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Manual siemens congelador integrable gu15da55

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Manual siemens congelador integrable gu15da55

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Manual siemens congelador integrable gu15da55

  1. 1. 9000133917(8603) Instrucciones de uso Instruções de Serviço Ïäçãßåò ÷ñÞóåùò Kullanma talimatž es pt el tr GU..D..
  2. 2. esĄÍndice Consejos para la eliminación del embalaje y el desguace de los aparatos usados 4. . Consejos y advertencias de seguridad 5. Familiarizándose con la unidad 7. . . . . . . . Cuadro de mandos 7. . . . . . . . . . . . . . . . . Prestar atención a la temperatura del entorno y la ventilación 8. . . . . . . . . . . . . . Conectar el aparato a la red eléctrica 9. . . Conectar el aparato 9. . . . . . . . . . . . . . . . . Equipamiento 10. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Congelar y conservar alimentos congelados 11. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Capacidad máxima de congelación 12. . . . Congelar alimentos frescos 12. . . . . . . . . . Congelación ultrarrápida «Superfrío» 14. . . Descongelación de alimentos 14. . . . . . . . Desconexión y paro del aparato 15. . . . . . . Desescarchar el compartimento de congelación 15. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Consejos prácticos para ahorrar energía eléctrica 16. . . . . . . . . . . . . . . . . . . Advertencias sobre los ruidos de funcionamiento del aparato 16. . . . . . . . Pequeñas averías de fácil solución 17. . . . Servicio de Asistencia Técnica 18. . . . . . . . ptĄIndicacõesą Instruções sobre reciclagem 19. . . . . . . . . Instruções de segurança e de aviso 20. . . . Familiarização com o Aparelho 22. . . . . . . . Painel de comandos 22. . . . . . . . . . . . . . . . Ter em atenção a temperatura ambiente e a ventilação 23. . . . . . . . . . . . . . Ligar o aparelho 23. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Activar o aparelho 24. . . . . . . . . . . . . . . . . . Equipamento 24. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Congelação e conservação de alimentos 25 Capacidade máxima de congelação 26. . . Congelação de alimentos frescos 26. . . . . Supercongelação 27. . . . . . . . . . . . . . . . . . Descongelação de alimentos 28. . . . . . . . . Desligar e desactivar o aparelho 28. . . . . . . Descongelar e limpar a zona de congelação 28. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Conselhos para pouparĂenergia 29. . . . . . . Ruídos de funcionamento 29. . . . . . . . . . . . Eliminação de pequenas anomalias 30. . . . Assistência Técnica 30. . . . . . . . . . . . . . . . .
  3. 3. elĄÐåñéå÷üìåíáą Õðïäåßîåéò áðüóõñóçò 31. . . . . . . . . . . . . Õðïäåßîåéò áóöáëåßáò êáé ðñïåéäïðïéçôéêÝò õðïäåßîåéò 32. . . . . . . . Ãíùñßóôå ôç óõóêåõÞ 34. . . . . . . . . . . . . . Ðßíáêáò ÷åéñéóìïý 34. . . . . . . . . . . . . . . . . Ðñïóï÷Þ ó÷åôéêÜ ìå ôç èåñìïêñáóßá ôïõ ÷þñïõ êáé ôïí áåñéóìü 35. . . . . . . . Óýíäåóç ôçò óõóêåõÞò 36. . . . . . . . . . . . . ÈÝóç ôçò óõóêåõÞò óå ëåéôïõñãßá 36. . Åîïðëéóìüò 37. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ÊáôÜøõîç êáé áðïèÞêåõóç êáôåøõãìÝíùí ôñïößìùí 38. . . . . . . . . . . ÌÝãéóôç áðüäïóç êáôÜøõîçò 39. . . . . . . ÊáôÜøõîç íùðþí ôñïößìùí 39. . . . . . . . ÕðåñêáôÜøõîç 41. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ÎåðÜãùìá êáôåøõãìÝíùí ôñïößìùí 41. ÈÝóç åêôüò ëåéôïõñãßáò, ìáêñï÷ñüíéá èÝóç ôçò óõóêåõÞò åêôüò ëåéôïõñãßáò 42 Áðüøõîç êáé êáèáñéóìüò ôïõ ÷þñïõ êáôÜøõîçò 42. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ¸ôóé ìðïñåßôå íá åîïéêïíïìÞóåôå åíÝñãåéá 43. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Èüñõâïé ëåéôïõñãßáò 44. . . . . . . . . . . . . . . Ðþò èá äéïñèþóåôå ìüíåò/ïé óáò ìéêñïâëÜâåò 44. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Õðçñåóßá ôå÷íéêÞò åîõðçñÝôçóçò ðåëáôþí 45. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . trĄŽçŽndekilerą Giderme Bilgileri 46. . . . . . . . . . . . . . . . . . . Güvenlik ve ikaz bilgileri 47. . . . . . . . . . . . Cihazž Tanžma 49. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Kumanda panosu 49. . . . . . . . . . . . . . . . . . Oda sžcaklžžna ve havalandžrmaya dikkat edilmesi 50. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Cihazžn elektrik balantžsž 50. . . . . . . . . . . Cihazžn Çalžåtžržlmasž 51. . . . . . . . . . . . . . Donanžm 51. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Dondurululmak istenen veya dondurulmuå besinlerin dondurulmasž ve depolanmasž 53. . . . . . . . . . . . . . . . . . . Azami dondurma kapasitesi 53. . . . . . . . . Taze besinlerin dondurulmasž 53. . . . . . . Süper Dondurma 55. . . . . . . . . . . . . . . . . . Dondurulmuå Besinlerin Buzlaržnžn Çözülmesi 55. . . . . . . . . . . . . . Cihazžn Kapatžlmasž 56. . . . . . . . . . . . . . . Dondurucu bölmesinin buzunun eritilmesi ve temizlenmesi 56. . . . . . . . . . . Enerji tasarruf bilgileri 57. . . . . . . . . . . . . . Normal çalžåma sesleri / gürültüleri 57. . . Servisi Çažrmadan Önce ki Adžmlar 58. Yetkili servis 58. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
  4. 4. 4 Consejos para la eliminación del embalaje y el desguace de los aparatos usados x Consejos para la eliminación del embalaje de los aparatos El embalaje protege su aparato contra posibles daños durante el transporte. Todos los materiales de embalaje utilizados son respetuosos con el medio ambiente y pueden ser reciclados o reutilizados. Contribuya activamente a la protección del medio ambiente insistiendo en unos métodos de eliminación y recuperación de los materiales de embalaje respetuosos con el medio ambiente. Su Distribuidor o Administración local le informará gustosamente sobre las vías y posibilidades más eficaces y actuales para la eliminación respetuosa con el medio ambiente de estos materiales. x Desguace del aparato usado Los aparatos usados incorporan materiales valiosos que se pueden recuperar, entregando el aparato a dicho efecto en un centro oficial de recogida o recuperación de materiales reciclables. Este aparato cumple con la Directiva europea 2002/96/CE sobre aparatos elécticos y electrónicos identificada como (Residuos de aparatos elécticos y electrónicos). La directiva proporciona el marco general válido en todo el ámbito de la Unión Europea para la retirada y la reutilización de los residuos de los aparatos eléctricos y electrónicos. ! ¡Atención! Antes de deshacerse de su aparato usado 1. Extraer el enchufe de conexión del aparato de la toma de corriente de la red eléctrica. 2. Corte el cable de conexión del aparato y retírelo conjuntamente con el enchufe. Todos los aparatos frigoríficos contienen gases aislantes y refrigerantes, que exigen un tratamiento y eliminación específicos. Preste atención a que las tuberías del circuito de frío de su aparato no sufran daños ni desperfectos antes de haberlo entregado en el correspondiente Centro Oficial de recogida. es
  5. 5. 5 Consejos y advertencias de seguridad Antes de emplear el aparato nuevo Lea detenidamente las instrucciones de uso y de montaje de su aparato! En éstas se facilitan informaciones y consejos importantes relativos a su seguridad personal, así como a la instalación, el manejo y el cuidado correctos del mismo. Guarde las instrucciones de uso y de montaje para ulteriores consultas o para un posible propietario posterior. Seguridad técnica S El presente aparato incorpora una pequeña cantidad de isobután (R 600a), un gas natural de elevada compatibilidad medioambiental, aunque es inflamable. Al efectuar la instalación y montaje de la unidad, deberá prestarse particular atención a que el circuito de frío no sufra ningún tipo de daño o desperfecto. Tenga presente que la salida a chorro del agente refrigerante puede inflamarse o provocar lesiones en los ojos. En caso de daños - Mantener las fuentes de fuego o focos de ignición alejados del aparato - Extraiga para ello el enchufe del aparato de la toma de corriente, - Ventilar el recinto durante varios minutos - Avisar al Servicio de Asistencia Técnica Oficial de la marca Cuanto mayor cantidad de agente refrigerante contenga el aparato, mayores dimensiones tiene que tener el recinto en donde se vaya a colocar. En recintos demasiado pequeños pueden formarse mezclas inflamables de aire y gas en caso de producirse fugas en el circuito de frío del aparato. Las dimensiones mínimas de la habitación o local en donde se encuentra instalado el aparato deberán ser 1 m3 por cada 8 g gramos de agente refrigerante. La cantidad de agente refrigerante que incorpora su aparato figura en la placa de características, que se encuentra en el interior del mismo. S La sustitución del cable de conexión a la red eléctrica del aparato, así como cualquier otra reparación que fuera necesario efectuar en éste, sólo podrán ser ejecutadas por técnicos especializados de la marca. La instalación o reparación efectuadas de modo erróneo o incorrecto pueden implicar serios peligros para el usuario. Al usar el aparato S No usar aparatos eléctricos en el interior del aparato (por ejemplo calentadores, heladoras eléctricas, etc.). ¡Existe peligro de explosión! S No utilizar ningún tipo de limpiadora de vapor para desescarchar o limpiar la unidad! El vapor caliente podría penetrar en interior del aparato, accediendo a los elementos conductores de corriente y provocar cortocircuitos. ¡Peligro de descarga eléctrica! S No utilizar el zócalo, los cajones o las puertas de la unidad como pisaderas o reposapiés. es
