SlideShare a Scribd company logo

السمنة.ppt

Obesity

1 of 16
Download to read offline
‫السمنة‬
‫البعض‬ ‫ينظر‬ ‫وقد‬ ،‫بسيط‬ ‫أمر‬ ‫أنها‬ ‫على‬ ‫إليها‬ ‫الكثير‬ ‫ينظر‬ ‫قد‬
‫على‬
‫يفط‬ ‫وقد‬ ،‫أجسادنا‬ ‫لجمال‬ ‫تشويه‬ ‫أو‬ ‫مقبول‬ ‫غير‬ ‫منظر‬ ‫مجرد‬ ‫أنها‬
‫ن‬
‫قاد‬ ‫غير‬ ‫األيدي‬ ‫مكتوفي‬ ‫يقفوا‬ ‫ذلك‬ ‫ومع‬ ‫خطورتها‬ ‫إلى‬ ‫القليل‬
‫رين‬
‫إيقافها‬ ‫على‬
.
‫تراكم‬ ‫نتيجة‬ ‫الطبيعي‬ ‫حده‬ ‫عن‬ ‫الجسم‬ ‫وزن‬ ‫زيادة‬ ‫هي‬ ‫السمنة‬
‫الدهون‬
‫الت‬ ‫وهذا‬ ،‫فيه‬
‫راكم‬
‫في‬ ‫المستهلكة‬ ‫والطاقة‬ ‫الطعام‬ ‫من‬ ‫المتناولة‬ ‫الطاقة‬ ‫بين‬ ‫التوازن‬ ‫عدم‬ ‫عن‬ ‫ناتج‬
‫الجسم‬
‫السمنة؟‬ ‫هي‬ ‫ما‬
‫التالية‬ ‫الغذائية‬ ‫العناصر‬ ‫عن‬ ‫تتناولها‬ ‫غذائية‬ ‫مادة‬ ‫أي‬ ‫تركيب‬ ‫يخرج‬ ‫ال‬
:
1
-
‫الكربوهيدرات‬
2
-
‫الدهون‬
3
-
‫البروتينات‬
4
-
‫المعادن‬
‫و‬
‫الفيتامينات‬
5
-
‫الماء‬
‫بالطاقة‬ ‫الجسم‬ ‫إمداد‬ ‫في‬ ‫هام‬ ‫دور‬ ‫العناصر‬ ‫هذه‬ ‫من‬ ‫عنصر‬ ‫لكل‬
.
‫األغذي‬ ‫وتختلف‬
‫في‬ ‫ة‬
‫الغ‬ ‫العناصر‬ ‫جميع‬ ‫على‬ ‫تحتوي‬ ‫األغذية‬ ‫فبعض‬ ‫العناصر‬ ‫هذه‬ ‫من‬ ‫محتوياتها‬
‫ذائية‬
‫عنص‬ ‫أو‬ ‫واحد‬ ‫عنصر‬ ‫على‬ ‫تحتوي‬ ‫بعضها‬ ‫أن‬ ‫حين‬ ‫في‬ ‫متفاوتة‬ ‫بنسب‬ ‫ولكن‬
،‫فقط‬ ‫رين‬
‫على‬ ‫تحتوي‬ ‫الفواكه‬ ‫فمثال‬
‫الكربوهيدرات‬
‫و‬ ‫والخبز‬ ‫آخر‬ ‫عنصر‬ ‫أي‬ ‫من‬ ‫أكثر‬
‫الحليب‬
‫ثم‬ ‫أكثر‬ ‫الكربوهيدرات‬ ‫على‬ ‫يحتوي‬
‫البروتينات‬
‫تحتوي‬ ‫واللحوم‬ ،‫فالدهون‬
‫على‬
‫على‬ ‫فقط‬ ‫يحتوي‬ ‫والسكر‬ ،‫فالكربوهيدرات‬ ‫الدهون‬ ‫ثم‬ ‫أكثر‬ ‫البروتينات‬
‫الكربوهيدرات‬
.
‫وأنواعه‬ ‫الغذاء‬
‫إل‬ ‫اإلنسان‬ ‫جسم‬ ‫في‬ ‫تتحطم‬ ‫الكربوهيدرات‬ ‫اإلنسان‬ ‫تناول‬ ‫ما‬ ‫فإذا‬
‫ى‬
‫بسيطة‬ ‫أحادية‬ ‫سكريات‬
(
‫الجليكوز‬
)
‫كو‬ ‫مباشرة‬ ‫ليستخدم‬ ‫وذلك‬
‫ليمد‬ ‫قود‬
‫صورة‬ ‫على‬ ‫الكبد‬ ‫في‬ ‫منه‬ ‫جزء‬ ‫يخزن‬ ‫كما‬ ،‫بالطاقة‬ ‫اإلنسان‬ ‫جسم‬
‫ف‬ ‫تخزن‬ ‫دهون‬ ‫إلى‬ ‫يتحول‬ ‫ذلك‬ ‫بعد‬ ‫الحاجة‬ ‫عن‬ ‫زاد‬ ‫وما‬ ‫جاليكوجين‬
‫ي‬
‫للجسم‬ ‫الدهنية‬ ‫األنسجة‬
.
‫مركب‬ ‫إلى‬ ‫تتحلل‬ ‫فإنها‬ ‫البروتينات‬ ‫أما‬
‫بسيطة‬ ‫ات‬
‫الست‬ ‫جليكوز‬ ‫إلى‬ ‫تتحول‬ ‫أنها‬ ‫أو‬ ‫والعضالت‬ ‫األنسجة‬ ‫إلى‬ ‫تمتص‬
‫خدامه‬
‫الدهني‬ ‫األنسجة‬ ‫في‬ ‫تخزن‬ ‫دهون‬ ‫إلى‬ ‫تتحول‬ ‫أنها‬ ‫أو‬ ،‫فورية‬ ‫كطاقة‬
‫ة‬
‫اإلنسان‬ ‫لجسم‬
.
‫جليكوز‬ ‫إلي‬ ‫تتحول‬ ‫إما‬ ‫فإنها‬ ‫الدهون‬ ‫تناولت‬ ‫إذا‬ ‫أما‬
‫األنس‬ ‫في‬ ‫تخزن‬ ‫أنها‬ ‫أو‬ ‫الفورية‬ ‫الطاقة‬ ‫إلنتاج‬ ‫مباشرة‬ ‫تستخدم‬
‫الدهنية‬ ‫جة‬
‫لجسمك‬
‫الفورية‬ ‫الطاقة‬
‫احتياجن‬ ‫وكمية‬ ‫حسابها‬ ‫يمكننا‬ ‫وكيف‬ ‫الفورية‬ ‫الطاقة‬ ‫هي‬ ‫ما‬
‫لها؟‬ ‫ا‬
‫قسمي‬ ‫إلى‬ ‫تنقسم‬ ‫اإلنسان‬ ‫جسم‬ ‫يحتاجها‬ ‫التي‬ ‫الطاقة‬ ‫إن‬
‫ن‬
:

‫لنشاطات‬ ‫اإلنسان‬ ‫جسم‬ ‫يحتاجها‬ ‫التي‬ ‫وهي‬ ‫أساسية‬ ‫طاقة‬
‫ه‬
‫األمعاء‬ ‫وحركة‬ ‫والتنفس‬ ‫القلب‬ ‫دقات‬ ‫مثل‬ ‫إرادية‬ ‫الغير‬
‫وغيرها‬
.
‫تعادل‬ ‫ما‬ ‫وعادة‬
50
-
70
%
‫الطاقة‬ ‫إجمالي‬ ‫من‬
‫و‬ ،‫جدا‬ ‫النشيط‬ ‫الشخص‬ ‫يحتاجها‬ ‫التي‬ ‫اليومية‬
40
-
50
%
‫إذا‬
‫و‬ ،‫النشاط‬ ‫متوسط‬ ‫الشخص‬ ‫كان‬
30
-
40
%
‫الشخص‬ ‫كان‬ ‫إذا‬
‫نشيط‬ ‫غير‬
.

