Segunda fase de bloques

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Segunda fase de bloques

  1. 1. Joan Martínez Irene Pachón Manuel Ramos Núria Solé Alex Vays
  2. 2. MODELO DE NEGOCIOS: INNOVACIÓN 1-Creación libre de la ruta 2-Cubrir todas las necesidades del cliente (desplazamiento, información de recursos con aplicación y trípticos) 3-Misma marca hotelera, servicios de alta calidad.
  3. 3. Bloque 5: Actividades clave Servucción Webpage e Intranet Rutas y Actividades PostVenta & Marketing Soluciones OBJETIVO:
  4. 4. Bloque 6: Recursos clave de la empresa Los recursos de una empresa son los diferentes elementos que necesita para que pueda lograr sus objetivos: Recursos tecnológicos: los tangibles en este caso serian los diferentes ordenadores y equipamiento para mantener la página web y la cadena en las redes sociales. Los intangibles son internet y los diferentes programas y aplicaciones. Recursos físicos: estos recursos son principalmente las instalaciones. Los 4 hoteles (180 habitaciones) situados en las 4 comarcas de Catalunya junto con todo su equipamiento y mobiliario. También los diferentes autobuses para transportar a los clientes y el material que necesitan los informáticos para llevar la pagina web. Recursos financieros: el capital propio de los socios del grupo, las aportaciones de los inversores interesados en nuestro proyecto, préstamos y acciones.  Intelectuales: son las personas que llevan la gestión de los hoteles, en este caso nosotros mismos y posiblemente algún inversor.
  5. 5. Recursos humanos: Son los diferentes trabajadores de la empresa .Éste es el más importante, porque es el que utiliza los otros recursos. Director Recepción Cocina Restauración Mantenimiento 1 Jefe recepcionista Chef Metre Jefe mantenimiento 2 Recepcionistas 2 Ayudantes recepcionista Segundo cocina 3 cocineros 8 Camareros Jardinería Jardinero Ayudante 2 Bar-mans *el personal de limpieza y el personal de vigilancia será externo, contrataremos a otras empresas para hacer la tarea.
  6. 6. BLOQUE 7: Socios estratégicos Para la estructura interna de la empresa:  Se ofrecerán contratos a personal de ciclos formativos de hostelería.  También se alquilarán las instalaciones en temporada baja a dichos ciclos para sus prácticas.  Alianza con touroperadores y agencias de viajes.  Se pactará con la empresa G&O para que organice eventos y conferencias para empresas; asimismo, se alquilarán a esta empresa en temporada baja las plantas superiores para oficinas.  Se hará una alianza con una agencia de transportes especializada.
  7. 7. BLOQUE 7: SOCIOS ESTRATÉGICOS  A medida que la cadena vaya creciendo, nos interesa ir pactando con más agencias de viajes catalanas para que se nos promocione más.  Para hacernos una idea de cuantas hay, hemos hecho un estudio estadístico. Agencias de viajes en Cataluña Val d'Aran Terres de Lleida Terres de l'Ebre Pirineus Costa de Barcelona-Maresme Costa de Garraf Costa Daurada Costa Brava Cataluña Central Barcelona Terres de l'Ebre Costa de Barcelona Pirineus 2% -Maresme 3% 7% Costa de Garraf 10% 0 Totales Terres de Lleida 3% Val d'Aran 0% 200 Puntos de venta 400 600 Sucursales 800 1000 1200 Centrales Costa Daurada 5% Costa Brava 14% Barcelona 39% Cataluña Central 17%