  6. 6. 6 S No guardar productos combinados con agentes o gases propelentes (por ejemplo sprays) ni materias explosivas en el aparato. ¡Existe peligro de explosión! S Antes de desescarchar o limpiar el aparato, extraer el enchufe de conexión de la toma de corriente de la red o desconectar el fusible. ¡No tirar del cable de conexión del aparato, sino asirlo siempre por el cuerpo del enchufe. S En caso de conservar bebidas con un elevado contenido de alcohol en la unidad, conviene envasarlas en botellas provistas de un cierre hermético y colocarlas siempre en posición vertical. S No permitir que las grasas y aceites entren en contacto con los elementos de plástico del interior del frigorífico o la junta de la puerta. El plástico y la junta de goma son materiales muy susceptibles a la porosidad. S No obstruir ni cubrir nunca las rejillas de ventilación y aireación del aparato. S No guardar en el compartimento de congelación botellas ni tarros o latas que contengan líquidos, particularmente bebidas gaseosas. ¡Las botellas y latas pueden estallar! S No introducir en la boca directamente los productos o alimentos extraídos del congelador. ¡Peligro de quemaduras a causa de las bajas temperaturas! S Evitar el contacto prolongado de las manos con los productos congelados, hielo o los tubos del evaporador. ¡Peligro de quemaduras a causa de las bajas temperaturas! S No rascar el hielo o la escarcha ni tratar de desprender alimentos congelados con ayuda de objetos metálicos cortantes (por ejemplo cuchillos), dado que las rejillas congeladoras podrían resultar dañadas. La salida a chorros del agente refrigerante puede provocar lesiones en los ojos o inflamarse. En caso de haber niños en el hogar S No dejar que los niños jueguen con el embalaje del aparato o partes del mismo. ¡Existe peligro de asfixia a causa de los cartones y las láminas de plástico! S No permita que los niños jueguen con la unidad ni se sienten sobre los cajones o se columpien de las puertas! S ¡En caso de disponer la unidad de una cerradura, guardar la llave fuera del alcance de los niños! Observaciones de carácter general El aparato es adecuado S para congelar alimentos, S la preparación de cubitos de hielo. El aparato está destinado al uso en el ámbito doméstico. El aparato está dotado de un dispositivo de desparasitaje según la directiva de la Unión Europea 89/336/EEC. La estanqueidad del circuito de refrigeración viene verificada de fábrica. Este producto cumple las normas específicas de seguridad para aparatos eléctricos (EN 60335/2/24). es
  7. 7. 7 Familiarizándose con la unidad Antes de leer estas instrucciones, despliegue las últimas páginas con las ilustraciones. Las presentes Instrucciones de servicio son válidas para diferentes modelos de aparato; por ello puede ser posible que se describan detalles y características de equipamiento que no concuerdan con las de su aparato concreto. Ejemplo de equipamiento (∗ no disponible en todos los modelos) Figura 1 1Ć5 Cuadro de mandos 6 Rejilla congeladora 7 Calendario de congelación∗ 8 Cajón de congelación de alimentos 9 Rejilla de ventilación y aireación 10 Indicador de temperatura integrado en la puerta del aparato∗ Cuadro de mandos Figura 2 1 Mando selector de la temperatura Para ajustar la temperatura del compartimento de congelación, girar el regulador de la temperatura con ayuda de una moneda. Posición 1: Temperatura más elevada (calor) Posición 7: Temperatura más baja (frío) 2 Tecla para conexión y desconexión del aparato La iluminación del piloto verde de aviso señala la puesta en funcionamiento del aparato. 3 Tecla «Super» para el enfriamiento ultrarrápido Para conectar y desconectar la función de congelación ultrarrápida. La activación de la congelación ultrarrápida es señalada a través de la iluminación del piloto amarillo de aviso. Para desactivar la función, pulsar nuevamente la tecla. 4 Piloto de aviso «Alarma» El piloto rojo de aviso se ilumina en caso de detectarse una temperatura excesivamente elevada en el interior del compartimento de congelación, existiendo peligro de que los alimentos congelados se descongelen. es
  8. 8. 8 El piloto de aviso puede iluminarse temporalmente, sin riesgo de que los alimentos se echen a perder: S Al poner en marcha el aparato S Al introducir grandes cantidades de alimentos frescos en el compartimento de congelación S Al permanecer abierta la puerta del compartimento de congelación durante un tiempo prolongado S Al ajustar en el regulador de temperatura un valor superior (más frío) 5 Tecla «Alarma» (no disponible en todos los modelos) La alarma acústica se activa simultáneamente con la iluminación del piloto rojo de aviso. La alarma se desactiva al apagarse el piloto rojo de aviso o al pulsar la tecla «Alarma». Prestar atención a la temperatura del entorno y la ventilación La clase climática a la que pertenece el aparato figura en la placa de características del mismo e indica los márgenes de temperatura en los que puede funcionar. La placa de características del aparato se encuentra en el lateral inferior izquierdo. Clase climática Temperatura del entorno admisible SN +10 °C hasta 32 °C N +16 °C hasta 32 °C ST +18 °C hasta 38 °C T +18 °C hasta 43 °C Ventilación Figura 3 La ventilación y aireación del grupo frigorífico del aparato se efectúa sólo a través de la rejilla de ventilación en el zócalo del aparato. ¡No cubrir, obstruir o tapar de ninguna manera dicha abertura! De lo contrario, el grupo frigorífico tendrá que aumentar su rendimiento, provocando un consumo de energía eléctrica elevado e inútil. es
  9. 9. 9 Conectar el aparato a la red eléctrica Tras colocar el aparato en su emplazamiento definitivo deberá dejarse reposar éste durante aprox. media hora antes de ponerlo en funcionamiento. Durante el transporte del aparato es posible que el aceite contenido en el evaporador se desplace por el circuito de frío. Limpiar el interior del aparato antes de su puesta en funcionamiento inicial (véase el capítulo Limpieza). La toma de corriente deberá ser libremente accesible. Conectar la unidad a una red eléctrica de corriente alterna de 220-240 V/50 Hz a través de una toma de corriente instalada reglamentariamente y provista de puesta a tierra. La toma de corriente debe estar protegida con un fusible de 10 amperios como mínimo. En los aparatos destinados a países fuera del continente europeo deberá verificarse si los valores de la tensión de conexión y el tipo de corriente que figuran en la placa de características del aparato coinciden con los de la red nacional. La placa de características del aparato se encuentra en el lateral inferior izquierdo. En caso de que fuera necesario sustituir el enchufe de conexión a la red eléctrica, esto sólo podrá ser efectuado por técnicos especializados de la marca. Conectar el aparato Accionar el interruptor principal Fig. 2/2. Los pilotos de control verde y rojo se iluminan y la alarma acústica se activa (no en todos los modelos). Desconectar la alarma acústica (no disponible en todos los modelos). Para desconectar la alarma acústica, pulsar la tecla de desconexión de la alarma acústica Figura 2/5. Para que la alarma acústica se active, pulsar nuevamente la tecla de desconexión de la alarma acústica tras apagarse el piloto de aviso rojo. Ajustar la temperatura interior del congelador La selección de la temperatura se efectúa colocando el mando selector Figura 2/1 en el valor deseado. Cuanto más elevado sea el valor ajustado, más bajas son las temperaturas (más frío) en el congelador. Se aconseja seleccionar un valor medio (por ejemplo 3-4). En los aparatos equipados con indicador de la temperatura, ajustar el mando selector de tal modo que la aguja del indicador de la temperatura se encuentre en el margen negro. Figura 4. es
  10. 10. 10 Advertencias S En caso de cerrar la puerta del congelador y no poderla abrir inmediatamente después, esperar unos dos o tres minutos hasta que la depresión generada haya sido compensada, antes de volver a abrir la puerta. S A causa del trabajo del grupo frigorífico, en algunos puntos de las rejillas congeladores puede acumularse rápidamente escarcha. Esto no afecta en absoluto al buen funcionamiento del aparato ni tampoco implica un aumento del consumo de energía eléctrica. La eliminación de la escarcha acumulada sólo será necesaria en caso de que la capa de escarcha o hielo alcance un espesor de más de 5 mm sobre toda la superficie de las rejillas congeladoras. S Los lados frontales del cuerpo del congelador son calentados ligeramente. De este modo se impide la formación de agua de condensación en la zona de la junta de la puerta. Equipamiento no disponible en todos los modelos Indicadorde temperatura integrado en la puerta del aparato Figura 4 El indicador de la temperatura independiente de la red eléctrica señala dos márgenes de temperatura distintos. Margen negro: temperatura de congelación correcta Margen punteado: temperatura de congelación insuficiente Si el indicador de la temperatura se encuentra en el margen punteado no tiene consecuencias: S al poner en marcha el aparato S al introducir alimentos frescos en el aparato o tras permanecer la puerta abierta durante un período excesivamente prolongado. En caso de desear almacenar los alimentos congelados durante un período prolongado, hay que ajustar el selector de la temperatura de tal modo que la aguja del indicador de la temperatura se encuentre, al cabo de un intervalo prolongado, en el margen negro. Si el indicador de la temperatura permanece durante un intervalo prolongado en la zona punteada (por ejemplo en caso de un corte de la alimentación de corriente), habrá que verificar si los alimentos congelados no se han descongelado. es
