Insalata Di Mare Come Al Ristorante

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insalata di mare composta con eleenti semi surgelati che tutti possono fare proprio come al ristorante,da fare
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Insalata Di Mare Come Al Ristorante

  1. 1. “ Accademia d’ ‘o mmusc’ magnà” Insalata di mare come al ristorante monsù Tina by Aflo
  2. 2. Per due persone procuriamoci un polpo congeato di circa 400 gr. E altrettante code di gambero sgusciate-di buona qualità-
  3. 3. Diamo un bollo al polpo e scottiamo appena le code di gambero
  4. 4. Procuriamo anche 500 gr di lupini(arselle) fresche
  5. 5. Ed anche un calamaro di media grandezza
  6. 6. Appena l’acqua bolle lessiamo il calamaro
  7. 7. In un’ampia padella facciamo dorare uno spicchio di aglio tagliato a pezzetti
  8. 8. Non appena l’aglio è imbiondito versiamo le arselle
  9. 9. Lasciamole aprire a fuoco vivo
  10. 10. Il calamaro è lessato
  11. 11. Tagliamolo a rondelle
  12. 12. Sgusciamo le arselle e uniamole agli altri molluschi
  13. 13. Siamo a buon punto
  14. 14. Non sembrerebbe semisurgelata
  15. 15. Aggiungiamo uno spicchio di aglio tritato a fresco
  16. 16. Un pizzico di peperoncino tritato
  17. 17. L’aspetto ed il profumo non sono male
  18. 18. Aggiungiamo un cucchiaio di olio ev di oliva
  19. 19. Manca ancora una cosa importante
  20. 20. Un’abbondante trito di prezzemolo
  21. 21. Mescoliamo il tutto e lasciamo riposare per un’oretta dopo avere aggiunto anche qualche goccia di limone
  22. 22. Ecco una insalata di mare poco costosa che si può fare d’appertutto –surgelata- sufficientemente gustosa ed almeno paragonabile a quella che assaggiate nei ristoranti anche vìcini al mare ma in ogni caso possiamo accontentarci.Buona fame a tutti monsùTina by Aflo [email_address]

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