  22. 22. 225.12.1 Historia y Tradiciones:
  23. 23. 23Del siglo XII al XV después de Cristo, la región fue testigo del augelogrado por la cultura Chimú con su capital Chan Chan (Sol Sol), quefue la metrópoli de adobe más grande de América prehispánica ysegunda en el mundo. Esta civilización destacó también por suexcelente trabajo en metales, principalmente en oro, y por susavanzadas técnicas en agricultura, plasmadas en extensas redes deacueductos.Los incas, luego de encontrarse con fuerte resistencia, lograronconquistar este reino en el siglo XIV. A fines de 1534, con la llegadade los españoles al valle, se funda Trujillo, recibiendo en 1537 el títulode ciudad, llegando a ser una de las principales del virreynato alconvertirse en una de las zonas más ricas del norte, tal como loatestiguan las bellos y señoriales casonas que aún se conservan.Trujillo fue la primera ciudad del norte del Perú que proclamó suindependencia el 29 de diciembre de 1820. Durante la invasiónchilena se libró, como corolario de la Campaña de la Breña, la Batalla
  24. 24. 24de Huamachuco. Allí fue capturado y fusilado el coronel LeoncioPrado.5.12.2 Folklore:La Libertad tiene diversas danzas propias de la costa norte peruana,entre las cuales sin duda la Marinera Norteña ocupa un lugar especial.En el norte además, no se pierde la costumbre de las peleas de gallosy la crianza de Caballos Peruanos de Paso.5.12.3 ArtesaníaSe mantienen diversas tradiciones artesanales como la talla enmadera, la filigrana de plata, los pellones sampedranos, los ponchos ymantos de lana de Otuzco, Huamachuco y Pataz. Además, se realizantrabajos en paja y cuero repujado.5.12.4 Provincia de Trujillo - Principales atractivos5.12.4.1 Plaza Mayor de Trujillo
  25. 25. 25Centro de la ciudad Por órdenes de Diego de Almagro, Martín deAstete, trazó esta plaza como el centro de la ciudad. En la parteprincipal de la Plaza Mayor se observa el monumento de la libertad,una escultura barroca de mármol, obra del alemán Edmundo Muller.5.12.4.2 Catedral de la Ciudad de Trujillo:Situada en la Plaza Mayor (Plaza de Armas)(Museo Catedralicio).Construido en 1666, conserva valiosas obras de arte, especialmentelienzos de la escuela cusqueña y esculturas.5.12.4.3 Museo Catedralicio:Ubicado dentro de la catedral de Trujillo Conserva objetos vinculadosa la liturgia, tallas y pinturas del período colonial, entre estos destacandos lienzos "La negociación de San Pedro" y el retrato de San JuanBautista. Caracterizan a este edificio, el techo decorado con vigaspolicromadas y la cripta adornada con pinturas murales de losapóstoles.5.12.4.4 Balneario de Huanchaco:A 13 km al noroeste de la ciudad de Trujillo (15 minutos en autoaproximadamente). En sus aguas aún navegan "Caballitos de Totora",balsas tradicionales utilizadas por los pescadores de la costa norteperuana desde la época precolombina. Es una de las playaspreferidas en la costa del Perú por los amantes de la tabla hawaiana.
  26. 26. 265.12.4.5 Huaca del Sol y Huaca de la Luna:A 8 km de la ciudad de Trujillo (15 minutos en autoaproximadamente). La Huaca del Sol tiene aproximadamente 20metros de altura. Según la tradición fue construida en sólo tres díasempleando 250 mil hombres y utilizando cerca de 70 millones deadobes. Se trataría de un edificio que cumplió fines funerarios,ceremoniales y, posiblemente, administrativos y de vivienda de la élite.5.12.4.6 La Huaca de la Luna:Está compuesta por templos superpuestos de acuerdo a distintasetapas del poderío mochica. En algunas paredes se pueden observarhermosos murales polícromos cuyas figuras claramente definidas,permiten observar la imagen del dios Ai-Apaek. En el templo, losarqueólogos han descubierto una tumba con más de 40 guerrerossacrificados. Debido a las investigaciones, por el momento sólo esposible recorrer la segunda.5.12.4.7 Huaca El Dragón o Arcoiris, A 5 km de la ciudad de Trujillo (15 minutosen auto aproximadamente):Esta pirámide de adobe es especialmente importante porque se leconsidera el primer asentamiento de la cultura Huari en el valle deMoche. Se calcula que su antigüedad es de 1100 años. La edificacióntiene una base de forma cuadrangular y paredes decoradas por altosrelieves con representaciones zoomorfas y antropomorfas. El nombrede Dragón se debe a una de estas figuras, un ser bicéfalo conincontables patas similar a un dragón.