‫اإلنس‬ ‫استخدام‬ ‫عن‬ ‫تنتج‬ ‫التي‬ ‫وهي‬ ‫والحركة‬ ‫النشاط‬ ‫طاقة‬
‫ان‬
‫عامة‬ ‫بصفة‬ ‫والحركة‬ ‫والسباحة‬ ‫كالمشي‬ ‫يومه‬ ‫خالل‬ ‫لها‬
.
‫الحرارية‬ ‫بالسعرات‬ ‫يسمي‬ ‫بما‬ ‫الطاقة‬ ‫وتحسب‬
(
‫وات‬ ‫الكيلو‬
)
Calorie
‫تقاس‬ ‫إرادية‬ ‫الغير‬ ‫أو‬ ‫اإلرادية‬ ‫اإلنسان‬ ‫جسم‬ ‫حركات‬ ‫فكل‬
‫كيلو‬ ‫واحد‬ ‫حرارة‬ ‫درجة‬ ‫لرفع‬ ‫المطلوبة‬ ‫الحرارة‬ ‫وهي‬ ،‫المقياس‬ ‫بهذا‬
‫من‬ ‫واحد‬ ‫جرام‬ ‫كل‬ ‫بأن‬ ‫علما‬ ،‫واحدة‬ ‫مئوية‬ ‫درجة‬ ‫الماء‬ ‫من‬ ‫جرام‬
‫الكربوهيدرات‬
‫أو‬
‫البروتينات‬
‫و‬ ‫حرارية‬ ‫سعرات‬ ‫أربع‬ ‫حوالي‬ ‫يعطي‬
‫كل‬
‫حرارية‬ ‫سعرات‬ ‫تسع‬ ‫حوالي‬ ‫يعطي‬ ‫الدهن‬ ‫من‬ ‫جرام‬
.
‫الت‬ ‫المعادلة‬ ‫باستخدام‬ ‫الطاقة‬ ‫من‬ ‫اإلنسان‬ ‫احتياج‬ ‫حساب‬ ‫ويمكننا‬
‫الية‬
:
‫نشيطا‬ ‫الشخص‬ ‫كان‬ ‫إذا‬
=
‫الوزن‬
×
40
‫النشاط‬ ‫متوسط‬ ‫الشخص‬ ‫كان‬ ‫إذا‬
=
‫الوزن‬
×
37
‫النشاط‬ ‫قليل‬ ‫الشخص‬ ‫كان‬ ‫إذا‬
=
‫الوزن‬
×
34
‫حوالي‬ ‫الوزن‬ ‫المتوسط‬ ‫العادي‬ ‫اإلنسان‬ ‫يحتاج‬ ‫ما‬ ‫وعادة‬
2960
‫سعرا‬
‫حراريا‬

Recommended

السمنة تنمية المجتمع - تعزيز الصحة
السمنة تنمية المجتمع - تعزيز الصحةالسمنة تنمية المجتمع - تعزيز الصحة
السمنة تنمية المجتمع - تعزيز الصحةAbdulrahman Lotfy
 
السمنة والتغذية السليمة اليوم العالمي للكلي 22017
السمنة والتغذية السليمة  اليوم العالمي للكلي   22017السمنة والتغذية السليمة  اليوم العالمي للكلي   22017
السمنة والتغذية السليمة اليوم العالمي للكلي 22017FarragBahbah
 
الوقاية من البدانة
الوقاية من البدانةالوقاية من البدانة
الوقاية من البدانةHisham Aldabagh
 
السمنة.ريوف السويدان
السمنة.ريوف السويدانالسمنة.ريوف السويدان
السمنة.ريوف السويدانr12347890
 
المجموعات الغذائية (1)
المجموعات الغذائية (1)المجموعات الغذائية (1)
المجموعات الغذائية (1)anfalhsn66
 

More Related Content

What's hot

الغذاء الصحي والرياضة
الغذاء الصحي والرياضةالغذاء الصحي والرياضة
الغذاء الصحي والرياضةKw Rose
 
التغذية والنشاط الرياضي (1)
التغذية والنشاط الرياضي (1)التغذية والنشاط الرياضي (1)
التغذية والنشاط الرياضي (1)musaabalaamri
 
د حاتم البيطار محاضر التغذية العلاجية 01005684344
د حاتم البيطار محاضر التغذية العلاجية 01005684344د حاتم البيطار محاضر التغذية العلاجية 01005684344
د حاتم البيطار محاضر التغذية العلاجية 01005684344د حاتم البيطار
 
الغذاء والتغذية
الغذاء والتغذيةالغذاء والتغذية
الغذاء والتغذيةAyaAboelhagag
 
الهرم الغذائى و الغذاء الصحى
الهرم الغذائى و الغذاء الصحىالهرم الغذائى و الغذاء الصحى
الهرم الغذائى و الغذاء الصحىlamiaa Gamal
 
Presentation جمالك في جسمك
Presentation جمالك في جسمكPresentation جمالك في جسمك
Presentation جمالك في جسمكEOlayan
 
Diabetes arabic مرض السكري
Diabetes arabic مرض السكريDiabetes arabic مرض السكري
Diabetes arabic مرض السكريAhmed Nouri
 
مرض السكري
مرض السكريمرض السكري
مرض السكريto0oty
 
قواعد اختيار الغذاء الصحي
قواعد اختيار الغذاء الصحيقواعد اختيار الغذاء الصحي
قواعد اختيار الغذاء الصحيUniv. of Tripoli
 
أمراض سوء التغذية عند الأطفال
أمراض سوء التغذية عند الأطفالأمراض سوء التغذية عند الأطفال
أمراض سوء التغذية عند الأطفالlamiaa Gamal
 
التغذية السليمة
التغذية السليمةالتغذية السليمة
التغذية السليمةFaisal Alshbli
 
Last تغذية طلاب المدارس
Last تغذية طلاب المدارسLast تغذية طلاب المدارس
Last تغذية طلاب المدارسTarek Al 3reeny
 
10 السكري والحماية من إرتفاع ضغط الدم
10 السكري والحماية من إرتفاع ضغط الدم10 السكري والحماية من إرتفاع ضغط الدم
10 السكري والحماية من إرتفاع ضغط الدمحسام محمد
 
حفظ الاغذية
حفظ الاغذيةحفظ الاغذية
حفظ الاغذيةnahed wahba
 

What's hot (20)

الغذاء الصحي والرياضة
الغذاء الصحي والرياضةالغذاء الصحي والرياضة
الغذاء الصحي والرياضة
 
التغذية
التغذية التغذية
التغذية
 
السمنه عند الاطفال
السمنه عند الاطفالالسمنه عند الاطفال
السمنه عند الاطفال
 
السكري
السكريالسكري
السكري
 
Healthy food
Healthy food  Healthy food
Healthy food
 
التغذية والنشاط الرياضي (1)
التغذية والنشاط الرياضي (1)التغذية والنشاط الرياضي (1)
التغذية والنشاط الرياضي (1)
 