  11. 11. 11 No volver a congelar los alimentos que se hubieran descongelado completa o parcialmente. Si no ha habido alteración se deberán asar, freír o hervir antes de volver a congelarlos. En este caso no se podrá agotar al máximo el tiempo de caducidad de los alimentos. Calendario de congelación Figura 5 Para evitar pérdidas de calidad y valor nutritivo de los alimentos congelados, es necesario consumirlos antes de que caduque su plazo máximo de conservación. El plazo de conservación varía en función del tipo del alimentado congelado. Las cifras que figuran junto a los símbolos señalan, en meses, el plazo de conservación admisible para los diferentes productos. En el caso de productos ultracongelados deberá observarse la fecha de congelación del producto o su fecha de caducidad. Preparación de cubitos de hielo Figura 6 Llenar ¾ partes de la cubitera de hielo con agua. Colocarla en el fondo del compartimento de congelación. Separar la cubitera adherida al fondo del compartimento de congelación con un objeto romo (por ejemplo el mango de una cuchara). Para retirar los cubitos de hielo de la cubitera, colocarla brevemente bajo el chorro de agua del grifo o doblarla ligeramente. Acumuladores de frío Figura 7 Los acumuladores de frío contribuyen a retardar la descongelación de los productos congelados en caso de corte o avería del suministro de corriente. Los acumuladores de frío se pueden extraer de su emplazamiento y usarlos para mantener alimentos frescos por breve tiempo, por ejemplo en una bolsa isotérmica. Congelar y conservar alimentos congelados Puntos a tener en cuenta al compraralimentos ultracongelados Prestar atención a que la envoltura del alimento o producto congelado no presente ningún tipo de daño. Verifique la fecha de caducidad de los alimentos. Cerciórese de que ésta no ha vencido. La indicación de la temperatura del congelador del establecimiento en donde adquiera los alimentos deberá señalar un valor mínimo de -18 °C. Procure transportarlos directamente a casa en una bolsa isotérmica. es
  12. 12. 12 Guardar los alimentos congelados S Con objeto de no obstaculizar la circulación del aire en el interior del aparato, hay que cerciorarse siempre de que todos los cajones de congelación se encuentran introducidos hasta el tope en el compartimento de congelación. S En caso de tener que congelar una gran cantidad de alimentos, se pueden extraer todas las gavetas y cajones congeladores del aparato y apilar directamente los alimentos sobre las rejillas congeladoras y el fondo del compartimento de congelación. Para retirar las gavetas o cajones, extraerlos completamente hasta alcanzar el tope limitador, inclinándolos a continuación hacia arriba. Figura 8. Capacidad máxima de congelación Para que los alimentos conserven su valor nutritivo, vitaminas y buen aspecto hay que congelar el centro lo más rápidamente posible. Por esta razón no deberá superarse la máxima capacidad de congelación del aparato. Las indicaciones relativas a la máxima capacidad de congelación en 24 horas se facilitan en la placa del aparato. La máxima capacidad de congelación se alcanza en la rejilla superior. Congelar alimentos frescos Congelar alimentos frescos en casa Si decide congelar usted mismo los alimentos, utilice únicamente alimentos frescos y en perfectas condiciones. Alimentos adecuados para la congelación: Carnes y fiambres, aves y caza, pescado, legumbres, verduras y hortalizas, hierbas aromáticas, fruta, pan, bollería y repostería, pizza, platos cocinados, restos de comidas, yemas y claras de huevos. Alimentos que no deben congelarse: Huevos enteros en su cáscara, nata fresca acidulada y mayonesa, lechugas, rábanos, rábanos picantes y cebollas. Blanqueado (escaldado) de verduras, frutas y legumbres En el caso de las verduras, frutas y legumbres es importante blanquearlas (escaldarlas) antes de su congelación, para que su sabor, aroma o color no se deteriore, no pierdan tampoco su valor nutritivo y conserven al máximo su contenido de vitamina «C». Las frutas y verduras se blanquean sumergiéndolas unos momentos en agua hirviendo. Más detalles sobre este método podrán hallarse en cualquier libro o manual de cocina que trate los aspectos de la congelación de alimentos y en donde se describa el método del blanqueado. es
  13. 13. 13 Colocar y ordenar los alimentos Los productos congelados que ya hubiera en el compartimento de congelación no deberán entrar en contacto con los alimentos frescos que se desean congelar. En caso necesario, recoger y apilar los alimentos congelados en los cajones. Al introducir alimentos frescos en el compartimento de congelación, la temperatura interior de éste puede aumentar hasta hacer que se ilumine el piloto rojo de aviso Figura 2/4. Esto, sin embargo, no significa peligro alguno de deterioro para los alimentos ya congelados. La temperatura ajustada se vuelve a alcanza a más tardar al cabo de 24 horas. En caso de avería o corte del suministro de corriente, colocar los acumuladores de frío directamente sobre los productos congelados en el cajón o compartimento superior, con objeto de evitar que los alimentos puedan descongelarse. Capacidad útil Los datos referentes a la capacidad útil de su aparato figuran en la placa de características del mismo. Envasado de los alimentos Envasar los alimentos en porciones (paquetes) adecuadas al tamaño de las necesidades normales de su hogar. Los paquetes de verduras y fruta no deberán pesar más de 1 kg, los de carne pueden llegar hasta 2,5 kg. Las porciones de menor tamaño se congelan con mayor rapidez, quedando así completamente preservada la calidad al descongelar el producto y prepararlo. Envasar los alimentos herméticamente para que no se deshidraten o pierdan su sabor. Materiales indicados para el envasado de los alimentos: Láminas de plástico, bolsitas y láminas de polietileno, papel de aluminio, cajitas y envases específicos para la congelación de alimentos. Todos estos productos y materiales se pueden adquirir en la mayoría de los supermercados, grandes almacenes o en el comercio especializado. Materiales no apropiados para el envasado de alimentos: Papel de empaquetar, papel apergaminado, celofán, bolsas de la basura y bolsitas de plástico de la compra ya usadas. Introducir los alimentos en la envoltura prevista a dicho efecto. Eliminar todo el aire que pudiera haber en el envase. Cerrarlo herméticamente. Materiales apropiados para el cierre de los envases: Gomitas, clips de plástico, bramante, cinta adhesiva incongelable, etc. Las bolsitas o láminas de plástico de polietileno se pueden termosellar con una soldadora de plásticos. Antes de introducir los alimentos en el congelador, marcar claramente los envases, indicando su contenido y la fecha de congelación. Dejar enfriar los alimentos o bebidas calientes hasta temperatura ambiente antes de introducirlos en el compartimento de congelación. es
  14. 14. 14 Congelación ultrarrápida «Superfrío» En caso de guardar productos ya congelados en el congelador, deberá activarse la opción para la congelación ultrarrápida «Superfrío» varias horas antes de colocar los alimentos frescos en el congelador. En general basta activar dicha opción con 4-6 horas de antelación. Si se desea aprovechar la capacidad máxima de congelación, se necesitarán 24 horas. Pequeñas cantidades de alimentos se pueden congelar sin necesidad de activar la congelación ultrarrápida. Para activar la función congelación ultrarrápida «Superfrío», basta con pulsar la tecla «Superfrío» Figura 2/3. El piloto amarillo para la congelación ultrarrápida se ilumina para indicar la disposición de funcionamiento. El grupo frigorífico trabaja ahora constantemente, alcanzándose así una temperatura baja (gran frío) en el interior del congelador. Tras colocar los alimentos frescos en el congelador, se puede desactivar la congelación ultrarrápida. El proceso de congelación se desarrolla ahora automáticamente, es decir, la unidad recupera en el momento oportuno la modalidad de funcionamiento de conservación normal, correspondiente al consumo de energía más económico. El proceso de congelación concluye cuando el indicador de la temperatura Figura 4 alcanza el margen negro. Descongelación de alimentos Según el tipo y la naturaleza de su uso, se puede elegir entre los siguientes procedimientos S Temperatura ambiente S En el frigorífico S En un horno eléctrico, con/sin calentador de aire S Con horno microondas Advertencia Los alimentos que se hayan descongelado o hayan empezado a descongelarse, no se podrán volver a congelar inmediatamente. Verificar si el aroma, aspecto y color de los alimentos son satisfactorios. Si no se constata ninguna alteración, asar, freír, hervir o preparar con ellos platos cocinados, antes de volver a congelarlos. En este caso no se deberá agotar al máximo el tiempo de caducidad de los productos. es
  15. 15. 15 Desconexión y paro del aparato Desconectar el aparato Pulsar la tecla Figura 2/2. El aparato queda desconectado. Paro de la unidad En caso largos períodos de inactividad del aparato: S Extraer el enchufe de conexión del aparato de la toma de corriente de la red o desconectar el fusible. S Desescarchar y limpiar el aparato. S Dejar abiertas las puertas del aparato. Desescarchar el compartimento de congelación Procédase en dicho caso del modo siguiente: S Desconectar el aparato y extraer el cable de conexión de la red eléctrica. S Retirar a continuación los cajones de congelación con los alimentos que hubieran en ellos, colocando sobre los mismos los acumuladores de frío (en caso de incorporarlos el aparato). Colocar los acumuladores de frío ć en caso de incorporarlos el aparato - directamente sobre los alimentos. S Para recoger el agua de descongelación, vaciar el cajón de congelación inferior, sin retirarlo del aparato Figura 9. S Para acelerar el proceso de descongelación se pueden colocar dos ollas con agua muy caliente (no hirviendo), sobre sendos soportes, en el interior del compartimento de congelación. Cerrar la puerta del aparato a fin de que el calor no pueda escapar. S Una vez concluida la descongelación del aparato, vaciar el agua de descongelación recogida en el cajón; recoger con una esponja asimismo el agua que pudiera haber en el fondo del compartimento de congelación. S Limpiar el aparato con un lavavajillas manual suave. S Conectar el aparato ! ¡Atención! No emplear en ningún caso arenilla, agentes frotadores o limpiadores con ácidos o disolventes químicos. Limpiar la junta de la puerta sólo con agua clara, secándola bien a continuación. Téngase presente que el agua empleada en la limpieza del aparato no debe penetrar en el cuadro de mandos. ¡No lavar nunca las piezas del congelador en el lavavajillas! ¡Las piezas pueden deformarse! En los aparatos con rejilla de ventilación en el zócalo, la placa protectora del zócalo se puede retirar para su limpieza. Presionar a tal efecto las grapas de sujeción en las rendijas de ventilación hacia abajo y retirar al mismo tiempo laĂtapa protectora hacia adelante. Figura 3 es