  8. 8. BLOQUE 7: SOCIOS ESTRATÉGICOS Otros posibles socios estratégicos:  También si el avance de la cadena es positivo, se intentará pactar con más instituciones locales que puedan ofrecer servicios turísticos especializados a nuestros clientes, tomando a priori, los que aún nosotros o nuestros colaboradores no puedan ofrecer.  Un ejemplo podrían ser las empresas pequeñas que se están formando pero no tienen tiempo de aguantar por culpa de la crisis. +  Otro ejemplo serían las empresas fundadas por nuestros compañeros de clase, como la agencia de viajes que ofrece tours de terror o incluso los fundadores de diferentes apps que faciliten el desplazamiento. VARIEDAD DE SERVICIOS
  9. 9. Bloque 8: Estructura de costos  Estrategia de costes mixta: Mínimos costes >>> precio más competitivo ofreciendo el máximo valor al cliente Inversión para la compra hotel BCN Estudios para propuestas de gestión Previsión de costes explotació n Puesta en marcha del Modelo de Negocio
  10. 10. Bloque 8: Estructura de costos COSTES DE EXPLOTACIÓN COSTES FIJOS COSTES VARIABLES Personal fijo del hotel Personal de refuerzo temporada alta Suministros Suministros Publicidad y promoción (2 primeros años) Campañas marketing, publicidad y promoción Costes financieros (comisiones, seguros, hipoteca, etc.) Gastos de salones (limpieza, acondicionamiento, material, etc.) Renting autobuses Materias primas restaurante / bar Alquiler Hotel ParadisCat de Girona Otros (material oficina, reparaciones, etc.)  Comisiones y promoción (agencias de viajes, touroperadores, etc.)  Honorarios de los propietarios de los hoteles en Gestión (Gerona y Lleida)
  11. 11. PROPUESTA PARA CONTRATO DE GESTIÓN AÑO 1 HABITACIONES TASA DE CRECIMIENTO PRECIO OCUPACIÓN HAB. OCUPADAS PRECIO MEDIO HAB. BRUTO AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 55,00% 5% 60,00% 5% 65,00% 5% 70,00% 15% 10% 8% 7% VENTA BRUTA ALOJAMIENTO Comisiones y promoción % s/ venta bruta OTROS INGRESOS Bar Hotel Pensiones Room Service Restaurante Carta Alquiler de salones F&B Salones y Banquetes Otros ingresos TOTAL INGRESOS NETOS
  12. 12. PROPUESTA PARA CONTRATO DE GESTIÓN AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 < 60% < 60% < 60% < 60% CONSUMOS % SOBRE TOTAL INGRESOS Food and Beverage Gastos de Salones Mantenimiento Limpieza de Habitaciones Lavandería F&B Limpieza del Hotel Otros Lavandería Habitaciones PERSONAL % SOBRE TOTAL DE INGRESOS Personal Hoteles GASTOS GENERALES % SOBRE TOTAL INGRESOS Suministros (Agua, Gas, Electricidad, Tributos) Otros (Com. Bancarias, seguros, mat. Oficina) Marketing y Publicidad TOTAL GASTOS % SOBRE TOTAL DE INGRESOS GOP
  13. 13. Bloque 9: Flujos de ingresos Fee Gestor Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Basados en el modelo de Sol Meliá. Ingresos % s/ Ventas 3% 3% 3% 3% Habitación reservada • Hotel Barcelona ( T.A 185 € -T.B 110€) % s/ GOP 10% 10% 12% 12% • Hotel Girona (T.A 126€ -T.B 55€) • % Beneficio modelo gestión (Tarragona y Lleida) y 4% habitación reservada Salones de meetings & events (250-600€ por día)  Intentar que los costes de consumos y suministros no sean superiores al 40% de la ventas, para conseguir mayor rentabilidad. Pago por uso (contratación de Servicios externos) • Limpieza • Catering y Servicio de pícnic • Lavandería (manteles, sábanas..) Pago por suscripción • Aplicación de tablet o móvil de recursos • Google • Booking Pago por alquiler ( hotel Girona 100.000 €) Pago por publicidad Hoteles de gestión (Tarragona i Lleida): 1,5% de la cuota de habitaciones Hotel de Barcelona i Girona: 2,5% al ser nuestros el coste es superior.
  14. 14. http://preview.paradiscatgroup.webnod
  15. 15. ELEVATOR PITCH http://www.youtube.com/watch?v=iEjq270odI

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