Successfully reported this slideshow.
We use your LinkedIn profile and activity data to personalize ads and to show you more relevant ads. You can change your ad preferences anytime.

Narusheniya pitaniya

648 views

Published on

Published in: Health & Medicine
  • Be the first to comment

  • Be the first to like this

Narusheniya pitaniya

  1. 1. Выполнила: Меняйлова Кристина 18 группа ПФ 3 курс Преподаватель: доц. Алексеев В.В. Кафедра Патофизиологии РостГМУ Ростов-на-Дону 2014г
  2. 2.  Питание (физиологический акт) —процесс поглощения пищи живыми организмами для поддержания нормального течения физиологических процессов жизнедеятельности, в частности, для восполнения запаса энергии и реализации процессов роста и развития.
  3. 3. Питание Рациональное Здоровое Диетическое Сбалансированное Спортивное
  4. 4.  Рациональное питание (от латинского слова rationalis — «разумный») — это физиологически полноценное питание здоровых людей с учетом их пола, возраста, характера труда, климатических условий обитания. Основная роль для организма: 1. Способствует сохранению здоровья, 2.Сопротивляемость вредным факторам окружающей среды 3. Высокая физическая и умственная работоспособность 4. Активное долголетие.
  5. 5.  Здоровое питание — это питание, обеспечивающее рост, нормальное развитие и жизнедеятельность человека. Основная роль для организма: 1.Способствует укреплению здоровья 2. Профилактика заболеваний.
  6. 6.  Спортивное питание - это препараты и пищевые концентраты, разработанные для людей, активно занимающихся спортом. Основная роль для организма: 1.Улучшение спортивных показателей 2. Повышение силы и выносливости 3. Увеличения мышечной массы
  7. 7.  Диетическое питание — это питание с лечебной целью. Этот режим питания, сбалансирован так, чтобы все системы организма осуществляли нормальную работу. Основная роль для организма: 1. Способствует сохранению здоровья 2. Профилактика заболеваний.
  8. 8.  Сбалансированное питание – это питание , обеспечивающее организм необходимыми ему пищевыми веществами в правильных соотношения.
  9. 9. Нарушение питания - нарушение баланса между потребляемой человеком пищей и потребностью его организма в питательных веществах, обусловленное дисбалансом нутриентов в составе рациона, их недостаточным или, наоборот, избыточным поступлением. Нарушение питания связанно с : 1 .поступлением белков в организм 2. углеводов 3.жировых продуктов 4.дефицитом в питании пищевых волокон.
  10. 10.  Недостаточное поступление белков : 1. Приводит к распаду собственных белков организма. 2. Снижение массы тела. 3. Нарушениям в каталитической деятельности ферментов. 4. Гормональной дисфункции. 5. Снижению устойчивости организма к действию неблагоприятных факторов внешней среды Избыток белка в рационе 1..Повышение содержания в организме токсичных промежуточных продуктов метаболизма 2. Нагрузка на выделительную систему 3. Усиление гнилостных процессов в кишечнике 4. Повышение риска развития онкологических заболеваний.
  11. 11.  Недостаток употребления жировых продуктов: 1.Дефицит в рационе жирорастворимых витаминов, эссенциальных ненасыщенных жирных кислот, фосфолипидов, стеринов. 2.Задержка роста и развития. 3. Дерматиты. 4.Диспепсические расстройства . Увеличение жира в рационе: 1.Ожирение. 2.Повышение риска развития сердечно-сосудистых, онкологических заболеваний.
  12. 12.  Недостаточное поступление углеводов: 1.Накопление в организме токсических продуктов их катаболизма. 2. Развитие симптомов белковой недостаточности (кахексия, атрофические изменения эпителия слизистой желудочно- кишечного тракта и пр.). Избыточное поступление углеводов: 1.Ожирение. 2. Сахарный диабет.
  13. 13.  Заболевания, связанные с дефицитом в питании пищевых волокон:
  14. 14. Виды нарушений питания 1. Анорексия 2. Булимия 3. Обжорство 4. Дисгевзия
  15. 15. Анорексия возникает, когда человек очень мало ест пища, которая попадает в организм, является низкокалорийной, но, тем не человеку кажется, что он полнеет и появляется страх, что он навсегда останется толстым органы пищеварения отказываются работать и принимать какие-либо питательные вещества.