د حاتم البيطار محاضر التغذية العلاجية 01005684344
د حاتم البيطار محاضر التغذية العلاجية 01005684344د حاتم البيطار محاضر التغذية العلاجية 01005684344
د حاتم البيطار محاضر التغذية العلاجية 01005684344
 
الغذاء والتغذية
الغذاء والتغذيةالغذاء والتغذية
الغذاء والتغذية
 
الهرم الغذائى و الغذاء الصحى
الهرم الغذائى و الغذاء الصحىالهرم الغذائى و الغذاء الصحى
الهرم الغذائى و الغذاء الصحى
 
Presentation جمالك في جسمك
Presentation جمالك في جسمكPresentation جمالك في جسمك
Presentation جمالك في جسمك
 
Diabetes arabic مرض السكري
Diabetes arabic مرض السكريDiabetes arabic مرض السكري
Diabetes arabic مرض السكري
 
مرض السكري
مرض السكريمرض السكري
مرض السكري
 
قواعد اختيار الغذاء الصحي
قواعد اختيار الغذاء الصحيقواعد اختيار الغذاء الصحي
قواعد اختيار الغذاء الصحي
 
أمراض سوء التغذية عند الأطفال
أمراض سوء التغذية عند الأطفالأمراض سوء التغذية عند الأطفال
أمراض سوء التغذية عند الأطفال
 
المحاضرة الاولى / علم الاغذية
 المحاضرة الاولى / علم الاغذية المحاضرة الاولى / علم الاغذية
المحاضرة الاولى / علم الاغذية
 
التغذية السليمة
التغذية السليمةالتغذية السليمة
التغذية السليمة
 
Obesity
ObesityObesity
Obesity
 
Last تغذية طلاب المدارس
Last تغذية طلاب المدارسLast تغذية طلاب المدارس
Last تغذية طلاب المدارس
 
10 السكري والحماية من إرتفاع ضغط الدم
10 السكري والحماية من إرتفاع ضغط الدم10 السكري والحماية من إرتفاع ضغط الدم
10 السكري والحماية من إرتفاع ضغط الدم
 
حفظ الاغذية
حفظ الاغذيةحفظ الاغذية
حفظ الاغذية
 

Similar to السمنة.ppt

السيطرة و العامل النفسي لمحاربة السمنة
السيطرة و العامل النفسي لمحاربة السمنةالسيطرة و العامل النفسي لمحاربة السمنة
السيطرة و العامل النفسي لمحاربة السمنةWafa sheikh
 
Obesity and right diets Presentation1-4.pptx
Obesity and right diets Presentation1-4.pptxObesity and right diets Presentation1-4.pptx
Obesity and right diets Presentation1-4.pptxMiroMohamed2
 
فوائد الرجيم هتخسر وزنك وتكسب صحتك
فوائد الرجيم هتخسر وزنك وتكسب صحتكفوائد الرجيم هتخسر وزنك وتكسب صحتك
فوائد الرجيم هتخسر وزنك وتكسب صحتكfatma janlamor
 
Obesity and nutrition presentation 1 (2) (1).pptx
Obesity  and nutrition presentation 1 (2) (1).pptxObesity  and nutrition presentation 1 (2) (1).pptx
Obesity and nutrition presentation 1 (2) (1).pptxMiroMohamed2
 
درس تفاعلي (1)
درس تفاعلي (1)درس تفاعلي (1)
درس تفاعلي (1)gadeer2
 
صحتك بين يديك
صحتك بين يديكصحتك بين يديك
صحتك بين يديكlotfinasser
 
Healthy-Food-Guidelines-for-Health-Practitioners.pdf
Healthy-Food-Guidelines-for-Health-Practitioners.pdfHealthy-Food-Guidelines-for-Health-Practitioners.pdf
Healthy-Food-Guidelines-for-Health-Practitioners.pdfsteph435075
 
دد حاتم البيطار د. ندى محمد الحمروني.pdf
دد حاتم البيطار  د. ندى محمد الحمروني.pdfدد حاتم البيطار  د. ندى محمد الحمروني.pdf
دد حاتم البيطار د. ندى محمد الحمروني.pdfد حاتم البيطار
 
معلومات عن أفضل طرق التخسيس.docx
معلومات عن أفضل طرق التخسيس.docxمعلومات عن أفضل طرق التخسيس.docx
معلومات عن أفضل طرق التخسيس.docxssuser2ab205
 
Obesity sh.pptx
Obesity sh.pptxObesity sh.pptx
Obesity sh.pptxdedl1
 
النظام الغذائي المتوازن
النظام الغذائي المتوازنالنظام الغذائي المتوازن
النظام الغذائي المتوازنOsoulPoultry
 
F11 النشاط الجسماني eidc
F11 النشاط الجسماني  eidcF11 النشاط الجسماني  eidc
F11 النشاط الجسماني eidcDiabetes for all
 

Similar to السمنة.ppt (20)

السيطرة و العامل النفسي لمحاربة السمنة
السيطرة و العامل النفسي لمحاربة السمنةالسيطرة و العامل النفسي لمحاربة السمنة
السيطرة و العامل النفسي لمحاربة السمنة
 
Obesity and right diets Presentation1-4.pptx
Obesity and right diets Presentation1-4.pptxObesity and right diets Presentation1-4.pptx
Obesity and right diets Presentation1-4.pptx
 
ochel
ochelochel
ochel
 
فوائد الرجيم هتخسر وزنك وتكسب صحتك
فوائد الرجيم هتخسر وزنك وتكسب صحتكفوائد الرجيم هتخسر وزنك وتكسب صحتك
فوائد الرجيم هتخسر وزنك وتكسب صحتك
 
Obesity and nutrition presentation 1 (2) (1).pptx
Obesity  and nutrition presentation 1 (2) (1).pptxObesity  and nutrition presentation 1 (2) (1).pptx
Obesity and nutrition presentation 1 (2) (1).pptx
 
درس تفاعلي (1)
درس تفاعلي (1)درس تفاعلي (1)
درس تفاعلي (1)
 
5اساسيات تغذية.pdf
5اساسيات تغذية.pdf5اساسيات تغذية.pdf
5اساسيات تغذية.pdf
 
dr hatem elbitar (47).pdf
dr hatem elbitar (47).pdfdr hatem elbitar (47).pdf
dr hatem elbitar (47).pdf
 
صحتك بين يديك
صحتك بين يديكصحتك بين يديك
صحتك بين يديك
 
درس تفاعلي لمياء العجمي
درس تفاعلي لمياء العجميدرس تفاعلي لمياء العجمي
درس تفاعلي لمياء العجمي
 
Healthy-Food-Guidelines-for-Health-Practitioners.pdf
Healthy-Food-Guidelines-for-Health-Practitioners.pdfHealthy-Food-Guidelines-for-Health-Practitioners.pdf
Healthy-Food-Guidelines-for-Health-Practitioners.pdf
 
دد حاتم البيطار د. ندى محمد الحمروني.pdf
دد حاتم البيطار  د. ندى محمد الحمروني.pdfدد حاتم البيطار  د. ندى محمد الحمروني.pdf
دد حاتم البيطار د. ندى محمد الحمروني.pdf
 