  16. 16. 16 Consejos prácticos para ahorrar energía eléctrica S Emplazar el congelador en un recinto oĂhabitación seca y fresca, dotada de una buena ventilación. Recuerde además que el aparato no debe instalarse de forma que reciba directamente los rayos del sol, niĂencontrarse tampoco próximo a un foco activo de calor tal como cocinas, calefacciones, etc. S Prestar atención a que las aberturas deĂventilación y aireación no estén nunca obstruidas. S Dejar enfriar los alimentos o bebidas calientes hasta temperatura ambiente antes de introducirlos en el congelador. S Descongelar los productos congelados fuera del congelador, por ejemplo en el frigorífico. De este modo se aprovecha el frío acumulado en el alimento para refrigerar los alimentos frescos del frigorífico. S Descongelar la unidad cuando se haya comprobado la existencia de una capa de escarcha o hielo. Las capas gruesas de hielo o escarcha dificultan la transmisión del frío a los alimentos congelados, elevando, además, el consumo de energía eléctrica. S Al introducir o retirar alimentos del congelador, procurar no mantener abierta la puerta durante demasiado tiempo. Cuanto menos tiempo esté abierta laĂpuerta, menos escarcha o hielo seĂforma en las rejillas congeladoras. S Para impedir que los alimentos empiecen a descongelarse en caso deĂcortes o averías en el suministro deĂcorriente eléctrica, retirar los acumuladores de frío de la bandeja congeladora y colocarlos en el compartimento superior, directamente sobre los alimentos. Advertencias sobre los ruidos de funcionamiento del aparato Ruidosperfectamente normales Ruidos como de murmullos sordos son inevitables durante el funcionamiento del compresor. Ligero gorgoteo sonido característico que se produce al penetrar el líquido refrigerante en los tubos delgados una vez que ha entrado en funcionamiento el compresor. Breves ruidos en forma de clic sólo se escuchan cuando el regulador conecta y desconecta el compresor. es
  17. 17. 17 Ruidos de fácil solución El aparato está colocado en posición desnivelada Nivelar el aparato con ayuda del nivel de burbuja y los soportes roscados que incorpora, o calzándolo. En caso de estar el aparato en contacto con muebles u otros aparatos Separarlo de los muebles o aparatos con los que estuviera en contacto. Los cajones, cestos, estantes o soportes oscilan o están agarrotados Revisar los elementos afectados. En caso necesario, volverlos a colocar en su posición correcta. Las botellas o recipientes entran en contacto mutuo Separar algo las botellas y los recipientes. Pequeñas averías de fácil solución Hay pequeñas anomalías que no suponen necesariamente la existencia de una avería y, por consiguiente. no requieren la intervención del Servicio de Asistencia Técnica. Con frecuencia se trata de pequeñas anomalías fáciles de subsanar. Para evitar una intervención innecesaria del servicio técnico, compruebe si la avería o fallo que usted ha constatado se encuentra recogida en los siguientes consejos y advertencias. De este forma se evitará usted gastos innecesarios, dado que en estos casos, los gastos del técnico no quedan cubiertos por las prestaciones del servicio de garantía. ¿Qué hacer en caso de que ... ... reine en el congelador una temperatura excesivamente fría? S El mando está ajustado a un valor excesivamente elevado (gran frío). S Se ha olvidado desactivar la función de congelación ultrarrápida «Superfrío» (el piloto de control amarillo está iluminado). Desactivar la congelación ultrarrápida. ... no se ilumine ningún piloto de control? Verificar: S si el aparato está conectado. S si se ha producido un corte en el suministro de la corriente eléctrica. S si se ha desconectado el fusible de la instalación eléctrica. S si el enchufe del aparato se encuentra firmemente asentado en la toma de corriente. ... el piloto de control para la temperatura elevada (rojo) está iluminado permanentemente? En el congelador hay una temperatura excesivamente elevada (calor), debido a que: S la puertas del aparato se ha abierto con mucha frecuencia o se han introducido en el congelador grandes cantidades de alimentos frescos. S se ha colocado el mando selector de la temperatura en una posición más elevada. S las rejillas de ventilación están obstruidas. Una vez que se ha subsanado la causa de estas averías, el piloto de control rojo se apaga. De lo contrario hay que avisar al Servicio de Asistencia Técnica. es
  18. 18. 18 Servicio de Asistencia Técnica El número de teléfono del Servicio de Asistencia Técnica más próximo figura en la correspondiente guía telefónica o en el Directorio del Servicio de Asistencia Técnica. Al solicitar la intervención del Servicio de Asistencia Técnica, no olvide indicar el número de producto (EĆNr.) y el de fabricación (FD) de su unidad. Ambos números se encuentran en la placa de características del aparato. Figura 0 Tenga presente que indicando el número de producto y el de fabricación de su unidad puede contribuir a evitar desplazamientos y costes innecesarios al Servicio de Asistencia Técnica que, de otra manera, le serían cargados en cuenta. es
  19. 19. 19 Instruções sobre reciclagem x Reciclagem da embalagem A embalagem protege o seu aparelho contra danos durante o transporte. Todos os materiais utilizados são compatíveis com o meio ambiente e reutilizáveis. Ajude você também: Proceda à reciclagem da embalagem de forma compatível com o meio ambiente. Junto do seu Agente ou dos Serviços Municipalizados poderá informarĆse sobre os procedimentos actuais de reciclagem. x Reciclagem do aparelho antigo Os aparelhos antigos não são lixo sem qualquer valor. Através duma reciclagem compatível com o meio ambiente, podem ser recuperadas matérias primas valiosas. Este aparelho está marcado em conformidade com a Directiva 2002/96/CE relativa aos resíduos de equipamentos eléctricos e electrónicos (waste electrical and electronic equipment Ć WEEE). A directiva estabelece o quadro para a criação de um sistema de recolha e valorização dos equipamentos usados válido em todos os Estados Membros da União Europeia. ! Aviso Em aparelhos fora de serviço 1. Desligar a ficha da tomada. 2. Cortar o cabo eléctrico e afastáĆlo do aparelho com a respectiva ficha de rede. Os aparelhos de frio contêm agente refrigerador e, no isolamento, gases. O agente refrigerador e os gases devem ser eliminados correctamente. Ter cuidado para não danificar a tubagem do agente refrigerador até à sua reciclagem correcta. pt
  20. 20. 20 Instruções de segurança e de aviso Antes de colocar o aparelho em funcionamento Deverá ler atentamente as instruções de serviço e de montagem! Delas constam informações importantes sobre instalação, utilização e manutenção do aparelho. Guarde toda a documentação para posterior utilização ou para outro possuidor. Segurança técnica S O aparelho contém, em quantidades reduzidas o agente de refrigeração R600a não poluente, mas inflamável. Ter cuidado, para que a tubagem do circuito do agente refrigerador não sofra qualquer dano durante o transporte ou durante a montagem. O agente refrigerador, ao libertarĆse, poderá causar ferimentos nos olhos ou inflamarĆse. Em caso de danos - Manter o aparelho afastado de chamas abertas ou de fontes de ignição, - Desligar a ficha da tomada, - Arejar bem o compartimento durante alguns minutos, - Contactar os Serviços Técnicos. Quanto maior for a quantidade de agente refrigerador num aparelho, maior deverá ser o compartimento onde o aparelho está instalado. Em espaços muito pequenos e havendo uma fuga, pode formarĆse uma mistura de gás/ar inflamável. Por cada 8 g de agente refrigerador o compartimento deverá ter, no mínimo, 1 m3. A quantidade de agente refrigerador do seu aparelho vem indicada na chapa de características, que se encontra no interior do aparelho. S A substituição do cabo eléctrico e outras reparações só podem ser efectuadas pelos Serviços Técnicos. Instalações e reparações inadequadas podem acarretar perigos vários para o utilizador. Utilização S Nunca utilizar aparelhos eléctricos dentro do frigorífico (por ex. aquecedores, aparelhos eléctricos de fazer gelados, etc.) Perigo de explosão! S Nunca descongelar nem limpar o aparelho com um aparelho de limpeza a vapor! O vapor pode atingir os componentes eléctricos e provocar um curtoĆcircuito. Perigo de choque eléctrico! S Não guardar no aparelho produtos com gases propulsores (por ex. latas de spray) e produtos explosivos Perigo de explosão! S Não utilizar rodapés, gavetas, portas, etc. como estribos ou zonas de apoio. S Para descongelar e limpar, desligar a ficha da tomada ou o fusível de segurança. Puxar pela ficha e não pelo cabo eléctrico. S Álcool de elevada percentagem só pode ser guardado dentro do aparelho, se em recipiente hermeticamente fechado e em posição vertical. pt
  21. 21. 21 S Ter cuidado para não sujar as peças de plástico e o vedante da porta com óleo ou gordura. As peças de plástico e o vedante da porta podem, de contrário, tornarĆse porosos. S Nunca tapar ou obstruir as grelhas de ventilação do aparelho. S Não guardar na zona de congelação líquidos em garrafas ou latas (especialmente bebidas gaseificadas). As garrafas e as latas podem rebentar! S Nunca levar imediatamente à boca alimentos congelados e acabados de retirar da zona de congelação. Perigo de queimaduras provocadas pelo frio! S Evitar o contacto prolongado das mãos com os alimentos congelados, com o gelo ou com a tubagem do evaporador, etc. Perigo de queimaduras provocadas pelo frio! S Não raspar a camada de gelo ou os alimentos congelados e agarrados com uma faca ou um objecto pontiagudo. Poderá, assim, danificar a tubagem do agente refrigerador. O agente refrigerador, ao libertarĆse, pode incendiar ou provocar ferimentos nos olhos. Crianças em casa S Não deixar a embalagem e seus componentes ao alcance de crianças. Perigo de asfixia pelos cartões desdobráveis e películas! S O aparelho não é um brinquedo para crianças! S No caso de aparelhos com fechadura: Guardar a chave fora do alcance das crianças! Determinaçõesgerais O aparelho destina se S para a refrigeração de alimentos, S à preparação de gelo. O aparelho destinaĆse a utilização doméstica. O aparelho está protegido contra interferências, de acordo com a directiva UE 89/336/EEC. O circuito de frio foi testado quanto a sua estanquidade. Este produto corresponde às determinações sobre segurança em vigor para aparelhos eléctricos (EN 60335/2/24). pt