  27. 27. 27Los investigadores consideran que una de las funciones de este lugarfue ceremonial (estaría vinculado a rituales en honor al Arco Iris yotros fenómenos naturales vinculados a la fertilidad).5.12.4.8 Huaca La Esmeralda, A 3 km de la ciudad de Trujillo en la cooperativa deproducción El Cortijo (8 minutos en auto aproximadamente):Este sitio arqueológico data de la Cultura Chimú y fue construidovinculado a Chan Chan. La edificación tiene base rectangular (65metros de largo y 41 metros de ancho), y dos plataformas con rampascentrales. Las paredes de adobe están decoradas con alto relieve conmotivos zoomorfos y geométricos.5.12.4.9 Chan Chan, A 5 km al noroeste de la ciudad de Trujillo, el valle de Moche,(10 minutos en auto aproximadamente). (Museo de sitio):Este centro urbano prehispánico representa la más grande ciudad debarro de América prehispánica. Fue declarada Patrimonio Cultural dela Humanidad por la UNESCO en 1986.Chan Chan habría sido la capital del reino Chimú, abarcandooriginalmente más de 20 km2 desde las proximidades del Puerto deHuanchaco hasta el Cerro Campana. Los arqueólogos estiman quealbergó a más de 100 mil personas. En su estructura se distinguenplazas, viviendas, depósitos, talleres, calles, murallas y templospiramidales. Sus enormes muros están profusamente decorados conrelieves de figuras geométricas, estilizaciones zoomorfas y seresmitológicos. El recorrido por el sitio arqueológico se complementa conla visita al Museo de Sitio.
  28. 28. 285.12.4.10 Plazuela El Recreo, Jr. Pizarro cuadra 10:Esta antigua plazuela señala con su imponente portada el camino a lasierra. Fue restaurada en 1986 y allí se encuentra la antigua pileta queoriginalmente hallaba en la Plaza Mayor. Allí se puede apreciar la cajade agua que alimentaba a los solares en la época colonial.5.12.4.11 Monasterio El Carmen, Intersección de la calle Colón y calle Bolívar:Edificado en 1759, es uno de los mejores conjuntos arquitectónicosde la ciudad. Está compuesto por un templo y un convento de dosclaustros. La pinacoteca alberga una importante colección deaproximadamente 150 lienzos, en su mayoría de los siglos XVII yXVIII; destacan especialmente lienzos de la escuela quiteña yflamenca.5.12.4.12 Iglesia San Francisco, Intersección del Jr. Independencia y del Jr.Gamarra:Data del siglo XVIII. De estilo barroco, destaca el altar mayor, losretablos polícromos y el púlpito. En la decoración resaltan personajesde las Sagradas Escrituras y pasajes de la vida de algunos santos. Enel templo, San Francisco Solano predijo el terremoto que destruyó aTrujillo en 1619. En la actualidad, el colegio San Juan (donde fueprofesor el gran poeta peruano César Vallejo), funciona en lo quefuera el convento.5.12.4.13 Iglesia de La Merced, Jr. Francisco Pizarro 550:
  29. 29. 29Edificada originalmente en 1536 fue reconstruida en 1634 (fuedestruida por un terremoto en 1619). El conjunto arquitectónico, adiferencia de sus similares en la ciudad de Trujillo, fue construido en laparte central de una manzana y no en una esquina como es común eneste tipo de monumentos. Su fachada principal es de estilo barroco yen vez de torres campanario presenta un par de espadañas. Cuentacon obras de gran valor como el retablo mayor (que originalmenteperteneció a la iglesia de la Compañía), y los retablos laterales quetienen pinturas del siglo XVII.5.12.4.14 Palacio Iturregui, Jr. Pizarro 668:Visitas restringidas Construida en el siglo XIX, constituye un ejemplode la arquitectura civil neoclásica. Destacan las columnas, las rejas delas ventanas y las estatuas de mármol italiano. Actualmente es la sededel Club Central.5.12.4.15 Casa de la Emancipación, Jr. Pizarro 610:En este lugar, fue donde el Marqués de Torre Tagle preparó ladeclaratoria de independencia de Trujillo en 1820. Fue sede del PrimerCongreso Constituyente y más tarde la casa desde la que gobernó elpresidente Riva Agüero. A esta casa se le denomina también elSantuario Cívico de Trujillo.5.12.4.16 Museo Arqueológico de la Universidad de Trujillo, Jr. Junín 682:
  30. 30. 30Se exponen artefactos arqueológicos vinculados a las distintasculturas prehispánicas que se desarrollaron en el departamento de LaLibertad. Destacan objetos de cerámica, orfebrería, tejidos y arteplumario. 35.12.5 GastronomíaDentro de los platos típicos del departamento destacan:Cebiche: Filete de pescado cortado entrozos cocido con limón, cebolla y ají limo.Seco de Cabrito con frijoles: Guiso decabrito tierno, macerado en chicha de jora y vinagre con frijolesaderezados en cebolla y ajos.Shambar: Sopa de trigo con carne de cerdo,menestras, culantro y ají.3Trujillo se ha convertido en una de las ciudades mas importantes del Perú, por su exquisita gastronomía.