معلومات عن أفضل طرق التخسيس.docx
معلومات عن أفضل طرق التخسيس.docxمعلومات عن أفضل طرق التخسيس.docx
معلومات عن أفضل طرق التخسيس.docx
 
Programe1
Programe1Programe1
Programe1
 
Obesity sh.pptx
Obesity sh.pptxObesity sh.pptx
Obesity sh.pptx
 
Ramadan and diabetes
Ramadan and diabetesRamadan and diabetes
Ramadan and diabetes
 
النظام الغذائي المتوازن
النظام الغذائي المتوازنالنظام الغذائي المتوازن
النظام الغذائي المتوازن
 
درس تفاعلي لمياء العجمي
درس تفاعلي لمياء العجميدرس تفاعلي لمياء العجمي
درس تفاعلي لمياء العجمي
 
حوارق الدهون.pdf
حوارق الدهون.pdfحوارق الدهون.pdf
حوارق الدهون.pdf
 
F11 النشاط الجسماني eidc
F11 النشاط الجسماني  eidcF11 النشاط الجسماني  eidc
F11 النشاط الجسماني eidc
 

السمنة.ppt

  • 1. ‫السمنة‬ ‫البعض‬ ‫ينظر‬ ‫وقد‬ ،‫بسيط‬ ‫أمر‬ ‫أنها‬ ‫على‬ ‫إليها‬ ‫الكثير‬ ‫ينظر‬ ‫قد‬ ‫على‬ ‫يفط‬ ‫وقد‬ ،‫أجسادنا‬ ‫لجمال‬ ‫تشويه‬ ‫أو‬ ‫مقبول‬ ‫غير‬ ‫منظر‬ ‫مجرد‬ ‫أنها‬ ‫ن‬ ‫قاد‬ ‫غير‬ ‫األيدي‬ ‫مكتوفي‬ ‫يقفوا‬ ‫ذلك‬ ‫ومع‬ ‫خطورتها‬ ‫إلى‬ ‫القليل‬ ‫رين‬ ‫إيقافها‬ ‫على‬ .
  • 2. ‫تراكم‬ ‫نتيجة‬ ‫الطبيعي‬ ‫حده‬ ‫عن‬ ‫الجسم‬ ‫وزن‬ ‫زيادة‬ ‫هي‬ ‫السمنة‬ ‫الدهون‬ ‫الت‬ ‫وهذا‬ ،‫فيه‬ ‫راكم‬ ‫في‬ ‫المستهلكة‬ ‫والطاقة‬ ‫الطعام‬ ‫من‬ ‫المتناولة‬ ‫الطاقة‬ ‫بين‬ ‫التوازن‬ ‫عدم‬ ‫عن‬ ‫ناتج‬ ‫الجسم‬ ‫السمنة؟‬ ‫هي‬ ‫ما‬
  • 3. ‫التالية‬ ‫الغذائية‬ ‫العناصر‬ ‫عن‬ ‫تتناولها‬ ‫غذائية‬ ‫مادة‬ ‫أي‬ ‫تركيب‬ ‫يخرج‬ ‫ال‬ : 1 - ‫الكربوهيدرات‬ 2 - ‫الدهون‬ 3 - ‫البروتينات‬ 4 - ‫المعادن‬ ‫و‬ ‫الفيتامينات‬ 5 - ‫الماء‬ ‫بالطاقة‬ ‫الجسم‬ ‫إمداد‬ ‫في‬ ‫هام‬ ‫دور‬ ‫العناصر‬ ‫هذه‬ ‫من‬ ‫عنصر‬ ‫لكل‬ . ‫األغذي‬ ‫وتختلف‬ ‫في‬ ‫ة‬ ‫الغ‬ ‫العناصر‬ ‫جميع‬ ‫على‬ ‫تحتوي‬ ‫األغذية‬ ‫فبعض‬ ‫العناصر‬ ‫هذه‬ ‫من‬ ‫محتوياتها‬ ‫ذائية‬ ‫عنص‬ ‫أو‬ ‫واحد‬ ‫عنصر‬ ‫على‬ ‫تحتوي‬ ‫بعضها‬ ‫أن‬ ‫حين‬ ‫في‬ ‫متفاوتة‬ ‫بنسب‬ ‫ولكن‬ ،‫فقط‬ ‫رين‬ ‫على‬ ‫تحتوي‬ ‫الفواكه‬ ‫فمثال‬ ‫الكربوهيدرات‬ ‫و‬ ‫والخبز‬ ‫آخر‬ ‫عنصر‬ ‫أي‬ ‫من‬ ‫أكثر‬ ‫الحليب‬ ‫ثم‬ ‫أكثر‬ ‫الكربوهيدرات‬ ‫على‬ ‫يحتوي‬ ‫البروتينات‬ ‫تحتوي‬ ‫واللحوم‬ ،‫فالدهون‬ ‫على‬ ‫على‬ ‫فقط‬ ‫يحتوي‬ ‫والسكر‬ ،‫فالكربوهيدرات‬ ‫الدهون‬ ‫ثم‬ ‫أكثر‬ ‫البروتينات‬ ‫الكربوهيدرات‬ . ‫وأنواعه‬ ‫الغذاء‬
  • 4. ‫إل‬ ‫اإلنسان‬ ‫جسم‬ ‫في‬ ‫تتحطم‬ ‫الكربوهيدرات‬ ‫اإلنسان‬ ‫تناول‬ ‫ما‬ ‫فإذا‬ ‫ى‬ ‫بسيطة‬ ‫أحادية‬ ‫سكريات‬ ( ‫الجليكوز‬ ) ‫كو‬ ‫مباشرة‬ ‫ليستخدم‬ ‫وذلك‬ ‫ليمد‬ ‫قود‬ ‫صورة‬ ‫على‬ ‫الكبد‬ ‫في‬ ‫منه‬ ‫جزء‬ ‫يخزن‬ ‫كما‬ ،‫بالطاقة‬ ‫اإلنسان‬ ‫جسم‬ ‫ف‬ ‫تخزن‬ ‫دهون‬ ‫إلى‬ ‫يتحول‬ ‫ذلك‬ ‫بعد‬ ‫الحاجة‬ ‫عن‬ ‫زاد‬ ‫وما‬ ‫جاليكوجين‬ ‫ي‬ ‫للجسم‬ ‫الدهنية‬ ‫األنسجة‬ . ‫مركب‬ ‫إلى‬ ‫تتحلل‬ ‫فإنها‬ ‫البروتينات‬ ‫أما‬ ‫بسيطة‬ ‫ات‬ ‫الست‬ ‫جليكوز‬ ‫إلى‬ ‫تتحول‬ ‫أنها‬ ‫أو‬ ‫والعضالت‬ ‫األنسجة‬ ‫إلى‬ ‫تمتص‬ ‫خدامه‬ ‫الدهني‬ ‫األنسجة‬ ‫في‬ ‫تخزن‬ ‫دهون‬ ‫إلى‬ ‫تتحول‬ ‫أنها‬ ‫أو‬ ،‫فورية‬ ‫كطاقة‬ ‫ة‬ ‫اإلنسان‬ ‫لجسم‬ . ‫جليكوز‬ ‫إلي‬ ‫تتحول‬ ‫إما‬ ‫فإنها‬ ‫الدهون‬ ‫تناولت‬ ‫إذا‬ ‫أما‬ ‫األنس‬ ‫في‬ ‫تخزن‬ ‫أنها‬ ‫أو‬ ‫الفورية‬ ‫الطاقة‬ ‫إلنتاج‬ ‫مباشرة‬ ‫تستخدم‬ ‫الدهنية‬ ‫جة‬ ‫لجسمك‬
