Composicion del organismo

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Composicion del organismo

  1. 1. Teresa Muñoz Villanueva Dr. Ignacio Murillo Grupo M-J
  2. 2.  Nuestro organismo está compuesto por grasa corporal y masa corporal magra. La masa magra se define como el peso corporal menos la grasa extractable con éter; encontrado en el estroma y compuestos no lipídicas del tejido adiposo.
  3. 3. Densidad corporal: suele determinarse pesando a la persona en aire y después debajo del agua. Las proporciones de masa magra y grasa en adultos es de 1100 y 900 g/cm3.  Técnicas de dilución: puede calcularse el volumen de plasma con el colorante Evans 
  4. 4. Recuento de K: el organismo contiene cantidad como para detectarlo mediante cámaras de centello. El contenido normal de potasio es de 5864.5 mmol/Kg  Excreción urinaria de creatinina: es un índice de la masa muscular que representa hasta el 49% del peso total sin grasa. 
  5. 5.      Edad y sexo: Al inicio de la pubertad va a acompañado de un aumento brusco en la MCM, que es más intenso en los niños y de un aumento en la grasa corporal, sobre todo en las niñas. Estatura Raza Herencia Embarazo: aumento del peso conjuntando el feto, placenta, líquido amniótico y aumento del peso de los tejidos de la madre
  6. 6.  Las necesidades energéticas totales son directamente proporcionales al tamaño del cuerpo libre de grasa.
  7. 7.  COMPOSICION DEL ORGANISMO Nuestro organismo está compuesto por grasa corporal y masa corporal magra. La masa magra se define como el peso corporal menos la grasa extractable con éter; encontrado en el estroma y compuestos no lipídicas del tejido adiposo. La masa celular corporal está constituida por los componentes celulares de músculos, vísceras, sangre y encéfalo y se considera proporcional al contenido de potasio al organismo. La MCM constituye de 70% a 90% del peso corporal en niños y adultos. Por otra parte para poder determinar la grasa corporal de un individuo se utiliza el índice de masa corporal definido como el peso dividido por la talla al cuadrado, que dentro de sus valores normales son de 2025.
  8. 8. Para determinar la composición del organismo se utilizan diferentes métodos como:  Densidad corporal: suele determinarse pesando a la persona en aire y después debajo del agua. Las proporciones de masa magra y grasa en adultos es de 1100 y 900 g/cm3.  Técnicas de dilución: puede calcularse el volumen de plasma con el colorante Evans  Recuento de K: el organismo contiene cantidad como para detectarlo mediante cámaras de centello. El contenido normal de potasio es de 5864.5 mmol/Kg  Excreción urinaria de creatinina: es un índice de la masa muscular que representa hasta el 49% del peso total sin grasa.  TAC: Permite definir el tamaño de los órganos, los depósitos regionales de grasa y el tamaño del esqueleto mediante radiografías.
  9. 9. La masa corporal magra y la grasa corporal presentan variaciones de acuerdo a los siguientes aspectos:  Edad y sexo: Al inicio de la pubertad va a acompañado de un aumento brusco en la MCM, que es más intenso en los niños y de un aumento en la grasa corporal, sobre todo en las niñas.  Estatura: La pendiente de regresión es de 0.69 Kg MCM/cm en los varones adultos y de 0.48 Kg/cm en las mujeres adultas.  Raza  Herencia  Embarazo: aumento del peso conjuntando el feto, placenta, líquido amniótico y aumento del peso de los tejidos de la madre. Las necesidades energéticas totales son directamente proporcionales al tamaño del cuerpo libre de grasa. Así las cantidades de MCM y grasa corporal están influenciadas por: Deficit de energía, exceso de energía, composición del organismo en la obesidad, composición del organismo en la desnutrición y la actividad física
  10. 10. Composición del organismo Determinado por masa corporal magra(MCM) y grasa corporal Medición Aspectos que la determinan Influencia de la nutrición Densidad corporal Edad y sexo Deficit de enrgia y desnutricion Tecnicas de dilución Estatura Exceso de energia y obesidad Recuento de K Herencia Excrecion urinario de creatinina Embarazo

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