  16. 16. Симптомы Анорексии: - резкое уменьшение веса и отсутствие аппетита (в подростковый период проявляется неспособностью набирать вес во время активного роста) - депрессии, бессонница и проблемы, связанные со сном - спазматические боли в мышцах, аритмия сердца - состояние вечного холода и слабость - эндокринное расстройство организма (у женщин аменорея, а у мужчин снижение либидо) - страдающие анорексией отрицают свою проблему, связанную с резкой потерей веса - убежденность больного, что он чрезмерно полный и ему необходимо худеть - нарушение в способах питания (еда на ходу, уменьшение порций и деление на части) - после приемов пищи больной искусственно вызывает у себя рвоту - повышенное увлечение гимнастическими упражнениями до изнеможения - неверная интерпретация собственного тела (личностное восприятие тела не соответствует реальному весу)
  17. 17. Причины Анорексии: -Прием медицинских и травяных препаратов, снижающих аппетит; - Постоянный прием мочегонных средств; -Сбой организма в обмене веществ; -Осознанный прием больным слабительных препаратов -Склонность к изнуряющим физическим тренировкам
  18. 18. Булимия – это нарушение питания , вызванное изменениями в психике человека человек заедает свой стресс вкусными и питательными продуктами, которые употребляет в неограниченных количествах. После съеденной пищи наступает осознание того, что она отложится в виде жировых отложений заболевший булимией, просто вызывает рвоту.
  19. 19. Булимия симптомы: - проблема с деснами и повреждение зубной эмали - обезвоживание организма - незначительные повреждения на пальцах с помощью которых больной вызывает рвоту - воспаление пищевода из-за постоянных рвотных действий - непроизвольные судороги и подергивания мышц - расстройства кишечника(диарея,дисбактериоз) из-за излишков употребления слабительных препаратов - обострения со стороны работы печени и почек - высокая вероятность кровотечений - нарушение менструального цикла - заболевания сердца - заболевания неврастенического характера
  20. 20. Причины Булимии: - наследственность, образ жизни - психологические нарушения и заниженная самооценка, импульсивность, проблемы в отношениях личного характера - нехватка серотонина, повлекшее плохое настроение, а как следствие “заедание” проблем - долговременные диеты, спровоцировавшие срывы в еде - активные занятия физическими упражнениями - стремление к перфекционизму (необходимость совершенствования) - заказ общества на стройность, как стандарт (модели, актрисы, певцы) и как следствие острая необходимость держать себя в форме - результат от похудения толкает на продолжение своеобразной диеты для достижения еще лучших результатов - постоянные депрессивные расстройства, повышенная тревожность,
  21. 21. Обжорство - начинается с повышенного аппетита, при этом человек, страдающий обжорством, не испытывает угрызений совести и уж точно не вызывает рвоту, то есть становится полностью подчиненным своему желудку.
  22. 22. Симптомы Обжорства: -Приступы обжорства -Прием пищи, не вызванный чувством голода -Нездоровое увлечение диетами -Неспособность самостоятельно контролировать пищевое поведение -Резкие скачки веса -Депрессия -Чувство стыда за невозможность контролировать пищевое поведение -Асоциальное поведение -Ожирение
  23. 23. Причины Обжорства : -Депрессивное состояние -Стрессы на работе - Стремление съесть всю пищу как можно быстрее; -Проявление приступов обжорства на фоне стрессовых ситуаций и депрессий; -Употребление пищи без малейшего ощущения голода; -Поглощение еды до тех пор, пока не ухудшится общее состояние или не заболит живот. - Жадность: мы едим «впрок», так как не уверены в завтрашнем дне. - Низкая самооценка, тревога и страх заставляют сметать все подряд. - Замена курения или других неудовлетворенных потребностей и привязанностей
  24. 24. Дисгевзия - расстройство вкуса, характеризующееся утратой или извращением восприятия некоторых вкусовых раздражителей.
  25. 25. Симптомы Дисгевзии: -Металлический привкус во рту -Употребление в пищу мел, землю, бумагу, глину, сырое тесто, мясной фарш, деньги.
  26. 26. Причины Дисгевзии: -Паралич Белла - паралич лицевого нерва - Простуда - Грипп - Носовые инфекции - Полипы носа, синусит - Фарингит - Инфекции слюнных желез. - Длительное курение (особенно курение трубки) - Травмы полости рта, носа или головы - Сухость во рту - Лекарственные средства, такие как антитиреоидные препараты, каптоприл, гризеофульвин, литий, пеницилламин, прокарбазин, рифампицин, и некоторые лекарственные препараты, используемые для лечения рака . - Воспаление десен (гингивит) - Недостаток витамина В12 или дефицит цинка

×