  • 5. ‫الفورية‬ ‫الطاقة‬ ‫احتياجن‬ ‫وكمية‬ ‫حسابها‬ ‫يمكننا‬ ‫وكيف‬ ‫الفورية‬ ‫الطاقة‬ ‫هي‬ ‫ما‬ ‫لها؟‬ ‫ا‬ ‫قسمي‬ ‫إلى‬ ‫تنقسم‬ ‫اإلنسان‬ ‫جسم‬ ‫يحتاجها‬ ‫التي‬ ‫الطاقة‬ ‫إن‬ ‫ن‬ :  ‫لنشاطات‬ ‫اإلنسان‬ ‫جسم‬ ‫يحتاجها‬ ‫التي‬ ‫وهي‬ ‫أساسية‬ ‫طاقة‬ ‫ه‬ ‫األمعاء‬ ‫وحركة‬ ‫والتنفس‬ ‫القلب‬ ‫دقات‬ ‫مثل‬ ‫إرادية‬ ‫الغير‬ ‫وغيرها‬ . ‫تعادل‬ ‫ما‬ ‫وعادة‬ 50 - 70 % ‫الطاقة‬ ‫إجمالي‬ ‫من‬ ‫و‬ ،‫جدا‬ ‫النشيط‬ ‫الشخص‬ ‫يحتاجها‬ ‫التي‬ ‫اليومية‬ 40 - 50 % ‫إذا‬ ‫و‬ ،‫النشاط‬ ‫متوسط‬ ‫الشخص‬ ‫كان‬ 30 - 40 % ‫الشخص‬ ‫كان‬ ‫إذا‬ ‫نشيط‬ ‫غير‬ .  ‫اإلنس‬ ‫استخدام‬ ‫عن‬ ‫تنتج‬ ‫التي‬ ‫وهي‬ ‫والحركة‬ ‫النشاط‬ ‫طاقة‬ ‫ان‬ ‫عامة‬ ‫بصفة‬ ‫والحركة‬ ‫والسباحة‬ ‫كالمشي‬ ‫يومه‬ ‫خالل‬ ‫لها‬ .
  • 6. ‫الحرارية‬ ‫بالسعرات‬ ‫يسمي‬ ‫بما‬ ‫الطاقة‬ ‫وتحسب‬ ( ‫وات‬ ‫الكيلو‬ ) Calorie ‫تقاس‬ ‫إرادية‬ ‫الغير‬ ‫أو‬ ‫اإلرادية‬ ‫اإلنسان‬ ‫جسم‬ ‫حركات‬ ‫فكل‬ ‫كيلو‬ ‫واحد‬ ‫حرارة‬ ‫درجة‬ ‫لرفع‬ ‫المطلوبة‬ ‫الحرارة‬ ‫وهي‬ ،‫المقياس‬ ‫بهذا‬ ‫من‬ ‫واحد‬ ‫جرام‬ ‫كل‬ ‫بأن‬ ‫علما‬ ،‫واحدة‬ ‫مئوية‬ ‫درجة‬ ‫الماء‬ ‫من‬ ‫جرام‬ ‫الكربوهيدرات‬ ‫أو‬ ‫البروتينات‬ ‫و‬ ‫حرارية‬ ‫سعرات‬ ‫أربع‬ ‫حوالي‬ ‫يعطي‬ ‫كل‬ ‫حرارية‬ ‫سعرات‬ ‫تسع‬ ‫حوالي‬ ‫يعطي‬ ‫الدهن‬ ‫من‬ ‫جرام‬ . ‫الت‬ ‫المعادلة‬ ‫باستخدام‬ ‫الطاقة‬ ‫من‬ ‫اإلنسان‬ ‫احتياج‬ ‫حساب‬ ‫ويمكننا‬ ‫الية‬ : ‫نشيطا‬ ‫الشخص‬ ‫كان‬ ‫إذا‬ = ‫الوزن‬ × 40 ‫النشاط‬ ‫متوسط‬ ‫الشخص‬ ‫كان‬ ‫إذا‬ = ‫الوزن‬ × 37 ‫النشاط‬ ‫قليل‬ ‫الشخص‬ ‫كان‬ ‫إذا‬ = ‫الوزن‬ × 34 ‫حوالي‬ ‫الوزن‬ ‫المتوسط‬ ‫العادي‬ ‫اإلنسان‬ ‫يحتاج‬ ‫ما‬ ‫وعادة‬ 2960 ‫سعرا‬ ‫حراريا‬
  • 7. ‫السمنة؟‬ ‫قياس‬ ‫يمكن‬ ‫كيف‬ ‫الجسم‬ ‫كتلة‬ ‫دليل‬ ‫هي‬ ‫ال‬ ‫أم‬ ‫طبيعي‬ ‫وزنك‬ ‫كان‬ ‫ما‬ ‫إذا‬ ‫تحدد‬ ‫أن‬ ‫يمكن‬ ‫التي‬ ‫الطرق‬ ‫أفضل‬ ‫من‬ ‫إن‬ ‫الجسم‬ ‫كتلة‬ ‫دليل‬ ‫بطريقة‬ ‫تسمى‬ ‫ما‬ Body Mass Index ‫أو‬ BMI ‫التالية‬ ‫المعادلة‬ ‫حسب‬ ‫وذلك‬ : BMI = ‫الوزن‬ ( ‫جرام‬ ‫بالكيلو‬ ) ÷ ‫الطول‬ ( ‫المربع‬ ‫بالمتر‬ )
  • 8. ‫م‬ ‫أقل‬ ‫النتيجة‬ ‫كانت‬ ‫فإذا‬ ‫ن‬ 20 ‫الطبيعي‬ ‫دون‬ ‫يكون‬ ‫الوزن‬ ‫فإن‬ ‫بين‬ ‫النتيجة‬ ‫كانت‬ ‫إذا‬ 20-25 ‫طبيعي‬ ‫يكون‬ ‫الوزن‬ ‫فإن‬ ‫بين‬ ‫النتيجة‬ ‫كانت‬ ‫إذا‬ 25-30 ‫الطبيعي‬ ‫عن‬ ‫زائد‬ ‫يكون‬ ‫الوزن‬ ‫فإن‬ ‫بين‬ ‫النتيجة‬ ‫كانت‬ ‫إذا‬ 30-35 ‫بدينا‬ ‫يعتبر‬ ‫الشخص‬ ‫فإن‬ ‫بين‬ ‫النتيجة‬ ‫كانت‬ ‫إذا‬ 35-40 ‫جدا‬ ‫بدينا‬ ‫يعتبر‬ ‫الشخص‬ ‫فإن‬ ‫من‬ ‫أكثر‬ ‫النتيجة‬ ‫كانت‬ ‫إذا‬ 40 ‫الب‬ ‫في‬ ‫مفرط‬ ‫يعتبر‬ ‫الشخص‬ ‫فإن‬ ‫دانة‬