  22. 22. 22 Familiarização com o Aparelho Antes de iniciar a leitura destas instruções de serviço, queira desdobrar as últimas páginas com ilustrações. Estas instruções de serviços aplicamĆse a vários modelos, pelo que são possíveis diferenças nas ilustrações. xemplo de equipamento (* não existente em todos os modelos) Fig. 1 1Ć5 Painel de comandos 6 Grelha de congelação 7 Calendário de congelação∗ 8 Gaveta para alimentos congelados 9 Grelhas de ventilação 10 Indicação de temperatura na porta do aparelho∗ Painel de comandos Fig. 2 1 Selector de temperatura Para regular a temperatura da zona de congelação, rodar o selector de temperatura com uma moeda. Posição 1: Temperatura mais quente Posição 7: Temperatura mais fria 2 Tecla ligar/desligar O funcionamento é mostrado pelo indicador luminoso verde. 3 Tecla Super Serve para ligar e desligar a supercongelação. O funcionamento é mostrado pelo indicador luminoso amarelo. Para desligar a supercongelação, voltar a premir a tecla. 4 Indicação de alarme O indicador luminoso vermelho acende, se estiver demasiado quente na zona de congelação, portanto os alimentos congelados correm perigo. Ela pode temporariamente estar iluminada, sem qualquer perigo para os alimentos: S ao colocar o aparelho em funcionamento S Se for colocada uma grande quantidade de alimentos frescos S Se as portas da zona de congelação estiverem demasiado tempo abertas S Se o selector de temperatura for regulado para um valor mais alto (temperatura mais fria) pt
  23. 23. 23 5 Tecla de alarme (não existente em todos os modelos) O alarme soa simultaneamente com a iluminação do indicador de alarme. Ele calaĆse, quando o indicador vermelho de controlo se apaga ou se for premida a tecla de alarme. Ter em atenção a temperatura ambiente e a ventilação A classe climática encontraĆse na chapa de características. Ela indica os limites de temperatura ambiente em que o aparelho pode funcionar. A chapa de características encontraĆse na zona inferior do lado esquerdo do aparelho. Classe climática Temperatura ambiente permitida SN +10 °C até 32 °C N +16 °C até 32 °C ST +18 °C até 38 °C T +18 °C até 43 °C Ventilação Fig. 3 A ventilação da máquina de frio processaĆse apenas através da grelha do rodapé. Esta grelha de ventilação não deve, de forma alguma, estar tapada ou ter qualquer objecto à sua frente. De contrário, a máquina de frio tem que trabalhar mais, o que provoca o aumento do consumo de energia. Ligar o aparelho Depois da instalação do aparelho, deverá aguardar pelo menos ½ hora, antes de pôr o aparelho a funcionar. Durante o transporte, pode acontecer que o óleo existente no compressor se tenha infiltrado no sistema de frio. Antes da primeira utilização, limpar bem o interior do aparelho (ver Capítulo Limpeza). A tomada deve ficar em local facilmente acessível. Ligar o aparelho à corrente alterna 220-240 V/50 Hz, através de uma tomada instalada segundo as normas. A tomada deve estar protegida com um fusível de 10 A ou superior. No caso de aparelhos destinados a funcionar em países não europeus, há que verificar na chapa de características, se a tensão indicada e o tipo de corrente coincidem com os valores da corrente eléctrica da sua residência. A chapa de características encontraĆse no interior do aparelho, no lado esquerdo, em baixo. Uma eventual necessidade substituição do cabo de alimentação de rede, só pode ser efectuada por um técnico especializado. pt
  24. 24. 24 Activar o aparelho Premir o interruptor principal Fig. 2/2. As lâmpadas de controlo verde e vermelha ficam iluminadas. O aviso acústico actua (não existente em todos os modelos). Desligar o aviso acústico (não existente em todos os modelos). Para isso, premir a respectiva tecla Fig. 2/5. Para que o aviso acústico possa actuar durante uma avaria, voltar a premir a tecla de aviso acústico, logo que a luz vermelha de controlo se apague. Regulação da temperatura Para regular a temperatura, rodar o selector de temperatura Fig. 2/1 para qualquer número. Números mais elevados correspondem a temperaturas mais baixas. Recomendamos uma regulação média (p. ex. 3-4). No caso de aparelhos com indicação de temperatura, regular o selector de temperatura, de modo que o ponteiro da indicação de temperatura, aponte, a longo prazo, a zona negra. Fig. 4. Notas S Se, depois de fechar a porta do congelador, esta não se puder abrir imediatamente, aguarde dois a três minutos até que se tenha compensado o vácuo existente. S Devido ao sistema de frio, as grelhas de congelação podem ficar rapidamente congeladas nalgumas zonas. Isto não tem qualquer influência nem no funcionamento nem no consumo de energia. A descongelação só será necessária, se se tiver formado uma camada de gelo com uma espessura superior a 5 mm em toda a superfície da grelha. S As superfícies frontais da estrutura aquecem ligeiramente, evitando, assim, a formação de condensação na zona do vedante da porta. Equipamento não existente em todos os modelos Indicação de temperatura na porta do aparelho Fig. 4 A indicação de temperatura, independente da corrente eléctrica, mostra duas zonas de temperatura. Zona preta - temperatura de congelação adequada para congelação Zona tracejada - temperatura demasiado baixa para congelação Uma indicação da zona tracejada não tem qualquer inconveniente: S ao colocar o aparelho em funcionamento pela primeira vez. S se tiverem sido colocados alimentos frescos ou se a porta esteve demasiado tempo aberta. Na conservação de alimentos congelados a longo prazo, a temperatura deve ser regulada de modo que o indicador de temperatura (após um longo período) aponte para a zona preta. pt
  25. 25. 25 Se a indicação de temperatura, por ex. após uma falha prolongada de energia, indicar a zona tracejada, é importante verificar, se os alimentos não começaram a descongelar. Os alimentos parcial ou totalmente descongelados não devem voltar a ser congelados. Só depois de cozinhados (por qualquer processo), poderão voltar a ser congelados. Não utilizar o prazo máximo de congelação. Calendário de congelação Fig. 5 Para evitar a redução da qualidade dos alimentos congelados, é importante que o prazo de conservação permitido não seja ultrapassado. O prazo de conservação depende do tipo de alimento congelado. Os dígitos junto aos símbolos indicam o prazo de conservação em meses, permitido para o alimento congelado. No caso de alimentos confeccionados e congelados, adquiridos no comércio, é importante verificar a data de fabrico ou de validade. Preparação de cubos de gelo Fig. 6 Encher a cuvete com ¾ de água e colocáĆla na base da zona de congelação. Se a cuvete estiver agarrada, só deverá utilizar objectos rombos (cabo de uma colher), para a soltar. Para soltar, rapidamente, os cubos de gelo, colocar a cuvete sob água corrente ou torcêĆla ligeiramente. Acumuladores de Frio Fig. 7 O acumulador de frio retarda, em caso de avaria ou falha de energia, o aquecimento dos alimentos congelados. O acumulador pode também ser retirado e usado para refrigeração de alimentos, por ex. numa mala térmica. Congelação e conservação de alimentos Comprar alimentos ultracongelados A embalagem não deve estar danificada. Verificar a data de validade. A temperatura indicada na arca da loja deve ser de -18 °C ou inferior. Se possível, transportar os alimentos ultracongelados num saco térmico e colocáĆlos rapidamente na zona de congelação. Conservação de alimentos congelados S Importante para a correcta circulação de ar dentro do aparelho, é a introdução as gavetas de congelação até ao encosto. S Se tiver que colocar muitos alimentos na zona de congelação, estes podem ser empilhados directamente sobre as grelhas de congelação ou na base da zona de congelação. Para este efeito, retirar todas as gavetas de congelação. Puxar as gavetas até prender, eleváĆlas ligeiramente à frente e, depois, retiráĆlas. Fig. 8. pt
  26. 26. 26 Capacidade máxima de congelação Os alimentos devem, se possível, congelar rapidamente até ao núcleo. Só assim, mantêm as vitaminas, o valor nutritivo, o aspecto e o sabor. Não ultrapassar, por isso, a capacidade máxima de congelação do seu aparelho. Os dados sobre a capacidade máxima de congelação em 24 horas podem ser encontrados na chapa de características. A capacidade máxima de congelação é conseguida sobre a grelha superior. Congelação de alimentos frescos Congelação de alimentos Para a congelação de alimentos, utilizar apenas produtos frescos e em bom estado. Alimentos adequados para congelação: Derivados de carne e de salsichas, aves e caça, peixe, legumes, ervas aromáticas, fruta, produtos de pastelaria, pizzas, comida pronta, restos de comida, gemas e claras de ovos. Alimentos não adequados para congelação: Ovos inteiros com casca, natas azedas e maionese, saladas de folha, rabanetes, rábanos e cebolas. Branqueamento de legumes e fruta Para que conservem cor, sabor, aroma e vitamina «C», os legumes e a fruta devem ser branqueados, antes de se proceder à sua congelação. O branqueamento consiste em mergulhar, por breves instantes, os legumes e a fruta em água a ferver. No mercado livreiro poderá encontrar literatura sobre congelação, onde é descrito também o processo de branqueamento. Arrumação dos alimentos Alimentos já congelados não devem entrar em contacto com os alimentos frescos, na fase de congelação. Se for necessário, transfira os alimentos já completamente congelados para as prateleiras dos alimentos congelados. Se forem congelados alimentos frescos, a temperatura na zona de congelação pode subir de tal maneira que o indicador vermelho de controlo se acende Fig. 2/4. Isto, não representa, no entanto, qualquer perigo para os alimentos já congelados. Passadas, no máximo, 24 horas, a temperatura regulada será, novamente, atingida. Para evitar que os alimentos comecem rapidamente a aquecer, devido a uma falha de energia ou a uma anomalia, deverá colocar o acumulador de frio na gaveta superior, directamente sobre os alimentos. Capacidade útil As indicações sobre capacidade útil estão indicadas na placa de características do seu aparelho. pt
