Alimentação saudável diabetes

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Alimentação saudável diabetes

  1. 1. 5/29/2007 USF Valongo Trabalho elaborado por: Enf. Anabela Queirós
  2. 2. 5/29/2007 USF Valongo O que é a diabetes?  Uma doença que dura toda vida Provocada pela ausência ou perda de eficácia da insulina;  Provoca a subida de açúcar no sangue A diabetes é uma doença que dura a vida inteira, causada pela falta de insulina. A insulina é uma hormona – uma substância de importância vital produzida pelo seu corpo. Sem insulina, o seu corpo não consegue utilizar convenientemente a comida que come. Isto faz com que a sua glucose sanguínea – ou açúcar no sangue, como geralmente lhe chamam, chegue a valores muito altos.
  3. 3. 5/29/2007 USF Valongo O tratamento da diabetes •Alimentação saudável e controlo do Peso •Praticar exercício regularmente •Medicação •Aprender sobre a diabetes
  4. 4. 5/29/2007 USF Valongo A alimentação ideal A alimentação ideal para as pessoas que sofrem de diabetes é muito semelhante à alimentação ideal para todas as outras pessoas. Uma alimentação saudável é pobre em gordura e rica em hidratos de carbono, fibras, vegetais e frutas. Esta dieta seria benéfica para todos.
  5. 5. 5/29/2007 USF Valongo Faça varias refeições de uma forma regular • Faça 3 refeições completas por dia • Faça 3 pequenas refeições por dia • Varie o conteúdo das refeições ao longo do tempo Pequeno almoço 1º Lanche Almoço Jantar 2º LancheCeia
  6. 6. 5/29/2007 USF Valongo Uma alimentação saudável mantém o equilíbrio • Cereais e derivados, tubérculos – 28% Hortícolas – 23% Fruta – 20% Lacticínios – 18% Carnes, pescado e ovos – 5% Leguminosas – 4% Gorduras e óleos – 2%
  7. 7. 5/29/2007 USF Valongo Alimentação saudável Alimentação variada, Rica em hidratos de carbono, fibras e vitaminas Pobre em gordura Pobre em açucares -
  8. 8. 5/29/2007 USF Valongo • Diferentes alimentos contribuem com diferentes nutrientes o que enriquece o dia alimentar de cada pessoa.  Uma refeição de peixe outra de carne;  Produtos hortícolas diversos em cada refeição;  Cereais;  Frutas variadas; Alimentação Variada
  9. 9. 5/29/2007 USF Valongo Hidratos de Carbono ( pão , arroz…) • A principal fonte de combustível do organismo; • Pobre em gorduras – rico em hidratos de carbono. • As mesmas quantidades todos os dias.
  10. 10. 5/29/2007 USF Valongo Reduza as Gorduras • Contêm muitas calorias • Contribuem com poucas vitaminas & minerais • Conduzem a problemas de excesso peso • Não são saudáveis para o coração
  11. 11. 5/29/2007 USF Valongo Reduza as Gorduras (cont.)  A utilização da menor quantidade possível de gorduras para cozinhar, bem como de coberturas e molhos, pode ser uma forma eficaz de reduzir a sua ingestão.  As gorduras puras têm muitas calorias e fornecem muito poucas vitaminas e sais minerais.  Poderá reduzir a ingestão de gorduras se diminuir a quantidade de extras, tais como os molhos para saladas e a manteiga no pão.
  12. 12. 5/29/2007 USF Valongo Utilize o açúcar com moderação Guloseimas, biscoitos ou bebidas açucaradas Sem vitaminas, sais minerais ou fibras Faz o açúcar sanguíneo subir rapidamente
  13. 13. 5/29/2007 USF Valongo Beba muita água •É vital para uma boa saúde •1.5 litros de água por dia •Ou leite, sumo ou sopa •Não beba refrigerantes A água parece tão comum que poderá esquecer o quão vital ela é para uma boa saúde. A água tem um papel em quase todas as funções importantes do organismo. Deverá beber pelo menos 1.5 litros de água por dia para fornecer as quantidades diárias de líquidos que o organismo precisa.  Poderá também contribuir para satisfazer as necessidades de líquidos através do consumo de leite, sumo de fruta naturais e sopa.
  14. 14. 5/29/2007 USF Valongo Não abuse do álcool •Tem muitas calorias •Poucos ou nenhuns nutrientes As bebidas alcoólicas contêm muitas calorias e muito poucos ou nenhuns nutrientes. Deverá ter cuidado com a quantidade de bebidas que consome. É recomendado um consumo inferior a 2 bebidas por dia para as mulheres e inferior a 3 no caso dos homens.
  15. 15. 5/29/2007 USF Valongo Porquê uma alimentação saudável? • Ajuda a controlar o açúcar sanguíneo e o colesterol • Mantêm o peso controlado • Ajuda prevenir as doenças cardíacas  Uma alimentação saudável irá ajudar a controlar o seu açúcar sanguíneo.  Uma dieta saudável deve satisfazer e fornecer o combustível necessário para as actividades diárias do organismo, ao mesmo tempo que mantém o peso controlado.  Uma dieta pobre em gorduras ajudará também a prevenir as doenças cardíacas.
  16. 16. 5/29/2007 USF Valongo Má nutrição  limitação da capacidade física e intelectual Boa nutrição  estreita ligação com a saúde e bem estar geral
  17. 17. 5/29/2007 USF Valongo Ementa tipo-Pequeno-almoço -Leite -Cereais/pão escuro -Fruta -Meio da manhã -Pão com fiambre/queijo -Fruta/sumo de fruta natural -Almoço -Sopa -Pão escuro -Massa/arroz -Frango/carne vermelha -Legumes/salada -Fruta -Lanche -Leite/derivados -Pão escuro -Fruta -Jantar -Sopa -Arroz/batata -Peixe/ovos -Legumes/salada -Fruta -Ceia -Leite -Bolachas
  18. 18. 5/29/2007 USF Valongo

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