  • 9. ‫المعادله‬ ‫حسب‬ ‫الجسم‬ ‫كتلة‬ ‫دليل‬ ‫لحساب‬ ‫مثال‬ ( ‫تق‬ ‫جرام‬ ‫بالكيلو‬ ‫الوزن‬ ‫سيم‬ ‫المربع‬ ‫بالمتر‬ ‫الطول‬ ) ‫الوزن‬ ‫ان‬ ‫فرضنا‬ ‫فإذا‬ 98 ‫والطول‬ ‫كيلو‬ 172 ‫سم‬ ‫النتجيه‬ ‫تكون‬ :  ‫متر‬ ‫إلى‬ ‫سم‬ ‫من‬ ‫الطول‬ ‫تحويل‬ = 172 ‫سم‬ ÷ 100 = 1.72 ‫م‬  ‫مربع‬ ‫متر‬ ‫إلى‬ ‫متر‬ ‫من‬ ‫الطول‬ ‫تحويل‬ = 1.72 × 1.72 = 2.96 ‫م‬ 2 ( ‫متر‬ ‫مربع‬ )  ‫الجسم‬ ‫كتلة‬ ‫دليل‬ ‫إذا‬ = 98 ‫كجم‬ ÷ 2.96 = 33  ‫بدينا‬ ‫الشخص‬ ‫أن‬ ‫على‬ ‫يدل‬ ‫وهذا‬ ‫على‬ ‫منها‬ ‫الجسم‬ ‫كتلة‬ ‫دليل‬ ‫الستعمال‬ ‫االستثناءات‬ ‫بعض‬ ‫هناك‬ ‫أن‬ ‫غير‬ ‫سبيل‬ ‫الحصر‬ ‫ال‬ ‫المثال‬ :  ‫النمو‬ ‫طور‬ ‫في‬ ‫األطفال‬  ‫الحوامل‬ ‫النساء‬  ‫كالرياضيين‬ ‫القوية‬ ‫العضالت‬ ‫ذوي‬ ‫األشخاص‬
  • 10. 2 . ‫القياس‬ ‫شريط‬ ‫الجنس‬ ‫شديد‬ ‫خطر‬ ‫فعلي‬ ‫شديد‬ ‫خطر‬ ‫الذكور‬ ‫من‬ ‫أكثر‬ 94 ‫سم‬ ‫من‬ ‫أكثر‬ 102 ‫سم‬ ‫اإلناث‬ ‫من‬ ‫أكثر‬ 80 ‫سم‬ ‫من‬ ‫أكثر‬ 88 ‫سم‬ ‫بق‬ ‫وذلك‬ ،‫الوزن‬ ‫قياس‬ ‫في‬ ‫المستخدمة‬ ‫التقنيات‬ ‫من‬ ‫القياس‬ ‫شريط‬ ‫يعتبر‬ ‫محيط‬ ‫ياس‬ ‫الخصر‬ . ‫الموجود‬ ‫الدهون‬ ‫من‬ ‫خطرا‬ ‫أشد‬ ‫الخصر‬ ‫حول‬ ‫المتراكمة‬ ‫الدهون‬ ‫وتعتبر‬ ‫ة‬ ‫الجسم‬ ‫في‬ ‫آخر‬ ‫جزء‬ ‫أي‬ ‫في‬ ‫أو‬ ‫األرداف‬ ‫محيط‬ ‫في‬ . ‫يع‬ ‫الخصر‬ ‫قياس‬ ‫فتراجع‬ ‫ني‬ ‫الجسم‬ ‫في‬ ‫الدهون‬ ‫كمية‬ ‫انخفاض‬ ‫أو‬ ‫تراجع‬ . ‫الص‬ ‫هذا‬ ‫في‬ ‫مهم‬ ‫دليل‬ ‫أدناه‬ ‫والجدول‬ ‫دد‬ :
  • 11. ‫السمنة؟‬ ‫مسببات‬ ‫هي‬ ‫ما‬ 1 . ‫الغذائي‬ ‫النمط‬ : ‫بسعرات‬ ‫الغذاء‬ ‫التهام‬ ‫أن‬ ‫المؤكد‬ ‫من‬ ‫أنه‬ ‫حيث‬ ‫تراكم‬ ‫إلى‬ ‫يؤدي‬ ‫السعرات‬ ‫هذه‬ ‫صرف‬ ‫عدم‬ ‫مع‬ ‫عالية‬ ‫حرارية‬ ‫الدهون‬ ‫من‬ ‫أعلى‬ ‫كفاءة‬ ‫لها‬ ‫الدهون‬ ‫بان‬ ‫علما‬ ‫اإلنسان‬ ‫جسم‬ ‫في‬ ‫الكربوهيدرات‬ ‫و‬ ‫البروتينات‬ ‫الجس‬ ‫أنسجة‬ ‫في‬ ‫التكتل‬ ‫في‬ ‫م‬ ‫الدهنية‬ . ‫بالوجب‬ ‫يسمى‬ ‫ما‬ ‫انتشار‬ ‫أن‬ ‫ذلك‬ ‫على‬ ‫مثل‬ ‫وأفضل‬ ‫ات‬ ‫و‬ ‫الغربية‬ ‫الدول‬ ‫في‬ ‫الحرارية‬ ‫بالسعرات‬ ‫الغنية‬ ‫السريعة‬ ‫دول‬ ‫في‬ ‫لها‬ ‫المصاحبة‬ ‫واألمراض‬ ‫السمنة‬ ‫انتشار‬ ‫إلى‬ ‫أدت‬ ‫أخرى‬ ‫قبل‬ ‫من‬ ‫فيها‬ ‫تظهر‬ ‫تكن‬ ‫لم‬ ‫العالم‬ ‫من‬ ‫كثيرة‬ ‫أجزاء‬ . ‫أردن‬ ‫ولو‬ ‫أن‬ ‫ا‬ ‫وهي‬ ،‫واألهم‬ ‫األول‬ ‫السبب‬ ‫فإنها‬ ‫أنفسنا‬ ‫مع‬ ‫صادقين‬ ‫نكون‬ ‫في‬ ‫األوحد‬ ‫السبب‬ 90 % ‫السمنة‬ ‫حاالت‬ ‫من‬