  27. 27. 27 Embalar os alimentos Embalar os alimentos por porções adequadas à sua família. As porções não devem ultrapassar 1 kg, para legumes e frutas, em 2,5 kg para carne. Porções mais pequenas congelam mais rapidamente e a qualidade mantémĆse perfeita, após descongelação e confecção. Para que os alimentos conservem o sabor e não sequem, eles deverão ser embalados de forma hermética. Materiais próprios para embalagem: Películas de plástico, manga de polietileno, folha de alumínio e caixas próprias para congelação. Estes produtos encontramĆse à venda no comércio da especialidade. Não apropriados são: Papel de embalagem, papel de pergaminho, celofane, sacos para lixo e sacos de compras usados. Introduzir os alimentos na embalagem, retirar totalmente o ar e fechar a embalagem hermeticamente. Os materiais apropriados para fechar são: Elásticos, clips de plástico, guitas, fita adesiva resistente ao frio e outros produtos similares. Sacos e manga de poietileno podem ser fechados com um aparelho próprio. Antes da colocação na zona de congelação, deverá identificar e datar a embalagem. Alimentos e bebidas quentes devem arrefecer à temperatura ambiente, antes de serem arrumados na zona de congelação. Supercongelação Se já houver alimentos congelados no congelador, deve ser activada a supercongelação, algumas horas antes da colocação de alimentos frescos. Em geral, são suficientes 4 a 6 horas. Se se pretender utilizar a capacidade máxima de congelação, são necessárias 24 horas. Pequenas quantidades de alimentos (até 2 kg) podem ser congeladas, sem necessidade de activar a supercongelação. Para activar a supercongelação, basta premir a respectiva tecla Fig. 2/3. A lâmpada amarela de controlo indica que a supercongelação está a funcionar. A máquina de frio funciona agora ininterruptamente e, no aparelho, é atingida uma temperatura muito baixa. Depois de colocar os alimentos frescos no congelador, pode desligar a supercongelação. O processo de congelação é então comandado, automaticamente e com poupança de energia, pelo aparelho. O processo de congelação termina, quando o ponteiro indicador de temperatura Fig. 4 apontar para a zona preta. pt
  28. 28. 28 Descongelação de alimentos De acordo com o tipo de alimento e o tipo de confecção a que o mesmo se destina, pode optarĆse pelas seguintes possibilidades: S à temperatura ambiente S dentro do frigorífico S no forno eléctrico com/sem circulação de ar quente S no aparelho de microĆondas. Nota Alimentos descongelados ou que começaram a descongelar não devem voltar a ser congelados. Só depois de confeccionados, poderão, de novo, ser congelados. Neste caso, não utilizar mais o prazo máximo de conservação. Desligar e desactivar o aparelho Desligar o aparelho Premir a tecla Fig. 2/2. A lâmpada verde de controlo apagaĆse. Desactivar o aparelho Se não utilizar o aparelho durante um longo espaço de tempo: S Retirar a ficha da tomada ou desligar os fusíveis. S Descongelar e limpar o aparelho. S Deixar abertas as portas do aparelho. Descongelar e limpar a zona de congelação Como proceder: S Desligar o aparelho e retirar a ficha da tomada. S Conservar as gavetas com os alimentos num local fresco. Colocar o acumulador de frio (se existente) sobre os alimentos. S Para recolher a água da descongelação, esvaziar a gaveta inferior, deixandoĆa, no entanto, dentro do aparelho. Fig. 9. S Para acelerar o processo de descongelação, colocar duas panelas de água quente dentro do aparelho e sobre uma base própria para panelas. Fechar a porta do aparelho para que o calor da água não se perca. S Terminada a descongelação, despejar a água recolhida. Com uma esponja, apanhar o resto da água da descongelação na base da zona de congelação. S Limpar com água e um pouco de detergente da lavagem manual da loiça. S Ligar o aparelho ! Atenção Não utilizar diluentes nem produtos de limpeza abrasivos ou que contenham ácidos. Lavar o vedante da porta apenas com água simples e, depois, secar bem. A água da limpeza não se deve infiltrar no painel de comandos. pt
  29. 29. 29 Os componentes do aparelho não devem ser lavados na máquina de lavar loiça, pois eles podem ficar deformados! No caso de aparelhos com grelha de ventilação no rodapé, o painel pode serĂretirado, para limpeza. Para isso, pressionar os grampos nas ranhuras de ventilação e, simultaneamente, puxar oĂpainel de rodapé para fora. Fig. 3 Conselhos para pouparĂenergia S Instalar o congelador em local fresco eĂbem arejado, fora da acção directa dos raios solares e, ainda, afastado de qualquer fonte de calor (aquecedores). S Não tapar as aberturas de ventilação. S Deixar arrefecer a comida, antes de aĂcolocar no congelador. S Para descongelação, colocar os alimentos no frigorífico. Poderá, assim, aproveitar o frio dos alimentos congelados para a refrigeração dos alimentos existentes no frigorífico. S Em caso de formação de gelo, descongelar o aparelho. Uma camada espessa de gelo prejudica a transmissão de frio aos alimentos e provoca um aumento noĂconsumo de energia. S Para retirar ou colocar alimentos, manter a porta aberta o mínimo tempo possível. Quanto menos tempo a porta estiver aberta, menor é a formação de gelo nasĂgrelhas de congelação. S Para evitar que, em caso de falha deĂenergia ou de avaria, os alimentos aqueçam rapidamente, retirar os acumuladores de frio do tabuleiro de congelação e colocáĆlos na gaveta superior, directamente sobre os alimentos. Ruídos de funcionamento Ruídosperfeitamente normais Zumbido - Funcionamento do agregado de frio. Gorgolejar - Agente refrigerador a circular pelas tubagens. «Clic» - O motor liga e desliga. Ruídos facilmente elimináveis O aparelho não está nivelado O aparelho deve ser alinhado com a ajuda de um nível de bolha de ar. Para isso, utilizar os pés roscados ou colocar calços. O aparelho está em posição correcta Favor afastar o aparelho de móveis ou aparelhos laterais. Gavetas, cestos ou placas de arrumação abanam ou estão presos Verificar e, eventualmente, recolocar as peças que podem ser removidas. Os recipientes tocam uns nos outros Afastar ligeiramente as garrafas ou os recipientes. pt
  30. 30. 30 Eliminação de pequenas anomalias Antes de recorrer aos Serviços Técnicos, verifique, se, com a ajuda das indicações seguintes, é possível solucionar a anomalia. Para casos destes, terá que pagar a deslocação e o tempo do técnico, mesmo dentro do período de garantia. Que fazer, se ... ... houver muito frio no congelador. S O selector de temperatura está regulado para uma temperatura demasiado baixa. S A supercongelação, por esquecimento, não foi desactivada (a lâmpada amarela de controlo está iluminada). Desligar a supercongelação. ... nenhuma lâmpada de controlo estiver iluminada. verifique: S Se o aparelho está ligado. S Se houve uma falha de energia. S Se os fusíveis da instalação doméstica estão desligados. S Se a ficha do cabo de alimentação está bem ligada à tomada. ... a lâmpada de aviso de temperatura (vermelha estiver sempre iluminada. No congelador há muito calor, porque: S A porta foi aberta com frequência ou foram congeladas grandes quantidades de alimentos frescos. S O selector de temperatura está regulado para um dígito maior. S As grelhas de ventilação estão tapadas. Depois de eliminar este tipo de anomalias, a lâmpada de aviso de temperatura apagaĆse. Assistência Técnica Na lista telefónica ou no índice de Postos de Assistência encontrará o Posto mais próximo da sua área de residência. Indique sempre aos Serviços Técnicos o número de artigo (EĆNr.) e o número de fabrico (FDĆNr.) do seu aparelho. Estas indicações constam da chapa de características. Fig. 0 Ao indicar estes elementos aos Serviços Técnicos, evitará deslocações desnecessárias, poupando, assim, custos adicionais. pt
  31. 31. 31 Õðïäåßîåéò áðüóõñóçò x Áðüóõñóç ôçò óõóêåõáóßáò Ç óõóêåõáóßá ðñïóôáôåýåé ôç óõóêåõÞ óáò áðü æçìéÝò êáôÜ ôç ìåôáöïñÜ. ¼ëá ôá ÷ñçóéìïðïéïýìåíá õëéêÜ óõóêåõáóßáò åßíáé áâëáâÞ ãéá ôï ðåñéâÜëëïí êáé ìðïñïýí íá îáíá÷ñçóéìïðïéçèïýí. Ðáñáêáëïýìå íá óõíôåëÝóåôå êé åóåßò óôçí ðñïóôáóßá ôïõ ðåñéâÜëëïíôïò êáé í' áðïóýñåôå ôç óõóêåõáóßá ìå ôñüðï áâëáâÞ ãéá ôï ðåñéâÜëëïí. Ãéá ôïõò åðßêáéñïõò ôñüðïõò áðüóõñóçò ðáñáêáëåßóèå íá æçôÞóåôå ðëçñïöïñßåò áðü ôï åéäéêü êáôÜóôçìá, áðü ôï ïðïßï áãïñÜóáôå ôç óõóêåõÞ Þ áðü ôç ÄçìïôéêÞ Þ ÊïéíïôéêÞ Áñ÷Þ ôçò ðåñéï÷Þò óáò. x Áðüóõñóç ôçò ðáëéÜò óõóêåõÞò Ïé ðáëéÝò óõóêåõÝò äåí áðïôåëïýí Ü÷ñçóôá áðïññßììáôá! Ìå ôçí áðüóõñóÞ ôïõò óýìöùíá ìå ôïõò êáíïíéóìïýò ãéá ôçí ðñïóôáóßá ôïõ ðåñéâÜëëïíôïò ìðïñïýí íá åðáíáðïêôçèïýí ðïëýôéìåò ðñþôåò ýëåò. ÁõôÞ ç óõóêåõÞ ÷áñáêôçñßæåôáé óýìöùíá ìå ôçí åõñùðáúêÞ ïäçãßá 2002/96/EK ðåñß çëåêôñéêþí êáé çëåêôñïíéêþí óõóêåõþí (waste electrical and electronic equipment - WEEE). Ç ïäçãßá ðñïêáèïñßæåé ôá ðëáßóéá ãéá ìéá áðüóõñóç êáé áîéïðïßçóç ôùí ðáëéþí óõóêåõþí ìå éó÷ý ó' üëç ôçí ÅÅ. ! Ðñïåéäïðïßçóç Óå ðáëéÝò óõóêåõÝò ðïõ äåí ÷ñçóéìïðïéïýíôáé ðëÝïí 1. ÔñáâÜôå ôï öéò áðü ôçí ðñßæá, 2. êüøôå ôï êáëþäéï óýíäåóçò óôï äßêôõï ôïõ ñåýìáôïò êáé áðïìáêñýíåôÝ ôï ìáæß ìå ôï öéò. Ïé øõêôéêÝò óõóêåõÝò ðåñéÝ÷ïõí øõêôéêÜ ìÝóá êáé óôç ìüíùóç áÝñéá. Ôá øõêôéêÜ ìÝóá êáé ôá áÝñéá áðáéôïýí áðüóõñóç áðü ôïí åéäéêü. ÐñïóÝîôå íá ìçí êáôáóôñáöïýí ïé óùëçíþóåéò ôçò êõêëïöïñßáò ôïõ øõêôéêïý ìÝóïõ, ìÝ÷ñé íá ðáñáëçöèåß áõôÞ ãéá ôçí áíÜëïãç, áâëáâÞ ãéá ôï ðåñéâÜëëïí áðüóõñóç. el