  31. 31. 31Sopa teóloga: Caldo de gallina con panremojado, papa, leche y queso.Pepián de Pava: Guiso de pavo con arroz,maíz tierno molido, culantro y ají.5.12.6 Calendario Turístico - Festividades5.12.6.1 Concurso Nacional de Marinera (Enero / Febrero), Provincia de Trujillo:Oportunidad para apreciar la Marinera (danza típica) en todo suesplendor. En el concurso, año a año, participan academias de danzade todo el país y en varias categorías de edades. Se elige una parejaganadora del certamen, una reina de belleza y se otorga un premio almejor traje típico.5.12.6.2 Carnaval de Huanchaco (Febrero) Provincia de Trujillo, distrito deHuanchaco:El Carnaval Huanchaquero se origina a principios de siglo inspiradoen el Carnaval Veneciano. La tradición se actualizó hace 20 años y (T.
  32. 32. 32PERU 2010)hoy se celebra con la elección de la soberana delCarnaval, desfile de carros alegóricos, comparsas, personas condisfraces, bailes carnavalescos y concursos.5.12.6.3 Festival Internacional de la Primavera (septiembre / octubre), Provincia deTrujillo:Trujillo, conocida como la "Ciudad de la Eterna Primavera", celebra elfestival cada septiembre. Durante la temporada del festival se realizantorneos de Marinera en sus múltiples variantes, concurso de CaballosPeruanos de Paso y la elección de reinas de belleza, entre otrasactividades.5.12.6.4 Concurso Nacional de Caballos Peruano de Paso(29 de septiembre),Provinciade Trujillo:Organizado por la Asociación de Criadores y Propietarios de Caballosde Peruanos de Paso de Trujillo en el marco del Festival Internacionalde la Primavera. Los caballos, dominados con ligeros movimientos delas riendas por los experimentados chalanes (jinetes), danzan laMarinera.5.12.6.5 Fiesta de la Virgen de la Puerta de Otuzco (15 de diciembre), Provincia deOtuzco:La historia se remonta al siglo XVI cuando unos saqueadoresintentaron entrar a la ciudad, los pobladores colocaron la imagen de la
  33. 33. 33Virgen María a la entrada de la ciudad y milagrosamente los ladronesse retiraron, desde entonces se la bautizó como Virgen de la Porteríay más tarde como Virgen de la Puerta. Durante la fiesta principal (del13 al 15 de diciembre) se baja la imagen de su altar para la procesión,mientras, los fieles entonan cánticos, rezan y depositan sus peticiones.6. Actividades:En Perú se pueden realizar varios tipos de turismo, como Turismo deAventura, Turismo Ecológico, Turismo Cultural, también la exploraciónde los vestigios incaicos de Machu Picchu, Choquequirao a lospreincaicos de Sillustani, el sobrevuelo de las Líneas de Nazca, o lavisita al Cañón del Colca, a los bosques del Manu, la navegación delLago Titicaca o caminatas por el famoso Camino Inca, o por el nevadoSalkantay o Ausangante, deportes de aventura en la costa, o lasplayas de Mancora en el litoral peruano, además de variedad de ríos,o alturas andinas, y la realización de turismo vivencial o turismo rural.En cuanto al ecoturismo, se existe amplia variedad de flora y fauna enla selva amazónica, o la reserva Ecológica de Pacaya Samiria, elCallejón de Huaylas. Por su cercanía con el Perú se puede visitar elvecino país de Bolivia que posee el Salar de Uyuni lugar desde dondese puede observar la curvatura de la tierra, también su selvaamazónica, o conocer la cultura Tiahuanaco que contempla todo elaltiplano andino hasta la costa del océano Pacifico.
  34. 34. 347. Las principales Actividades turísticas en Perú son:7.1. Turismo de aventura.7.2 Turismo Cultural.7.3 Ecoturismo.7.4 Turismo gastronómico.7.5 Turismo terapéutico.7.6 Turismo vivencial.
  35. 35. 35PRINCIPALES ACTIVIDADES EN EL PERUTURISMO DE AVENTURATURISMO CULTURALECOTURISMOTURISMO GASTRONOMICOTURISMO TERAPÉUTICOTURISMO VIVENCIAL
  36. 36. 36VACACIONES,RECREACION U OCIO60%NEGOCIOS20%VISITAS A FAMILIARESO AMIGOS15%ASISTIR ACONFERENCIAS/CONGRESOS3%SALUD2%
  37. 37. 37BIBLIOGRAFÍA:MINCETUR. http://www.mincetur.gob.pe/newweb/Default.aspx?tabid=3459. 25 de ABRIL de 2013.http://www.mincetur.gob.pe/newweb/Default.aspx?tabid=3459 (último acceso: 2013).PERU, TRUJILLO. http://www.trujilloperu.com/cultura/gastronomia.php. 15 de MARZO de 2010.http://www.trujilloperu.com/cultura/gastronomia.php (último acceso: 2010).PERU, TURISMO. http://www.turismoperu.com/. 01 de ENERO de 2012.http://www.turismoperu.com/ (último acceso: 2012).
  38. 38. “La perseverancia es muyimportante para el éxito. Yque si uno no se cansa dellamar a la puerta con elvigor y la paciencianecesarios, alguien leabrirá al final”

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