  • 12. 2 . ‫والحركة‬ ‫النشاط‬ ‫قلة‬ : ‫األشخاص‬ ‫في‬ ‫الحدوث‬ ‫نادرة‬ ‫السمنة‬ ‫أن‬ ‫المعروف‬ ‫من‬ ‫أي‬ ‫يجب‬ ‫ولكن‬ ‫المستمر‬ ‫النشاط‬ ‫أعمالهم‬ ‫تتطلب‬ ‫اللذين‬ ‫أو‬ ‫الحركة‬ ‫الدائبي‬ ‫أن‬ ‫ضا‬ ‫السمنة‬ ‫لحدوث‬ ‫الكافي‬ ‫بالسبب‬ ‫ليس‬ ‫بمفرده‬ ‫النشاط‬ ‫حجم‬ ‫قلة‬ ‫أن‬ ‫نعرف‬ . ‫شك‬ ‫ال‬ ‫بصفة‬ ‫اإلنسان‬ ‫صحة‬ ‫تحسين‬ ‫في‬ ‫كبيرة‬ ‫فائدة‬ ‫لها‬ ‫والحركة‬ ‫النشاط‬ ‫أن‬ ‫عامة‬ ‫الرياضة‬ ‫هي‬ ‫واحدة‬ ‫بكلمة‬ ‫والحركة‬ ‫النشاط‬ ‫نوجز‬ ‫أن‬ ‫ويمكن‬ . ‫أشارت‬ ‫فقد‬ ‫نسبة‬ ‫تخفيض‬ ‫في‬ ‫دورا‬ ‫للرياضة‬ ‫أن‬ ‫الدراسات‬ ‫الدهون‬ ‫كما‬ ‫الدم‬ ‫وجليكوز‬ ‫أن‬ ‫هذه‬ ‫هل‬ ‫ولكن‬ ،‫له‬ ‫الجسم‬ ‫أنسجة‬ ‫واستقبال‬ ‫األنسولين‬ ‫نشاط‬ ‫في‬ ‫دورا‬ ‫لها‬ ‫هذا‬ ‫على‬ ‫اإلجابة‬ ‫الوزن؟‬ ‫إنقاص‬ ‫في‬ ‫عليها‬ ‫االعتماد‬ ‫لدرجة‬ ‫كبيرة‬ ‫النسبة‬ ‫متضارب‬ ‫جاءت‬ ‫المجال‬ ‫هذا‬ ‫في‬ ‫أجريت‬ ‫التي‬ ‫الدراسات‬ ‫أن‬ ‫حيث‬ ،‫ال‬ ‫هو‬ ‫السؤال‬ ‫ة‬ ‫وزنه‬ ‫لتخفيض‬ ‫كأساس‬ ‫بالرياضة‬ ‫للبدين‬ ‫نوصى‬ ‫أن‬ ‫يمكن‬ ‫ال‬ ‫أنه‬ ‫لدرجة‬ ‫ولكن‬ ، ‫البدين‬ ‫جسم‬ ‫من‬ ‫الترهالت‬ ‫لتخفيف‬ ‫وخاصة‬ ‫مساعدا‬ ‫عامال‬ ‫تكون‬ ‫أن‬ ‫يمكنها‬ ‫وزنه‬ ‫أنقص‬ ‫الذي‬ . ‫لمدة‬ ‫الجري‬ ‫أو‬ ‫السباحة‬ ‫مارست‬ ‫أنك‬ ‫لو‬ ‫ذلك‬ ‫على‬ ‫ومثالنا‬ ‫حوالي‬ ‫ستصرف‬ ‫فإنك‬ ‫توقف‬ ‫دون‬ ‫كاملة‬ ‫ساعة‬ 170 ‫توقفت‬ ‫فإذا‬ ً‫ا‬‫حراري‬ ً‫ا‬‫سعر‬ ‫فإنه‬ ‫الشوكوالته‬ ‫من‬ ‫صغيره‬ ‫وقطعة‬ ‫البيبسى‬ ‫من‬ ً‫ا‬‫كوب‬ ‫وشربت‬ ‫بعدها‬ ‫ستعطيك‬ ‫ا‬ 500 ً‫ا‬‫حراري‬ ً‫ا‬‫سعر‬
  • 13. 3 . ‫النفسية‬ ‫العوامل‬ : ‫ا‬ ‫في‬ ‫منها‬ ‫أكثر‬ ‫السيدات‬ ‫في‬ ‫منتشرة‬ ‫الحالة‬ ‫هذه‬ ‫لرجال‬ . ‫صورة‬ ‫في‬ ‫ذلك‬ ‫ينعكس‬ ‫قاسية‬ ‫نفسية‬ ‫لمشاكل‬ ‫يتعرضن‬ ‫فحين‬ ‫التهام‬ ‫الطعام‬ ‫من‬ ‫الكثير‬ . 4 . ‫الصماء‬ ‫الغدد‬ ‫في‬ ‫اختالل‬ : ‫السم‬ ‫حاالت‬ ‫في‬ ‫دائما‬ ‫المالئم‬ ‫السبب‬ ‫وهو‬ ،‫نة‬ ‫القول‬ ‫نسمع‬ ‫أن‬ ‫والشائع‬ ‫المعتاد‬ ‫من‬ ( ‫اختال‬ ‫إنها‬ ‫لي‬ ‫الطبيب‬ ‫قال‬ ‫لقد‬ ‫ل‬ ‫الصماء‬ ‫بغددي‬ .) ‫فإنه‬ ‫أنفسنا‬ ‫مع‬ ‫صادقين‬ ‫نكون‬ ‫وحتى‬ ‫أخرى‬ ‫ومرة‬ ‫ا‬ ‫األحوال‬ ‫معظم‬ ‫في‬ ‫بالسبب‬ ‫وليست‬ ‫جدا‬ ‫نادرة‬ ‫حالة‬ . 5 . ‫الوراثة‬ : ‫عن‬ ‫مسؤوال‬ ‫ليس‬ ‫بمفرده‬ ‫العامل‬ ‫هذا‬ ‫أن‬ ‫نعلم‬ ‫أن‬ ‫يجب‬ ‫أيضا‬ ‫البتة‬ ‫مسؤوال‬ ‫يكون‬ ‫ال‬ ‫وقد‬ ‫السمنة‬ .  ‫م‬ ‫كميات‬ ‫تناول‬ ‫هو‬ ‫السمنة‬ ‫لحدوث‬ ‫سبب‬ ‫أهم‬ ‫أن‬ ‫لنا‬ ‫يتضح‬ ‫سبق‬ ‫مما‬ ‫ن‬ ‫نحتاج‬ ‫مما‬ ‫أكبر‬ ‫الطعام‬
  • 14. ‫وأمراضها‬ ‫السمنة‬ ‫المرض‬ ‫هذا‬ ‫مضاعفات‬ ‫على‬ ‫نتعرف‬ ‫أن‬ ‫االن‬ ‫المناسب‬ ‫من‬ : 1 . ‫المفاجئ‬ ‫والموت‬ ‫القلب‬ ‫وأمراض‬ ‫السمنة‬ ً‫ا‬‫بدين‬ ً‫ا‬‫معمر‬ ‫تجد‬ ‫ما‬ ‫النادر‬ ‫من‬ ‫أنه‬ ‫تعلم‬ ‫هل‬ ! ‫المغ‬ ‫من‬ ‫شئ‬ ‫فيها‬ ‫النظرية‬ ‫هذه‬ ‫تكون‬ ‫قد‬ ، ‫الطة‬ ‫وزنهم‬ ‫تخفيض‬ ‫بأهمية‬ ‫مفرطة‬ ‫بدانة‬ ‫للبدينين‬ ً‫ا‬‫عام‬ ً‫ا‬‫مؤشر‬ ‫ولكنها‬ . ‫الزائ‬ ‫فالوزن‬ ‫حمل‬ ‫هو‬ ‫د‬ ‫على‬ ‫زائد‬ ‫القلب‬ ‫مضاعف‬ ‫مجهود‬ ‫إلى‬ ‫منهما‬ ‫كل‬ ‫فيحتاج‬ ‫والرئتين‬ . ‫و‬ ‫القلب‬ ‫وأمراض‬ ‫السمنة‬ ‫بين‬ ‫العالقة‬ ‫معرفة‬ ‫عدم‬ ‫ورغم‬ ‫الشرايين‬ ‫تصلب‬ ‫عالق‬ ‫أنها‬ ‫إال‬ ‫ة‬ ‫البد‬ ‫يتناوله‬ ‫الذي‬ ‫الغذاء‬ ‫ونوع‬ ‫بطبيعة‬ ً‫ا‬‫أيض‬ ‫تتعلق‬ ‫العالقة‬ ‫هذه‬ ‫كانت‬ ‫وإن‬ ‫موجودة‬ ‫حيث‬ ‫ين‬ ‫ب‬ ‫الغنية‬ ‫األغذية‬ ‫تناول‬ ‫إلى‬ ‫يميل‬ ‫أنه‬ ‫الدهون‬ ‫لتناول‬ ‫ميله‬ ‫من‬ ‫أكثر‬ ‫المقلية‬ ‫أو‬ ‫البروت‬ ‫ينات‬ ‫أو‬ ‫الكربوهيدرات‬ ‫نسبة‬ ‫يرفع‬ ‫األصناف‬ ‫هذه‬ ‫مثل‬ ‫وتناول‬ ‫الكولسترول‬ ‫ع‬ ‫هو‬ ‫وهذا‬ ‫الدم‬ ‫في‬ ‫امل‬ ‫القلب‬ ‫ألمراض‬ ‫األول‬ ‫الخطورة‬ . ‫أ‬ ‫البدانة‬ ‫مدة‬ ‫على‬ ‫تعتمد‬ ‫عالقة‬ ‫فهي‬ ‫المفاجئ‬ ‫والموت‬ ‫القلب‬ ‫بأمراض‬ ‫السمنة‬ ‫عالقة‬ ‫أما‬ ‫و‬ ‫الشخص‬ ‫عند‬ ‫عمرها‬ . ‫عن‬ ‫تزيد‬ ‫لمدة‬ ‫السمنة‬ ‫استمرار‬ ‫أن‬ ‫الدراسات‬ ‫بعض‬ ‫وجدت‬ 10 ‫سنوات‬ ‫بالسمنة‬ ‫اإلصابة‬ ‫عند‬ ‫بالذات‬ ،‫المفاجئ‬ ‫والموت‬ ‫القلب‬ ‫ألمراض‬ ‫التعرض‬ ‫نسبة‬ ‫تزيد‬ ‫في‬ ‫األولى‬ ‫الشباب‬ ‫مرحلة‬ ‫في‬ ‫أو‬ ‫الطفولة‬ ‫مرحلة‬
  • 15. 2 . ‫السكري‬ ‫ومرض‬ ‫السمنة‬ ‫ومرض‬ ‫السمنة‬ ‫بين‬ ‫قوية‬ ‫عالقة‬ ‫هناك‬ ‫أن‬ ‫فيه‬ ‫شك‬ ‫ال‬ ‫مما‬ ‫السكري‬ ( ‫الغي‬ ‫ر‬ ‫األنسولين‬ ‫على‬ ‫معتمد‬ ) ‫أسب‬ ‫توجد‬ ‫أنه‬ ‫عن‬ ‫نغفل‬ ‫ال‬ ‫أن‬ ‫يجب‬ ‫أننا‬ ‫غير‬ ‫اب‬ ‫عالقة‬ ‫ما‬ ‫ولكن‬ ،‫وغيرها‬ ‫الجغرافية‬ ‫واألماكن‬ ‫والجنس‬ ‫الوراثة‬ ‫مثل‬ ‫أخرى‬ ‫السكري؟‬ ‫بمرض‬ ‫السمنة‬ ‫الجلي‬ ‫يحرق‬ ‫الذي‬ ‫األنسولين‬ ‫هرمون‬ ‫تستقبل‬ ‫مواد‬ ‫عليها‬ ‫خلية‬ ‫كل‬ ‫إن‬ ‫كوز‬ ‫ه‬ ‫توجد‬ ‫لم‬ ‫وإذا‬ ‫األنسولين‬ ‫مستقبالت‬ ‫تسمي‬ ‫المواد‬ ‫هذه‬ ‫الطاقة‬ ‫لينتج‬ ‫ذه‬ ‫وب‬ ‫الخلية‬ ‫هذه‬ ‫على‬ ‫يعمل‬ ‫لن‬ ‫األنسولين‬ ‫فإن‬ ‫عددها‬ ‫قل‬ ‫أو‬ ‫المستقبالت‬ ‫التالي‬ ‫الدم‬ ‫في‬ ‫نسبته‬ ‫فترتفع‬ ‫الجليكوز‬ ‫من‬ ‫يستفاد‬ ‫لن‬ . ‫المستقب‬ ‫وهذه‬ ‫نسبتها‬ ‫الت‬ ‫ف‬ ‫الحال‬ ‫هي‬ ‫كما‬ ‫الخلية‬ ‫حجم‬ ‫زاد‬ ‫فإن‬ ‫العادية‬ ‫الدهنية‬ ‫الخلية‬ ‫على‬ ‫ثابتة‬ ‫ي‬ ‫قليلة‬ ‫تكون‬ ‫المستقبالت‬ ‫عدد‬ ‫فإن‬ ‫البدين‬ ‫الحجم‬ ‫الكبيرة‬ ‫الخلية‬ ‫لمساحة‬ ‫بالنسبة‬ . ‫تخ‬ ‫بدين‬ ‫لكل‬ ‫ونصيحتنا‬ ‫وزنه‬ ‫فيض‬ ‫إلى‬ ‫يؤدي‬ ‫الوزن‬ ‫تخفيض‬ ‫أن‬ ‫إذ‬ ‫السكر‬ ‫لمرضى‬ ‫األمثل‬ ‫العالج‬ ‫أنه‬ ‫حيث‬ ‫المرضى‬ ‫هؤالء‬ ‫عند‬ ‫واستقباله‬ ‫األنسولين‬ ‫إفراز‬ ‫حالة‬ ‫تحسين‬ .
  • 16. 3 . ‫الدم‬ ‫ضغط‬ ‫وارتفاع‬ ‫السمنة‬ ‫نسبة‬ ‫أن‬ ‫القول‬ ‫يكفينا‬ ‫الدم‬ ‫ضغط‬ ‫ارتفاع‬ ‫ثالث‬ ‫إلى‬ ‫تصل‬ ‫البدينين‬ ‫بين‬ ‫نسبته‬ ‫أضعاف‬ ‫مر‬ ‫عند‬ ‫الطعام‬ ‫ملح‬ ‫تناول‬ ‫من‬ ‫التقليل‬ ‫مع‬ ‫الوزن‬ ‫تخفيض‬ ‫وأن‬ ‫العاديين‬ ‫بين‬ ‫تفعي‬ ‫إلى‬ ‫تصل‬ ‫حدود‬ ‫في‬ ‫ضغطهم‬ ‫حالة‬ ‫حسن‬ ‫الدم‬ ‫ضغط‬ 50 .% 4 . ‫واألربطة‬ ‫والمفاصل‬ ‫السمنة‬ ‫آ‬ ‫صورة‬ ‫في‬ ‫ذلك‬ ‫ويظهر‬ ‫وأربطته‬ ‫الجسم‬ ‫مفاصل‬ ‫على‬ ‫أيضا‬ ‫زائد‬ ‫حمل‬ ‫السمنة‬ ‫الم‬ ‫بالمفاصل‬ ‫متعددة‬ . 5 . ‫والجلد‬ ‫السمنة‬ ‫عرضة‬ ‫الجلد‬ ‫يكون‬ ‫ولذلك‬ ‫ويكون‬ ‫الجلد‬ ‫في‬ ‫االنثناءات‬ ‫كمية‬ ‫تزيد‬ ‫السمنة‬ ‫ال‬ ‫الطقس‬ ‫تحمل‬ ‫عدم‬ ‫جانب‬ ‫إلى‬ ‫والبكتيرية‬ ‫الفطرية‬ ‫واإلصابات‬ ‫لاللتهابات‬ ‫حار‬ .