  32. 32. 32 Õðïäåßîåéò áóöáëåßáò êáé ðñïåéäïðïéçôéêÝò õðïäåßîåéò Ðñïôïý èÝóåôå ôç óõóêåõÞ óå ëåéôïõñãßá: ÄéáâÜóôå ìå ðñïóï÷Þ ôéò ïäçãßåò ÷ñÞóçò êáé ôïðïèÝôçóçò! ÁõôÝò ðåñéÝ÷ïõí óçìáíôéêÝò ðëçñïöïñßåò ãéá ôçí åãêáôÜóôáóç, ôç ÷ñÞóç êáé ôç óõíôÞñçóç ôçò óõóêåõÞò. ÖõëÜîôå üëá ôá Ýããñáöá ãéá ìåôÝðåéôá ÷ñÞóç Þ ãéá êÜðïéïí ìåôÝðåéôá ÷ñÞóôç. Ôå÷íéêÞ áóöÜëåéá S Ç óõóêåõÞ ðåñéÝ÷åé óå ìéêñÞ ðïóüôçôá ôï øõêôéêü ìÝóï R600a, ôï ïðïßï åßíáé áâëáâÝò ìåí ãéá ôï ðåñéâÜëëïí, áëëÜ åýêáõóôï. ÊáôÜ ôç ìåôáöïñÜ êáé ôçí ôïðïèÝôçóç ôçò óõóêåõÞò ðñïóÝîôå íá ìçí ðÜèåé âëÜâç êáíÝíáò óùëÞíáò ôçò êõêëïöïñßáò ôïõ øõêôéêïý ìÝóïõ (ñåõóôïý). Ôï äéáññÝïí øõêôéêü ìÝóï ìðïñåß íá áõôáíáöëå÷ôåß Þ íá ïäçãÞóåé óå ôñáýìáôá ôùí ìáôéþí óáò. Óå ðåñßðôùóç æçìéÜò - ÊñáôÜôå ìáêñéÜ áðü ôç óõóêåõÞ áíïé÷ôÞ öëüãá êáé ðçãÝò áíÜöëåîçò, - ôñáâÞîôå ôï öéò áðü ôçí ðñßæá, - áåñßæåôå êáëÜ ôïí ÷þñï ãéá ìåñéêÜ ëåðôÜ, - êáëåßôå ôçí õðçñåóßá ôå÷íéêÞò åîõðçñÝôçóçò ôùí ðåëáôþí ìáò. ¼óï ðåñéóóüôåñï øõêôéêü ìÝóï ðåñéÝ÷åé ìßá óõóêåõÞ, ôüóï ìåãáëýôåñïò ðñÝðåé íá åßíáé ï ÷þñïò, ìÝóá óôïí ïðïßï âñßóêåôáé áõôÞ. Óå ðïëý ìéêñïýò ÷þñïõò åßíáé äõíáôüí óå ðåñßðôùóç äéáññïÞò øõêôéêïý ìÝóïõ íá ó÷çìáôéóôåß åýêáõóôï ìßãìá áåñßïõĆáÝñá. ÁíÜ 8 g ôïõ øõêôéêïý ìÝóïõ ðñÝðåé íá õðïëïãéóôåß ôïõëÜ÷éóôïí 1 m3 ÷þñïõ ôïðïèÝôçóçò. Ôçí ðïóüôçôá ôïõ øõêôéêïý ìÝóïõ ôçò óõóêåõÞò óáò èá ôçí âñåßôå óôçí ðéíáêßäá ôýðïõ óôï åóùôåñéêü ôçò óõóêåõÞò óáò. S Ç áëëáãÞ ôïõ ôñïöïäïôéêïý êáëùäßïõ êáé Üëëåò åðéóêåõÝò åðéôñÝðåôáé íá åêôåëïýíôáé ìüíï áðü ôçí õðçñåóßá ôå÷íéêÞò åîõðçñÝôçóçò ôùí ðåëáôþí ìáò. Ïé åãêáôáóôÜóåéò êáé åðéóêåõÝò ðïõ äåí Ýãéíáí óùóôÜ ìðïñïýí íá áðïôåëÝóïõí óçìáíôéêü êßíäõíï ãéá ôïí ÷ñÞóôç. ÊáôÜ ôç ÷ñÞóç S Ìç ÷ñçóéìïðïéåßôå ðïôÝ çëåêôñéêÝò óõóêåõÝò ìÝóá óôç óõóêåõÞ (ð. ÷. èåñìÜóôñåò, çëåêôñéêÝò ðáãùôïìç÷áíÝò êôë.). Êßíäõíïò Ýêñçîçò! S ÐïôÝ ìçí êÜíåôå áðüøõîç ïýôå íá êáèáñßæåôå ôç óõóêåõÞ ìå áôìïêáèáñéóôÝò! Ï áôìüò ìðïñåß íá äéåéóäýóåé óå çëåêôñéêÜ ìÝñç êáé íá ðñïêáëÝóåé âñá÷õêýêëùìá. Êßíäõíïò çëåêôñïðëçîßáò! S Ìçí áðïèçêåýåôå ìÝóá óôç óõóêåõÞ ðñïúüíôá ìå åýêáõóôá ðñïùèçôéêÜ áÝñéá (ð. ÷. óðñÝé) êáé åêñçêôéêÝò ýëåò. Êßíäõíïò Ýêñçîçò! el
  33. 33. 33 S Ìç ÷ñçóéìïðïéåßôå ôéò âÜóåéò, ôéò óõñôáñùôÝò ðñïåêôÜóåéò, ôéò ðüñôåò êôë. ùò óêáëïðÜôéá Þ óôçñßãìáôá. S Ãéá ôçí áðüøõîç êáé ôïí êáèáñéóìü ôñáâÜôå ôï öéò áðü ôçí ðñßæá Þ êáôåâÜæåôå ôçí áóöÜëåéá. ÔñáâÞîôå áðü ôï öéò êáé ü÷é áðü ôï ôñïöïäïôéêü êáëþäéï. S Ïéíïðíåõìáôþäç ðïôÜ ìå ìåãÜëï ðïóïóôü ðåñéåêôéêüôçôáò óå áëêïüëç ðñÝðåé íá áðïèçêåýïíôáé ìüíïí êáëÜ êëåéóìÝíá êáé óå üñèéá èÝóç. S ÐñïóÝ÷åôå íá ìçí Ýëèåé óå åðáöÞ ëÜäé êáé ëßðïò ìå ôá ðëáóôéêÜ ìÝñç êáé ôçí ôóéìïý÷á ôçò ðüñôáò, äéüôé äéáöïñåôéêÜ áõôÜ ãßíïíôáé ðïñþäç. S Ìçí êáëýðôåôå êáé ìçí ôïðïèåôåßôå áíôéêåßìåíá óôá áíïßãìáôá áåñéóìïý êáé åîáåñéóìïý ôçò óõóêåõÞò. S Ìçí áðïèçêåýåôå óôïí ÷þñï êáôÜøõîçò õãñÜ óå öéÜëåò êáé êïõôéÜ (éäéáßôåñá ðïôÜ ðåñéÝ÷ïíôá áíèñáêéêü ïîý). Ïé öéÜëåò êáé ôá êïõôéÜ ìðïñïýí íá óðÜóïõí! S Ìç âÜæåôå ðïôÝ óôï óôüìá óáò êáôåøõãìÝíá ôñüöéìá áìÝóùò ìåôÜ ôçí áöáßñåóÞ ôïõò áðü ôçí êáôÜøõîç. Êßíäõíïò êñõïðáãçìÜôùí! S Áðïöåýãåôå íá êñáôÜôå ãéá ìåãÜëï äéÜóôçìá óôá ÷Ýñéá óáò êáôåøõãìÝíá ôñüöéìá, ðÜãï Þ ôïõò óùëÞíåò ôïõ åîáôìéóôÞ êôë. Êßíäõíïò êñõïðáãçìÜôùí! S Ìçí îýóåôå ôï óôñþìá ôçò ðÜ÷íçò ïýôå íá íá ðñïóðáèÞóåôå íá îåêïëëÞóåôå êáôåøõãìÝíá ôñüöéìá ìå ìá÷áßñé Þ ìå áé÷ìçñü áíôéêåßìåíï, äéüôé èá ìðïñïýóáôå íá ðñïêáëÝóåôå æçìéÝò óôéò óùëçíþóåéò ôïõ øõêôéêïý ñåõóôïý. Ôï äéáññÝïí øõêôéêü ìÝóï ìðïñåß íá áíáöëåãåß Þ íá ðñïêáëÝóåé ôñáýìáôá óôá ìÜôéá. ÐáéäéÜ óôï íïéêïêõñéü S Ìçí áöÞóåôå íá ðåñéÝëèïõí óôá ÷Ýñéá ðáéäéþí ç óõóêåõáóßá êáé ôá ìÝñç ôçò. ÕðÜñ÷åé êßíäõíïò áóöõîßáò áðü ôá áíáäéðëïýìåíá ÷áñôüíéá êáé ôá ëåðôÜ ðëáóôéêÜ öýëëá. S Ç óõóêåõÞ äåí åßíáé ðáé÷íßäé ãéá ðáéäéÜ! S Óå óõóêåõÞ ìå êëåéäáñéÜ: ÖõëÜôå ôï êëåéäß óå ìÝñïò áðñüóéôï ãéá ôá ðáéäéÜ! ÃåíéêÝò äéáôÜîåéò Ç óõóêåõÞ åßíáé êáôÜëëçëç ãéá S ôçí êáôÜøõîç ôñïößìùí, S ôçí ðáñáóêåõÞ ðáãïêýâùí (ðáãÜêéá). ÁõôÞ ðñïïñßæåôáé ãéá ïéêéáêÞ ÷ñÞóç. Ç óõóêåõÞ öÝñåé áíôéðáñáóéôéêÞ äéÜôáîç óýìöùíá ìå ôçí Ïäçãßá ÅÅ 89/336/EEC. Åßíáé åëåãìÝíç ç êõêëïöïñßá ìÝóùí øýîçò. Ôï ðáñüí ðñïúüí áíôéðïêñßíåôáé óôïõò ó÷åôéêïýò êáíïíéóìïýò áóöáëåßáò ó÷åôéêÜ ìå çëåêôñéêÝò óõóêåõÝò (EN 60335/2/24). el
  34. 34. 34 Ãíùñßóôå ôç óõóêåõÞ Ðáñáêáëïýìå, áíïßîôå ôçí ôåëåõôáßá óåëßäá ìå ôéò áðåéêïíßóåéò. ÁõôÝò ïé ïäçãßåò ÷ñÞóçò éó÷ýïõí ãéá ðåñéóóüôåñá ìïíôÝëá, ãé' áõôü åíäÝ÷åôáé íá õðÜñ÷ïõí äéáöïñÝò óôéò áðåéêïíßóåéò. ÐáñÜäåéãìá åîïðëéóìïý (* ü÷é óå üëá ôá ìïíôÝëá) Åéêüíá 1 1Ć5 Ðßíáêáò ÷åéñéóìïý 6 Ó÷Üñá êáôÜøõîçò 7 Çìåñïëüãéï êáôÜøõîçò∗ 8 Äï÷åßï êáôåøõãìÝíùí ôñïößìùí 9 ÐëÝãìá áåñéóìïý êáé åîáåñéóìïý 10 ĵíäåéîç èåñìïêñáóßáò óôçí ðüñôá ôçò óõóêåõÞò* Ðßíáêáò ÷åéñéóìïý Åéêüíá 2 1 ÅðéëïãÝáò èåñìïêñáóßáò Ãéá ôç ñýèìéóç ôçò èåñìïêñáóßáò ôïõ ÷þñïõ êáôÜøõîçò, ãõñßóôå ôïí äéáêüðôç åðéëïãÞò èåñìïĆ êñáóßáò ìå Ýíá êÝñìá. ÈÝóç 1: ìÝãéóôç èåñìïêñáóßá ÈÝóç 7: åëÜ÷éóôç èåñìïêñáóßá 2 ÐëÞêôñï On/Off Ç èÝóç óå ëåéôïõñãßá äåß÷íåôáé ìå ôçí ðñÜóéíç åíäåéêôéêÞ ëõ÷íßá. 3 ÐëÞêôñï Super ×ñçóéìåýåé ãéá ôçí åíåñãïðïßçóç êáé ôçí áðåíåñãïðïßçóç ôçò õðåñêáôÜøõîçò. Ç èÝóç óå ëåéôïõñãßá äåß÷íåôáé ìå ôçí êßôñéíç åíäåéêôéêÞ ëõ÷íßá. Ãéá ôçí áðåíåñãïðïßçóç ôçò õðåñêáôÜøõîçò, ðáôÞóôå åê íÝïõ ôï ðëÞêôñï. 4 ¸íäåéîç óõíáãåñìïý Ç êüêêéíç åíäåéêôéêÞ ëõ÷íßá áíÜâåé, üôáí óôïí ÷þñï êáôÜøõîçò åðéêñáôåß ðïëý õøçëÞ èåñìïêñáóßá, äçëáäÞ üôáí ôá êáôåøõãìÝíá ôñüöéìá âñßóêïíôáé óå êßíäõíï. el
  35. 35. 35 ÁõôÞ ìðïñåß íá áíÜøåé ðáñïäéêÜ, ÷ùñßò íá õößóôáôáé êßíäõíïò ãéá ôá êáôåøõãìÝíá ôñüöéìá, óôéò åîÞò ðåñéðôþóåéò: S êáôÜ ôçí èÝóç ôçò óõóêåõÞò ãéá ðñþôç öïñÜ óå ëåéôïõñãßá S ôïðïèÝôçóç ìåãÜëùí ðïóïôÞôùí öñÝóêùí ôñïößìùí S ç ðüñôá ôïõ ÷þñïõ êáôÜøõîçò Þôáí áíïé÷ôÞ ãéá ìåãÜëï äéÜóôçìá S êáôÜ ôç ñýèìéóç ôïõ äéáêüðôç åðéëïãÞò èåñìïêñáóßáò óå ìåãáëýôåñï áñéèìü (÷áìçëüôåñç èåñìïêñáóßá) 5 ÐëÞêôñï óõíáãåñìïý (ü÷é óå üëá ôá ìïíôÝëá) Ï Þ÷ïò óõíáãåñìïý ç÷åß ôáõôü÷ñïíá ìå ôï Üíáììá ôçò êüêêéíçò Ýíäåéîçò óõíáãåñìïý. Áõôüò ðáýåé, üôáí óâÞóåé ç êüêêéíç åíäåéêôéêÞ ëõ÷íßá Þ üôáí ðáôçèåß ôï ðëÞêôñï óõíáãåñìïý. Ðñïóï÷Þ ó÷åôéêÜ ìå ôç èåñìïêñáóßá ôïõ ÷þñïõ êáé ôïí áåñéóìü Ç êáôçãïñßá êëßìáôïò âñßóêåôáé óôçí ðéíáêßäá ôýðïõ. ÁõôÞ äåß÷íåé ìÝóá óå ðïéá üñéá èåñìïêñáóßáò äùìáôßïõ ìðïñåß íá ëåéôïõñãÞóåé ç óõóêåõÞ. Ç ðéíáêßäá ôýðïõ âñßóêåôáé êÜôù áñéóôåñÜ ìÝóá óôç óõóêåõÞ. Êáôçãïñßá êëßìáôïò åðéôñåðôÞ èåñìïêñáóßá äùìáôßïõ SN +10 °C Ýùò 32 °C N +16 °C Ýùò 32 °C ST +18 °C Ýùò 38 °C T +18 °C Ýùò 43 °C Áåñéóìüò Åéêüíá 3 Ï áåñéóìüò êáé åîáåñéóìüò ôïõ øõêôéêïý ìç÷áíÞìáôïò ãßíåôáé ìüíï ìÝóù ôïõ ðëÝãìáôïò áåñéóìïý óôç âÜóç. Óå êáìéÜ ðåñßðôùóç äåí ðñÝðåé íá ôï êáëýðôåôå ïýôå íá ôïðïèåôåßôå áíôéêåßìåíá ìðñïóôÜ áðü áõôü, äéüôé äéáöïñåôéêÜ ôï øõêôéêü ìç÷Üíçìá ðñÝðåé íá ëåéôïõñãÞóåé ìå ìåãáëýôåñç éó÷ý, ðñÜãìá ôï ïðïßï áõîÜíåé ôçí êáôáíÜëùóç ôïõ ñåýìáôïò. el
  36. 36. 36 Óýíäåóç ôçò óõóêåõÞò ÌåôÜ ôçí ôïðïèÝôçóç ôçò óõóêåõÞò èá ðñÝðåé íá ðåñéìÝíåôå ôïõëÜ÷éóôïí ½ þñá, ìÝ÷ñé ôç èÝóç ôçò óõóêåõÞò óå ëåéôïõñãßá. ÊáôÜ ôç ìåôáöïñÜ ìðïñåß íá óõìâåß íá ìåôáâåß ôï ëÜäé, ðïõ ðåñéÝ÷åôáé óôïí óõìðõêíùôÞ, óôï øõêôéêü óýóôçìá. Ðñéí ôç èÝóç ôçò óõóêåõÞò ãéá ðñþôç öïñÜ óå ëåéôïõñãßá, ðñÝðåé íá êáèáñßóåôå ôïí åóùôåñéêü ÷þñï ôçò (âë. Êáèáñéóìüò). Ç ðñßæá èá ðñÝðåé íá åßíáé ðñïóéôÞ. ÓõíäÝóôå ôç óõóêåõÞ óå åíáëëáóóüìåíï ñåýìá 220-240 V/ 50 Hz ìÝóù ðñßæáò, åãêáôåóôçìÝíçò óýìöùíá ìå ôéò åêÜóôïôå ðñïäéáãñáöÝò. Ç ðñßæá ðñÝðåé íá åßíáé áóöáëéóìÝíç ìå áóöÜëåéá ôùí 10 A êáé Üíù. Óå óõóêåõÝò ãéá ÷þñåò åêôüò Åõñþðçò ðñÝðåé íá åëÝãîåôå óôçí ðéíáêßäá ôýðïõ, áí ç áíáãñáöüìåíç ôÜóç êáé ôï åßäïò ôïõ ñåýìáôïò óõìöùíïýí ìå ôéò ôéìÝò ôïõ äéêôýïõ óáò. Ç ðéíáêßäá ôýðïõ âñßóêåôáé ìÝóá óôïí ÷þñï óõíôÞñçóçò êÜôù äåîéÜ. Ç åíäå÷ïìÝíùò áíáãêáßá áëëáãÞ ôïõ ôñïöïäïôéêïý êáëùäßïõ åðéôñÝðåôáé íá ðñáãìáôïðïéçèåß ìüíïí áðü ôïí åéäéêü. ÈÝóç ôçò óõóêåõÞò óå ëåéôïõñãßá ÐáôÞóôå ôïí êåíôñéêü äéáêüðôç åéêüíá 2/2, ç ðñÜóéíç êáé ç êüêêéíç åíäåéêôéêÞ ëõ÷íßá áíÜâåé. Ôï ðñïåéäïðïéçôéêü ç÷çôéêü óÞìá åêðÝìðåôáé (ü÷é óå üëá ôá ìïíôÝëá). ÄéáêïðÞ ôïõ ðñïåéäïðïéçôéêïý ç÷çôéêïý óÞìáôïò (ü÷é óå üëá ôá ìïíôÝëá). ÐáôÞóôå ãé' áõôüí ôïí óêïðü ôï ðëÞêôñï äéáêïðÞò ôïõ ðñïåéäïðïéçôéêïý ç÷çôéêïý óÞìáôïò åéêüíá 2/5. Ãéá íá ìðïñÝóåé íá ç÷Þóåé ôï ðñïåéäïðïéçôéêü óÞìá óå ðåñßðôùóç âëÜâçò, ðñÝðåé, ìåôÜ ôï óâÞóéìï ôçò êüêêéíçò åíäåéêôéêÞò ëõ÷íßáò, íá ðáôçèåß åê íÝïõ ôï ðëÞêôñï äéáêïðÞò ôïõ ðñïåéäïðïéçôéêïý ç÷çôéêïý óÞìáôïò. Ñýèìéóç èåñìïêñáóßáò Ñõèìßóôå ôïí äéáêüðôç åðéëïãÞò èåñìïêñáóßáò åéêüíá 2/1 óå Ýíáí áñéèìü. Ìåãáëýôåñïé áñéèìïß óõíåðÜãïíôáé ÷áìçëüôåñåò èåñìïêñáóßåò. Óáò óõíéóôïýìå ìßá ìÝóç ñýèìéóç (ð.÷. 3-4). Óå óõóêåõÝò ìå Ýíäåéîç èåñìïêñáóßáò, ï äéáêüðôçò åðéëïãÞò èåñìïêñáóßáò ðñÝðåé íá ñõèìéóôåß ïðùóäÞðïôå Ýôóé, þóôå ï äåßêôçò ôçò Ýíäåéîçò èåñìïêñáóßáò íá äåß÷íåé ìåôÜ áðü ìáêñï÷ñüíéá ëåéôïõñãßá ôçò óõóêåõÞò ôçí ìáýñç ðåñéï÷Þ åéêüíá 4. el
  37. 37. 37 Õðïäåßîåéò S Óå ðåñßðôùóç ðïõ ìåôÜ ôï êëåßóéìï ôïõ êáôáøýêôç äåí ìðïñåßôå íá îáíáíïßîåôå áìÝóùò ôçí ðüñôá áõôïý, ðáñáêáëåßóèå íá ðåñéìÝíåôå äýï Ýùò ôñßá ëåðôÜ ìÝ÷ñé íá åîéóïññïðçèåß ç õðïðßåóç ðïõ ðñïÝêõøå. S Ëüãù ôïõ øõêôéêïý óõóôÞìáôïò åßíáé äõíáôüí óå ìåñéêÜ óçìåßá ôùí ó÷áñþí êáôÜøõîçò íá ó÷çìáôéóèåß ãñÞãïñá ðÜ÷íç. Áõôü äåí åðçñåÜæåé áñíçôéêÜ ôç ëåéôïõñãßá ôçò óõóêåõÞò Þ ôçí êáôáíÜëùóç ñåýìáôïò. Áðüøõîç ôçò óõóêåõÞò áðáéôåßôáé ìüíïí ôüôå, üôáí Ý÷åé ó÷çìáôéóèåß ðÜ÷íç Þ ðÜãïò ìå ðÜ÷ïò Üíù ôùí 5 mm óå ïëüêëçñç ôçí åðéöÜíåéá ôçò ó÷Üñáò êáôÜøõîçò. S Ïé ìåôùðéêÝò ðëåõñÝò ôïõ ðåñéâëÞìáôïò èåñìáßíïíôáé åí ìÝñåé, ðñÜãìá ôï ïðïßï åìðïäßæåé ôïí ó÷çìáôéóìü íåñïý óõìðýêíùóçò óôçí ðåñéï÷Þ ôçò ôóéìïý÷áò ôçò ðüñôáò. Åîïðëéóìüò ü÷é óå üëá ôá ìïíôÝëá ¸íäåéîç èåñìïêñáóßáò óôçí ðüñôá ôçò óõóêåõÞò Åéêüíá 4 Ç áíåîÜñôçôç äéêôýïõ Ýíäåéîç èåñìïêñáóßáò äåß÷íåé äýï ðåñéï÷Ýò èåñìïêñáóßáò. ìáýñç ðåñéï÷Þ ć óùóôÞ èåñìïêñáóßá êáôÜøõîçò äéáêåêïììÝíç ðåñéï÷Þ ć ðïëý ÷áìçëÞ èåñìïêñáóßá êáôÜøõîçò Ç Ýíäåéîç ôçò äéáêåêïììÝíçò ðåñéï÷Þò äåí åßíáé áíçóõ÷çôéêÞ: S êáôÜ ôç èÝóç ôçò óõóêåõÞò ãéá ðñþôç öïñÜ óå ëåéôïõñãßá, S êáôÜ ôçí ôïðïèÝôçóç íùðþí ôñïößìùí Þ üôáí ç ðüñôá Þôáí áíïé÷ôÞ ãéá ìåãÜëï ÷ñïíéêü äéÜóôçìá. Óå ìáêñï÷ñüíéá áðïèÞêåõóç êáôåøõãìÝíùí ôñïößìùí ç èåñìïêñáóßá ðñÝðåé íá ñõèìéóôåß óå êÜèå ðåñßðôùóç Ýôóé, þóôå ï äåßêôçò ôçò Ýíäåéîçò èåñìïêñáóßáò (ìåôÜ áðü ìåãáëýôåñï ÷ñïíéêü äéÜóôçìá) íá äåß÷íåé ôç ìáýñç ðåñéï÷Þ. Áí ç Ýíäåéîç èåñìïêñáóßáò äåß÷íåé ð.÷. óå ðåñßðôùóç äéáêïðÞò ñåýìáôïò ãéá ìåãáëýôåñï ÷ñïíéêü äéÜóôçìá ôçí äéáêåêïììÝíç ðåñéï÷Þ, ðñÝðåé íá åëÝãîåôå, ìÞðùò Ý÷ïõí îåðáãþóåé ôá êáôåøõãìÝíá ôñüöéìá. el
