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OBJECTIF
• Contribuer à améliorer la productivité des
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En faisant connaitre et adopter les technologies à
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Les résidus et sous-produits de transformation du riz utilisés
dans l’alimentation du bétail

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La confection des BMN
• Composition: Son de riz, Mélasse, Chaux
vive, Ciment, Sel et eau
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• 100 Kg de paille pour 5KG d’urée et 100 à 120
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Résultats
• 6O femmes salariées formées à fabriquer des
blocs (9750) vendus à travers le Sénégal et
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Les effets constatés sur la diffusion des
technologies à partir de la séance de SEPO
• Augmentation de l’ingestibilité de ...
Conclusion
Les enseignes tirées du SEPO montrent que:
• Il faut tenir compte du type d’élevage dans le
processus de diffus...
Perspectives
Le Sénégal compte atteindre 1600000 tonnes de riz
en 2018 pour son autosuffisance alimentaire avec
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3rd Africa Rice Congress
Theme 3: Rice processing and marketing
Mini symposium: Adding value to Africa’s rice: rice-derived products
Author: Sall

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Th3_Adoption de la paille de riz traitée à l'urée et des blocs multinutritionnels à base de son de riz pour l'amélioration de l'alimentation des vaches allaitantes dans la vallée du fleuve Sénégal

  1. 1. Adoption de la paille de riz traitée à l'urée et des blocs multinutritionnels à base de son de riz pour l'amélioration de l'alimentation des vaches allaitantes dans la vallée du fleuve Sénégal Cheikh SALL1, Fatcheikh Ndione SANE2 et Maktar BARRO3 1ISRA/CRA Saint-Louis BP 240 Sénégal, 2CRZ Dahra BP 01 Sénégal , 3SDEL Dagana Sénégal
  2. 2. introduction • Faible productivité des élevages janv. févr. mars avr. mai juin juil. août sept. oct. nov. déc. Evolution de la Production de lait au cours de l’année • 124 000 USD de lait importé • Dans la vallée du Sénégal → Potentialités énormes en ressources alimentaires issues du riz
  3. 3. OBJECTIF • Contribuer à améliorer la productivité des élevages : En faisant connaitre et adopter les technologies à base de sous produits du riz [Blocs Multinutritionnels (BMN) et Traitement de la Paille de riz à l’Urée (TPU)]. En Créant une entreprise de femmes pour la confection BMN à base de son de riz
  4. 4. Les résidus et sous-produits de transformation du riz utilisés dans l’alimentation du bétail Schéma des différentes étapes de l’usinage industriel du riz Autres termes trouvés dans la littérature Riz paddy Balles DECORTICAGE Son vrai - Son de riz - Farine basse de riz cargo Riz Cargo BLANCHIMENT Farine basse Riz blanc (entier et brisures Farine de cône - Farine de blanchiment - son fin -
  5. 5. La confection des BMN • Composition: Son de riz, Mélasse, Chaux vive, Ciment, Sel et eau
  6. 6. TPU • 100 Kg de paille pour 5KG d’urée et 100 à 120 l d’eau . 14 jour d’incubation
  7. 7. Résultats • 6O femmes salariées formées à fabriquer des blocs (9750) vendus à travers le Sénégal et dans le Sud de la Mauritanie • 37 fosses réalisées et 5935 kg de paille traités. 270 éleveurs formés dont 90 femmes. • Etudiants, techniciens et fils d’éleveurs formés
  8. 8. Les effets constatés sur la diffusion des technologies à partir de la séance de SEPO • Augmentation de l’ingestibilité de la paille • Disparition du pica, état d’embonpoint satisfaisant, augmentation du lait • Contraintes: le travail fastidieux, le manque d’eau • Nécessité de professionnaliser l’entreprise des femmes
  9. 9. Conclusion Les enseignes tirées du SEPO montrent que: • Il faut tenir compte du type d’élevage dans le processus de diffusion et d’utilisation des technologies. • Le milieu pastoral au Sénégal et dans le Sahel, n’est pas encore adapté à ces types de technologies à cause de contraintes liées au mode de conduite de ce type d’élevage. • L’approche entreprenariat est une solution à l’adoption des technologies
  10. 10. Perspectives Le Sénégal compte atteindre 1600000 tonnes de riz en 2018 pour son autosuffisance alimentaire avec autant de tonnes ou plus en paille et en son de riz. Une bonne politique d’intégration agriculture – élevage devrait permettre la mise en place dans les zones rizicoles , de fermes agropastorales à haute production avec des éleveurs-entrepreneurs pour adopter toutes ces techniques de valorisation des sous-produits de la riziculture. La chaine de valeur du riz devrait ainsi faire apparaitre cette valeur ajoutée avec la transformation des sous-produits du riz par le bétail en viande et lait, plus particulièrement en protéine noble

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