1º ano- Aula Sais minerais

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1º ano- Aula Sais minerais

  1. 1. Componentes celulares SAIS MINERAIS
  2. 2. * Compostos inorgânicos;* Reações metabólicas;* Equilíbrio do organismo;* Podem ser encontrados: - dissolvidos na água, formando íons; - insolúveis, formando substâncias rígidas; - associados a compostos orgânicos;* Organismo necessita em PEQUENAS quantidades.
  3. 3. Nome Símbolo Funções Fontes alimentaresCálcio Ca-2 Composição ossos e dentes. Leite e Coagulação sanguínea. derivados. Contração muscular.Cloro Cl- Regulação hídrica. Sal de cozinha. Controle regulação ácido-base.Sódio Na+ Regulação hídrica. Sal de cozinha. Transmissão impulsos nervosos. Contração muscular.Potássio K+ Regulação hídrica. Verduras, frutas, Transmissão impulsos nervosos. carne, leite. Contração muscular. Síntese de substâncias (ex. glicogênio).Fosfato PO4-3 Composição ossos e dentes. Leite ,derivados.Ferro Fe+2 Transporte de gases. Carne, fígado, Respiração celular. vegetais verde- escuros.Magnésio Mg+2 Contração muscular. Cereais, Fotossíntese. vegetais e frutas.
  4. 4. Ácidos e Bases
  5. 5. 1. Associe os elementos químicos da coluna superior com as funções orgânicasda coluna inferior.1. Magnésio2. Potássio3. Iodo4. Cálcio5. Sódio6.Ferro( ) formação do tecido ósseo( ) transporte de oxigênio( ) assimilação de energia luminosa( ) equilíbrio de água no corpo( ) transmissão de impulso nervoso.A sequência numérica correta, de cima para baixo, na coluna inferior, éa) 4 - 3 -1 - 5 - 2.b) 5 - 6 - 3 - 4 -1.c) 4 - 6 -1 - 5 - 2.d) 5 - 4 - 3 - 6 -1.e) 6 - 4 - 2 - 3 -1.
  6. 6. 2. Um ser humano adulto tem de 40 a 60% de sua massa corpóreaconstituída por água. A maior parte dessa água encontra-selocalizada:a) no meio intracelular.b) no líquido linfático.c) nas secreções glandulares e intestinais.d) na saliva.e) no plasma sangüíneo.3. Dietas pobres em alimentos que são fontes de sais de ferro parao nosso organismo poderão ocasionar:a) anemia.b) dificuldade de coagulação do sangue.c) distúrbios nervosos.d) sangramento das mucosas.e) raquitismo.
  7. 7. 4. Os médicos de uma cidade do interior do Estado de São Paulo, ao avaliarem asituação da saúde de seus habitantes, detectaram altos índices de anemia, de bócio, decárie dentária, de osteoporose e de hemorragias constantes através de sangramentosnasais. Verificaram a ocorrência de carência de alguns íons minerais e, para suprir taisdeficiências, apresentaram as propostas seguintes.Proposta I - distribuição de leite e derivados.Proposta II - adicionar flúor à água que abastece a cidade.Proposta III - adicionar iodo ao sal consumido na cidade, nos termos da legislaçãovigente.Proposta IV - incentivar os habitantes a utilizar panelas de ferro na preparação dosalimentos.Proposta V - incrementar o consumo de frutas e verduras.Diante destas propostas, responda.a) Qual delas traria maior benefício à população, no combate à anemia? Justifique.b) Qual proposta que, pelo seu principal componente iônico, poderia reduzir, também,os altos índices de cáries dentárias, de osteoporose e de hemorragias? Por quê?

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