  38. 38. 38 Ìçí îáíáêáôáøý÷åôå ìéóïîåðáãùìÝíá Þ ôåëåßùò îåðáãùìÝíá ôñüöéìá. Ìüíïí áöïý ôá ìáãåéñÝøåôå (âñÜóéìï, øÞóéìï Þ ôçãÜíéóìá), ìðïñåßôå íá ôá îáíáêáôáøýîåôå ùò Ýôïéìï öáãçôü. Ìçí åîáíôëÞóåôå ðëÝïí ôç ìÝãéóôç äéÜñêåéá áðïèÞêåõóçò. Çìåñïëüãéï êáôÜøõîçò Åéêüíá 5 Ãéá í' áðïöýãåôå ôç ìåßùóç ôçò ðïéüôçôáò ôùí êáôåøõãìÝíùí ôñïößìùí, åßíáé ðïëý óçìáíôéêü íá ìçí ãßíåôáé õðÝñâáóç ôçò åðéôñåðüìåíçò äéÜñêåéáò áðïèÞêåõóçò. Ç äéÜñêåéá áðïèÞêåõóçò åîáñôÜôáé áðü ôï åßäïò ôùí ôñïößìùí. Ïé áñéèìïß óôá óýìâïëá äßíïõí ãéá ôï êÜèå êáôåøõãìÝíï åßäïò ôçí åðéôñåðüìåíç äéÜñêåéá áðïèÞêåõóçò óå ìÞíåò. Óå Ýôïéìá êáôåøõãìÝíá ôñüöéìá, ôá ïðïßá äéáôßèåíôáé óôï åìðüñéï, ðñÝðåé íá ðñïóÝ÷åôå ôçí çìåñïìçíßá êáôáóêåõÞò Þ áíÜëùóçò. ÐáñáóêåõÞ ðáãïêýâùí (ðáãÜêéá) Åéêüíá 6 Ãåìßóôå ôï ëåêáíÜêé ðáãïêýâùí ìÝ÷ñé ôá 3/4 ìå íåñü êáé ôïðïèåôÞóôå ôï åðÜíù óôïí ðÜôï ôïõ ÷þñïõ êáôÜøõîçò. ÎåêïëëÞóôå ôï ëåêáíÜêé, ðïõ åíäå÷ïìÝíùò Ý÷åé êïëëÞóåé åðÜíù óôïí ðÜôï ôïõ ÷þñïõ êáôáøõîçò, ìüíï ìå áìâëý áíôéêåßìåíï (ëáâÞ åíüò êïõôáëéïý). Ãéá íá âãÜëåôå ôïõò ðáãïêýâïõò áðü ôï ëåêáíÜêé, êñáôÜôå ôï ëåêáíÜêé ãéá ëßãï êÜôù áðü ôñå÷ïýìåíï íåñü Þ ôï ëõãßæåôå åëáöñÜ. Ðáãïêýóôåò Åéêüíá 7 Ïé ðáãïêýóôåò êáèõóôåñïýí óå ðåñßðôùóç äéáêïðÞò ôïõ ñåýìáôïò Þ âëÜâçò ôçí Üíïäï ôçò èåñìïêñáóßáò ôùí áðïèçêåõìÝíùí êáôåøõãìÝíùí ôñïößìùí. Ïé ðáãïêýóôåò ìðïñïýí åðßóçò í' áöáéñåèïýí êáé íá ÷ñçóéìïðïéçèïýí ãéá ôçí ðñïóùñéíÞ äéáôÞñçóç ôçò øýîçò ôñïößìùí ð.÷. óå ôóÜíôáĆøõãåßï. ÊáôÜøõîç êáé áðïèÞêåõóç êáôåøõãìÝíùí ôñïößìùí ÁãïñÜ êáôåøõãìÝíùí ôñïößìùí Ç óõóêåõáóßá äåí åðéôñÝðåôáé íá Ý÷åé öèáñåß. ÐñïóÝ÷åôå ôçí çìåñïìçíßá ëÞîçò. Ç èåñìïêñáóßá óôïí êáôáøýêôç ôïõ êáôáóôÞìáôïò ðñÝðåé íá åßíáé Ć18 °C Þ ÷áìçëüôåñç. ÌåôáöÝñåôå ôá êáôåøõãìÝíá ôñüöéìá óðßôé óáò ìÝóá óå åéäéêÞ ôóÜíôá ìå ìüíùóç êáé ôá ôïðïèåôåßôå ãñÞãïñá óôïí ÷þñï êáôÜøõîçò. el
  39. 39. 39 ÁðïèÞêåõóç êáôåøõãìÝíùí ôñïößìùí S Óçìáíôéêü ãéá ôç óùóôÞ êõêëïöïñßá ôïõ áÝñá óôç óõóêåõÞ - óðñþîôå ôïõ äßóêïõò êáôåøõãìÝíùí ôñïößìùí ìÝóá ìÝ÷ñé ôÝñìá. S Óå ðåñßðôùóç ðïõ ðñüêåéôáé íá ôïðïèåôçèïýí ìåãÜëåò ðïóüôçôåò ôñïößìùí, ìðïñåßôå íá óôïéâÜîåôå ôá ôñüöéìá áðåõèåßáò åðÜíù óôéò ó÷Üñåò êáé óôïí ðÜôï ôïõ ÷þñïõ êáôÜøõîçò. Ãéá ôïí óêïðü áõôü áöáéñÝóôå üëá ôá äï÷åßá êáôåøõãìÝíùí åéäþí. ÔñáâÞîôå ôá äï÷åßá ìÝ÷ñé ôï ôÝñìá ðñïò ôá Ýîù, áíáóçêþóôå ôá ìðñïóôÜ êáé áöáéñÝóôå ôá. Åéêüíá 8 ÌÝãéóôç áðüäïóç êáôÜøõîçò Ôá ôñüöéìá ðñÝðåé íá êáôáøý÷ïíôáé ìÝ÷ñé ôïí ðõñÞíá ôïõò ôï óõíôïìüôåñï äõíáôüí. Ìüíïí Ýôóé äéáôçñïýíôáé ïé âéôáìßíåò, ç èñåðôéêÞ áîßá, ç åìöÜíéóç êáé ç ãåýóç ôïõò. Ãé' áõôüí ìçí õðåñâáßíåôå ôç ìÝãéóôç áðüäïóç êáôÜøõîçò ôçò óõóêåõÞò óáò. Óôïé÷åßá ó÷åôéêÜ ìå ôç ìÝãéóôç áðüäïóç êáôÜøõîçò åíôüò 24 ùñþí èá âñåßôå óôçí ðéíáêßäá ôýðïõ. Ç ìÝãéóôç áðüäïóç êáôÜøõîçò åðéôõã÷Üíåôáé óôçí åðÜíù ó÷Üñá. ÊáôÜøõîç íùðþí ôñïößìùí Ðþò èá êáôáøýîåôå ïé ßäéåò/ßäéïé ôñüöéìá Óå ðåñßðôùóç ðïõ èÝëåôå íá êáôáøýîåôå ïé ßäéåò/ßäéïé ôñüöéìá, ÷ñçóéìïðïéåßôå ìüíïí öñÝóêá, Üñéóôçò ðïéüôçôáò ôñüöéìá. Ãéá êáôÜøõîç åßíáé êáôÜëëçëá: ÊñÝáò êáé áëëáíôéêÜ, ðïõëåñéêÜ êáé êõíÞãé, øÜñéá, ëá÷áíéêÜ, áñùìáôéêÜ ÷üñôá, öñïýôá, áñôïóêåõÜóìáôá, ðßôóá, Ýôïéìá ìáãåéñåìÝíá öáãçôÜ, ðåñéóóåýìáôá öáãçôþí, êñüêïé êáé áóðñÜäéá áâãþí. Ãéá êáôÜøõîç äåí åßíáé êáôÜëëçëá: Ïëüêëçñá áâãÜ ìå ôï ôóüöëé, îéíÞ êñÝìá ãÜëáêôïò êáé ìáãéïíÝæá, óáëáôéêÜ, ñáðáíÜêéá, ãïõëéÜ êáé êñåììýäéá. ÆåìÜôéóìá ëá÷áíéêþí êáé öñïýôùí Ãéá íá äéáôçñçèïýí ôï ÷ñþìá, ç ãåýóç, ôï Üñùìá êáé ç âéôáìßíç "C", èá ðñÝðåé íá æåìáôßóåôå ôá ëá÷áíéêÜ êáé ôá öñïýôá, ðñïôïý ôá êáôáøýîåôå. ÊáôÜ ôï æåìÜôéóìá ôá ëá÷áíéêÜ êáé ôá öñïýôá ñß÷íïíôáé ãéá ëßãï óå âñáóôü íåñü. Âéâëéïãñáößá ó÷åôéêÜ ìå ôçí êáôÜøõîç ôñïößìùí, üðïõ ðåñéãñÜöåôáé êáé ôï æåìÜôéóìá, èá âñåßôå óôá âéâëéïðùëåßá. el
  40. 40. 40 Ôáêôïðïßçóç ôñïößìùí Ôá Þäç êáôåøõãìÝíá ôñüöéìá äåí åðéôñÝðåôáé íá Ýñèïõí óå åðáöÞ ìå ôá íùðÜ ôñüöéìá ðïõ ðñüêåéôáé íá êáôáøõ÷èïýí. Ìåôáêïìßæåôå åíäå÷ïìÝíùò ôá Þäç êáôåøõãìÝíá ôñüöéìá ìÝóá óôá äï÷åßá êáôåøõãìÝíùí ôñïößìùí. Óå ðåñßðôùóç ðïõ êáôáøý÷ïíôáé öñÝóêá ôñüöéìá, ìðïñåß ç èåñìïêñáĆ óßá óôïí ÷þñï êáôÜøõîçò íá áíÝëèåé Ýôóé, þóôå íá áíÜøåé ç êüêêéíç åíäåéêôéêÞ ëõ÷íßá. Åéêüíá 2/4. Áõôü üìùò äåí óçìáßíåé êßíäõíï ãéá ôá Þäç êáôåøõãìÝíá ôñüöéìá. Ôï áñãüôåñï ìåôÜ áðü 24 þñåò îáíáåðéôõã÷Üíåôáé ç ñõèìéóìÝíç èåñìïêñáóßá. Ãéá íá åìðïäßóåôå ôçí ôá÷åßá Üíïäï ôçò èåñìïêñáóßáò ôùí ôñïößìùí óå åíäå÷üìåíç äéáêïðÞ ñåýìáôïò Þ âëÜâç, âÜëôå ôéò ðáãïêýóôåò áðåõèåßáò ðÜíù óôá ôñüöéìá óôï ðÜíù äéáìÝñéóìá. ÙöÝëéìï ðåñéå÷üìåíï Ôá óôïé÷åßá ãéá ôï ùöÝëéìï ðåñéå÷üìåíï èá ôá âñåßôå ìÝóá óôç óõóêåõÞ óáò óôçí ðéíáêßäá ôýðïõ. Óõóêåõáóßá ôñïößìùí ×ùñßæåôå ôá ôñüöéìá óôéò êáôÜëëçëåò ðïóüôçôåò ãéá ôï íïéêïêõñéü óáò. Ôá ëá÷áíéêÜ êáé ôá öñïýôá ðñÝðåé íá êáôáøý÷ïíôáé óå ðïóüôçôåò ü÷é âáñýôåñåò ôïõ 1 kg êáé ôï êñÝáò ìÝ÷ñé 2,5 kg. Ïé ìéêñüôåñåò ðïóüôçôåò êáôáøý÷ïíôáé ãñçãïñüôåñá êáé Ýôóé äéáôçñåßôáé êáëýôåñá ç ðïéüôçôá ôùí ôñïößìùí êáôÜ ôï îåðÜãùìá êáé ôï ìáãåßñåìá. ÓõóêåõÜæåôå ôá ôñüöéìá áåñïóôåãþò, ïýôùò þóôå íá ìç ÷Üóïõí ïýôå ôç ãåýóç ôïõò ïýôå ôçí õãñáóßá ôïõò. ÊáôÜëëçëá ãéá ôç óõóêåõáóßá åßíáé: ÐëáóôéêÝò ìåìâñÜíåò, óùëçíïåéäåßò ìåìâñÜíåò áðü ðïëõáéèõëÝíéï, áëïõìéíü÷áñôá êáé êïõôéÜ êáôÜøõîçò (ôÜðåñ êôë.). ÁõôÜ ôá ðñïúüíôá èá ôá âñåßôå óôá åéäéêÜ êáôáóôÞìáôá. ÁêáôÜëëçëá ãéá ôç óõóêåõáóßá åßíáé: ×áñôß ðåñéôõëßãìáôïò, ëáäü÷áñôï, óåëïöÜí, óáêïýëåò áðïññéììÜôùí êáé ìåôá÷åéñéóìÝíåò óáêïýëåò áðü øþíéá. Ôïðïèåôåßôå ôá ôñüöéìá ìÝóá óôç óõóêåõóßá, ðéÝæåôå ôç óõóêåõáóßá, ìÝ÷ñé íá âãåß üëïò ï áÝñáò êáé ôçí êëåßíåôå êáëÜ. ÊáôÜëëçëá ãéá ôï êëåßóéìï ôçò óõóêåõáóßáò åßíáé: Ëáóôé÷Üêéá, ðëáóôéêÜ êëéð, êëùóôÝò, áõôïêüëëçôåò ôáéíßåò áíèåêôéêÝò óôéò ÷áìçëÝò èåñìïêñáóßåò Þ ðáñüìïéá. Ô' áíïßãìáôá óôéò óáêïýëåò êáé óôéò óùëçíïåéäåßò ìåìâñÜíåò áðü ðïëõáéèõëÝíéï ìðïñïýí íá óõãêïëëçèïýí ìå ôçí åéäéêÞ óõóêåõÞ óõãêüëëçóçò ìåìâñáíþí. Ðñéí ôïðïèåôÞóåôå ôá ôñüöéìá ìÝóá óôïí ÷þñï êáôÜøõîçò, ãñÜøôå åðÜíù óôç óõóêåõáóßá ôï ðåñéå÷üìåíï ôïõ ðáêÝôïõ êáé ôçí çìåñïìçíßá êáôÜøõîÞò ôïõ. Ðñéí ôçí ôïðïèÝôçóÞ ôïõò óôïí ÷þñï êáôÜøõîçò áöÞíåôå ôá æåóôÜ öáãçôÜ êáé ðïôÜ íá êñõþóïõí óå èåñìïêñáóßá äùìáôßïõ. el
  41. 41. 41 ÕðåñêáôÜøõîç Óå ðåñßðôùóç ðïõ âñßóêïíôáé Þäç ôñüöéìá ìÝóá óôç óõóêåõÞ, ðñÝðåé íá ôåèåß, ìåñéêÝò þñåò ðñéí ôçí ôïðïèÝôçóç íùðþí åéäþí ìÝóá óôç óõóêåõÞ, ç õðåñêáôÜøõîç óå ëåéôïõñãßá. ÃåíéêÜ áñêïýí 4-6 þñåò. Óå ðåñßðôùóç üìùò ðïõ ðñÝðåé íá åîáíôëçèåß ç ìÝãéóôç áðüäïóç êáôÜøõîçò, ÷ñåéÜæïíôáé 24 þñåò. Ìéêñüôåñåò ðïóüôçôåò ôñïößìùí (ìÝ÷ñé 2 kg) ìðïñïýí íá êáôáøõ÷èïýí ÷ùñßò ôçí õðåñêáôÜøõîç. Ãéá íá èÝóåôå ôçí õðåñêáôÜøõîç óå ëåéôïõñãßá, ðáôÞóôå áðëþò ôï ðëÞêôñï õðåñêáôÜøõîçò åéêüíá 2/3. Ç êßôñéíç åíäåéêôéêÞ ëõ÷íßá äåß÷íåé ôçí åíåñãïðïßçóç ôçò õðåñêáôÜøõîçò. Ôï øõêôéêü ìç÷Üíçìá äïõëåýåé ôþñá áäéÜêïðá, óôç óõóêåõÞ åðÝñ÷åôáé ðôþóç ôçò èåñìïêñáóßáò óå ðïëý ÷áìçëü åðßðåäï. ÌåôÜ ôçí ôïðïèÝôçóç ôùí íùðþí åéäþí ìÝóá óôç óõóêåõÞ ðñÝðåé íá èÝóåôå ôçí õðåñêáôÜøõîç ðÜëé åêôüò ëåéôïõñãßáò. Ç äéáäéêáóßá êáôÜøõîçò åëÝã÷åôáé ôþñá áõôüìáôá êáé ìå ïéêïíïìßá ñåýìáôïò áðü ôç óõóêåõÞ. Ç äéáäéêáóßá êáôÜøõîçò Ý÷åé ïëïêëçñùèåß, üôáí ï äåßêôçò ôçò Ýíäåéîçò èåñìïêñáóßáò åéêüíá 4 äåß÷íåé ôçí ìáýñç ðåñéï÷Þ. ÎåðÜãùìá êáôåøõãìÝíùí ôñïößìùí ÁíÜëïãá ìå ôï åßäïò êáé ôïí óêïðü ÷ñçóéìïðïßçóçò ìðïñåßôå íá åðéëÝîåôå áíÜìåóá óôéò áêüëïõèåò äõíáôüôçôåò: S óå èåñìïêñáóßá äùìáôßïõ, S óôï øõãåßï, S óôïí öïýñíï ôçò çëåêôñéêÞò êïõæßíáò, ìå/÷ùñßò ôïí áíåìéóôÞñá æåóôïý áÝñá, S óôïí öïýñíï ìéêñïêõìÜôùí. Õðüäåéîç ÌéóïîåðáãùìÝíá Þ ôåëåßùò îåðáãùìÝíá êáôåøõãìÝíá ôñüöéìá äåí ðñÝðåé íá îáíáêáôáøõ÷èïýí. Ìüíïí áöïý ôá ìáãåéñÝøåôå (âñÜóéìï Þ øÞóéìï), ìðïñåßôå íá êáôáøýîåôå ôï Ýôïéìï öáãçôü. Ìçí åîáíôëÞóåôå ðëÝïí ôç ìÝãéóôç äéÜñêåéá áðïèÞêåõóçò ôùí ôñïößìùí. el
  42. 42. 42 ÈÝóç åêôüò ëåéôïõñãßáò, ìáêñï÷ñüíéá èÝóç ôçò óõóêåõÞò åêôüò ëåéôïõñãßáò ÈÝóç åêôüò ëåéôïõñãßáò ÐáôÞóôå ôï ðëÞêôñï. Åéêüíá 2/2. Ç ðñÜóéíç åíäåéêôéêÞ ëõ÷íßá óâÞíåé. Ìáêñï÷ñüíéá èÝóç ôçò óõóêåõÞò åêôüò ëåéôïõñãßáò Óå ðåñßðôùóç ðïõ ç óõóêåõÞ äåí ÷ñçóéìïðïéçèåß ãéá ðåñéóóüôåñï êáéñü: S ÔñáâÜôå ôï öéò áðü ôçí ðñßæá Þ êáôåâÜæåôå Þ îåâéäþíåôå ôçí áóöÜëåéá. S Áðüøõîç êáé êáèáñéóìüò ôçò óõóêåõÞò. S ÁöÞóôå áíïé÷ôÝò ôéò ðüñôåò ôçò óõóêåõÞò. Áðüøõîç êáé êáèáñéóìüò ôïõ ÷þñïõ êáôÜøõîçò ÁêïëïõèÞóôå ôçí åîÞò äéáäéêáóßá: S ÈÝôåôå ôç óõóêåõÞ åêôüò, ëåéôïõñãßáò êáé ôñáâÜôå ôï öéò áðü ôçí ðñßæá. S áðïèçêåýóôå ôïõò äßóêïõò ìå ôá êáôåøõãìÝíá ôñüöéìá óå äñïóåñü ìÝñïò. ÂÜëôå ôçí ðáãïêýóôç (áí õðÜñ÷åé) åðÜíù óôá ôñüöéìá. S Ãéá ôçí óõëëïãÞ ôùí íåñþí áðüøõîçò áäåéÜóôå ôï ôåëåõôáßï äï÷åßï, áëëÜ áöÞóôå ôï ìÝóá óôç óõóêåõÞ, åéêüíá 9. S Ãéá ôçí åðéôÜ÷õíóç ôçò äéáäéêáóßáò áðüøõîçò ôïðïèåôåßôå ìÝóá óôç óõóêåõÞ äýï óêåýç ìå êáõôü íåñü ðÜíù óå óïõâÝñ. Êëåßíåôå ôçí ðüñôá ôçò óõóêåõÞò, ãéá íá ìçí ìðïñåß íá åêöýãåé ç èåñìüôçôá. S ×ýóôå ìåôÜ ôï îåðÜãùìá ôï íåñü óôç ëåêÜíç. Ôï õðüëïéðï íåñü áðü ôï äÜðåäï ôçò óõóêåõÞò íá óõëëå÷èåß ìå óöïõããÜñé. S Êáèáñßæåôå ôç óõóêåõÞ ìå íåñü êáé ëßãï áðïññõðáíôéêü ãéá ôá ðéÜôá. S ÈÝóç ôçò óõóêåõÞò óå ëåéôïõñãßá. el
  43. 43. 43 ! Ðñïóï÷Þ Ìç ÷ñçóéìïðïéÞóåôå äéáëõôéêÜ ðåñéÝ÷ïíôá ïîÝá ïýôå ìÝóá êáèáñéóìïý ðïõ ðåñéÝ÷ïõí Üììï Þ ïîÝá. Êáèáñßóôå ôçí ôóéìïý÷á ôçò ðüñôáò ìüíï ìå êáèáñü íåñü êáé ôñßøôå ôçí ðïëý êáëÜ íá óôåãíþóåé. Ôï íåñü êáèáñéóìïý äåí åðéôñÝðåôáé íá Ýñèåé óå åðáöÞ ìå ôïí ðßíáêá ÷åéñéóìïý. Ìçí ðëÝíåôå ðïôÝ ìÝñç ôçò óõóêåõÞò óôï ðëõíôÞñéï ðéÜôùí, äéüôé áõôÜ åßíáé äõíáôüí íá ðáñáìïñöùèïýí! Óå óõóêåõÝò ìå ðëÝãìáôá áåñéóìïý óôç âÜóç ç ðñüóïøç ìðïñåß íá áöáéñåèåß ãéá ôïí êáèáñéóìü. Ãéá ôïí óêïðü áõôü ðéÝóôå ôïõò óõíäåôÞñåò óôéò ó÷éóìÝò áåñéóìïý ðñïò ôá êÜôù êáé ôñáâÞîôå ôáõôü÷ñïíá ôçí ðñüóïøç âÜóçò ðñïò ôá åìðñüò. Åéêüíá 3 ¸ôóé ìðïñåßôå íá åîïéêïíïìÞóåôå åíÝñãåéá S ÔïðïèåôÞóôå ôïí êáôáøýêôç óå äñïóåñü, êáëÜ áåñéæüìåíï ÷þñï, ðñïóôáôåýóôå ôïí áðü ôçí Üìåóç çëéáêÞ áêôéíïâïëßá êáé ìçí ôïí âÜëåôå óôçí ðåñéï÷Þ ðçãÞò èåñìüôçôáò (êáëïñéöÝñ êôë.). S Ìçí êáëýðôåôå ôá áíïßãìáôá áåñéóìïý êáé åîáåñéóìïý ôçò óõóêåõÞò. S ÂÜæåôå ôá ìáãåéñåìÝíá öáãçôÜ ìÝóá óôïí êáôáøýêôç, áöïý Ý÷ïõí êñõþóåé ðñþôá. S ÂÜæåôå ôá ôñüöéìá ðïõ èÝëåôå íá îåðáãþóåôå, ìÝóá óôï øõãåßï. ¸ôóé åêìåôáëëåýåóôå ôçí øýîç ðïõ áðïäßäïõí ôá êáôåøõãìÝíá ôñüöéìá ãéá ôçí øýîç ôùí ôñïößìùí ìÝóá óôï øõãåßï. S Óå ðåñßðôùóç ðïõ ç óõóêåõÞ ðéÜóåé ðÜãï, ðñÝðåé íá ôçí áðïøýîåôå. Ôï ðïëý ðá÷ý óôñþìá ðÜãïõ äõó÷åñáßíåé ôçí áðüäïóç ôçò øýîçò óôá ôñüöéìá êáé áõîÜíåé ôçí êáôáíÜëùóç ôïõ ñåýìáôïò. S Ãéá ôçí ôïðïèÝôçóç êáé áöáßñåóç ôñïößìùí áíïßãåôå ôçí ðüñôá ôçò óõóêåõÞò üóï ôï äõíáôüí ëéãüôåñï. ¼óï ëéãüôåñï äéÜóôçìá åßíáé áíïé÷ôÞ ç ðüñôá ôçò óõóêåõÞò, ôüóï ëéãüôåñïò ðÜãïò ó÷çìáôßæåôáé óôéò ó÷Üñåò êáôÜøõîçò. el

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